椎茸料理美味しいです！

　　　　　　　　　　

椎茸がいっぱい採れてると、それなりに椎茸料理になる。

前に作ったが、椎茸カツの時の夕食。。。

4つあるのは、上が椎茸だけのカツ、次が肉をくっ付けたカツ、小さいのはゴーヤカツ。

私は椎茸だけのカツの方が好き肉は椎茸の旨味を邪魔する気がした。

大根と鳥手羽の煮込み

生柿を少し乾燥させて、甘みを濃縮したものを付け合わせにしていました。

椎茸丼がメインの夕食

椎茸丼、超美味しかったです

これはランチに出したい気がするけど、椎茸は天気で取れ高が決まる。

毎日採れるわけではないので、微妙。。。　新鮮なので作りたいからね

少しの薄い肉と下にレタスが敷いてあるのがポイントかな

他にイカの一夜干し

余ものの大根の皮と人参の皮のきんぴら

シジミの味噌汁

洋風おでんの夕食

久しぶりにストーブ鍋を使って煮込む。。。ここにも大きい椎茸投入

トマトを入れて煮込んでいるので、スープがさっぱりしています。

椎茸も美味しかったけど、蕪が美味しかったです

椎茸料理、美味しい  椎茸、ばんざ～い