祝蕾料理

　　　　　　　　　　

　

今日から、一泊二日で県内の温泉へ・・・なので、予約投稿。。。

　

一度は泊まってみたかった星野リゾートです。

　

十和田湖にある星野リゾート奥入瀬渓流ホテルで、二人で骨休めして来ます。

　

普段なら泊まれないこのお高いホテルもゴーツーを利用して、なおかつ県内在住向け安い特別プランもあり、

　

私達もその恩恵を受け、泊まれる値段になりました。

　

どんなサービスがあるのか、リサーチして来たいと思います。楽しみ

　

　

８月７日・・・祝雷の種まき。。。

　

子持ち高菜というもので、高知で３月頃採れる野菜である。

　

青森で植えてる人はほとんど居なく（たぶん居ない）、植え時がわからない。

　

雪が降るとアウト昨年７月終わりと８月終わりに植えて７月終わりのは食べれた。

　

８月終わりは駄目だったそういう自分の記録から８月初めが良いなと判断し種まき。

　

　

芽が出て、成長し、ポットに移し替えた。

　

　

９月１６日ハウスに定植。。。

　

　

やっと最近芽が出て来て、食べれるようになった。

　

半分以上食べれる大きさになってないので、畑に残したまま。今は雪の下。

　

たぶん雪の下のは、アウトこの芽を取って食べるのである。

　

　

祝蕾料理の夕食。。。

　

　

祝蕾を茹でて、胡麻味噌を掛けて食べる

　

　

オリーブオイルで焼いてハーブ塩で食べる　私はこれが一番好きだ

　

　

里芋の味噌煮っ転がし

　

　

法蓮草の胡麻和え

　　

　

全部家の野菜で作った野菜料理なので、お金は何も掛かっていない。

　

祝蕾は、ちょっと癖があり フキノトウほどではないがほろ苦さも少しあるので、

　

大人のつまみには最高だけど、子供は苦手かも知れない。

　

中々粋な野菜だと思って、作って食べています。