9月のランチ・スイーツ

　　　　　　　　　　

8月もあっという間に過ぎ、明日から9月。。。ランチ考えました

期間限定ランチは９月7日(土)～12日(木)

１１時～１４時の間で、なるべく前日午前までの予約017-788-1482

　

９月のランチメニュー

(これは昨年の画像なので、メニューが多少変わり、進化します)

　　

野菜寿司はオクラと長芋と茗荷、トマトとアボガド、ナスとシソの３種類

　　　　(わさび醤油味)　　　　　(塩味)　　　　　(味噌味)　　

　

　

　夏野菜のフレッシュマリネサラダ採りたての生オクラが良い仕事してます。

　

　

枝豆の冷製スープとカラフルチップスは美味しいので、今年もやります。

　

　

手作り福神漬けがゴーヤのツナと茗荷の梅和えに変わります。

　

漬物はきゅうりのバリバリ漬け、コリンキーのからし漬け。変更もあるかも・・・

　

新しく全部料理を作って写真撮りする時間がなく、メニュー変更のお知らせだけ

　

ポスターは昨年お客様が撮ったランチ写真を切り取り、加工して作りました。

　

　　

　　　　　　　　　　

　

今月のスイーツは新作です(これは頑張って、作って、写真撮りしましたよ)

　

お月見にちなんで、和菓子とコラボした和のお月見パフェ

　

お月さまとうさぎが練り切りの和菓子になって、寒天と野菜団子をのせ、

　

中にはフレーク、生クリーム、かぼちゃソースです。

　

　

練り切りのお月さまの中は白あんです。

　

　

最後にポスターを作りました。。。

　

　

美味しいよ～ん予約入れて、食べに来てね～

　

　

　　　　　　　　　　

じゃが芋フォカッチャパンの朝食

　　　　　　　　　　

ジャズフェスではカレー用にじゃが芋フォカッチャを作った。

残ったら食べようと思ったけど、全部売れたので、私は食べていない

食べてないと無性に食べたくなる。朝食用に作った

フォカッチャの真ん中にドライトマトを乗せる。そのドライトマトも自家製。。。

表面にはオリーブオイルを刷毛で塗って、ハーブ塩を振りかける。

ねぇ～　美味しそうでしょう

焼き上がり～

さぁ～朝食だ

パプリカ、かぼちゃ、インゲンの入ったサラダをトマトドレッシングで頂く。

ハーブウインナーと共に・・・

毎日食卓に当たり前のように上るカラフルミニトマト。

デザートは親知らずさんから頂いた大好きな梨と・・・

まだ少し採れてるブルーベリー（品種が違う秋採れ）をヨーグルトに入れて食べる。

朝から・・・　朝だから充実させる食事。。。

フォカッチャも美味しかったし、満足満足

これだけ食べ、体も心も満たされれば、仕事頑張れます

　　　　　　　　　　

油川ジャズフェステバル

　　　　　　　　　　

25日日曜日にやった油川ジャズフェステバルは盛況に終わりました。

今年は長男たちが出ないので、家でのライブはない分、少し楽です。

例年であれば、長男たちのメンバーたちの食事準備、ランチ、ディナーライブ、ジャズ飯

など、ヘルペスが出たり とにかく大変で、年と共に負担になって来てたんです。

5年前は還暦パーティーとステージママとライブを熟せたんですが、

今は一つだけやってもふうふう言ってます。それだけ年を取ったんだと思います。

私はジャズ飯があるので、会場の準備はしてませんが、準備も大変だったことでしょう

準備風景

なんせ1時から夜の8時までですから・・・

地域の保育園、小学校、中学校、高校とやり、後半大人のジャズタイムです。

この次から大人タイムなので、お酒が入っています。

ゆっくりジャズ飯を食べながら、大人ジャズを鑑賞します。

ジャズ飯も手作り屋台でおもてなし。。。高校生も参加。

もちろん地域の人を交えてのジャズフェスなので無料です。

寄付や補助金、広告料、ボランティアで成り立っていますので、こんなものも用意。

なかなかやりくりが大変な中、5年間無料で続けて来ました。

皆さんの努力のたまものです。

ボランティアスタッフ、出演者の皆さま、お疲れ様。。。

そして有難うございます。

　　　　　　　　　　

倉本聡の仕事と点描画展「森のささやきが聞こえますか」

　　　　　　　　　　

