空豆とスナップエンドウの定植

　　　　　　　　　　

6日に種まきしたスナップエンドウは1週間位から発芽し始めた。

先週、目が見え難い中、何とか外の畑を空豆とスナップエンドウ分だけ肥料・石灰を

撒いて耕し、黒マルチをした。これをやる前の草取りに時間掛かるのが難点。

何とか一日で畝作りまではやったので、次の朝5時に起きてスナップエンドウを植えた。

この日は7℃で少しは寒かったけど、だんだん暖かくなったので大丈夫だった。

昨年は風で植えたスナップエンドウがちぎれたので、風を和らげるネットを掛けた。

空豆を植える所にはフラワーネットのような物をやって置く。

このマスに植えて行く。

今年は空豆がいつもの2倍位植えた。（空豆の芽が順調に発芽してしまって）

ランチにいっぱい使うようにに空豆料理を考えなくっちゃ

　　　　　　　　　　

山野草が咲いてる

　　　　　　　　　　

青森は桜の花と梅の開花日同時で、どっちも楽しみたいけど、時期が一緒だと桜を取る。

関東みたいに、梅が先で、その後桜だと２回楽しめるのに・・・

そればかりでない桜と共にいっきに花が咲くし、私は畑が忙しくなるしで困ってしまう。

白のクリスマスローズも咲き始めた。クリスマスローズに「上向いて」

と話しかけるがずっと俯いているシャイな花。写真撮るのに苦労するんだよね。

クリスマスローズはひっそりと長～く咲いていて、なかなか良い感じ

池の前にはヒマラヤユキノシタ、一輪草が咲いて来た。

水仙とヒヤシンスも咲き始めました。

ミニ水仙テタテタは賑やかに咲いています。

立田草が咲き始めました。これは綺麗だけど、咲いてる期間少ない。

ユキヤナギも咲いて来た。

姫椿も咲いて可愛い

どんどん花が咲くけど、畑仕事が多いので、ゆっくり見てられないのが残念

歩きながら何気に見たり、写真を撮る時だけはじっくり見れるので、いいね

　　　　　　　　　　　　

急に右目が見えなく、いつも霧の中

　　　　　　　　　　

年を取ると、突然病気になる。何もしてないに（原因がわからない）急に右目が見えず、

この１週間、毎日霧の中で暮している感じ。

12日位から痛くはないが右目が充血して違和感があった。

14日に眼科と内科掛け持ち通院があったので、一応見て貰ったが異常はなしと・・・

その時は右目も左目も1.2あり、いつもより見えた。（いつもは1.0）眼圧も普通。。。

18日位からパソコンの文字が見辛く、眼鏡が合わなくなったんだと思っていた。

どんどん右が見え辛く、白く霧が掛かって来て、変だなと左目を隠して見たら、真っ白。

まったく大きい字も読み取る事が出来ない。真っ暗ではなく、物の境はわかる位。

私は遠視という事もあり老眼が酷く、手前は見えないが、遠くはいつもクリアに見えた。

それが、いつも夢の中の白いモヤモヤの中にいるようで、現実みがなく気持ち悪いのだ。

白内障も疑ってみたが、いきなり何日かの内になるわけがない。

こういう時って、ついググり、「ぶどう膜炎」かなって疑い始めた。

これって難病の一つ直らないって、思ったら、怖くなった。

いつも行ってる眼科は、東京に自宅があり、月曜日～木曜日の16時までしかやっていない。

木曜日の夜に帰るからだ。見えないと気付いたのは木曜日の夜。3日間我慢して月曜日に

病院に行った。つい12日前に1.2あった視力が0.1になっていた。

ぶどう膜炎ではなく、角膜に炎症が起きて、腫れているとの事。

目薬を貰って3日目であるが、まだ視力は回復していない

車で行かないと病院に行けないので、車を運転してると霧の中を運転してる感じで怖い。

気を付けながら、ゆっくり運転してるが、目が見えない事の不便さを痛感した。

老眼と緑内障ではあるが、いままでクリアに見える事が当たり前だった。

それが突然見えなくなり、緑内障の酷い左目で一生懸命見ないと見えない。

目の大切さを実感し、この状態になってから早く寝て目を休める事を心掛けている。

一昨年検診で骨密度の検査を受けたら、引っかかった

でも、再検査を受けに行くのが面倒でほっといたら、保健所から再度お知らせが来た。

掛かり付けの内科で言ったら、機械が無いので市民病院で検査だけして来てを言われ、

先日検査をしに行って来た。結果は掛かり付け病院なので来月である。

とにかく、いろんな所で老化が進み、最近は目にしても腹を括る気持ちになった。

こうやってどんどん病院に行く回数が増え、薬の数が増えるんだろうなぁ～と思った。

年を取るって、こういう事なのだと実感すると共に、昔の寿命60歳を超えてるんだから

病気して当たり前生きてる分儲けもんと思える最近の私。。。7

老化する事を悩んでも、普通に暮らしていてなるんだから仕方がない

腹を括って、今自分に出来る事をするしかないのだと妙に冷静に受け止めていた。

一昨日眼科で診療を待っている時、ふと前の窓辺を見ていたら、私の子供に遭遇

というか、私の作った「りんご釉の壺」が飾ってあった

何十年も前の自分の作った作品だとわかった時、昔の自分に会ったような気恥ずかしさ

を覚え、妙に照れてしまう。。。思わぬ所にあったので不思議な感覚と思いであった

周りのみんなは誰も知らないが、自分だけがその壺を見て恥ずかしかった

だって若い時のだわかる作りで、洗練されていないんだもん

でも、こうして思わぬ場所で飾って置いて貰ってる嬉しさもまんざらでもない

きっとこれから眼科に来る度に密かに見て、喜んでいる自分がいると思う。

悪い事ばかりでないんだな

先日病院の後に着物友達としたホテル青森のランチ。

これにコーヒーとスイーツが付いたけど、つい夢中になって食べて撮り忘れた

今日は母の命日。。。明後日は父の命日で姉と3人で墓参り。。。

目が見えるようになりますように墓前に手を合わせ、お願いした。

感謝を忘れ、都合のいい時だけお願いするんだよね

笑

　　　　　　　　　　

腐った木の後始末と赤房スグリの移動

　　　　　　　　　　

雨が降るとブルが畑に入れないからと諦めていたが、朝から降る予定の雨が降らない。

二人で、今のうちにやれるだけ畑の奥の木を退けようと8時前から作業した。

ブルで掘って、掘り起こした所で、私が根に付いてる土を取って、軽くする。

それをブルのバケットに入れて運ぶ。

また根株のある所をカシスの木を避けながら押したり、引いたりで、だいぶ取った。　

あんなにゴロゴロあったのが、すっきりした　

その後も木の根っこを取るが腐った木は採り易いが、生木は中々取れず苦労した。　

　

結局チェンソーで切って、手作業でやっと掘り起こしたが重いその後私が重い土を払う。

　

　

やっと生木を掘り起こした後、埋ってるドラム缶をを掘るがこれも大変だった

　

ドラム缶だとばっかり思っていたが、左官で使うミキサーが埋まっていた。

　

　

父が左官業を営んでいたので、いらないのを土地の隅に埋めたらしい。

　

ミキサーの下はガラクタ（主に農業ナイロン）を更に埋めている。

　

大体こういう事をするのは、母だと思う。自分の窓からごみを捨て、私が拾う。

　

どんだけ後片付けをして来たことか

　

