４月の春スイーツ

　　　　　　　　　　

４月は春スイーツ和と洋の融合したスイーツで楽しんで貰いたいと・・・

こんなスイーツを作りました。。。

抹茶ロールケーキ

生クリームと抹茶カスタードクリームを挟んでロール。。。

上には粉糖と抹茶振り掛ける。金紙をいろいろ試して決めたクルクル巻きの添え物。

ちょっとオシャレに見えるかな

冷甘酒麹と米で作った手作りの冷たい甘酒が甘過ぎず美味しい

添え物のレモンは、四国で買って来たオレンジの四国産レモン。

桜の季節なので、桜餡求肥餅を作りました。手作り桜の塩漬けを添えて

和風な織部の皿に盛りつける。

ポスターも作りました

今回も自分が食べたいと思う春らしいスイーツを考えて作りました

この時期、桜を楽しみたいよね　予約して食べに来てねぇ～

美味しいですよ～