倉本聡の点描画展が見たくて、前売り券を買って置いていた。

忙しくて中々行けず２５日の期限が迫り、やっと時間を作って２３日に行って来た。

青森県立郷土館で開催。。。

とても繊細で、絵が倉本聡の心というか映像その物だと思った。

自然の美しさ、怖さ、木の叫びや土の中にある根まで見える倉本聰の世界と心を感じた。

本当に自然を愛した人なんですね。

だから「北の国から」というあんな素敵なドラマが出来たんだと思います。

北の国からで蛍や純が使用した防寒具や他の小道具が展示され、小屋の模型や

再現した部屋なども展示されていました。

懐かしく見て来ましたが、またその後の続編やってくれないかなぁ～

今私はテレビで嵌ってみてる番組が倉本聰の「やすらぎの刻～道」（月～金毎日）

これがお昼の12時半始まりなので、それに合わせて昼ご飯を食べます。

毎日泣けて来るシーンが多く、ちょうど泣いてる時に「ピンポ～ン」

えっ誰困った　苗やさんが、白菜の苗持って来て・・・

涙拭き拭き、弁解しながら、苗を受け取った事もありました。

昨日は時間忘れて畑のキュウリの枯れ草をとって綺麗にしたら、ひげおじさんが来た。

いつもの時間に来ないから熱中症で倒れてないかと思って見に来たと・・・

一応心配して安否確認してくれたのがとても嬉しかった何しろ初めてですから・・・

いつも朝ご飯も、昼御飯も私が来なくても畑やってるんだろう位の気持ちなので

私だって倒れる事あるんだたまには安否確認しに来いよ死んでるかもよ

とずっと思っていただけに、たまに気が付いた心遣いが嬉しかったんです。

私は突然死する心臓を持ってるひげおじさんを心配して朝起きて来ないと

ひげおじさんの寝室に息してるかどうか確認し、大丈夫だとそのままに寝せて置く

優しい妻ですから・・・（笑）

話がずれましたが、それだけこの倉本聰の昼ドラを二人で楽しみにしてるのです。

ドラマでは主人公の脚本家菊村先生が脚本の書き方、設定の仕方をドラマの中で再現し、

この点描画展を観て、主人公の菊村先生と倉本聰が重なって見えて来ました。

倉本聰の仕事もさることながら、人間としても素晴らしい方ですね。

惚れ直しました

　　　　　　　　　　

早起き

　　　　　　　　　　

昨日はめいっぱい畑仕事をした。。。

前の日までジャズフェスの事で頭がいっぱいで忙しかっただけに、畑をやって

途中雨にも降られたこともあり、ご飯食べてる時から眠くて疲れて夜９時に寝た。

早く寝たので早く起きる目覚めたら、窓に綺麗な星空が見えた。

寝がら窓からカシオベア座がくっきりその横に三日月。。。

綺麗過ぎて、思わず起き上がり、窓から空全体を見渡した。

濃紺の空に星がいっぱい広がり、三日月がくっきり

絵に描きたい素晴らしい風景に魅せられ、目に写ったまま写真に撮れたら・・・

と思うと、写真技術のない自分が悔やまれる。。。

朝、ひげおじさんにこの星の事を話したら、昨日の夜、今日の朝に犬の散歩に行ったら

津軽半島と下北半島の一部、夏泊半島がくっきり見えたそうだ

空が晴れて、空気が綺麗だったのだろうか

なんか朝早起きして得した気分であった。

写真は上手く撮れないので、イメージ的にこれに左上に小さい三日月がくっきりあった。

夜空の撮り方を知りたくて、カメラの説明書を探していたら、それは見つからず、

紙の整理整頓になり、別なずっと探してた物が見つかった

前に見つからず結局買っちゃったのだけど、まさか机の下の足元にあったとは

それもちゃんとまとめて、わかるようにと足元に置いたけど、それを忘れちゃったのだ

この頃はこういう事がとても多い情けないと思うけど仕方がない。

まぁ早起きして、綺麗な星が見れたし、紙の整理整頓をしたのだからいいか

今は安く買える100均があるから、無くなっても探してる時間より買った方が早い

と思ってしまい、どんどん物が増える。悪い傾向だよね。。。

コピー用紙もなくなったと思い、コメリで買って来たら、もう５００枚束が見つかった

今度はわかるようにしっかり書いて、整理して置いた。

家、展示室（３部屋と２階）、藏、陶芸教室の小屋と４つもあるから整理しきれない。

というより整理してる暇がない

私が死んだら、この整理するためのお金をちゃんと残して置かないといけない。

でないと、子供たちが困ってしまうだろう。

私は父や母の整理（まだ着物は残ってる）をしたけど、子供達はやらないだろう。

こうして片付けていると、いろんな事を考える。。。

　　　　　　　　　　

大根の種まき

　　　　　　　　　　

20日・・・お盆最終日。やっと念願の雨が降った

じゃが芋の掘った後に肥料を入れたそのままの畝を利用して大根、蕪を植えた。

種類は、蕎麦やさんに頼まれている辛丸大根。。。

私の好きな優秀大根、ラデッシュ2種類、サラダ蕪、もものすけ蕪、金町小蕪。。。

2年前から大根を植える時、間引き菜が多くなり、食べ切れないので、大根2，3粒と

ラデッシュ1，2粒を組み合わせ、一穴に全部で4,5粒入れた。

大根の発芽、成長を促進させるため、1本の大根のため5粒入れ競争させて間引きする。

間引き菜がいっぱい出過ぎて、食べ切れないし飽きる。

なので、同じ大根の仲間である収穫時期の違うラデッシュと合わせてやると良い

という記事をブログで読んでやってみた。バッチリ

こういう事を考え付いた人って凄いなと感心した。

間引き菜ばかり食べる生活から、ラデッシュをサラダに入れる生活に変わって嬉しかった

今回、面白い名前のラデッシュ2種類を買って見た。

ピットリアとキャンドルファイヤーラデッシュ。。。良い名前

どんな味と色、形になるか楽しみ

私の大好きな蕪の品種「もものすけ」新しく買った「サラダ蕪」も早く食べたい

成長を毎日見ながら、虫を取り、2か月位ずっと待つ。。。

これも野菜を育てている人の楽しみでもある。

子供を育てるのと同じ。いろんなアクシデントや喜びがあり、その時が短いだけ・・・

人生って、泣いたり、喜んだり、心配したりするからきっと楽しいんだと思う。

朝小雨だったので、以前ｐｎさんに頂いた傘を蕪って種蒔き。。。

どんな野菜の形、色、味になるか妄想しながら、ひたすら、種を蒔く。。。

3日後芽が出た可愛い過ぎる。。。

タンポポアザミ種が風で飛んでふんわり大根の赤ちゃんに寄り添っている。

アブラムシから守るため、冬に貯めた乾燥みかんを少し入れる。

虫から守るために防虫ネットをする。畑の長さが違うから意外に時間が掛かる。

この他のキャベツや白菜にもネットを掛けていた。

途中継ぎ足したりして、縫い合わせたりしてたら、あっという間に昼。。。

結局二人で３時まで掛かった

ここまで来れば、後は成長を見ながら虫との戦いだな

いくらネットをやったって虫は入るし、いったん入るとパラダイスだから

いつもと違う植え方でやったから、ちょっと心配。

どうにか普通に、元気に育ってほしいな

　　　　　　　　　　

