アワビの入った豪華おでん

　　　　　　　　　　

お昼ご飯を食べないでおやつで済ませてしまった、いけない私。

それだけにお腹が空いて、夕ご飯を早く食べたくて「今日なあに早く食べたい」

と言ったら、「おでんの予定だから、今から作るわ」と、ひげおじさん。

さぁ～夕食タイム。。。おかずはおでんとカツオの入ったサラダと人参の子和え。

何と蓋を開けたおでんには二つ切りにしたアワビがど～んと入っていた。

取り鉢に盛り、青森の生姜味噌を掛けて食べる。。。

さ

「超うめっ～」アワビも美味しいけど、崩れたじゃが芋がホクホクで美味しい

カツオの刺身が入ったサラダ。

郷土料理の人参の子和え。（これは多く作って、半分冷凍した物）

こんな料理があると、ついノンアルではあるがビールが飲みたくなる。

お腹いっぱいになり、大満足

このアワビは長男のお嫁さんの実家から頂いたものです。

お歳暮に発泡スチロールいっぱいにいろんな魚、タコ、イカ、貝類、海藻が入っていて、

それがまた、どれも超美味しい先日食べた鯖の一夜干しも買ったのと一味違う。

最近、海の幸を贅沢させて貰っています。