家の周りは防風林を植えていたので使わないと思ってるからか、いろんな埋め物だらけ。

　

それを私達が掘り起こして、捨てて、なだらかにして畑にしている。　

後は手作業で、地下にあるいろんな根を少しでも片付ける。まぁ～これも大変だけどね。　

赤房すぐりが邪魔な所にあったので、機械で掘って貰い邪魔じゃない所に植え替えた。　

掘った茗荷も一部捨て、邪魔じゃない所に植え替えとこれからそういう作業に入る。

茗荷はやってないけど、赤房スグリは移動してやっと植えた。

　

　

大方木の根っこは採ったので、ブルで均して行った。まぁ大雑把でしか出来ないが。　

　

こういう風に土を掘り返すと目ざとくやってくるセキレイ。。。でも可愛いな　

数日片付けてしていたら、コメバイザーさんが防風材料を運んで来た。コメリは配達しない。

というか、配達する車がないでも４mの単管を私達が持って来れないので、

コメバイザーさんは自分の実家の２トントラックを借りて来て運んでくれた。

実家までかなりの距離があるのに、わざわざ取りに行って、返しに行く手間。

本当に相手の気持ちになってくれ、良い人なんですよ荷物はこの３倍以上ある。

　

さぁ～ここからが本番だ

　

　

　　　　　　　　　　　

五月のランチのお知らせ

　　　　　　　　　　

　

5月のランチのお知らせ五月人形展はやらない事にしてランチのみです。

　

　4月30日(金)～5月5日(水)の6日間

　(11時～14時の間で前日午前予約でお願いします。)　　

「端午の節句ランチ」

　

　　

野菜はやっとアスパラが芽を出し始めたばかり

　

庭に蕨が芽を出し、こごみ、ウドも芽を出し始めるはず(例年であれば)

　

そうなんです山菜が野菜をより早く採れ始めるので、5月は山菜尽くしのランチ予定。　　

　　　

鯉のぼりおこわ　

　笹に包んだ山菜おこわで春の味。

　　

　　　

山菜かりっとミニピザ　　

　山菜とばっけみそソースの春の風味がいっぱいのカリッと美味しいピザ。

　　　　

　　

漬物3種盛り　

　大根、フキ、紅芯大根の３種類

　

　

「春山の山菜寄せサラダ」

山菜をだし汁ゼリーで食べるサラダ。。。食べると春の香りが漂って来ます

　

　

　

さっくり春巻きステックサラダシューサラダ　

さっくり春巻きとステックサラダは手でつかんで手軽に食べれるようにしました。

　

　

シューサラダはシュー皮を作ってポテトサラダを挟んでハンバーガー感覚で食べて

　

　

合わせると、手軽に若者感覚で食べれて、こんなにおしゃれで美味しい

　

　

　

アスパラが芽を出したばかりなので出せれるかどうか不安メニュー変わる事あり　

　

　

スイーツは新作を考えて作りました。。。

　　

　

紫芋兜モンブラン　

紫芋モンブランの中は餡子と生クリーム。

　　

　

フルーツ

　　

　

　

紫芋けんぴ　紫自家製紫芋で手作りけんぴ、美味しいよ

　　

　

もちろんフルーツ以外はすべて手作りで、スイーツ用にお皿も新調しました。

　

二人で上絵付風景。。。（冬、部屋で絵付け）

　

そして、出来たお皿に盛り付け。。。

　　

　

コーヒーと共に美味しいスイーツをお楽しみ下さい。

　　

皆さん予約して、食べに来てね

　

　

　　　　　　　　　　

最近作ったパン2種類

　　　　　　　　　　

菓子パン用の小麦粉が貰った物で古いので使ってしまいたい

という事で、中に餡子やクリームを入れるタイプのパン配合で巻き込んで作った。

桜餡と白餡と杏子とナッツレーズンを入れて、いろんな味を楽しめるパン。

普通に美味しかった

1週間後の日曜日は同じ生地で甘めに煮たさつま芋と胡麻を入れて作ってみた。

さつま芋ゴロゴロと入れて作る。焼く前と焼いた後、これに胡麻だけのも焼いた。

焼き立てを食べてみる。フワフワでさつま芋の甘さもちょうどよく美味しかった

甘いものばかりだと飽きるので、胡麻を入れて、サンド用に2日分を作る。

次の日の朝食。。。

サラダ・・・今葉物野菜が少ないので、果物でカバー。。。

胡麻パンに前日のヒレカツを挟む。

柔らかくて軽いパンで普通に美味しかったです。

私はハードパンの方噛み応えあって、好きだけどね

　　　　　　　　　　

ウリ科の種まき

　　　　　　　　　　

ランチが終わった4月6日の午後、ウリ科の種まきをした。

かぼちゃは、コリンキー、栗坊、雪化粧（パンㇷ゚キッズは1カ月後に植える）

ズッキーニ、ずーっととれるキュウリ、ゴーヤ2種類、スナップエンドウを種蒔きした。

4日目から芽が出始める。。。この出始めの双葉が可愛過ぎ

種蒔きをそて1週間目・・・ゴーヤ以外は、ほとんど芽が出た。

ウリ科は成長が早い

ゴーヤは種が硬いので発芽に時間が掛かる。10日位掛かった

種蒔きから２週間経ったウリ科の苗達。。。大きくなったでしょう

ハウスの畝が出来たので、20日の日にハウスにキュウリとゴーヤを植えた。

きゅうり

ゴーヤ

いつもより早く植えたので、気持ちが良い

順調に育って、いっぱい実を付けてほしいな今は期待で妄想が膨らんでいる私。

　　　　　　　　　　

旬野菜の夕食

　　　　　　　　　　

今椎茸が採れているので、やっぱり食べたくなるのが椎茸カツ。夕食。。。

椎茸カツ（左）とヒレカツ（右）と揚げたが、ダントツ椎茸カツが美味しい

肉厚な椎茸カツを噛むと柔らかいに肉のような食感とジューシーな汁が・・・

堪らなく美味しいのだ採れたてだからジューシーな汁がほとばしる。

これを食べるために・・・これを食べたいがために・・・椎茸を植えているのだ

この美味しさをみんなに教えたい味を感じる体感YouTubeがあればいいのに・・・

浅葱が採れているので、タコと浅葱の酢味噌和え

新鮮な浅葱を畑から採って来て、タコと合える。タコはいつも常備してるので、

何もない時は夕食タコ焼きになる。

ヤーコンサラダ

隠し味は何を入れたかわからないけど、マヨ胡麻を絡めたヤーコンサラダは美味しかった

ほのかに甘いヤーコンの食感は、まさしく野菜の梨である。

角テキ（買った物）

満足で美味しく頂きました

この2日前の夕食

ニラとアサリのチゲ

アサリの出汁が出ていて、ニラとトマト、豆腐に卵を絡めて食べる。

美味しかったぁ～

ホタテのサラダ

刺身

私が金目鯛の刺身が食べたくて、買って来ました。

年齢的にもあまり食べれなくなってるし、食べ過ぎるとすぐ太るタイプなので量より質。

美味しい物を食べて太るなら仕方ないが、そうでないもので太りたくない

これからの人生、美味しいと感じる物を幸せ気分で満喫したいと思っています。

　　　　　　　　　　

きーちゃんは恋の季節

　　　　　　　　　　