 

油川ジャズフェステバル

　　　　　　　　　　

今日は油川ジャズフェステバルのイベントでもう疲れっちゃった

なので、軽く書いて終わります。

私は恒例のようにジャズ飯で参加しました。屋台がずら～り

このためポップを作ったり、ジャズ飯用の下準備、本番と今週ずっとこの5日間

忙しく、ジャズフェスに関わっていました。

今日本番は、陶芸教室に通っていた３人にボランティアお願いして、無事終了。。。

小学1年から中3まで通った今高校2年の子とお母さんともう一人の教室の方3人。

昨年と同じメンバーで高校生の子は部活後から夜までやってくれ、大助かり

とにかく、むつみ窯はボランティアで成り立っているような所があり、

いつもみんなの好意に甘えて、危機を乗り越えている。

今回も皆様の暖かい心にすがって何とか生き延びていて、本当に有り難い。。。

とにかく寝不足で、眠くて眠くて目を開けてられないので、お風呂に入って寝ます。

また詳しい事は明日か明後日でも書きたいのです。お・や・す・み。。。

存在感が薄いけど美しい花たち

　　　　　　　　　　

庭は雑草だらけ。。。でもそんな雑草に中にポツンと咲いてた初雪草。。。

とても貴重な花に見えた。

お盆に咲く花（名前は忘れたけど、子供の頃花の蜜を吸って遊んでいた）

赤いから少ししかないけど目立つ。庭石ととても似合う日本的な花。

宿根草なので、前に植えたのが勝手に咲いてくれるナデシコ。

朝雨に濡れて、綺麗です

見慣れている花でも、しっとり雨の洗礼を受けると美しい

雑草だらけになると、一輪の花の美しさが際立ちますね

　　　　　　　　　　

パプリカ

　　　　　　　　　　

4月初めに種を植えた3種類の色の「フルーツパプリカセニョリータ」。。。

この品種が大好きで、これを植えてから、ピーマンなんか食べたくない

パプリカは未熟な時はピーマンのような緑色。その途中がまだらで美しくない

完熟すると芋虫が蝶になったように美しくなる。

収穫しながら、後で籠に入れるため傍に置いて行く。。。

収穫時期になるといっきだ

パプリカたちはみんな輝いている。。。

収穫している私も自分は写真撮れないけど、笑顔で輝いていると思う。。。

　　　　　　　　　　

ピラミッド紫陽花が綺麗！

　　　　　　　　　　

夏に爽やかに感じるピラミッド紫陽花。。。(10日前)咲いた～

好き過ぎて、いろんな角度から写真を撮ってみた

見てください

こんな雰囲気のウェデングドレスがあったら、可愛いだろうなぁ～

赤ちゃんのおくるみでも素敵かも

我が家の庭の夏の花で、一番好きです

　　　　　　　　　　

梨が美味し～い！

　　　　　　　　　　

5日前に、親知らずさんから大好きな梨が届きました。

腰の張ったシャキシャキの梨。。。

冷やして次の朝、デザートで頂きました。

そして昨日の昼の冷麺にももちろん梨を入れます。とても合うんです

冷麺もピョンピョン舎の冷麺なので、美味しいです

その後に、梨のジュースをひげおじさんが作ってくれました。

これ、最高夏にぴったりの爽やかなジュースです。

これは絶対リピートあり

これ梨はまりんも大好物。

梨の皮剥きしてると、自分のご飯を食べず舌なめずりをしながら梨を欲しがります。

今の季節もう一つ好きな野菜はトマト。小さくしてやらないと食べないのが難点

家族で梨、楽しんでいます。

親知らずさん、美味しい梨を有難うございます。

これから、暫く梨を堪能出来ます嬉しいな

　　　　　　　　　　

夏休み陶芸教室の出来上がり作品

　　　　　　　　　　　

今日はずっと雨予定だったのに、そんなに降らない。。。

なので大根、蕪の種まきをした。

種まきしたけど、雨降って貰わないと芽が出ないよ

予報では雨続きにはなってるけど、大丈夫かなぁ～

先月からほとんど降ってないから、畑に水道水を流していた。

冬の4倍の料金で、水道屋さんが「水道凄く使っているけど、何かされましたか」

と、びっくりしていた。私も料金見てびっくりだよ今まで最高の料金。。。

18日は夏休み陶芸教室の出来上がり作品を渡す日。。。

一生懸命作った個性溢れる作品をご覧ください

カラフルトマトとコラボ。。。

出来上がりに大満足愛着を感じ、作品を手にして嬉しそうな笑顔。

嬉しそうな笑顔を見ると、私も頑張ってやって良かったと、今は思える。。。

今年の夏休み陶芸教室は本当に大変だったなぁ～・・・

みんなに無事渡し終えて、ホッと一息。。。

　　　　　　　　　　

