祝蕾という野菜

　　　　　　　　　　　

３年前に種やさんに勧められて、祝蕾の種を買った

暖地で冬作る野菜なので、いつ植えたらいいかわからない。。。

青森は雪が降るので、植え時を迷い、秋植えようと思った時、種をどこか置き忘れた。

いくら探しても見つからず、結局無くしたままで植えられなかった。

祝雷の種の事は忘れていたが、昨年の春高知旅行で生祝蕾を始めて目にして買って来た。

ひげおじさんがサラダやオリーブ炒め、てんぷらなどやり、とても美味しかった

特にオリーブオイルで炒めたのが一番美味しいと思った。

春に今年は絶対植えるぞと意気込み、種を頼んだが なかなか来ないので

ネットで買ったら、その後に来て2袋になってしまった　

両方試してみよう

後は植える時期が、問題発芽温度が20℃位なので、高知は秋植えて、3月に収穫。

じゃ～青森は収穫出来るまでの月数から逆算して行くと7月。。。

これから暑くなる季節で、発芽はしても15℃が適温なのに育つには真夏過ぎる。。。

考えた挙句、7月末に種まきをした。全部発芽したけど、徒長が激しい

結局暑さに負けてほとんど死んで、2本しか生き残らなかった

2本定植し、暑過ぎたんだなこれから涼しくなるはずと8月末にも又、植えた。

これも一部死んだけど、助かる率は前より多かった

なので、一カ月違いで2回植えた分大きさが違う祝蕾がハウスに植えられた。

これは7月末に植えられ、10月末にこれだけの大きさになる。

この小さい苗は8月末に植え、同じ10月末で、この大きさ。。。

7月末植えは、あの子供である脇芽が11月中旬に出始め、だんだん食べれそうな気配。

この脇目を祝雷と言い、食べます。葉っぱはちょっと辛めの白菜の葉っぱという感じ。

収穫します

これをひげおじさんが夕食にしてくれました。。。

葉っぱは鍋物に・・・

オリーブオイル焼き

焦げ過ぎて、ちょっと苦かった本当は美味しいんだけど・・・

生でスライスして、サラダに入れる。

他のおかずのサーモンサラダ

姉から貰った鰊漬け

2回植えてみて、青森の植え時が何となくわかった気がする。

8月末に植えたのは、子供の脇芽が出ないまま、雪の中。。。

雪に押しつぶされ、倒れてたので、春に腐ってなくなってるでしょう。

という事は7月末か、8月上旬が青森の植え時です。

多分雪の降る青森で、植えて育てて、収穫した人って、余りいないと思うな

種を勧めた種やさんだって、植え時わからなかったし、食べた事ないみたいだったし・・・

植えた事ない物に挑戦して、少しだけど、成功して超嬉しい

ちょっとハナタカさんになる。。。

きっと、こういう経験が自信に繋がり自分の物になるだと思う。。。

心の若さは挑戦する事だだから私はいつも挑戦者でいたい