キーちゃんは、前のように毎日庭に遊びに来て30㎝前の所で見るという事はなくなったが、

時々、気まぐれのように庭に来ては、庭に出れるドアの窓から家を除いたり、

庭や畑を散歩している。窯の所や畑、隣の休耕田など、いろんな所に出没している。

畑隣のお父さんが、「おめ（あなたの）の家、雉飼ってるんだな」と声を掛けて来た。

どうもしょちゅう、家のいろんな所で雉を見かけるので、そう思ったらしい。。。

飼ってはいないけど、冬毎日庭に遊びに来たんだよと言いながら、思わずほくそ笑む。

そう思われるほど、家の土地内で、遊んでいる所を見られてる気持ちはまんざらでもない

最近畑の草取りとかしてると畑を横切ってるキーちゃんを見る。歩く姿がほんと可愛い

先日は何か変な鳴き声がするなと外を見たら、きーちゃんの鳴き声だった。

昨年も鳴いてたけど、その鳴き声とは全く違う。

きっと恋人を求めてアピールしてるんだな的な何とも表現しがたい鳴き声。

家の畑を横切って隣の元田圃だった野原に歩いて行き、真ん中で鳴いている姿。

きっと、今の時期は「恋の季節」なんだなぁ～・・・

先日メスも居たけど、きっとふられたんだなと・・・キーちゃんはモテない子なのね。

「あんなに綺麗なのに、可哀想な奴」とちょっと持てない息子を持った気分。

それにここは山でなく住宅地だし、海に近いから、お相手というか、雉事体が居ないと思う。

あのメス雉に嫌われたら、ずっと独身かもねと…仕方ないね。。。

桜満開

　　　　　　　　　　

ランチのお客様から桜川の桜満開だよラインが届いた。

昨日は3カ月に1回の歯科クリーニングの日。帰りは桜川の桜トンネルを散歩しよう

到着。。。

幼稚園児も散歩。。。可愛いなぁ～

胴ぶき桜

葉桜も一部ありました。。。

途中、団子やさんがあり、桜もちを買って、公園へ・・・

桜餅と桜。。。

桜を見ながら桜餅を食べる。。。幸せ～

逆光で写真撮るのが大好き　昼間なのにミステリアスなのが好き

また、桜トンネルと通って帰路に着く。。。

昨年は桜を見に行ってなかったので、良かったなぁ～

たったの1時間の散歩だったけど、満足した～

桜は幸せ気分にしてくれるね

　　　　　　　　　　

防風ネットをやりたい！

　　　　　　　　　　

ブルーベリーを整然と畑の周りに植えるために、畑の淵の周りに防風ネットを張りたい

まずは二人で測量をした。やりたい所は横少しと後で69ｍあった。

業者さんにやって貰うと軽く100万を超えるので、二人でやることにした。

お金も掛かるし、時間も掛かるのですぐに全部は出来ないけど、暇をみて今年中にやりたい。

なんたって、10年以上前に伐採した木を後ろに積んで置いたが、なかなか腐らなくて、

昨年コロナでイベント、ランチが出来なかったので、頑張って掘り起こし片付けをした。

でも、2/3しか出来なくて、かなりしんどかった。後1/3残っている。

今年は片付けながら､杭を打って、壊れないしっかりした防風ネットを取り付けたいし、

ブルーベリを整然と植えて、下には防草シートを敷き。上は防鳥ネット貼りたい。

コメバイザーさんに電話で相談したら、次の日すぐ来てくれ、現場を見ながら作り方の

アドバイスと材料の見積もりをやってくれた。何しろ材料費だけでも50万近く掛かる

大がかりな仕事を、果たして二人でやれるだろうか

やれなかったら来年も視野に入れているが、このコロナでイベントが出来ない今だから

時間が出来たので、少しでもこの時間を利用して頑張って今年で収めたい。

構想として考えてることが実際やると簡単に運ぶはずもなく、どんなことが待ち受けて

いるか、不安と怖さでいっぱいであるが、それと反対に出来上がった時の妄想も広がる。

私がハウスの片付けをしている時、ひげおじさんはこれからやる所の木の根っこを

掘り起こしていた。そこには木の根っこと一緒にコンクリートも埋まっていた。

テコの力を借りながらブルのバケットにやっと乗せて、窯の横に置いた。

ブルーベリーを植えるのに、茗荷が邪魔なので、掘り起こしてくれていた。

昨年は全部手作業でやった。少し雨が降ると、ブルはぬかり、どうにも這い上がれなくなる

ので、かなり慎重に畑に入って行かなくてはならない。

後真ん中の位置に木の株が5,6個ある。それを取り払って、ある程度整地して

防風ネットの土台の棒を埋め込んで行くのだから、まだ助走する準備段階である。

10年前は切って貰った木が隣との間に山積みになっていたのだから。今はすっきり見える。

木の片付けはあと一頑張り

　　　　　　　　　　

幸せお手伝い

　　　　　　　　　　

昨日の日曜日はパンを作り、野菜と共に配達する日。

毎週違うパンを作って持って行くと喜んでくれる。

人に喜ばれるって、自分が幸せな気持ちになり嬉しいものである。

午後はただ署名するだけなんだけど、大役を貰った感じでかなり緊張して書いた。

二人の門出の婚姻届けの承認の欄に署名する。

自分たちの婚姻届けもひげおじさんに任せっぱなしな位、仕事が忙しかったあの頃。

なので、婚姻届けを見るのも初めてな感じで新鮮だった

二人は他県の方なので、親にすぐ頼めない事もあり、青森のお母さん的な感じで署名した。

二人とは取材がきっかけで、ランチに毎月来てくれ仲良くいろんな話をするように・・・

就職したばかりで、慣れない土地でそれも雪と文化の違いや言葉などのギャップで

大変だろうなと思うと老婆心というか親心がつい出てしまう。

家の息子たちとほとんど同じ世代なので、私は三男坊のつもりで気軽に話をする。

家の子供達は離れているのでいたら、こういう考え方や生活をするんだろうなと・・・

若い世代の人間ウォッチをしながら、スマホやハイテクなわからない事を教えて貰ったり

話していて、息子達より丁寧に教えてくれる。

彼女だと紹介してくれた時は、ほんと嬉しくて青森のお母さんになった気分だった。

そんな若い二人の門出の幸せお手伝いが出来るって、光栄である。

なんか、私なりに二人を祝ってあげたくて名前とお祝いを書いたクッキープレートを

焼いて、お祝いケーキっぽく作って、食べて貰った

とっても喜んで貰えて、私もハッピーな気持ちに・・・

無事大役（ただ署名するだけなんだけど私にとっては）を果たしてホッ胸を撫で下ろす。

こういう「幸せお手伝い」って、良い役柄ですよね

その内また転勤して行くだろうけど、青森に居る間は「青森のお母さん」でいたい

　　　　　　　　　　

ハウスの中の畑準備

　　　　　　　　　　

ハウスのビニール張りもして、そろそろ中を片付け、植える準備をしなくてはいけない。

五月人形展をやらないと決めたので、いつもよりはずっと早い

この頃ハウス内は暑くて、雑草があっという間に生えた。びっくりするほどの速度に唖然

14日（1日目）は中を片付けて、草取りをちょっとだけした。

15日（2日目）草取りをして、生えてたニラを移動。土壌改良、肥料や石灰などを撒く。

16日（3日目）ひたすら耕し、畝作り。

17日（4日目）出来た畝に潅水ポンプを置き、通水して、穴が空いてないか、確認。。。

大丈夫だったので、黒マルチ、白黒マルチを掛ける。

今回初めてトマト用に青枯れ病予防のため白黒マルチを試してみる事にした。

今までは白黒マルチ、黒マルチの2倍以上するので、ずっと迷っていた。

でも、病気してしまっては、元も子もない。特に青枯れ病はとっても怖い病気だ。

畝間シートを敷いて、大方出来た。これをやるともういつでも苗を植えられる。

何も植えられてない無の状態を見ると、今年も頑張るぞと心機一転した気持ちになる。

そして、植える野菜が上手く育ってるようすが目に浮かび、妄想が膨らむ。

さぁ～これから野菜物語が始まるぞ

　　　　　　　　　　

