アワビの入った豪華おでん

　　　　　　　　　　

お昼ご飯を食べないでおやつで済ませてしまった、いけない私。

それだけにお腹が空いて、夕ご飯を早く食べたくて「今日なあに早く食べたい」

と言ったら、「おでんの予定だから、今から作るわ」と、ひげおじさん。

さぁ～夕食タイム。。。おかずはおでんとカツオの入ったサラダと人参の子和え。

何と蓋を開けたおでんには二つ切りにしたアワビがど～んと入っていた。

取り鉢に盛り、青森の生姜味噌を掛けて食べる。。。

さ

「超うめっ～」アワビも美味しいけど、崩れたじゃが芋がホクホクで美味しい

カツオの刺身が入ったサラダ。

郷土料理の人参の子和え。（これは多く作って、半分冷凍した物）

こんな料理があると、ついノンアルではあるがビールが飲みたくなる。

お腹いっぱいになり、大満足

このアワビは長男のお嫁さんの実家から頂いたものです。

お歳暮に発泡スチロールいっぱいにいろんな魚、タコ、イカ、貝類、海藻が入っていて、

それがまた、どれも超美味しい先日食べた鯖の一夜干しも買ったのと一味違う。

最近、海の幸を贅沢させて貰っています。

　　　　　　　　　　

コメント 18

アワビまで入ってるおでん！”彩りも良く実に美味しそうです。
サラダに人参の子和えも凄いご馳走ですね。
by 旅爺さん (2020-02-07 17:49) 

おでんにアワビだなんて、すごい贅沢ですねぇ！
うらやましいです(^^)/
by まほ (2020-02-08 01:11) 

鮑いいなー
さすが青森！
by HOTCOOL (2020-02-08 04:15) 

ひげおじさんもネタになりそうな物作ってるね（笑）
by pn (2020-02-08 06:09) 

旅爺さん・・・ちょうどアワビを貰っていたからでしょうね。美味しかったです。
by mutumin (2020-02-08 07:07) 

まほさん・・・偶然頂いたから、美味しい贅沢させて貰いました。
by mutumin (2020-02-08 07:08) 

HOTCOOLさん・・・こんな贅沢なおでんは初めてです。
by mutumin (2020-02-08 07:10) 

pnさん・・・私もそう思いましたよ。（笑）
by mutumin (2020-02-08 07:11) 

豪華だなー。良いなー。美味しそうだなー。
by 親知らず (2020-02-08 08:06) 

おでんに鮑＠＠；）
なんてゴージャスな
美味しいだろうなぁ＝＝）
by さる１号 (2020-02-08 08:09) 

親知らず さん・・・おでんに鮑はびっくりしましたが、なかなか味なおでんになっています。
by mutumin (2020-02-08 08:31) 

さる１号さん・・・私も初めてです！本来の鮑料理でないだけにびっくりしましたが、なかなかいいもんです。
by mutumin (2020-02-08 08:34) 

うちにもヒゲおじさん欲しい～(笑)
by song4u (2020-02-08 09:35) 

けっこうヒゲおじさんに懐いてますよ！
by paulo (2020-02-08 10:32) 

song4uさん・・・宅急便で送りましょうか？（笑）
by mutumin (2020-02-08 11:39) 

pauloさん・・・そんな感じですねぇ～・・・
by mutumin (2020-02-08 11:40) 

　わたしにとって、アワビやトコブシは「買う」ものでなくて、「磯で採ってくる」ものでした。20歳過ぎくらいまでは採れました（父が漁協に入っているので無資格ではありません）が、その後はその機会もないままです。都市で生活するようになって、食べていませんが、アワビの刺身は固いだけで、おいしいとは思わなかったです（味覚が成長してなかったためかも）。
by とりのさとＺ (2020-02-08 19:03) 

とりのさとＺさん・・・わかります。高級食材であるアワビはその値段に見合う位美味しいか？って言われれば、私もノー！と答えます。
そういう事もあり、ひげおじさんがおでんに入れたのだと思います。出汁が出て、少し柔らかくなり、刺身や酢の物より美味しいです！
by mutumin (2020-02-08 20:52)