４月の春スイーツ

　　　　　　　　　　

４月は春スイーツ和と洋の融合したスイーツで楽しんで貰いたいと・・・

こんなスイーツを作りました。。。

抹茶ロールケーキ

生クリームと抹茶カスタードクリームを挟んでロール。。。

上には粉糖と抹茶振り掛ける。金紙をいろいろ試して決めたクルクル巻きの添え物。

ちょっとオシャレに見えるかな

冷甘酒麹と米で作った手作りの冷たい甘酒が甘過ぎず美味しい

添え物のレモンは、四国で買って来たオレンジの四国産レモン。

桜の季節なので、桜餡求肥餅を作りました。手作り桜の塩漬けを添えて

和風な織部の皿に盛りつける。

ポスターも作りました

今回も自分が食べたいと思う春らしいスイーツを考えて作りました

この時期、桜を楽しみたいよね　予約して食べに来てねぇ～

美味しいですよ～

　　　　　　　　　　

コメント 18

甘さおさえめ？
あまーいの？
by HOTCOOL (2019-03-29 12:57) 

ランチのタコのアヒージョ美味しそうね！いいな～
スイーツも色々工夫されて次々アイデアが生まれてくるのね^^
みのりが丘の奥様方が飛びつきそうなメニューだわ！

by ラック (2019-03-29 16:58) 

こんばんは．
可愛くて 美味しそう !!　(*^_^*)
by yakko (2019-03-29 19:17) 

ロールケーキたまんねーっす(≧▽≦)
by pn (2019-03-29 21:04) 

HOTCOOLさん・・・甘さ控えめです。
by mutumin (2019-03-30 07:10) 

ラックさん・・・雪のない、みのりが丘の一角に我が家まるごと引っ越ししたいわ！
by mutumin (2019-03-30 07:12) 

yakkoさん・・・有難う！嬉しいわ！
by mutumin (2019-03-30 07:13) 

pnさん・・・美味しいよ！
by mutumin (2019-03-30 07:14) 

生クリームと抹茶カスタードクリーム！
うん、美味しそうだ＾＾
冷やし甘酒もいいな
by さる１号 (2019-03-30 08:21) 

さる１号さん・・・はい！自分の食べた物を全部並べてみました。
by mutumin (2019-03-30 08:50) 

桜餡求肥餅の、桜のお皿が、にくい演出です（。＞＜）！！
スイーツで器も見て、実際の使い方も想像できて、
よいプロモーションですねッ　ｄ（＾　＾　）゛
by フサヲ (2019-03-30 10:29) 

これだけ凝っているのですから
お品書きを添えて説明するってのは？
by paulo (2019-03-30 10:42) 

フサヲさん・・・私のランチは見た時の優しい気持ち、体に野菜しく安心、美味しい！を目指してるので、この一品を作るまで、かなり時間かけています。桜餡は三重の餡子やさんのお取り寄せです。
by mutumin (2019-03-30 11:20) 

pauloさん・・・一応、すぐ見せられるポスターがあり、初めての人、興味のある人には出しています。お品書きをみんなに出すと、それはそれで手間とお金が掛かりますので、一組だけ作って、お見せしています。
by mutumin (2019-03-30 11:22) 

凝ってますねー。
mutuminさん、何でも作れるんじゃない？
by 親知らず (2019-03-31 08:50) 

親知らずさん・・・いえいえ、これと決めたら、より美味しく安定して出来るように練習します。それて、なるべく自分の物にします。
by mutumin (2019-03-31 09:09) 

あーホントもぉ美味しそうで、
行けないのがつらい～！(T_T)
by まほ (2019-04-14 02:31) 

まほさん・・・好評で終わりました。
by mutumin (2019-04-14 05:44)