山菜料理と手巻き寿司の夕食

　　　　　　　　　　

だいぶ前の5月初め頃の夕食。。。

ちょうど頂いたイクラとウニが残っていたので夕食は手巻き寿司にしようと、私が提案。

その日の夕食で買った物は刺身のみだったのに、超豪華だった。

山菜とアスパラが採れているので、加わったからだろうなぁ～・・・

夏ミカンサラダ・・・夏ミカンとワカメとアスパラ、厚揚げを入れて

こごみの梅和え・・・これは初めて作ったけどさっぱりして美味しかった

アスパラとウドのきんぴら

蕨のポン酢かけ

アスパラの卵ソース掛け

焼きアスパラ

手巻き用には・・・刺身

いくら、ウニ、納豆

色々巻いて食べました。。。アスパラ巻も美味しかった

ほとんど買わないけど、凄いご馳走で、美味しかった

こういう日はノンアルとはいえ、ビール飲まないとね

超満足

　　　　　　　　　　

コメント 14

山菜と聞くと天ぷらをすぐ想像してしまう(^_^;)
by pn (2020-05-23 20:29) 

いやぁ、アスパラが美味しそう！
焼いたのと、卵ソースのと、手巻き寿司かぁ、
野菜が豊富で、たんぱく質もちゃんとあって、
理想の食卓で、おまけに美味しいなんてすごい！
by まほ (2020-05-24 01:27) 

夏ミカンサラダに口の中が涎で溢れました＾＾
by さる１号 (2020-05-24 04:14) 

イクラとウニ+刺身で夕食は手巻き寿司！
これって超豪華ですよ！！！
by paulo (2020-05-24 06:58) 

美味しいお刺身が食べたいなー
by HOTCOOL (2020-05-24 08:06) 

pnさん・・・てんぷらが一番リスクが少ないから・・・
by mutumin (2020-05-24 08:21) 

アスパラは最近うちの食卓にもよく登場します。それが、ご自分で育てたものだと最高ですね〜(^^)！
うちも今夜は手巻きにしようと思います☆
by れっしぃ☆ (2020-05-24 08:21) 

まほ さん・・・アスパラ送りたいと思ってはいるんだけど、他の野菜が全然ないんだよね。
野菜の中ではアスパラ、最高！の主役の野菜です。
by mutumin (2020-05-24 08:23) 

さる１号さん・・・柑橘類をサラダに入れると爽やかサラダになって、美味しいです。
by mutumin (2020-05-24 08:24) 

pauloさん・・・刺身以外はちょうど貰ったので、ご馳走になりました。
by mutumin (2020-05-24 08:25) 

HOTCOOL さん・・・もう少ししたら出張出来るから・・・
by mutumin (2020-05-24 08:26) 

アスパラは産地直送ですもの新鮮で美味しいでしょう。
これだけ食べたら力が付いて畑仕事も頑張れますね。
by 親知らず (2020-05-24 08:27) 

れっしぃ☆さん・・・手巻き寿司は贅沢な魚貝和さえ買わなかったら意外にお金が掛からなくてご馳走ですよね。ぜひどうぞ！
6月からランチ、陶芸教室を始める事にしました。6月13日～18日までランチ予定しています。苺の季節です。
by mutumin (2020-05-24 08:29) 

親知らずさん・・・採ってすぐ食べるアスパラ最高です。今野菜はアスパラしかないので、アスパラとパンなら送る事が出来ます。
by mutumin (2020-05-24 08:31)