My雛スイーツ

　　　　　　　　　　

雛ランチも華やかだけど、雛スイーツも華やかなのよ

和菓子作りを覚えてからハマってしまって、ついワンポイントでも付けたくなる私。

今回小さいお雛様の練りきりに挑戦

　

私の練切は甘過ぎなく、ちょうどいいと結構、評判。。。

そして、出来た雛スイーツはこれ

　

　

体に良い手作り甘酒を使って、３色甘酒ゼリーを作りました。

　

緑は抹茶、ピンクは苺を入れて、美味しいんです上にはカシスソースを乗せて

　

　

足元には練り切りでお雛さまを作りました

　

どうですかお雛さまには相応しいと思いませんか

　

　

顔は私が陶器で作りましたので、食べれません

　

お雛さまの前には生クリームとカスタードクリームと干し芋や柚子の砂糖漬け、

　

ナッツ、金平糖を置きました。干し芋、柚子の砂糖漬けは手作りです。

　

そればかりではありません和洋折衷なので、少しの冷抹茶とコーヒーを添えました

　

そんな私が食べたい私だけのMy雛スイーツに仕上げたんです。

　

最後にポスターを作りましたよ

　

　

私はいつも今作ったのが、今までの最高と思いながら全力を尽くし作ってます。

　

みんな予約して食べに来てね

　

　

　　　　　　　　　　　　

コメント 14

うんうん、そうだよ作ったやつは最高傑作です。作る度にそうなります（笑）
by pn (2020-02-11 21:41) 

お見事、最高！(^^♪
問題なのは、食べるのに躊躇してしまうことだ。
ここまでお見事だと食べられないよ～(笑)
by song4u (2020-02-11 21:42) 

甘酒のゼリー最高だわ！絶対美味しいに決まってる。
食べたーい！
by 親知らず (2020-02-11 23:36) 

「毎回最高傑作」という心意気が良いですね♡
本当にすばらしい！
by まほ (2020-02-12 00:20) 

確かに年々手が込んできますね！
もうビストロ.mutumiｎです！
by paulo (2020-02-12 03:10) 

３色甘酒ゼリーが素敵だなぁ
美味しそうだ
お雛様の練切、頭は食べられないのですね
頭だけ残ったらまるで生首・・・＾＾；
by さる１号 (2020-02-12 04:42) 

pnさん・・・有難う！
by mutumin (2020-02-12 08:50) 

song4uさん・・・みんなに言われます。勇気を出して食べましょう！（笑）
by mutumin (2020-02-12 08:51) 

親知らずさん・・・うん！体にもいいし、美味しいですからね！
by mutumin (2020-02-12 08:53) 

まほさん・・・常に進歩して行きたいですからね。
by mutumin (2020-02-12 08:54) 

pauloさん・・・手間が掛かり過ぎると、これは次は絶対作らない！と思うことも多々あります。
by mutumin (2020-02-12 08:55) 

さる１号さん・・・陶器なので、生首ってほどではありませんよ。
by mutumin (2020-02-12 08:57) 

今度もお手間のかかった雛デザートどれもゆっくり目で見て味わって
楽しめそうですね！いわばご主人とmutuminさんの食べるアートかな^^
by ラック (2020-02-12 11:31) 

ラックさん・・・そうなんです！目指すはすべてアートです。焼物も野菜も料理も！頑張ります！
by mutumin (2020-02-12 12:53)