最近買った物

　　　　　　　　　　

ネットでいろいろ吟味しながら、お買い物をするのが大好き

リアルなお店もいいけど、行くまで時間が掛かり昼間でないと駄目だし時間が勿体ない

ネットだと種類がいっぱいあるし、夜ゆっくりいろんなお店を回りながら買える。

最近買った物はこれ

ワイヤレスヘッドセット 骨伝導ヘッドホン Bluetooth 5.0 オープンイヤー ヘッドホン 8時間通話 遅延無い ブルートゥースイヤホン スポーツ用 防水防滴 ヘッドセット 高音質 超軽量

耳の中に入れないので、耳への圧迫感もないし、付けてる感もほとんどなく楽である。

仕事をしながら、スマホのRadikoでラジオを聞いている。

 Bluetoothでつないでいて、邪魔な線もないし、骨伝導なので外の話し声も聞こえる。

一番はラジオを聞いている時、電話が掛かって来ると、「電話です電話です」と、

教えてくれて、ラジオがその電話の間は止んで、スマホの電話を取ると

そのイヤホンから鮮明に聞こえる。

そしてそのままの状態で話せるので、作業中にはとても助かる。

つまり仕事をしながら、電話で話せるのだ電話を切るとラジオが鳴り出す。

建設会社の人が使ってるのを見て知ってたけど、自分では使い熟せないと思っていた。

それが送料無料で1580円で買えるというので、駄目元で買ってみた。

こんな値段で買えるなんて、凄くないですか

ただRadikoをずっと聞きたいが 私のスマホの契約は1Gなのですぐなくなってしまう。

早くスマホ安くならないかな　というか、もう安いのに契約出来るのかしら

そしたら、ラジオはRadikoから聞いた方がクリア出し、持ち運ばなくていいし、楽。

ちょっと気になるのは、すぐやりたくてもペアリングが遅い

ちょっとすると5分掛かったり、出来なかったり・・・

どうしてだろうと思って調べたら、強い電波があったり、近くに冷蔵庫などの機器が

あるとペアリングし難いらしい。。。後再起動する事でし易くなるとも書いてあった。

確かに座ってる所の横に冷蔵庫がある。寝てる部屋に行き、再起動しながらやると繋がった。

そこが難点Wi－Fiみたいに早く繋がれば良いのに今日の昼はペアリングが早かった。

コツがわかれば、簡単なのかな　買って3日なので慣れないだけか

電話はとてもクリアに聞こえやすいので、ひげおじさんがこれなら電話使えるかしら

と思って試したら、骨伝導とはいえ 耳に軽くかけるので、耳かけ補聴器が邪魔する。

仕方なく断念したとっても聞き易くて良いんだけど仕方ない

ひげおじさんは補聴器付けても電話も聞き取り難いので、ほとんど使わない。

大事な時は、私が聞いてあげて、大きな声で通訳してあげる。

耳に補聴器してるので、メガネとマスクと全部耳に掛けるのは大変で、

マスクは後ろで結んでいる。マスクと眼鏡だけでもやり難いのに、そこに耳かけ補聴器。

早く、マスク無くなって欲しいな

何となくハイテクっぽい物を使いってると便利だし、ちょっと若くなった気がする。

（笑）

もう一つは、もう季節も終わりだけど、ダウンのロングスカート。

寒い時にひざ掛け代わりに付ける（着る）。前から欲しかったが、高かった。

ダンスをやってるとすぐ羽織れて、すぐ脱げるスカートタイプは便利。

今までスカートほとんど着なかったけど、以外に温かいという事がわかった。

それが、ダウンで出来てるとこたつ感覚だ。今でも青森は寒いのでとても助かっている。

数年前に検索した時、かなり高かったので買わなかったけど、今回2520円で買えた。

送料も掛かるが、ちょうどセールで500円クーポンが出たので、買ったのだ。

縫製もしっかりしていて、体にピッタリで、チャックで簡単でナイス

今回のこの二つの買い物は成功

やったぁ～って思える、いい気分

　　　　　　　　　　

椎茸栽培

　　　　　　　　　　

春になったら、椎茸がボチボチ採れて来た。

4月のランチのアヒージョにも入れて、みんな美味しく食べてくれた。

椎茸は榾木に菌を植え付けてから、1年半後でないと椎茸が生えて来ない。

だからと言って、菌を植えたらそれが永久に生えて来る訳ではなく、2～3年が限度。

菌を植える時期は芳野桜が咲く前までと言われているので、ゴールデンウィーク位まで。

熱くなると雑菌が入って、キノコは負けて、生えて来ないらしい。

昨年から榾木（菌を植える木はクヌギやナラ）が急に2倍の値段になってしまい、

どう見ても採算が合わない椎茸を買った方がずっと安いので、断念した。

でも、採れ立ての美味しさを知ってしまったのと椎茸栽培はひげおじさんの活力源なので、

売る事はやめて、今年は私たちが食べる分だけ栽培する事にした。

5本の榾木と半分の量の菌（250個入り）を買った。まずは菌を打ち込むための穴を開ける。

その穴に、菌を打ち込む。

打ち込んだ榾木を、庭の池の裏に持って行って、ホースで水を掛ける。

一昨年までの木にも、ホースで毎日掛ける。湿ってないとキノコは生えて来ない

お日様も禁物。。。日よけを掛ける。

こんなにあるけど、これは3年前の物なので、たぶん今年位で、採れなくなると思う。

一昨年までは、榾木が安かったから、いっぱい買ったけどね・・・

自分で椎茸を育ててから、椎茸の美味しさを知ってしまった

特にカツが好きで、食感が肉のようで、ヘルシーな肉を食べてるようだ。

5本で4000円近くで、そんなに採れるわけではないから、買った方が絶対お買い得な気が

するけど、新鮮な美味しい椎茸がすぐ食べられのが大きな魅力。

毎日頑張ってお仕事してるから、美味しい食事は「私へのご褒美」

椎茸栽培は楽しいです

　　　　　　　　　　

まりんの可愛さ

　　　　　　　　　　

まりんは最近、以前より甘えるようになり、可愛い

目は白内障であまり見えないし、耳も遠くなり、時々散歩でドブに落ちたりする。

昨日は走って来て家に入ろうといたけど、風除室のガラス戸が締まっているのに

開いてると勘違いして、ぶつかって階段2段から落ちた。

びっくりしたらしく、腰がフラフラとして一時的に歩けなくなった。

暫く抱っこしたら安心したのか、歩けるようになったのでホッとした。

かなり目が見えなくなっているのだろうまぁ～年だから仕方ないね。

赤ちゃんも動物も寝てる時が一番可愛い

可愛いので、写真撮ったら、目を覚まし、寝ぼけ眼でこっちを見ている。

階段もほとんど登らないが、最近私の座ってる椅子を占領し寝ていたりする。

ここは28㎝位あるので、思い切って力を振り絞って登らないといけない。

力を使っても、私の座ってる所に居たいと思える気持ちが嬉しい

私の着てるライトダウンが好きで、匂いを嗅いだり、寝ていたりする。

まりんの座り方が面白い後ろ足は広げたまま座る。今まで飼った犬はそうではない。

人間が体操するようにお尻付けて両足を広げたような感じで座るのだ。

起きがけで、まだ眠いらしい。。。

あくびをする姿まで、可愛いと感じる親バカ。。。

あごを撫でてやると、こんな癒される満足顔をする。

こんな良い顔されると撫でないわけにはいかないでしょう

　　　　　　　　　　

