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法蓮草とかぼちゃの粉 [食品乾燥機・粉砕機]

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6月の終わり。法蓮草ももう終わりを迎えようとして、黄色が目立つようになった[exclamation]

全部抜いて、洗って乾燥機に1日掛ける。掛けた乾燥法蓮草。。。

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そして乾燥した物を粉砕機に掛ける。

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粉砕機を回して、蓋を開けるとふわっと緑の法蓮草の粉の煙が舞い上がる。

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緑の煙見えますか[exclamation&question]なんか魔法に掛かったみたいで、ステキ[exclamation]

舞い散るので、勿体ない気はするけど、抹茶の香りが漂うんです。

法蓮草だけど、しっかり抹茶の色と香り。。。

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かなり大きい桶にいっぱいの法蓮草なのに、こんなに少しになっちゃった[exclamation]

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大事に使おう[exclamation]

[黒ハート]

このランチのために法蓮草のクッキーを焼いてみました。

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粉にすると生で練り込むより、法蓮草感薄れるね[exclamation]

かなり粉入ってるんだけどなぁ・・・

[ふらふら]

南瓜粉も作りました。。。

南瓜を蒸かしてから、乾燥機に掛ける。かなり乾燥煮時間が掛かる。丸2日~3日位。

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硬くて、こんなの砕けるの[exclamation&question]と思ったけど、この粉砕機凄い[exclamation]

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これは何個かやったので、2袋出来ました。

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さぁ~これで、パンとクッキー焼こうかな[exclamation&question]

楽しみ[exclamation]ワクワクして来ます[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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