里芋掘りと枝豆の片付け

　　　　　　　　　　

ヤーコンを掘った日（11月17日）に里芋も半分だけ掘った。

今年は里芋が多く採れたので、後はいかに保存を上手くやるかであるが、

成功した事が無いので、不安。。。温度と湿度を上手く調整できるかが問題。

収穫した土付きのまま、黒のナイロン袋に入れて、温度が10℃～20℃の間に

保てるようにしてみよう思う。実験的に少しだけ黒の袋に入れ、地下にも入れて見た。

あそこは湿度が高いから、ある意味心配。

どうか、来年春まで保てて、種芋が採れますように・・・

半分残したのは、全部やって失敗したら困るし、まだ今週いっぱいは暖かいから・・・

里芋をこんなに食べたのは珍しい。。。これからもいろんな料理をやってみたい

今年は枝豆が全然だめだった

特に10月から取れる青森名産で、幻の毛豆と言われてる品種は全然食べていない。

実が入らないし、実があまりついていない　こんな感じで汚らしい感じ。

種代に1500円も使って、手間使って、ゼロ収穫なんて・・・　情けない

でも、片付けないと・・・　

が、ただ抜き取るもしゃくで、二人で少しでも豆を選んで 発泡スチロールに入れた。

二畝ですよ半端ない時間でした。。。

見てください枝豆というより「枝だけ」ですよ

こういう場合のしゃれは悲哀しか感じないね。。。

という感じで、枝豆も抜いて、また冬支度一つ終了。。。

ヤーコンと里芋も背の高い野菜がなくなり、枝豆2畝がなくなり、

畑はとっても寂しくなりました。

後、冬支度は長葱、人参、蕪はそのままで、大根は一部取り、地下へ・・・

後は畑に土を被せて埋めて置く作業とハウスの中の物。。。

ハウスは雪が根雪になるまで置くので、12月かな

いつもより暖かいので 実感はわかないが、寒い時にやりたくないので、

少しずつ  冬支度を進めている。

　　　　　　　　　

コメント 12

最後から3枚目の写真でようやくmutuminファーム全体が分かったかも。
広大な土地で大変だねー。
by 親知らず (2020-11-27 23:25) 

枝は茹でても美味しくないよね＾＾；
by HOTCOOL (2020-11-28 05:42) 

枝豆不作の原因は？暖冬だから？mutumi農園だけ？
by paulo (2020-11-28 08:54) 

里芋が丸々と食べやすそうな大きさですね。
枝豆は土が合わないのか肥料のせいか？何でだろう。

by 旅爺さん (2020-11-28 09:24) 

親知らずさん・・・草取りだけでも大変です。自分の都合で畳める土地が欲しいです。
by mutumin (2020-11-28 14:29) 

HOTCOOLさん・・・不味いし、歯が立たないね！
by mutumin (2020-11-28 14:30) 

pauloさん・・・枝豆は今まで、駄目だったことがないからわからないけど、気候もあるし、肥料が多過ぎたのも原因かもしれません。
枝豆は多過ぎると肥料ボケというのがあるんです。肥料撒いたのはひげおじさん。。。（笑）
by mutumin (2020-11-28 14:34) 

旅爺さん ・・・たぶん肥料が多過ぎたのだと思います。来年は気を付けなくっちゃ！
by mutumin (2020-11-28 14:36) 

枝だけ　とは悲しいですね。
里芋が大きくて美味しそう。保存が大変そうですがうまく保てるといいですね。
by olived (2020-11-28 19:25) 

哀愁漂うひげおじさんの図ですなぁ(^_^;)
by pn (2020-11-28 20:10) 

olived さん・・・そう！枝だけは悲しいです。
保存何とかうまく出来たらいいな！
by mutumin (2020-11-28 23:03) 

pnさん・・・年ですから・・・
by mutumin (2020-11-28 23:03)