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畑に野菜を掘りに・・・ [畑・野菜(一般)]

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昨日から気温が上がって気持ちが良い[exclamation]とても過ごしやすい[exclamation]

昨日は最高気温5℃。。。今日も6℃まで上がった[exclamation]何より青空が嬉しい[exclamation×2]

人間が気持ちいいんだから、キーちゃんだって、陽気に浮かれて家の庭を散歩。。。

いろんな種類の鳥も遊びに来ている。

朝食食べながらバードウィッチング出来るなんて、なんて幸せなんでしょう[exclamation]

今日は 朝からとっても爽やかな気持ち。。。

[わーい(嬉しい顔)]

2月1日の雉が出た日、あまりにも天気が良かったので、野菜を掘った[exclamation]

ひげおじさんは私が行く前に畑に行って、長葱と人参と蕪を掘って来た。

午後、法蓮草も欲しかったので、ひげおじさんを誘って雪を掘って貰う[exclamation]

畑まで行くのに、除雪した山を登る。上までは2m以上ある。


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上に上がって、今度は畑に下がる。左が長葱畑、右が人参、法蓮草畑へ続く。

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ひげおじさんが一足先に行って、掘り出している。

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私が行った時、目安に置いたスコップの後を掘っていた。スコップの先が見えて良かった[exclamation]

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おっ[exclamation]法蓮草に掛けたビニールが見えて来た[exclamation]

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ビニールを剥いで、私が中に入り、法蓮草を採る。。。

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収穫して、籠に入れて・・・

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法蓮草が凍らないように穴に少し雪を入れて空気の流通をふさぐ。

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法蓮草を持って、雪山に向かうひげおじさん。

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私が家で根を付けたまま洗って、根の部分だけ濡らした紙で包んで保存する。

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こうして根付きのまま冷蔵庫に保存して置くと、1カ月以上ピンピンで食べれる。

前に掘ったのが12月25日で、つい2日前までずっとサラダで食べていた。

スーパーで萎れて売ってるのは、生では食べれないから、私の冬法蓮草は貴重だ[exclamation]

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寒くて成長はしてないので、雪の中で冬眠してるような状態なのかも・・・

それにしても、80㎝位掘るのは大変でした。。。

でも、甘い、美味しい法蓮草を食べるためには、仕方ないね[exclamation]

こうして苦労して掘ったからこそ、より美味しく感じるのかも知れない[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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