秋野菜のサラダ朝食

　　　　　　　　　　

最近の朝食サラダはすっかり秋野菜が主役。。。

先日の朝食

人参パンに蕪、ラデッシュ、レタス、アボカドのサラダとお隣から貰った葡萄。

３日前の朝食

前日夜、急に思い立って、コロネ型は買ったけど一度も復習してないコロネを作った。

コロネ型は買ったら最初に、オーブンで焼いてから使う。。。

家で作った事がないので、作り方を見ても、もう忘れている。

が、焼いてオーブンに入れて、レシピを見たらマヨネーズパン生地を作った事に気付いた。

もう遅いけど、焼き上がったパンを見て、もろ素人臭い。。。

朝食メニュー

サラダは２種類の蕪、蕪の葉っぱ、レタス、ラデッシュ、パプリカ２種類、トマト。

コロネパンの中にカレーと生クリームと苺ジャムを詰める。

フルーツは家のぶどうと貰った梨。

失敗はしてカッチョ悪い形だけど、まあまあ美味しかった

やっぱり、習ったらすぐ復習しないと忘れちゃうなぁ～

最近めっきり寒くなり、朝は６時頃でないと明るくならないし、夜も５時に暗くなる。

気温は朝１０℃を切るようになった。日中の最高気温も１７,８℃。。。

夏野菜が終わりを告げ、トマトも終りで寂しい。。。

が、これからはしっかり秋野菜が主役のサラダを楽しまなくっちゃ

　　　　　　　　　　

コメント 20

なんと！！！！
朝は一桁ですか、気温っっ　Σ（￣□￣　）！！
・・・私は１０年もHOKKAIDOに居たのに、
やっぱり何でもかんでも都合よく、勝手に忘れるモンですね～　（￣　￣Ａ）

> コロネパンの中にカレーと生クリームと苺ジャムを・・・
ぜんぶ一度に詰めるのかと思ってしまいましたが、
下の画像を拝見して安堵しました～　ヾ（＝　＝Ａ）゛

by フサヲ (2018-10-22 19:23) 

サラダもパンも美味しそうです～(o^^o)♪
我が家ではホームベーカリーでライ麦パンをたまに焼いて
いますが、最近ドイツパンや蕎麦粉パンを作ってみたくて
レシピを探しているのですが、なかなか見つからないのです(^_^;)
by s_29 (2018-10-22 21:25) 

お久しぶりです。
ご長男さんのご結婚おめでとうございます。
家族が増えて本当にお幸せそうですね(^-^)

秋野菜のサラダ、目が覚めるほど鮮やかでとっても美味しそうです。
by olived (2018-10-23 00:53) 

カレーコロネ、ありそうで無いですよね
これいいかも＾＾
by さる１号 (2018-10-23 01:33) 

チョココロネ作ってね＾＾
by HOTCOOL (2018-10-23 03:40) 

フサヲさん・・・北海道はもっと寒いと思いますよ！先日旭川3℃で、びっくりしました。
そうかぁ～全部詰めたら、気持ち悪いね。考えてもいなかった！
by mutumin (2018-10-23 06:59) 

s_29さん・・・確かにパン教室の第一段階にも第二段階にもドイツパンや蕎麦粉パンはないですね。フランスパンがやっと第3段階に出て来ます。きっと難しいんだと思います。
by mutumin (2018-10-23 07:02) 

olivedさん・・・この時期朝の畑仕事はしないので、朝サラダの野菜だけを取りに行きます。畑や、ハウスを回って、何種類か取りに行くのがとても楽しみです！新鮮で秋の野菜は美味しいですね。
by mutumin (2018-10-23 07:05) 

さる１号さん・・・美味しかったけど、これに使うカレーはもっと水分を飛ばさないといけないです。
by mutumin (2018-10-23 07:06) 

HOTCOOLさん・・・おやつとしてね！
自分的には甘いパン、朝から食べたくないなぁ～
by mutumin (2018-10-23 07:08) 

パンが自分で作れると楽しいですね。
ホームベーカリーが欲しくなります。
by 親知らず (2018-10-23 07:23) 

おはようございます。
華やかな食卓ですね〜(^ ^)　新鮮なサラダが豪華 !!
私も朝からしっかり野菜を食べるように心がけています !
by yakko (2018-10-23 08:12) 

親知らずさん・・・ホームベーカリーを買って20年以上になりますが、忙しくて使わない時期もありましたが、今だに現役で、役になっています。私にとっては、3種の神器と同じくらい、長く使っていますので、充分元取れています。こうしてパンを作っていると、売ってるパンはいかに添加物が入っているか、わかりますね。
by mutumin (2018-10-23 08:37) 

yakkoさん・・・ yakkoさんの元気な秘密はある程度の運動と野菜をちゃんと取ってるからですよ！お互い野菜生活で元気で居ましょうね！
by mutumin (2018-10-23 08:38) 

食べたことはないけれどカレーコロネ食べてみたい！！
おいしそうだよ！！
by paulo (2018-10-23 10:05) 

pauloさん・・・朝食パンには最適です！
by mutumin (2018-10-23 12:41) 

コロネ型・・・小さくて細いなと思いましたが、
中心にして巻いて使うんですね。
なるほど！(笑)
コロネって、チョココロネしか知りませんでした。
カレーやジャムも良いですねぇ！
by まほ (2018-10-24 00:43) 

まほさん・・・チョコはおやつにたまに食べるのはいいけど、朝食パンには食べたくない。カレーも残っていたので、やってみました。美味しいけど、とろみあり過ぎかな？こういう場合はドライカレーだね。
by mutumin (2018-10-24 05:45) 

巻きが少ないねー(^_^;)
by pn (2018-10-24 06:07) 

pnさん・・・そうだねぇ～！次は頑張ろう！
by mutumin (2018-10-24 07:20)