６月のランチ・スイーツ

　　　　　　　　　　

６月に入りましたさぁ～６月のランチの時期になりました

期間限定ランチは6月8日(土)～13日(木)まで、前日午前まで予約

(11時～14時の間で予約お願いします。ただし二人でやってるので限られた人数です。)

１年前からスピナッチストロベリーサラダを食べさせたくて、苺の収穫に合わせ、

いつもより１週間遅らせ、それに合わせて法蓮草を栽培しています。

それぐらい力を入れてますから、このサラダを食べた時の反応が楽しみです

そして、吟味して選んだメニューはこれ

定番の美味しいかりっとミニピザ

今旬のアスパラとブロッコリーを乗せた美味しいカリッとピザ　

冷製アスパラスープ

　今が旬のアスパラを冷製スープに爽やかな春の香りと味を堪能して下さい

カタツムリの容器に入れて、味も見た目も爽やかに

　

　　野菜たっぷりドライカレー

　大豆などの栄養野菜を刻んでたっぷり入れたヘルシーなドライカレー

とにかく家で採れた椎茸などある野菜全部刻んで入れましたよ～美味しいに決まってる

　

さぁ～このために１年前からスタンバイしている私。。。力は言っています

　

　　　　スピナッチストロベリーサラダ

法蓮草と苺のサラダ　ナッツが入って超美味しい法蓮草と苺と不審に

思うでしょうが、これがとても合うんです今しか食べられない私の一押しサラダ

　

大根のあっさり漬けみょうがの佃煮

　

ベジミックス漬け

キャベツ、大豆、人参、大根、茗荷、パプリカ、生姜、昆布、ゴマで栄養満点漬物。

　

ポスターも作りました

　

　

どれも美味しい、力が入った水無月ランチです

スイーツは昨年と同じで、旬な苺たっぷりなスイーツ。

　　

　

タルト生地にカスタードクリームと作った苺ムースをクリームのように置く。

　

　

その上に生クリームを乗せ、苺、ハーブを添えて、出来た

　

どっちのゾーンも美味しいけど、苺ムースクリームゾーン最高イケる

　

もう一つはスプーン型クッキーの上に苺アイスを乗せ、苺ソースを掛ける。

　

　

添え物なのに、この手間、凄いでしょうソースも我が家の苺で手作り。。。

　

美味しいわぁ～ん　し・あ・わ・せ

　　

　　　

新しいランチ、スイーツを作る度に、「今回が最高」と思って考えて作っています。

　　

ぜひみんなで」食べに来て下さいね