バーベキュー

　　　　　　　　　　

前日の夕食をバーベキューにしようと思ったけど、雨だったので、

帰る日ではあるが、次の日の昼にやった（一昨日）

私達は電動ろくろをやったりしてる間に、ひげおじさん買い物行って準備。。。

さぁ～始まり～

肉は国産ロースとヒレ肉で、超美味しかった野菜はもちろんむつみんファーム。

やっぱり国産肉は柔らかい玉葱、甘～いオクラ焼くとイケる

次男がピザを焼いて食べたいというので、ピザ窯にも火を入れた。

二人でピザ、トッピング。。。

この前のランチのとろ～りなす味噌のピザが好評だったので、一つはそれ

もう一つは、好きな野菜とベーコンを入れて・・・

窯で焼き、「美味しい」って、ほおばる二人。。。

ひげおじさんもピザを食べながら、バーベキューも焼く。

他にコリンキーのサラダ、枝豆、ヒラメの刺身も美味しかったヒラメは青森特産

みんなでいっぱい食べ、思いっきりバーベキューを夏を楽しんだ

（最後の２枚の写真はお嫁ちゃんが撮ってくれました）

食べて、２時間位休んで、夜６時に東京に戻った

畑も手伝って貰い、一緒に遊んだ、楽しい今年の私達の夏の思い出。。。

今度会えるのは正月かな

　　　　　　　　　　

夕食と電動ろくろ体験

　　　　　　　　　　

お嫁ちゃんが来たので、青森の物、むつみんファームの美味しい物を食べさせたい

ひげおじさんシェフがメニュー考え、食卓はご馳走。。。

まずは４人でかんぱ～い

お嫁ちゃんが「美味し～い」と絶賛の万願寺の肉巻き

ホタテのバター焼き

タコと野菜のアヒージョ

採れたての枝豆トウモロコシトマト

　

　

４人で食べると２人で食べるより美味しさ倍増。。。

　

お嫁ちゃんは何でも食べてくれるので、気にしないでひげおじさんが腕を振るえます。

　

　

朝、姉の所に次男夫婦とお土産を持ってお盆の挨拶に３人で仏様を拝んで来ました。

　

帰って来て、畑を手伝ってくれたお礼に、二人に電動ろくろ体験をして貰いました。

　

　

　

焼物屋の息子でも、電動ろくろはやった事がありませんので、二人で体験しました。

　

夜には帰るので、持って行きたい野菜を自分達で収穫。。。

　

万願寺がお気に入りになり、万願寺を収穫。

　

オクラも・・・

お嫁ちゃんは茗荷の成り方にびっくり一生懸命土を寄せて採ってました。

　

昨日の収穫したトマト、枝豆など夏野菜を好きなだけ持って行って貰いました。

　

お嫁ちゃんは１泊２日なのでゆっくりはできないけど、普段経験出来ない事や

　

自然に触れる事はいっぱい出来たかなと・・・

　

　

　　　　　　　　　　

ブルーベリーとトマトの収穫のお手伝い

　　　　　　　　　　

じゃが芋の肥料入れと草取りを手伝ってくれた２日目の夜の夕食。。。

鳥手羽と蒟蒻の煮物

茗荷の田楽　これは青森だけかなぁ

イカオクラ新鮮なオクラと我が家の採り立てオクラは美味しいに決まってますね

オニオンリングと野菜のフリッター

久しぶりに食べるオニオンリングとイカオクラが美味しかったです。

夜行バスで昨日の朝お嫁ちゃんが着いたので、少しゆっくりしてから野菜の収穫。。。

もう終わり掛けているブルーベリーの収穫

その傍で草取りをしてる私は二人を見て鳥籠の鳥のように見えました。

その後ハウスと外のトマト収穫。。。

トマトを採っていたら、久しぶりの雨。。。最後に降った雨って何時だっけ

忘れるほど長らく降ってなく、夏休み陶芸教室の時少しだけ降ったなぁ～という記憶。

先月の20日位ですよ青森は本当に雨が降らず、昨日の午後の雨は恵みの雨です。

バーベキューやろうと思ったのに・・・残念

トウモロコシも収穫しました

やっぱり３人より、４人の方が楽しいね

色々収穫のお手伝いもして貰い、雨が降ったので２人は美術館へ・・・

ちょうど２名入れる招待券を持ってたので、グットタイミングでプレゼント。

二人で出かけて行きました。

　　　　　　　　　　

家族の農作業2日目

　　　　　　　　　　

