ラウンド型を利用したい! [パン・ピザ作り]
和菓子の三角棒を買う時に、送料を半額にしたいというだけでラウンドパン型を買った
前から丸いパン型が欲しかったけど、高いそれほど丸いパンは作らないから迷った
でも、買った以上は使ってみなくては・・・
きな粉クルミパンを復習してみた。パン生地を作って伸ばしてくるくる丸める。
この型の場合は2次発酵は蓋を開けて7割発酵まで来たら蓋を占める。
その通りやったけど、焼き上がったら淵に耳が出来た。。。
耳が気になるので、切り取った
まあまあの出来ですね。。。
きな粉、レーズン、クルミが入っているので、体に良くて美味しいです
ラウンド型はぼこぼこと丸い形になっているので、パンを切る時の目安になって良い。
せっかく買ったんだから、なるべく利用したいです。
でも、出番少ないだろうなぁ・・・