じゃが芋フォカッチャパンの朝食

　　　　　　　　　　

ジャズフェスではカレー用にじゃが芋フォカッチャを作った。

残ったら食べようと思ったけど、全部売れたので、私は食べていない

食べてないと無性に食べたくなる。朝食用に作った

フォカッチャの真ん中にドライトマトを乗せる。そのドライトマトも自家製。。。

表面にはオリーブオイルを刷毛で塗って、ハーブ塩を振りかける。

ねぇ～　美味しそうでしょう

焼き上がり～

さぁ～朝食だ

パプリカ、かぼちゃ、インゲンの入ったサラダをトマトドレッシングで頂く。

ハーブウインナーと共に・・・

毎日食卓に当たり前のように上るカラフルミニトマト。

デザートは親知らずさんから頂いた大好きな梨と・・・

まだ少し採れてるブルーベリー（品種が違う秋採れ）をヨーグルトに入れて食べる。

朝から・・・　朝だから充実させる食事。。。

フォカッチャも美味しかったし、満足満足

これだけ食べ、体も心も満たされれば、仕事頑張れます

　　　　　　　　　　

コメント 12

フォカッチャって、たぶん食べたことないと思う。
普通のパンとの違いって、簡単に言うと何ですか？！

カラフルな朝食ですねえ。
ぼくは朝は食べない派なんですが、最近はR-1とかいう
ヨーグルト？みたいな小瓶のヤツを飲まされております。
で、写真で個人的に目が行ったのは、すみません、梨です^^;
梨、大好きなんです。
サクランボは終わったけど、桃に梨、ブドウにイチジク。
1年中で一番いい季節の到来だ！(嬉)
by song4u (2019-08-31 00:21) 

フォカッチャ好きなのよ♪
by HOTCOOL (2019-08-31 04:14) 

うん、美味しそうだ
食べたいな
自分も久々にパンを焼こうかな♪
by さる１号 (2019-08-31 05:33) 

song4uさん・・・普通のパンはふっくらしてるけど、フォカッチャはイタリアのどちらかというとへらべったいオリーブオイルで焼いたおかずにピッタリなパンです。
どちらかというとシャキシャキ果物が好きかな！りんごとか。
桃とかマンゴーはあえてお金を出して買って食べない派です。
果物はデザートに毎朝食べます。
by mutumin (2019-08-31 05:42) 

HOTCOOLさん・・・美味しいよね！
by mutumin (2019-08-31 05:43) 

さる１号さん・・・作ってみてくださいませ！
by mutumin (2019-08-31 05:44) 

ヘルシーですね。
しっかり食べてしっかり働く。人間の原点ですね。
by 親知らず (2019-08-31 08:14) 

親知らずさん・・・はい！元気でずっと働きたいですね。
by mutumin (2019-08-31 09:09) 

いずれ小麦やウインナーも自家製だろう（笑）
by pn (2019-09-01 07:35) 

pnさん・・・小麦は広大な土地がないと無理なのでやめますが、ウィンナーの原料は作れないけど、厳選した肉でウインナーは作ってみたい！
by mutumin (2019-09-01 09:53) 

ここはイタリア移民が多いのでフォカッチャは一般的ですが
これは食べやすそうだし美味しそう！！
by paulo (2019-09-01 10:24) 

pauloさん・・・じゃが芋を入れることで、柔らかくて美味しいです。
ハーブとオリーブオイルが良い働きしてますね。
by mutumin (2019-09-01 12:49)