パンケーキ？ホットケーキ？

　　　　　　　　　　

次男がカナダに新婚旅行に行くというので、「本場のメープルシロップが食べた～い」

とお願いして、お土産に買って来てくれました。

それがこれ

メープルシロップがなんで出来てるのかも知らず、お願いしたんです。

メープルシロップの紅茶も買って来てくれました。

紅茶はほのかにメープルの香りがします。美味しかったです。

やっぱりホットケーキに掛けて食べるのが定番と思い、作る事にした。

せっかく作るんだから、フワフワのが食べたいと・・・

フワフワホットケーキの素で、卵を泡立ててから牛乳と共に混ぜて焼きました。

そして出来た朝食。。。

季節のサラダ

フワフワホットケーキ

フワフワなんですけど、裏を返せば、おこげ。。。焦がしちゃいました

メープルシロップをたっぷり掛けて食べて、美味しかったけど、

メープルシロップって、はちみつのように甘くない

そこで初めて、メープルシロップって、どうやって出来てるのと・・・

調べたら楓の木の樹液を煮詰めて作ってるんだとわかり、びっくり

手間暇掛かっているんだなぁ～って・・・ミネラル豊富で、カロリーも少ない。

確かに甘さが少なくて、はちみつのような濃厚さがないが自然の甘さを感じる。

最近はパンケーキというのがあるが、あれはホットケーキですよね

私的にはフワフワに焼けたのをパンケーキで、そうじゃないのをホットケーキと

思っているので、今回のはパンケーキだと思って食べてました。

同じようなことでスパゲッティの事をパスタと今はいう。

いつから、こうなったのかなと、昭和生まれの私は面食らう。

気取って、パスタとかパンケーキと言えばいいのか、

自分の地のままで、スパゲッティ、ホットケーキと言えばいいのか、とても迷います。

皆さんはパスタ、パンケーキ派スパゲッティ、ホットケーキ派