ブルベリーソースが絶品！

　　　　　　　　　　

これは1月末の夕食です。。。

前にスペアリブでブルーベリーソースを掛けた肉料理をやってとっても美味しかった

なので、骨付き鶏肉でやってみたらと言ったら、夕食で出て来た。

スペアリブの方が美味しかったけど、鶏肉でもソースが美味しいからバッチリ

ブルーベリーの甘酸っぱい何とも言えないソースと肉の絡みが絶品

このソース、ポテトサラダとも合うのだ

スープは、玉葱が―7℃の時、凍ってしまったので、まるごと玉葱スープにした。

玉葱は凍っても、煮込分にはほとんど味に変わりはないベーコン玉葱スープ。

生たらこが安かったので、生姜と甘辛く煮込む。日持ちもするし美味しい

たらこの生姜煮

箸休めは沢庵大豆の五目煮

だいぶ前の朝食。。。

サラダは前日の残り物の大根と明太子のサラダを上に乗せ、

他の野菜と卵を乗せた、和風的なちょっと贅沢なサラダだった

パンは、三内丸山で採れた酵母を使った縄文パン

ナッツ入りで、美味しかったですよでも、お値段がそれなりにします。

こんな感じで、たまには贅沢もします

　　　　　　　　　　

コメント 5

アイディア一杯の御食事。
バンザイですよ。
by 夏炉冬扇 (2023-03-28 21:02) 

たらこの生姜煮、子供の頃よく食べたなー
懐かしいなー
食べたいなー
by HOTCOOL (2023-03-29 06:09) 

たまには贅沢って言いますけど、毎日豪華なメニューだと思います。
by 親知らず (2023-03-29 08:06) 

↑ 私も激しく同感いたします。
by paulo (2023-03-29 08:26) 

ブルーベリーソースにポテサラ、どんな感じだろう
ポテサラ好きとしてはめっちゃ気になるなぁ
by さる１号 (2023-03-30 04:47)