空豆、今までになく順調

　　　　　　　　　　

　

毎年のように腐らして、昨年は１０本しか苗が出来ず、結局苗を80本買って植えた。

　

最近はそれが当たり前のようになって来て、何が悪いんだろうと悩んでいた。

　

10年前に作り始めた時はそんなにひどくなかったんだけど・・・

　

今回は腐るかもと思った空豆が6日目から発芽し、最初に出た芽は妙に可愛い

　

　

でも一部腐っているのもある。

　

　

8日目にはだいぶ出て来て、今までに無く、快挙である。

　

　

もう一箱、２階の私の部屋ではなく、一階居間で管理してるのがあるが発芽が遅い

　

８日目でやっと３個位。。。腐ってるのもある。

　

　

植えた温度、湿度の環境でこれだけ違うのだという事がわかった。

　

私の部屋のは芽がどんどん発芽し、5日後にはこんなに大きくなった。

　

　

その後１階空豆も発芽が進み順調。。。そして、どちらも鉢上げした。

　

　

気を良くして、２日（同じ日に）また空豆を植えて、２階の前と同じ位置に置く。

　

　

6日目から発芽し、4個位腐ったが、またほとんど発芽した。なんか嬉しい悲鳴

　

　

そして今日、鉢上げして、またハウスに持って行った。

　

　

前回鉢上げしたのは葉っぱが出て大きくなった。孫を見る感じで、成長に目が細まる。

　

　　

やっぱり、育苗機も使いながら温度管理して行くとこんなに早く大きくなるんだ

　

と、ストレスを与えない温度管理の大切さを実感した。

　

ひげおじさんはもっと早くに買えば良かったねと・・・

　

私は数年前から検討してたが、前はこんなに安くなかったんだよと言い返す。

　

10年前までは畑に無関心で、私が何を植えてるかわからず、畑にあるのに

　

同じ野菜をスーパーから買って来て、私は頭に来て、怒鳴った。

　

まさか、そんなひげおじさんと一緒に畑を仲良くやっているとは、夢にも思わなかった。

　

私も母が畑をやっていた時、こんなチンケな野菜作ってと、母をバカにしていたのだ。

　

虫だって大っ嫌いで、特に芋虫系が大の苦手で、畑に近寄らなかった。

　

母が高齢で、ボケも入りやれなくなり、畑が荒れ果て、野っ原と化した。

　

私も病気をして、食事を見直した事がきっかけで無農薬の野菜を作り始め、ハマったのだ

　

本当に人生というのはどこでどうなるかわからないものだ

　

今は二人で色んな野菜の成長を楽しみ、その美味しさをランチで皆に伝えるのが嬉しい

　

　

　　　　　　　　　　 

 

春の庭

　　　　　　　　　　　

お隣のハウスの足元に咲いていたクロッカス。

３月30日に池の裏に紫の一輪草が咲いた

そして、4月12日、こんなに美しさを増した・・・

数年前カタクリを山から採って来て植えたら、今年初めて1個だけ咲いた。

黄色の園芸用はまだ咲いていない。園芸用は増えるけど、自然のカタクリは消えるらしい。

ヤマボウシの足元に貰ったクリスマスローズを植えた。1カ月以上も咲いているので嬉しい

この時期の花は恥ずかしがりやなのか、みんな下を向いている。

写真撮るのにとても苦労する。

ミニ水仙がやっと咲いて来た。これも下向きな花。

でも、下を向いてる花って、昔の日本女性のような楚々として素敵な花が多いよね。

山野草はほとんど下を向いてる感じがする。

これから桜も咲くし、どんどん花が咲いて来るよ～

楽しみ

　　　　　　　　　　

夕食

　　　　　　　　

病院の読んだ本（オレンジページ）に里芋料理特集があったので、レシピを写真撮り。

その写真をひげおじさんのラインに送り、夕食をリクエスト。

タコと里芋の炊き込みご飯。どちらもあるので意外な組み合わせで食べてみたくなった。

その日の夕食。。。

これがタコと里芋の炊き込みご飯。。。意外に美味しい

タコの出汁と里芋のねっとりさと生姜を利かせた面白い味。これランチに使えるかも

サラダは金柑を使ったサラダ　金柑が大好きなので

高知の方から頂いた橙でドレッシングを作った、私は柑橘系が好きなので好み

橙なんて、高知に行った時成ってるのはみたけど、食べた事はない。

家のインゲンで作った煮豆と豆腐

蕪とあぶらげのみそ汁と漬物

次の日は何となく、パスタが食べたくてリクエスト。

ナポリタン風パスタ

ジャコとふのりのパスタ

これ、さっぱりしてて、美味しいんですよひげおじさんオリジナルパスタ。。。

ワサビ菜と揚げ豆腐のサラダ

ワサビ菜のサラダだが、これ水耕栽培だね辛くないもん

たまに食べるパスタは美味しい

私も何のパンを作ろうかなと思った時リクエストして貰うと助かるけど、

ひげおじさんもきっと夕食リクエストすると、迷ってる時助かると思うよ

と、勝手に解釈している私である。

　　　　　　　　　　

外畑風景

　　　　　　　　　　

3月30日の外畑の様子。。。

雪が融けてすぐの時は、ニンニクも長葱も倒れて、潰れたようになっていたが、

雪が無くなって10日経ったら、どんどん立ち上がって、元気になった。ニンニク。。。

玉葱。。。

今年は欠損してる所が少ないので、これから順調に太って大きくなってほしい。

冬の寒さに打ち勝って、一個だけ残ったキャベツ。。。

苺は秋に高い苗を買って植えた苺だけは、嘘のように元気で大きい。

友達から貰ったのとか、自分の採った苗は可哀想な位貧弱。

これを見て、確かにお金を出しただけあるなぁ～と感心した。

4月8日にはこの買った苗には花が3個咲いていた。さすが～

アスパラも芽が出て来た。左が今までのアスパラで、右が昨年植えたアスパラ。

昨年植えたのが3つ位顔を出している。どうして　黒マルチがしてるからかな

実は、最初に出たアスパラって、なかなか大きくならないんです

なぜかというと最高気温が20℃超えないと成長出来ないから・・・

食べれるのは、やっぱり連休でないと無理かもね

ハウスの中ではニラが出て来ている。これはトマトのコンパニオンプランツとして植えた。

でも、葉物野菜がまだ採れない今の時期は貴重。昨日餃子をやったら美味しかった

ハウスの裏では、アサツキが出て来た。今日の夕食はアサツキの酢味噌和えの予定。

これからはだんだん美味しい野菜が採れて来るので、楽しみだ

嬉しいな

　　　　　　　　　　

雪の日は・・・

　　　　　　　　　　

