ニーダーでロールケーキ

　　　　　　　　　　

パンのためにニーダーを買ったのだけど、ケーキも作れるというのでこれに決めた。

この機械で本当に作れるのか試してみた。羽根を卵の泡立用に替え、機械に設置。

卵3個と砂糖を入れて、スイッチを入れる。

泡立て、粉を投入して、鉄板に流し焼いた。

泡

この一枚を二つに切って、2種類のロールケーキを作った

一つは生クリームと桜餡のロールケーキ。。。

もう一つはバナナ、キウイフルーツ、夏ミカンを入れたロールケーキ。。。

夏ミカンのマーマレードを上に乗せて、夏ミカンの酵素ジュースと共に頂いた。

夏ミカンのほろ苦い甘さとクリームがとても合って、美味しかった

ただ、ロールケーキの生地のキメが荒く、ちょっとパサパサ。

やっぱり生地はパン教室で作った方が美味しかった

ニーダーの泡立てが悪いのか材料の分量の組み合わせが悪いのか

良く解らないけど、出来る事は出来る。。。それなりに

やっぱり手で、納得行くように泡立て、粉を手で混ぜた方がずっと美味しく出来る気がした。

この頃はパンもおやつもほとんど作っている。買い物にはほとんど行かない

　　　　　　　　　　

コメント 12

生地のキメが荒いのは写真からも感じられますね。
ま、人間のワザが機械に勝ったと思えば、腹も立ちません。
･･･でしょ？（笑）
by song4u (2020-05-12 22:58) 

なんでも作りますねー
by HOTCOOL (2020-05-13 04:23) 

song4uさん・・・そうかぁ～・・・そう思えばいいんだ！すっきり！
by mutumin (2020-05-13 04:55) 

HOTCOOLさん・・・ほとんど手作りします。安心ですから・・・
煎餅だけは美味しく作れない！
by mutumin (2020-05-13 04:56) 

え？御煎餅も作ったの？
by 親知らず (2020-05-13 07:38) 

親知らずさん・・・一回作ったけど、煎餅にならなかった！だから煎餅だけは買う事にした、
by mutumin (2020-05-13 08:11) 

ロールケーキは好きですよ！
なんでもできる奥さんをもつヒゲおじさんって幸せだな〜。
by paulo (2020-05-13 09:00) 

paulo さん・・・あら嬉しいわ！でも、パンとスイーツしか作らないから・・・（笑）
by mutumin (2020-05-13 10:43) 

ニーダーでケーキも作れるんだ
でもやっぱり普通に泡だてた方が美味しいんだね＾＾；
by さる１号 (2020-05-14 05:14) 

さる１号 さん・・・私はそう思いました。手に適う物はない！
by mutumin (2020-05-14 06:06) 

mutuminさんの腕が良すぎるの！(笑)
by まほ (2020-05-16 00:22) 

まほさん・・・そんな事ないです。やはり一定方向に回るというのはそれだけ大した事が無いのかな？とか、二つの仕事をしようとするニーダーがどっちつかずなってしまっているのかな？と思いました。
by mutumin (2020-05-16 05:49)