節分 [野菜料理・手作り料理・夕食]
昨日は節分。。。今日は立春で、風や雨は強いが気温的には暖かい。。。
今日だけのようですが、それでも嬉しい
でも、その天気も束の間、夕方まりんを散歩に連れて行った時には、もう吹雪。
顔が痛かったまりんも早く帰りたいのか、小走り。
朝、雨で散歩に行かなかったので、足が弱ってしまうといけないので無理やり行った。
吹雪の中、まりんも散歩、頑張ってました。。。
昨日の節分の夕食。。。我が家は恵方巻は食べません
ひげおじさんは日本の行事にちょっとうるさいので、必ず鰯料理を作ります。
節分は豆より鰯が大事なようです。鬼を近づけない邪気を払う
つまり鬼は臭いものが嫌いなので、鰯の頭を入口に飾ると入って来ないという事。
我が家の昨夜の夕食。。。
鰯料理2品で、頭からかぶりつく目刺しと鰯の煮物。煮物は油が乗って美味しかったです。
サラダ
焼き人参のオリーブ漬け・・・これが超美味しかった日持ちもするらしい。。。
大根の鰊漬け
一昨日の夕食
レンコンのはさみ揚げ。ボリュームあって、美味しかった
サラダと鯵の刺身。。。
その前日はオムライスと煮しめでした。。。
毎日美味しくいただいてます
早く暖かくなって、雪が消えてほしいな さぁ~仕事も頑張ろう