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二人バーベキュー [野菜料理・手作り料理・夕食]

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昨日は気温も天気もバーベキューにはちょうど良い頃合い。

畑仕事を早く切り上げて、二人バーベキュー。3時半から火起こしして準備。

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サラダだけ、軽く用意して、後は材料を切って置くだけ。ひげおじさんはビール、私は炭酸。

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肉とサンマだけ買って置いたので、サンマがメインでやりたかった[exclamation]

蕪が採れ始めたので蕪を焼く。これが意外に美味しい[exclamation]

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ニンニクもオリーブオイルとハーブに浸し、グツグツした所食べるとホクホクで美味しい[exclamation]

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ふわとろ茄子も焼いて唐辛子味噌を付けて焼く。上からはバーナーで炙る。超イケる[exclamation]

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ほぼ焼いた所で、サンマ登場[exclamation]この前食べた時より油が乘って美味しかった[exclamation]

やっぱり炭焼きは一味も二味も違う。外で食べてるから より美味しく感じるのかなぁ~

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朝掘ったさつま芋をホイルに包み炭の中で焼き芋[exclamation]ホクホクの安納芋美味しかった[exclamation]
 
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マシュマロも焼いて、トロトロになった所を頬張る。。。

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最後は、火を眺めて楽しむ。。。ただ見つめているだけで心が温かくなり 落ち着く[exclamation]

きっと土と水と火が原点だから・・・

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でも、一番いい感じの火になってるので、何か焼きたい[exclamation]

南部せんべいの薄焼きに唐辛子味噌を薄く塗って焼いてみた。

私の思いつきで焼いてみたけど これが意外にイケる[exclamation]

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こんな感じで1時間ちょっと、楽しく本当の夕ご飯(夕方の時間帯)になりました。

二人バーベキューも十分楽しめるし、夕ご飯の支度は火起こしと材料を切るだけ。

意外に簡単で野菜を栽培してるから家にある物で間に合い、お金もさほど掛からない[exclamation]

今年は寒くなる前にもう一度、お昼にやろうかなぁ~

こんな感じで早く夕飯を食べ、お風呂に入ったら、すぐ眠くなり、6時半に就寝。。。

当然、真夜中1時に起きて、こうしてブログ書いてます。

体に任せるとどんどん前倒しになったしまうんです。

[わーい(嬉しい顔)]

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コメント 7

HOTCOOL

仲良きことはいいことです。
by HOTCOOL (2024-10-14 17:00) 

夏炉冬扇

仲良しが一番。
明日サツマイモ試しにほってみます。
by 夏炉冬扇 (2024-10-14 20:32) 

いっぷく

バーベキューが自宅でできるというのが素晴らしいですね。このあたりでは、広い庭がある人以外はわざわざバーベキューOKの公園に食材を持って出かけるので、前々からの準備が必要です。
by いっぷく (2024-10-14 22:18) 

さる1号

炭火で焼いた秋刀魚、いいなぁ
焼き芋も美味しそうだなぁ^^
by さる1号 (2024-10-15 04:31) 

PBR

BBQは開放的でなんでも美味しく食べられますね。
南部せんべいに味噌を塗ったのBBQって美味しそう。
by PBR (2024-10-15 09:42) 

甘党大王

うわぁ~~~~(*'▽')!!
ふたりバーベキュー贅沢♡
どれも美味しそうで、参加したいな(*ノωノ)
あっつあつの焼きいものキレイな色!
秋刀魚も一段と贅沢ww
by 甘党大王 (2024-10-15 15:04) 

親知らず

ホットプレートで焼肉ってだけでも特別感があるのに、庭でBBQ!
楽しそう。
by 親知らず (2024-10-21 23:51) 

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