遅い昼食をしっかり食べる [野菜料理・手作り料理・夕食]
最近の私のマイブームは昼食を遅くして、夕食と兼用にする事。
だから夕食を食べない事が多い。
つまり寝る前に食べないから、太り難いのではないかと・・・
しっかり夕食のような食事をするから、食べたという満足感がある。
その後 遅い昼食を食べてから、雨が降ってなければウォーキングもするようにしている。
先日の昼食は天婦羅だった
海老、竹輪、ごぼう、さつま芋、南瓜、蓮根、玉葱と人参のかき揚げと7種類。
1個ずつ食べても、かなりお腹いっぱいになる。
玄米ご飯と玉葱とじゃが芋とふのりの味噌汁
椎茸ハンバーグ
大根の菜っ葉のお浸しと手作りQちゃん漬け
また、次の日の遅い昼食。。。
ナポリタン
人参と大根と柿のソテー
これが美味しかったオリーブオイルで炒めてハーブソルトを掛けただけ。。。
黄色の人参は甘いし、いただいた柿を入れたのも良かった
人参サラダ
頂いたみかん。
人参が寒さで美味しくなった
埼玉の年上のお友達の庭の無農薬みかんが送られて来たので、安心して食べれる。
そして、この後、ウォーキング。。。
最近はウォーキングしてると、お馴染の人が釣りをしてるという事がわかり、
挨拶するようになった 釣りをしてる人の寡黙な顔がいいと思う・・・
とにかく歩ける時は、なるべく歩いて、血糖値を下げなくては・・・と思っている。