目いっぱい手伝って貰った一日目の夕食は、次男のリクエストで焼肉。

家の採り立て野菜（トウモロコシ、トマト、枝豆）と共に焼肉。。。

肉が美味しいし、玉ねぎが超甘い

労働の後の3人での夕食、とっても美味しかった

昨日はじゃが芋を採った所に肥料を入れる作業。

いつもであれば黒マルチを取って畝を壊してじゃが芋を掘る。

その後肥料散布、耕運機を掛け、畝作りするが、これだとじゃが芋堀から3日掛かる。

なので、畝を壊さないでじゃが芋を手探りで取って、その畝、穴を利用する事を考えた。

要するに蔓を採り、手を入れて、見えない中を手探りしながらじゃが芋を収穫。

昨日はこの穴に肥料と少しの石灰を手で入れてかき回す。採り残しじゃが芋があった。

この作業を3人（殆ど２人）でやった耕運機、梅作りの手間が省き、一日短縮になる。

初めてやるので、どうなるかわからないが、暑い時に畝作りをしなくていいのだ

さすがに3時間暑い中での作業はきつい私は慣れてるから気にならないけど、

次男はかなりきつかったし、腕が3時間で真っ赤になってびっくりしていた。

ひげおじさんが、あんまりきつ過ぎると青森に来たくなくなるからほどほどにしろ

と、私に警告したので途中、アイスを持って来て休んで食べた。

3人で日陰でアイスを食べながらおしゃべり。

次男は聞いた事しか答えないタイプで私がほとんど根掘り葉掘り聞いてる感じ。。。

でも、こうして農作業して、畑風景を見ながら聞くから、自然に答えてくれる

仕事しながらの会話の方が弾むし、聞き易い

午前で終わり、午後から今度は草取り。。。

私は暑い中、自分の背丈ほどある草と格闘したり、草を採りながら茗荷も取っていた。

次男は一番暑い昼間休ませて、夕方から、簡単な所の草取りをして貰った。

うっそうとした草もだいぶなくなり、私のストレスも薄らいで来た。

次男が一緒にやってくれたお陰で、私の農作業も楽しくなったし、仕事が進んだ

本当に助かった

今日は次男のお嫁さんが朝バスで来た明日の夜二人で車で帰るそうだ。

今のこの時を充分楽しもう

　　　　　　　　　　

オクラ

　　　　　　　　　　

たしか５月20日に美味しいオクラの種を植えた。4日後に発芽し始めた。

その後順調に成長したかのように見えたが、急に寒い日があった次の日から苗が萎れて、

焦って、良い苗だけ畑に植えたが、その後死んだ苗もあり、ワンポット苗を買った

なので、買ったわからない名前のオクラと美味しいオクラと2種類。

どれがどれだからわからない

3か月経ち、オクラの花が咲き始め、実が採れ始めた。。。

オクラの花は綺麗だ大人顔の花だね。

実は花が終わった後 実になるのだが、オクラは脱皮して実になる。

その様が、まるで服を脱ぎ捨てるように大人になる感じがした。

上の小さい三角オクラが花を脱ぎ捨てた瞬間のオクラ。。。

で、これから隣のオクラのようにどんどん大きく成長する。

すぽっと抜け殻があちこちに落ちていて、面白いような・・・寂しいような・・・

親が子供が成長すると感じる嬉しいような寂しいような気持ちをオクラに感じた

立派に成長したオクラは眩しい

これから1か月くらい、オクラが毎日少しずつ取れます。

美味しいオクラ、美味しくいただきます

　　　　　　　　　　

じゃが芋掘り

　　　　　　　　　　

昨夜9時頃 次男から「これから家出て、青森に向かいます」とのラインが入った。

きっと一人で運転して来るんだから、お昼位かなと思ったら、朝8時頃、着いた。。。

「早っ」

車は普通に見えたが、半自動らしい。。。

速度を設定すれば、アクセルもブレーキも踏まないで自動に近い状態で運転して

次男はただハンドルを持って、監視するだけらしい。

前に車いると速度を弱めるし、ぶつからない車間距離を取って、前の車の速度に合わせる。

凄いなぁ～・・・そんな車はテレビの宣伝の世界だと思っていた。

今まで乗ってる人を見た事なかっただけに、次男がそれを選んだのにびっくり

中古らしいが、そんな車買ったんだぁ～って、思ったら複雑な気持ち。

確かにこれだったら、事故はないかもと思うけど、若造が親を越えた車に乗ってるの

と思う気持ちといろんな意味で微妙な気持ちではある。

途中、少し寝て来たらしいけど、帰ってすぐ洗車していた。

お父さんのワゴン車も洗車してくれていたので、私のもお願いした。

帰って来た早々から３台の洗車してる次男。。。真面目な奴なのよ

私は午前、キャベツの苗植え、午後は４人家族の電動ろくろ体験の仕事。

その後４時から私、ひげおじさん、次男で芋掘り。。。

事前に芋掘り手伝ってほしいとお願いしてたので、ちゃんと作業出来る恰好と

長靴を持って来て、準備万端で来てくれた。やる気満々で嬉しい

鼠にやっぱり食べられていました。。。

暗くなるまでやって、やっと夜７時10分に終わった。。。

3人でやったので、4時間で掘り終わり、ホッとした

明日は掘り終わった所に肥料を入れて、大根の種まきの準備しなくては

明日も3人で頑張ろう

　　　　　　　　　　

お盆に思う事

　　　　　　　　　　

お盆というと墓参り。。。

家の墓は近くだけど、姉の所は車で行かなくてはいけないし、駐車するのに困るから

朝5時から行く。その帰りに我が家に仏様を拝みに来る。

姉家族、甥っ子、姪っ子家族全員で来て9人。。。みんなが座る椅子がない。。。

久しぶりに甥っ子姪っ子の子供達を見て大きくなったなぁ～と・・・

4人で庭で走り回り、池に入り遊んで賑やかだ。

子供は食べるか遊ぶか

外で遊んだかと思うと仏壇の部屋で大合奏

でたらめお経を唱えながら、仏具で大合奏してる。

先日長男が大きい木魚を置いて行った。木魚が二つある。二人はこれ

おリンと鉦吾が二人。。。

片手を立てて、お経を読む。。。

それがでたらめなのに、本当っぽく聞こえるから 上手い

子供は遊びの天才　楽しそうである。

　　　　　　

