8月のランチ

　　　　　　　　　　

8月のランチはもうすぐそこに今回も忙しい中、一生懸命考えました

期間限定の8月のランチは暑さを乗り切る「真夏の旬野菜ランチ」。。。

期間限定ランチは8月1日(土)～6日(木)の６日間

(11時～14時の間でなるべく前日午前までに予約お願いします)

7月の終わりになるとランチメニューを考えなくっちゃと、ソワソワして来ます。

畑の野菜を見ながら何にしようかこの時までこの野菜はあるだろうか

とか、この野菜は成長してるだろうかとか、とても悩みながら、メニューを考えます。

今年の8月のランチメニュー。。。ポスターから・・・

　　　とろ～りなすのカリッとミニピザ

　とろ～りなすの甘みそとカラフルトマト、枝豆

　　　　　　　　　　夏野菜集合が絶妙に美味しいカリッとピザ

ピンチョス

ライ麦パンにキュウリ、卵 、ウインナー、肉団子、ズッキーニ、チーズをのせた

 

オシャレで美味しいよ～ん

万願寺とコリンキーの肉巻き

　甘辛ソースを絡めた万願寺とコリンキーの肉巻きが一押しでグー

　　　

カラフルトマトのゼリーサラダ

カラフルトマトを爽やかゼリーでいただく、リコピンサラダ

ゴーヤとツナの梅和え

　

ゴーヤが苦くなく、ツナと梅で合えた美味しい一品。。。

　

キュウリのバリバリ漬けコリンキーのからし漬け

 

 

どれも美味しいですよ～

どの食材もキラキラ輝いてます

スイーツは先日収穫した美味しい青森カシスが主役

 　

カシスのゼリームース

　

カシスのゼリーとムースが2種類味わえるキラキラスイーツ。。。

　

　　

さあ、食べてみましょう

　

　

クッキーは夏イメージのカシス西瓜クッキー麦わら帽子クッキー

　

カシスを入れた甘酸っぱさがたまらないスイカの形クッキー

　

麦わら帽子クッキーはココア味で、お花はマシュマロで作りました。

　

　

カシスとのハーモニーが絶妙なカシス生チョコ

　

食べると柔らかいチョコがとろ～り　素敵な舌触り　試食タイム。。。

　

　

超しあわせ気分に浸れますよ～

　

ポスターを作りました。

　

　

ともかくランチもスイーツも夏野菜が生き生き輝いています

美味しいですよ～ぜひ予約して食べに来てねぇ～