雪が降った昨日は、予報が出てたので、「こんな日は展示替えをしよう」と決めていた。

決めてたので、すんなり片付け頑張るぞという気持ちで張り切る。

1週間前「五月人形展」をやるかやらないかずっと迷ってたが、やらない事にした。

昨年はほとんど準備を終えて、ＤＭも発注して後送れば良い所までやったのに、コロナで

やることが出来なかったので、かなり時間とお金を無駄にした。

今年はそういう経緯もあり、どうしようとやきもきしていたのである。

が、昨年同様4月のランチ中に、最大の障害施設のクラスターが出て怪しくなった。

昨年同様キャンセルも出て、ランチ予約も少なった事もあり、無駄な仕事をしないため

思い切って「やらない」選択を決断した。そしたら心がスッとして余裕が出来て来た。

桜まつりも青森では、昨日やらない事に決定。本当に昨年に似て来ている。

そう決めたら、五月人形を展示する方法やＤＭも考えなくて良いから、気持ちが楽。

ゴールデンウイークのランチだけはやることにしたが、こちらは予約なので

2週間展示室で客待ちしてる事はなく、畑仕事が出来る。

展示替えも、お雛さま→五月人形、五月人形→常設と２回替える所をお雛さま→常設の

１回で済む。でもまったく五月人形をスルーすると寂しいので、全面ではなく一部展示。

という風に自分で１週間前に決めた営業的にはお金は入らないけど、経費も出ない。

でも、春の畑を思いっきり自由に出来るこの年になると余生を楽しむ事が大事

展示替えには多分１週間近く掛かるけど、ボチボチ天気の悪い日にやればいい

まずはランチ室に飾ったのを仕舞う。

どこで半端で終わっても、少しはお客様に見せられる状態で部分的に片付けて行く。

器なら、簡単に出来るのだが、細かい部品がいっぱいあるので、面倒。。。

いつも片付け係りをやらされてるひげおじさんは、先に立ち威張って私を仕切る。（笑）

一つ一つのお雛さまを片付けながら、28年間でのいろんな事を思い出す。

このお雛さまは20年以上前にＦＭ青森の平山アナが娘にために買ってくれたんだよなぁ～

と、片付けながら、あの頃に思いを寄せる。

あの元気な娘さん何歳になったかなと、思いながら亡くなった平山さんを思い出した。

平山さんはとても特徴のある素敵な声で、大好きアナ。陶芸の話で対談をした事が

きっかけで、親しくなった。とても気遣いのある飾らない素敵な方だったのに癌で

数年（もしからしたら10年以上）前に亡くなってしまった。若かっただけにびっくり

子供さんはまだ小学生位だったと思う。もう大人になってるかな

私と同じで高齢出産で、やっと授かって生まれたのでとても可愛がっていた。

男の子のような活発な子で、五月人形が欲しいというので、お母さんが買ってやった。

そんな一人娘を残しながら、この世を去らなければいけない心情を思うと堪らなくなる。

お雛さまや五月人形を選ぶ姿からその人なりが見えて、それが私の楽しみでもある。

もう10年位前に３つ子ちゃんのご両親が来て、同じ雰囲気のお雛さまを3つ選んで行った。

お家で飾った写真を送ってくれた。あの子たちは何年生かなと想像してみる。

毎年来て、毎年お雛さまを買ってくれた友達も亡くなって10年。

片付けながら、お雛さまを見ていろんな思い出が蘇る。。。

いつも前を見て、今度は何をしようと思ってる私が、こういう時は後ろ向きになる。

毎年イベントをやる度に出会いがあり、それにまつわる思い出が増えるけど今年は仕方がない

今年はその分時間にとらわれず、畑をしっかり理想をめざしながらやりたいものだ

　　　　　　　　　　

美しいと感じた雪風景

　　　　　　　　　　

雪が消えると、枯れ草や5本植えてるトドマツが風でちぎれて、いろんな所に落ちている。

まず、これを片付けないと、畑仕事が出来ない。

庭の竹も汚いので切った

昨日はこういうのを一日中片付けていた。

というのは、今日雪予報が出ていたので、その前に枯れ草枯れ枝をぬらさず処分したい。

朝から晩まで二人でびっしり働いた。お日様の下で働くと疲れるけど、気持ち良い

全部集めて、穴窯の中に入れて行った。お日様が出ていたので、雪が降る想像が出来ない

この天気で、本当に雪降るのと疑いたくなる寒く風も出てたが、お日様は照っていた。

・・・

今日の朝、外を見てびっくり本当に雪が降っていた。

葉っぱにふわっと被る姿が、雪の花みたいで綺麗である。

5時半日の出。。。庭の雪風景と枝の隙間から見える朝日。

雪を嫌だと思わず、美しいと感じるのは、私の心の余裕だと思った

　　　　　　　　　　

ブルーベリーの苗木を買いに！

　　　　　　　　　　　

ランチが終わったし、昨日お天気も良かったのでブルーベリーの苗木を買いに行った。

昨年も行って買ったチャンドラーという種類をメインに買いたかったが、なかった

原田種苗店は浪岡の外れなので、車で40分位。。。

走っていて道路の真ん中上に見えた津軽富士と言われている「岩木山」がくっきり見える。

まだ雪があるんだね眺めながら山は神のような見守ってくれる存在だと思った。

途中ひげおじさんが前と違うと感じたらしく、行き過ぎた気がすると路肩に止まった。

私がグーグルを開いてナビって貰い、無事付いた。やっぱり行き過ぎたようだ。

お店の人と相談しながら、買おうとしたら、肝心のチャンドラーが売り切れてしまった。

昨年より少し遅かっただけだけど、大きい粒のブルーベリーなので人気のようだ。

仕方なく、来年用に注文して、他の品種20個を買って来た。

今年は昨年の3倍投資をするつもりだったけど、期待外れで残念

仕方ないなぁ～・・・

苗木を買って、帰りはアップルヒル（浪岡道の駅）でお買物しながらぶらり散歩。

まずはアイスを食べる。五穀と五種の豆のアイスと嶽きみのアイスをダブルで

そんなに嶽きみの味はしなかったけど、まぁまぁ美味しかった

上の方に昭和カフェがあったので行ってみたがやっていなかった。

左側の公園。。。どうして首だけ銅像なんだろうちょっとキモイ

右は観光りんご園で、今は時期じゃないけど、良い感じの風景。。。

お昼だったので、お蕎麦を食べて、煎餅と今採れてない葉物野菜と果物を買って帰った。

その帰りは、一番大きいと言われているダイソーでお買い物。。。

ここは本当にいろんなのがあり、楽しい

100円だと思うとつい無駄な物を買い過ぎてしまう悪い癖。4000円も買っちゃったよ

久しぶりに二人で買い物して、楽しかった

仕事（趣味）も兼ねてだけど、お出かけはストレス発散ですね

今日、ネットで見たら、チャンドラーが売っていて、ここで買う値段の半分位。

物が良くなかったら嫌だなぁ～と思いながら、直接電話した。

電話口で実直そうなおじさんが説明してくれたので、ここはきちんとしていそうだな

と思ったので、ネットで買う事にした。本当は試しなので10本買おうと思ったけど、

20本まで送料は同じだというので、20本買う事に決めた。

これから届くので、どんな苗木かわからないけど、電話口の方は正直そうだ。

私はネットで買う時、なるべくちゃんと電話が通じる所で買う。

顔は見えなくても、話し方で相手が見えて来るから、リアルな感じで信じられる。

電話のない所は買わない事にしてる。一応ネットで買って、騙された事はない。

どんな苗が来るかな

　　　　　　　　　　　

