二人バーベキュー [野菜料理・手作り料理・夕食]
昨日は気温も天気もバーベキューにはちょうど良い頃合い。
畑仕事を早く切り上げて、二人バーベキュー。3時半から火起こしして準備。
サラダだけ、軽く用意して、後は材料を切って置くだけ。ひげおじさんはビール、私は炭酸。
肉とサンマだけ買って置いたので、サンマがメインでやりたかった
蕪が採れ始めたので蕪を焼く。これが意外に美味しい
ニンニクもオリーブオイルとハーブに浸し、グツグツした所食べるとホクホクで美味しい
ふわとろ茄子も焼いて唐辛子味噌を付けて焼く。上からはバーナーで炙る。超イケる
ほぼ焼いた所で、サンマ登場この前食べた時より油が乘って美味しかった
やっぱり炭焼きは一味も二味も違う。外で食べてるから より美味しく感じるのかなぁ~
朝掘ったさつま芋をホイルに包み炭の中で焼き芋ホクホクの安納芋美味しかった
マシュマロも焼いて、トロトロになった所を頬張る。。。
最後は、火を眺めて楽しむ。。。ただ見つめているだけで心が温かくなり 落ち着く
きっと土と水と火が原点だから・・・
でも、一番いい感じの火になってるので、何か焼きたい
南部せんべいの薄焼きに唐辛子味噌を薄く塗って焼いてみた。
私の思いつきで焼いてみたけど これが意外にイケる
こんな感じで1時間ちょっと、楽しく本当の夕ご飯(夕方の時間帯)になりました。
二人バーベキューも十分楽しめるし、夕ご飯の支度は火起こしと材料を切るだけ。
意外に簡単で野菜を栽培してるから家にある物で間に合い、お金もさほど掛からない
今年は寒くなる前にもう一度、お昼にやろうかなぁ~
こんな感じで早く夕飯を食べ、お風呂に入ったら、すぐ眠くなり、6時半に就寝。。。
当然、真夜中1時に起きて、こうしてブログ書いてます。
体に任せるとどんどん前倒しになったしまうんです。
2024-10-14 15:00
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コメント(7)
仲良きことはいいことです。
by HOTCOOL (2024-10-14 17:00)
仲良しが一番。
明日サツマイモ試しにほってみます。
by 夏炉冬扇 (2024-10-14 20:32)
バーベキューが自宅でできるというのが素晴らしいですね。このあたりでは、広い庭がある人以外はわざわざバーベキューOKの公園に食材を持って出かけるので、前々からの準備が必要です。
by いっぷく (2024-10-14 22:18)
炭火で焼いた秋刀魚、いいなぁ
焼き芋も美味しそうだなぁ^^
by さる1号 (2024-10-15 04:31)
BBQは開放的でなんでも美味しく食べられますね。
南部せんべいに味噌を塗ったのBBQって美味しそう。
by PBR (2024-10-15 09:42)
うわぁ~~~~(*'▽')!!
ふたりバーベキュー贅沢♡
どれも美味しそうで、参加したいな(*ノωノ)
あっつあつの焼きいものキレイな色!
秋刀魚も一段と贅沢ww
by 甘党大王 (2024-10-15 15:04)
ホットプレートで焼肉ってだけでも特別感があるのに、庭でBBQ!
楽しそう。
by 親知らず (2024-10-21 23:51)