ひと騒ぎした後、ひげおじさんと墓参り。まずはお墓の掃除、草取り。。。拝む。。。

帰って来たら、毎年盆正月仏様を拝みに来るお客様が来た。

父は生前左官業を営んでおり、私が小学校の時には住み込み弟子が居て、

一緒に朝食取っていた。（寝泊りしてたのは今の私の仕事場の二階）

中学卒業するとすぐ弟子として5年位（5～10年かな）修行をして、職人になる。

その間は職人の仕事を見ながら、手元として、補助をする役目の仕事するのが弟子。

この拝みに来た方も同じでたぶん数年我が家に居たと思う。

職人として独り立ちし働いて、結婚。その後独立して、今は工務店の親方である。

父が死んで30年、欠かさず盆正月に一番に拝みに来るのである。

有り難い父親も幸せ者である。現役で突然だったので、その後廃業した。

15人位働いていたので、いろんな弟子や職人が出入りしていたが、

年と共にだんだん拝みには来なくなる。それが当たり前。。。

そんな中で30年の間毎年2回、こうして拝みに来てくれる。

忘れないでいてくれる有り難さを感じている。

私は父の関係者から、焼物の仕事をしていて、いろんな恩恵受けた。

前に父がお金を貸してあげたために会社が立ち直ってここまで来たんだと、

焼物の大口の記念品の注文を貰ったこともあったし、家の長男が小学校1年の時

歩いていたら、父親の孫だとわかったらしく、「おじいちゃんとっても良い人だったよ

家を建てた時、壁塗って貰ってねぇ～」と優しく話しかけてくれたと私に話してくれた。

私が父から学んだ事は、自分の言葉に責任を持て約束は守る

お金は貸したら、あげたと思えでした。。。

お金を貸す時はそれぐらいの気持ちでいろという事です。

父が居なくなって30年。。。孫を一人も見せられなかった。

長男がお腹に出来たと喜んだのも束の間、見ないまま天国に行ってしまった。

時代はどんどん変わり、お墓はあるのがいいのか、いらないのかは私はわからない。

だけどこうしたお盆という行事がある事で、時あるごとに思い出すことは多いです。

あっという間の30年。。。30年経っても色褪せない父の思い出。。。

お墓参りをするたびに、私もここに入るんだよねと、思いながら墓を掃除する。

出来れば、私達がお墓参りをするように、思い出しながら私の子供も

お墓に入った私達を拝みに来て、私達と暮らした幼い頃の日々を思い出してほしいな

とお墓を見ながら、そんな風景を思い浮かべていた。

　　　　　　　　　　

今日は陶芸の日

　　　　　　　　　　

昨日でランチが終わり、片付けをして今日は陶芸の日。。。

日曜日に夏休み陶芸教室のみんなに渡すので、今日必死に釉薬を掛け、

窯詰めして、明日は窯焚きの予定。。。

お盆だよねこういう時に窯焚いていいのだろうか（笑）

お盆休みで、次男が帰って来る。

今回は車買ったらしく、車で来るらしい。。。

一人で、東京から車運転して、疲れて来る次男に畑手伝いのお願いのラインをした。

一人運転、それも初めてだから、どれだけ疲れるだろうと思ったら心苦しかったけど、

じゃが芋もまだ掘ってない

青森お盆終わるまでに じゃが芋の植えた場所に大根を植えないといけない

と言われているので、焦っている。

お願いしたら、ＯＫしてくれたので、ちょっと気持ちが和らいだ。

明日からお盆なので、お客様も来るので、家の中も片付けているが、片付かない。

秋野菜の苗も買って、植えてないで、枯れかかっている。

トマトには虫が付き始めているのに、虫取りもわき芽取りも出来ない。

お墓参りにも行かなくっちゃお墓が近いのが何より助かる。

夏って、ほんと忙しいなぁ～・・・

　　　　　　　　　　

花火

　　　　　　　　　　　

今日で期間限定のランチが終わった

４日間の雪だるまとドライアイスとランチとの時間の戦いが壮絶だった

今は気持ち的に一つの任務を終えたホッとした気持ちではある。

ただのランチだけなら、こんなに疲れないけど、今回は雪だるま最後の時かな

という思いがあり、サプライズで雪だるまで涼んで貰い、ドライアイスを使った冷気

の煙を演出したアイスコーヒーをしたので、手間が２重３重に掛かった。

朝の仕込みがあるのに、ドライアイス屋さんに買いに行き、貸し冷凍庫に雪だるまを

を取りに行って来る１時間少しの時間はかなりきつい。

融けたり、消えたりする物だから、時間との闘いなのだ。

ドライアイスは消えてなくなる物でで買い置きが出来ず、毎日使う１時間前に買いに行く。

水、木はまだ雪だるまの貸し冷凍庫やさんのすぐそばなので良いが、

土、日休みで今度は別の遠い場所にあるドライアイスやさんに行く。

買い置きが出来ないのが残念だ

そればかりでなく普通の料理やさんと違うのは、早朝農家になり、受粉、収穫をする。

それからランチの準備、ランチ、後片付け、次の日の準備と毎日クタクタであった。

暑いのもあり、かなりきつかった

それでも、サプライズも喜んで貰えたので、まぁ～いいだろう

雪だるまはもう作らないこれ以上赤字を増やさないためにももうやめる。

無くすためには、この夏の暑さの中に置けば、融かすのは簡単

だけど、せっかくいろいろ研究して、こんな可愛い雪だるまを作ったのに、

ただ融かして終わりにしたら、雪だるまに申し訳ない気がした。

というより、自分の努力が報われない気がしたのだ

だから雪だるまのためにも、自分のためにも、わざわざ手間とお金を出して、

サプライズ演出をやった

ほんの束の間のサプライズでみんなの心に残ってくれたら・・・

私が、そのみんなの笑顔を見れたら・・・

それで、私の雪だるまに思いを掛け、作った努力は報われる気がした。

これで雪だるまを終わりしようと・・・

７日の日はねぶたの最終日で花火もやる。

ランチの準備もあるので、歩いて５分位のまりん散歩コースの海に少し観に行った。

２０分位だったけど綺麗だった

消えてなくなる花火は雪だるまと一緒だなと・・・

妙に寂しさを感じながら、眺めていた。。。

　　　　　　　　　　

