法蓮草を保存

　　　　　　　　　　

スピナッチストロベリーサラダのために作った法蓮草が余ってしまった。

食べ切れないので、捨てないで何とかしたいと・・・

次の日のパンがないので、食パンをセッティングしようとした時思いついた

「そうだ法蓮草パンにしよう」

法蓮草をジューサーに掛けて、スムージー風にして、水の代わりに入れる。

そして出来た法蓮草パン。。。

はちみつを入れて見たけど、これが意外に美味しかった

そうだそのまま冷凍するとスムージーに出来るので、綺麗に洗って真空パックした。

真空パックすると、こんなに薄くなる。もっと平らになると冷凍庫の幅取らないのに

冷凍して置いて、これでパンも出来るスムージーも出来る

でも、法蓮草を粉にして置くと、クッキーやケーキも出来るかも

と考え付いて、一部を乾燥機に掛けた。

カラカラに乾いた法蓮草は手で触ると割れるので、手で砕く。。。

綺麗に砕けないので、コナッピーに入れて、粉にした。。。

これなら、クッキーに使えそうだ

人参も粉にしたので、人参と法蓮草のクッキーが出来そう

きっとパンもこっちの方が手軽な気がする。

時間がある時にいろいろ試して、作ってみよう

乾燥機とコナッピーとスライサーと真空パックの機械で、一番使う頻度が高い物。

乾燥機かなかなりフル回転してます

一番使わないのがスライサー。。。人参の時だけ・・・そのうち使う時が来るはず

私は色々考えて作るのが好きだ