「家事やろう！」レシピで作ってみた。

　　　　　　　　　　

前に一度偶然みた「家事やろう」の番組が面白いと思ったら、先日2時間特集が入った。

あの三人とゲストのやり取りと、とにかく簡単なのがとても気に入っている。

たぶん美味しいんだろう絶対美味しいはずと思える油と糖質をいっぱい使った料理。

美味しいけど、今の私には無理と、思いながらも、カロリー少な目なのを選んだ。

レシピも公式インスタグラムに乗ってるので、5種類位やってみようと書きとった。

それの第一弾がこれ

早速、私が食パンを焼いて、ひげおじさんが厚焼き玉子を作る。マスタードを塗る。

卵を乗せる。この厚焼き玉子は電子レンジとタッパーで作るのである。

挟んでみる。

言われた分数でチンするとやり過ぎるようである。

フワフワで、簡単で美味しい二人で2個でやったけど、卵もっと多くてもいいな

これはたまにやってもいいなこのフワフワ卵焼きはリッチな感じがする。

もう一つ「家事やろう」レシピに、無糖のヨーグルトのドライマンゴーを入れる。

ちょうどドライマンゴーもドライバナナ、レーズンがあったのでやってみた。

確かに一日置くとふやけ、膨らんで甘味がヨーグルトに移り、砂糖無しで甘い

マンゴーはふやけて、生のような感覚になって、干したのより断然美味しい

ちょうど干し柿を作ったけど、食べずに氷冷室の奥にあったので、切って入れた。

これもイケる白くてまるでカビの生えたような柿だったのでカビかと思い、なめた。

甘い柿の中から出て来た糖分だよとひげおじさんが教えてくれた。

見た目良くないけど、左が干し柿を入れた方で、右側がマンゴー、レーズン、バナナを

入れた方で、どっちもとっても美味しかった前にやったマシュマロも美味しかった

家はパンのためにドライ・ナッツをいつも常備してるので、またやってみよう

「家事やろう」３つ目はこれ

そして、作ったのがこれ見た目、とても可愛くて、味もまぁまぁ～イケる

これだと他と組み合わせながらランチに取り入れる事が出来そうな一品です。

ちょうど食パンを焼いたついでの次に日は夕食の余りをチンしてパンにはさんだ。

美味しいなでも糖質多過ぎるねこういう日は昼食抜きなのです。

この日のサラダ。。。

人参をピーラーで薄切りしてドレッシングに付けて置く。

作り置き漬物で１週間いつでも食べれるという漬物とサラダのあいの子のような

洋風作り置き漬物サラダと言ったらいい感じの味

3日目からが一番美味しくて、たまらない

常備野菜として多く作って、いつでもサラダの上に上げて1週間位食べれるのがナイス

新しい人参の使い方を覚えたぞ超美味しい

ひげおじさんやるねぇ～

　　　　　　　　　　

どんどん発芽！嬉しいな！

　　　　　　　　　　

前から1年の農業カレンダーを作りたいと思いながら、中々作れなった

毎年カレンダーにいつ何を植えて、いつ発芽したか書いてはいるが、やることが

いっぱいあって、時期がずれて失敗したりする。それと幾つもあるから迷う。

13年間もやって来たんだからある程度の植える時期もわかって来たので纏める事にした。

その年のカレンダーに書くと来年使えないので、出来れば曜日なしとか、ずらす事が

出来る物があればと思ったが、一晩探したけど、気に入ったのが見つからなかった

エクセルを使って自分で考えるかグーグルカレンダーでもう一つ作るか

どちらも、あまりエクセルを使い熟せない私には勉強しないと無理

とりあえずそれは後にして、4年分のカレンダーを見て、今年のカレンダーに書き込んだ。

部屋いっぱいに広げて、１年の農作業の予定を何とか書き込んだ。

長年やろうと出来なかったので、とりあえずこれからはこれを見れば良い

種を植えてから1週間以上経った一番早いのがハーブで４日目に出て、今は可愛い

温度管理をしながらやる。アロイトマトは外用に立派な種を作るために植えている。

平成12年に山口のつりしのぶさんから頂いた種が9年目経っても発芽する凄い

8日目で発芽して今はこんなに元気（左）　右が私が昨年採った種で発芽。

万願寺、パプリカ、甘辛唐辛子類も区別がつき難いが、ほとんど発芽した。

アスパラは昨年のを見ると１１日目に発芽してたが今年は10日目に発芽。。。

５０個植えたけど、まだ３個位。。。か細くて、守ってあげたい

発芽して１週間、伸びるのが早いあのか細いアスパラもどんどん発芽し、

種蒔きから１８日目には葉っぱがアスパラ風になって来た。

４５個発芽で６個芽が出なかった。高い種なので、う～ん勿体ないと思ってしまう。

レタスはとっても元気

パプリカは４葉になって来た。

アロイトマトも４～６葉になって来た。

今の所、順調に成長。。。出だしは良い

これから、色々あると思うけど、今は嬉しいな

　　　　　　　　　　　

ハイジの白いパンの朝食

　　　　　　　　　　

明日パンないなと思うと、何を作ろうか考える。。。

そうだ石窯オーブンの使い方を覚える意味も込めて、このレシピ本で試そう

前にベーグルを作ったら、面倒だったが、このレシピ本だと簡単に出来る。

何でか私のオーブンにはスチーム機能が付いていた。

それもベーグル仕様の番号が付いていて、そこを押してやると茹でる作業無し。

スチームを出して、茹でたと同じ感じにするのだ。

凄いなと思ったので、今回はフワフワ白パンに挑戦した。

これって、ハイジの白いパンって事だよねと思いながら、本を見て作った。

この日の朝食。。。

パンは上手く焼き上がって食べた

普通に美味しいよひげおじさんも美味しいって言ってくれた。

フワフワして、牛乳で練っているので、甘さも感じられて美味しいが、私は好きではない。

私は牛乳が嫌いなので、乳臭さが少し感じられて好みでなかった。

私はリッチなパンより、リーンな小麦粉の美味しさが感じられるパンの方が好きなようだ。

この日のサラダ。

人参とりんごのスムージー2種類。

ひげおじさんがテレビで、この手のスムージーにパイナップルを入れると美味しいと

聞いたので、入れてみた。ちょっとパイナップル味が強過ぎるし、舌触りが良くない

次の日のサラダとスムージー。。。

スムージーは、前よりは美味しくなったけど、まだイマイチ完成されない。

サラダのドレッシングに生のフキノトウを使ったフキノトウドレッシングが美味しかった

こんな感じで、毎日がランチのための試作が続いている。

私も美味しいパンを求めて、パン作りを工夫している。

そして、ランチ三日前、やっとスムージーも満足の出来る味に仕上がった。

簡単そうに見えるものほど、追及すると大変な物である。

　　　　　　　　　　

結婚４０周年を迎えました。

　　　　　　　　　　