ガッツリ朝食

　　　　　　　　　　

ランチ初日にルーナちゃんママからいただいたお土産を次の日の朝食に

秋田の竿灯まつりを観に行って来たそうです。

いぶりがっことチーズマヨ

トーストしたパンにコロッケをあげて、これを付けて、ソースを掛ける

うん美味しい

サラダもしっかり食べます

ランチの日は昼食べない事が多いので、朝からガッツリ

　　　　　　　　　　

ムクドリとカラス

　　　　　　　　　　

先日、家の前の電線にムクドリが並んでいた。綺麗な位勢ぞろい。。。

大きくしてみると、みんないろんな表情や恰好してる。

なんか不思議なムクドリの世界。。。

家の庭の木で鳥が遊んで、その後飛んで行った

畑の方の木に向かって飛んで行く姿は大画面の映画を見てるようだった

こんな場面に時々出会う。。。

何か起きるのだろうかとドキドキする。。。

何でもなければいいけど・・・カラスって、やっぱり不気味。。。

自然はわからない事が多過ぎるねっ

　　　　　　　　　　

今日の可愛いランチのお客様

　　　　　　　　　　

今日はランチの前に、５人の体験陶芸教室。みんなお皿を作りました。

親子２組で楽しんでいましたよ～お皿を前に記念写真。。。

大阪の方から来た小学生の女の子は自由工作用にしたいと・・・

少しでも早く、綺麗に焼き上げてあげたいです。

ランチ室で少し休みジュースを飲んで、雪だるまで雪遊び。。。

夏に雪を触ると気持ちが良いみたいです

陶芸、ドライアイスの冷気のジュース、雪だるまを楽しんでくれました。。。

陶芸体験と雪だるまが今年の青森での素敵な思い出になってくれたらいいな

常連さんのひろむくん達もランチと雪だるまを楽しみました。

小学１年生になったひろむくんは３歳２歳かなの頃からランチとスイーツを

一人前をちゃんと注文して、食べていたのですが、弟のたいしくんもちゃんと一任前を

前に置き、しっかり食べていました。（残ったのはお母さんが食べてたけど）

普通、小さい子だと食べれないからと親のを分けてあげて注文しない方が多いのに、

ひろむくんのお母さんは小さい子でもちゃんと注文して、目の前に置いて食べさせます。

一人前の人間として認めてあげてる気がして素晴らしい考え方だなと感心しました。

そうすることで食べる意欲や自覚がしっかり育って行くのではないでしょうか

コリンキーのハーブサラダをひろむくんもしっかり食べていましたよ。

たいしくんもかなり食べていました。

スイーツのドライアイス冷気のジュースを不思議そうに見てるたいしくん。

ひろむくんは、ドライアイスの冷気が気になっていました。

そして雪だるま登場　ひろむくんと雪だるまのいい笑顔。。。

今日のたいしくんのファッション、スイカで格好いいです

なんて可愛いんでしょう

　　　　　　　　　　

今日のランチ、サプライズ雪だるま

　　　　　　　　　　

今日はねぶたの最終日で、夜花火もあります。

そんな時で、ランチのお客様はルーナちゃんたちだけ。。。

愛媛からのお客様も連れて来るというので、青森らしさを演出したかった

冷房もないので、雪だるまで涼んで貰おうと・・・

せっかくだから、ドライアイスを買って来て、冷気の煙を演出。。。

ルーナちゃんもびっくり

ルーナママとルーナちゃんとパチリ

愛媛のお友達もとても喜んでくれました

雪だるまで涼んで貰った所でランチ。。。みんな食べる前に写メ。。。

スイーツも

スイーツの法蓮草クッキー、好評でした。。。頑張って研究して作って良かった

アイスコーヒーもドライアイスで冷気の煙を出したら、みんな大喜び

これは２重グラスになっていて、外側のグラスに水とドライアイスを入れて、

内側にアイスコーヒーを入れると、２重グラスのすき間から冷気煙が出て来ます。

本当に涼しげで綺麗なんです

みんな大声をあげてました。。。

このグラスは、３５年前に喫茶店をやった時、この演出がしたいと買いましたが、

やっと３３年の月日を経て、使って喜んで貰う事が出来ました。

朝、ドライアイスを買いに行ったり、雪だるまを貸し冷凍庫に取りに行ったり

と忙しかったけど、とても喜んで貰えた。

愛媛の方も、きっと青森旅行が好印象だったと思います

　　　　　　　　　　

スイカ

　　　　　　　　　　　

昨年はスイカ完熟させ過ぎて爆発した。

今年こそと思ったのに、風でやられて、スイカの苗４本とメロン６本、風で死んだ。

やっと残ったスイカの苗２本に１個だけスイカが出来た。

まだ直径１０㎝にも満たない小玉スイカだが、大きく拡大すると大きく立派に見える。

スイカの模様を拡大すると、お腹の中の腸に見えて来た

言われると見えて来たでしょう

毎日受粉しに行ってるけど、ほとんど雄花ばかり。。。

やっと見つけた雌花。。。雌花ってこんなにぷっくりで、産毛も凄い

雄花は大きめで、派手なのよ雌花に気に入って貰わないといけないからね

最初は雄花ばっかりで、見分けがつかない雌花が出て来て、初めて雄花がわかる。

今年のスイカは、育てた手間をなしにして、苗を買った分でも接ぎ木を買ったから

この１個しかならないと１５００円の小玉スイカで、とっても高級である。

メロンは２5００円投資したけど、今の所、一個も収穫なし。。。

寂しいね。。。

おまけは・・・生で食べるかぼちゃコリンキーの雌花。。。

　　　　　　　　　　

法蓮草クッキー試作

　　　　　　　　　　　

もう明後日とランチが差し迫っているのに、今日法蓮草クッキーの試作を作った

生地は２種類で、甘納豆の入ったのと、入っていない物と作ったので４種類。

それとグラニュー糖をまぶしたのとしないのと・・・

形は葉っぱの形にして見ました。焼き上がったリーフクッキー。。。

上４枚は法蓮草が少なく、バターと砂糖、少し多め。

下４枚は法蓮草オリーブオイル多めでバター、砂糖少なめ。

見た目は法蓮草が多い方が色上りがいいけど、味的にはバターと砂糖が多い方が美味しい

バターが多い方がコクがあるんだよね。

甘納豆は入れない方が口当たりがいい

結構甘納豆が邪魔だったそれよりグラニュー糖をまぶした方が食べやすくて美味しい

結果的には

バター多い方に法蓮草の粉を多めに混ぜる事で一段落した。

明日は大量に作って、準備しなくっちゃ

　　　　　　　　　　

枝豆初収穫

　　　　　　　　　　

５月中旬から２，３週間ごとに５回種蒔きをした枝豆。。。

種類はオツナ姫、さや早々、青森の毛豆の３種類。

３畝半も植えました。それも２本一緒に植え付けていますから、膨大な数。。。

今はこんな感じに大きい小さいが激しくて、これから１０月まで 約３カ月近く、

ずっと枝豆を切らさないで食べ続けることが出来るように植えたのです。

見てわかりますか左の写真はみんな同じように見えますが、手前小さいです。

段々に奥に行くと背が高いです。。。右写真の手前は植えたばかり。。。

毎朝、蒸大豆をサラダに入れて食べるようになってから、枝豆をいっぱい植えよう

と思い、植えたのが、そろそろ収穫時です。。。

まだパンパンの実ではないですが、良い所だけを採って収穫し、夕食に

ノンアルですが、ビールも飲んでつまみに

トマトの冷製パスタにも色合いと栄養のために・・・

美味しかったです

そう私の体は枝豆のタンパク質で出来ています

（笑）

　　　　　　　　　　

夏休み陶芸教室絵付け

　　　　　　　　　　

この雪国の青森でも連日暑い日が続いている。

昨日は３５．６℃今日も３３℃というけど、体感的には昨日より暑く感じる。

今日は夏休み陶芸教室の絵付けの日だった。

この暑い中、子供達も一生懸命絵付けを頑張っていた。

みんな真剣な顔。。。

絵付けが終わり、釉薬をかけ、窯詰をした。

多分電気窯で、２～３回焚かないといけないだろう

寒い時の窯焚きも嫌だけど、暑い時の窯焚きはもっと嫌だけど、

頑張って早めにやらなくっちゃ

ねぶた祭りまっただ中だけど後少しでランチもあるし・・・

人参植えないといけないし・・・

じゃが芋堀りして、大根植えないといけないし・・・

草はどんどん生えるし・・・

お盆が来て、次男たちが遊びに来るし・・・

ジャズ飯作らないといけないし・・・

夏は忙しい。。。

忙しいだけに体に狂いが来ないように気を付けたいと思います。

　　　　　　　　　　

おさるさんみたいな犬

　　　　　　　　　　

　

先日友達の家に遊びに行ったら、トイプードルのケンタくんに歓迎された。

　

傍に寄って来て煩くするので、友達に「ケンタあっちに行ってなさい」と怒られた。

　

二人でおしゃべりしていて、何気に後ろを振り返ったら、ケンタのこの格好。。。

　

　

ケンタ、こっち見てと声かけたら・・・

　

　

おさるさんみたいでとっても可愛い

　

最近のケンタくん、この長椅子の上にちょこんと座るのがマイブームなようです。

　

おしっこをちびるので、いつもおむつをしています。

　

ケンタくんは生まれつき耳が悪くて、手術したのですが、いまいちな状態。。。

　

歌が得意で、友達がハーモニカを吹くと合わせて歌い出す感性溢れたワンちゃんで、

　

まりんのように臆病で、ナイーブな同類な性格

　

犬でも人間のように正確がはっきりしていて、なんか憎めない可愛さです。

　

　

我が家のまりんは、ひげおじさんが居ない時に、ちょっといじけ気味だった。

　

今は大丈夫だけど、そんなに私じゃ不満かしら

　

忙しいので朝晩２回の散歩に行けなく、朝は受粉しながら、庭に放し飼い。

　

なるべく一日に一回は海の方に散歩に連れて行くようにはしていました。

　

　

可愛い顔してるけど、歩き方はしっかりおばあちゃん的。。。

　

筋肉衰えるので、時間があればなるべく散歩させるようにはしています。

　

ひげおじさんだと喜んでついて行きますが、私だと行くのって顔します。

　

まぁ～何はともあれ、いつまでも元気居てほしいものです。