４月４日は結婚記念日。。。今年で４０周年を迎えました。

実は私って、いつも忘れるけど、今回はさる１号さんのブログを見て思い出し、

ハッと思ったら、「あっ４０周年だ」って、気付いたんです。

ひげおじさんはしっかりわかっていたようで、ちゃんと前日にヒレ肉を買って来てました。

そして、ランチも早めに終わったので、支度して４時半から夕食。。。（昼抜きなので）

二人で４０周年をワインで乾杯した。

記念日はヒレステーキ。。。

付け合わせはばっけ味噌パスタとランチの残りの揚げ里芋のばっけ味噌掛けと人参。

これが超イケる生ばっけ味噌って、こんなに美味しいと思わなかった

揚げ里芋を食べたランチの方がみんな香りと風味が凄く良いと・・・

ばっけ（フキノトウ）を味噌ではなく、塩ばっけでもパスタにしてみた。

これは火を通して保存して置いたフキノトウで作ったらしいが生味噌ばっけには負ける。

何でも生きの良い本物には劣るに決まってるよね

サーモンのサラダ

アサリの酒蒸し。

普通に美味しいんだけど、ステーキとばっけにお株を奪われて影が薄い。

二人で４０年を振り返る。。。私は最近子供達が小さい頃の夢を見るんだと話したら、

ひげおじさんも「同じだよ」と・・・

別々に寝てるけど、同じ夢を見て、同じ思いなんだなと思った。

結婚して９年目にやっと授かった子供達とのいろんな思い出が妙に蘇るこの頃。

たった18年と15年しか一緒に暮らせなかったけど、それだけにその思い出が愛おしい。

家族って、そうなんだよねとわかっていながら、寂しい気持ちになるのです。

自分が子供で、親と一緒に過ごした時間と、伴侶と一緒に過ごしてる時間の方が

ずっと長くなった今、結婚した子供達も同じように親から離れて新しい自分達の歴史を作る。

私の親も同じ年代の時、自分と同じ思いで過ごしたのだろうなぁと改めて親を思う。

なんか切なく、親の気持ちに少し寄り添えるそんな年代になって来た時には親はいない。

人生って、そんなものなのかも知れないな

今は年老いたまりんが子供のような存在。。。

一緒に結婚のお祝いをして大好きなパスタを貰う。

まりんにパスタをあげながら、嬉しそうに笑っているひげおじさん。。。

私も小さな幸せを感じながら、これからも二人で協力して生きて行きたいと思います。

それには健康でいないといけませんね。体に気を付けます

久しぶりにワインを飲んで、リラックスしました。

今振り返ると４０年って、長いようで、あっという間だった。

　　　　　　　　　　

ハウスのビニール張り

　　　　　　　　　　

３月３１日と４月１日の一日半掛けて、ハウスのビニール張りをした。

前日お隣がビニールを張っていたので、刺激を受け、天気も良かったのでやることにした。

まずは後ろのビニールを新しくした。ここは最初にやって以来なので、８年位になる。

猿のように上に登ってやるのがひげおじさん、下でやれることをやってるのが私。

こうやって張り終わると私がビニールを土に埋めて行く。

前の入り口も張った。

入口の戸を付けて、屋根をやろうとしたら、風があり、不安だったので次の日にした。

４月１日朝５時半に起きたら、無風のように感じたのでひげおじさんを起こして、

６時から作業開始。。。無風に思えたけど、少しある。天気は晴天。。。

真上に縛ってある紐をひげおじさんが登って外す。真冬の吹雪に耐えるため頑丈だ

前の巻きつけてある棒を下げたが、絡まって上手く行かない

仕方ないので、ひげおじさんが少しずつ左右に行き来し、ほどいて行く。

これが意外に大変な作業だった結局機械付けたのに、手でやるのか

というか、ほとんどひげおじさんがやってる感じ

まぁ∼これを付けたお陰で二人でやれるのだが、お金掛けてやった割には効果は薄かった。

このビニール張りは少しの風でも煽られるのが、とても気になる。

やっと張って、今度は天井と横に風で飛ばないようにバンドで止める。

ひげおじさんが位置口の右側から洗濯掛けの棒にバンドを付けて投げる。

私が左側で受け取り、バンドを結ぶ。

これを一つずつやって行く事３時間。。。野球選手に応援を頼みたい気持ち

やっとお昼にこの作業が終わった。ホッとしたと同時に畑の始まりを感じた。

終わったからハウスの全体を見て、写真を撮り、やり合えた実感を噛みしめる。

中に入って、天井を見上げ、ハウスの中から太陽を写す。。。

なんか野菜作りの始まりにワクワクした。

昨年より、半月早かった今年は雪も多かったけど、雪解けも早かった

次の日からランチだったので、午後からランチの仕込み。。。

ランチの日はひげおじさん筋肉痛で、体がガタガタで、とても痛がっていた。

そうだよね若者じゃないもんね

　　　　　　　　　　

毎日試飲の人参とりんごのスムージー

　　　　　　　　　　

雪が融けて、畑を見たら、半凍り掛かってはいるが、白菜が2個残っていた。

早速、次の日はサラダに入れる。紫白菜は良い彩りになる。次の日朝食。。。

法蓮草も採ったので、家の野菜だけのサラダ。。。

ランチに「人参とりんごのスムージー」と決まった日から、試作に毎朝食卓にムージー。

2種類のスムージーを飲み比べ。。。どちらもイマイチ。

パンは焼きそば入り。

また次の日の朝食もスムージー。。。

サラダはこれもランチのための試作。。。ツタンカーメンの豆が意外にアクセント。

これ、みつまめに入ってる豆だよね何年も前のツタンカーメン乾燥豆を煮てみた。

この日もスムージーの試飲。。。イマイチだよね。

舌触りがよくなかったり、人参臭かったり、りんご臭かったり・・・

簡単そうに見える人参とりんごのスムージーの美味しいのを作るのは意外に難しい。

クックパッドのは、ほぼ駄目あれで、普通に飲んで美味しいのかと、疑問に思う。

パンはコーヒー餡パンとハーブ塩パンにウインナー。。。

こうして、１週間以上、毎日スムージーをひげおじさんが飲み易いように工夫している。

私は飲みながら、これ駄目人参は生より火を通した方がいいなこれを入れてみたら

と駄目だしをしてるだけ。。。何度やっても駄目だとだんだん苦しくなるひげおじさん。

どうしてもランチも担当に分かれているので、仕方がない。

まだまだ続く、人参とりんごのスムージー作り。。。頑張れひげおじさん

と、思っていたら、今日からランチが始まった

スムージー作りはそうランチが始まる三日前にやっと完成した。

毎日飲み続けたので、暫く飲みたくないなというのが、今の私の心境。。。

　　　　　　　　　　

思い出写真

　　　　　　　　　　

先日展示室の外観を写した時の写真を見て、pauloさんが懐かしがっていた。

その時、そう言えばあの時貰った帽子があるよと思い、出して見た。

ほらこれ久しぶりに被って見る。。。

pauloさんは2012年に初めて一人で来たけど、シャイで自分を明かさなかった。

私もはっきりは顔を知らなかったので、自分の間違いで、申し訳ないと思った。

その次の日、ブログに家の展示室の写真が載っていてびっくりした。

2013年の次の年は友達と来て下さった。気さくな友達とpauloさん。。。

その時、私はあれpauloさん､髪生えたんだそれも染めてると本気で思った

帽子だって気付いたのはだいぶ後・・・

ブラジルには行けないけど、ここに来て下さり、生pauloさんとお話出来て楽しかった

その時、帽子を頂いたのだ

一緒に写真も撮りました。。。

今から8年前の夏。。。こういう良い時代、良い思い出があるって、いいな

このコロナ過な時だからこそ、なおさら鮮明に輝く思い出だと感じる。

帽子、pauloさんだと思って、大事にとっておくからね

元気で、また日本に来る事があり、青森まで来れたら来てね

と、簡単に言うけど、来る方は大変だよね

でも、元気で居れば、また日本に来れるよお酒を少し控え、体に気をつけてね