私の今年の漢字一字

　　　　　　　　　　

今年もコロナに翻弄された2021年でした。。。

今日も朝から吹雪いていた吹雪の中、注文した蕎麦を取りに行って、兄と姉の所に

仏様を拝みながら、蕎麦を届け（これが家のお歳暮）に行って来た。

これで、新年だって出かけなくて良い車は出れたので、雪かきは帰ってからやった。

出来なかったらやらないけものみちで、自分達だけ通れればいいじゃないか 

雪と格闘しないで積もらせて置いたっていいじゃないか位の気持ちで心を解放しよう

明日から、きっと良い新たな旅立ちになると信じて、今年を終わろうと思う。。。

さて、私の今年の漢字一字 

毎年その年を表す漢字一字が、暮れになると発表される。

世間では、「金」

私も自分なりに一年を振り返り、13年前から漢字一字考えることにしている。

13年前は、「送」

12年前は、「思」

11年前は、「自」 

10年前は、「育」

9年前は、「農」

8年前は、「食」

7年前は、「還」

6年前は、「壊」

5年前は、「無」 

4年前は、「消」

3年前は、「祝」

2年前は、「老」

　　昨年は、「失」 

そして今年は「目」 

 コロナに翻弄され2年目の今年。私の中での大きなニュース。。。

今年も義兄が亡くなり、東京に墓参りに行きたくても行けずにいます。

本当はひげおじさんの手術とまりんの世話がなければ、正月に行ってるはずでした。

一番大きいニュースは4月に突然目が見えなくなり、2か月間も右目が見えない状態が続き、

いろんな事を考えたし、目の大切さを痛感した年でした。

今も気を付けながら生活していて、いつまたヘルペス角膜になるか怯えています。

そんな、心落ち込む日々の中でも、パラリンピックの聖火台を作れたことは嬉しい

本職の陶芸の分野を認めて貰った感じで、聖火台の前で選手たちが火を堂々を掲げて

いる姿を見ると、理想の絵を見てるようでした。。。

青森市広報の表紙や新聞に載り、嬉しかった

　　　　　　　　私の人生の中で、最初で最後だと思うと誇らしげな気持ちになります。　　　　　（誰も私が作ったと知らないけどね笑）

今年は最悪と最高を味わったから、±0ですね。。。

来年はコロナも収束し、パワフル寅さんのようにいろんな事にトラ～イしたい

と願いながら今年を締め括ります。

　　　　

2021年、ブログを訪問してくださった皆様、本当に有難うございました。

また引き続き、来年もよろしくお願いします。

それでは、皆様、良いお年をお過ごし下さい

　　　　　　　　　　 

 

きーちゃんが来た！

　　　　　　　　　　

早い冬が来たから、雉も早くから到来したのか

今年の2月初めに初めて庭に現れた雉が、寒波で勘違いしたのか、もう来ました

昨日の午後・・・ひげおじさんが「あっ雉だ」と・・・

お隣から庭の雪を下りて、我が家庭先を通り過ぎて、窯の中へ・・・

2階にカメラを取りに行ってる間に窯まで行ってしまいました。

窯は遠いのと窓ガラスが水滴で濡れていて上手く撮れません。

それから、昨日は窯の後ろを通り過ぎて、居なくなって帰って来ませんでした。

そして今日、朝食を食べていたら・・・現れました同じくお隣の方から・・・

ちょこちょこと家の庭木の方に上がって行きます。

この堂々とした姿。。。窓越しですが一眼レフカメラで撮ったのを加工したけど鮮明

ちゃんと前に来た時に可愛がって貰い、餌を貰った事をわかっているんですね。

寒くなると餌が捕り難いから、こうして前に貰った所に帰って来る。

雉って頭良いですね

雪かきで単調な何もない生活に、華を添えてくれるきーちゃんが可愛い

冬の白の中に映えるきーちゃん美し～いばんざ～いえら～い

もちろん、ひげおじさんは、ご褒美に玄米をあげます（ひげおじさんのスマホ撮り私加工）

庭の前のドア前に餌を置き、動画も撮ってくれました。30㎝位の距離。

再生できない場合、ダウンロードは🎥こちら

厳しい冬の生活に、色を添え、

楽しみと希望を与えてくれたきーちゃんに感謝

　　　　　　　　　　

幸せのパンケーキの朝食

　　　　　　　　　　

前から、ずっと作ってみたかったパンケーキ。。。

フワフワで、「幸せのパンケーキ」と名前が付けていた。

先日パンを作っていなかった事もあったし、朝5時に目覚めたので、作る事にした。

材料は卵とちょっとのホットケーキの素と牛乳、砂糖だけカロリーは少なめだと思う。

ほとんど卵白で膨らんでいるっぽいだからフワフワ　さっそくレシピ通り作る。。。

最後に少しのお湯を入れて蒸し焼きにする。食べる時皺が出来てたので冷めると縮む。

さぁ～朝食だ幸せパンケーキを食べて、幸せ気分の朝食を楽しもう

サラダも、新鮮野菜豊富でトマトもあるしパプリカ、カリフラワーもある。。。

軽く10種類以上の野菜が入っているし、必ず刻みナッツを掛ける。

ドレッシングは手作りのヨーグルトマスタードドレッシング。これが超美味しい

幸せのパンケーキにチョコカスタードとナッツを乗せてみた。

フワフワでたんぱくでさっぱりした美味しさのパンケーキ

チョコカスタードはちょっとくどい感じで、むしろフルーツ系の添え物の方が良いと思う。

デザートはワインで煮たりんごと葡萄ジャムを入れたヨーグルト。

私の楽しみは作る事と食べる事なのよ

うふふ・・・幸せ感じる美味しい朝食でしたよ～

　　　　　　　　　　　　

大雪

　　　　　　　　　　

昨日の夕方雪かきしたのに今日の朝は40～50㎝積もっていた。

朝、目が覚めると寝ながら窓から木が見える。

クリスマスツリーのようにこんもり雪が付いている。

これはかなり降ったなと思って外が明るくなってから見たら、思った以上だった。

車の屋根雪と木の雪が合体してる。ひげおじさんが雪を落とすのも大変

ハウスの半分の高さまで、雪で埋まっている。

朝食を食べた後二人で、雪かき作業。。。私は除雪機で、ひげおじさんはブルで・・・

こんな感じで除雪機動かしています。

飛ばすから、全身雪被ってしまう。。。目無し帽が欲しい

再生できない場合、ダウンロードは🎥こちら

力いるんですよ特にずっと握っているので、握力の弱い私にはこの握りがしんどい

今は二人でやっているので何とか大丈夫だが、この降り方で一人は無理

何とか2時間でやり終えた

雪かきをしてからまりんを散歩させようとしたけど、車が渋滞していて、国道を

渡るのが大変だし、歩道が雪で無くなってしまっているので危ない。

要するに雪が多過ぎて、バスとトラック、大型車同士がすれ違えなくて、渋滞している。

まりんには、家の周りを何周も散歩させ、おしっこをさせた。

まりんもその方が安全だろう

その後二人で、買い物に行ったら、国道で、除雪機が毎日来てるけど、多く降り過ぎて

道路が斜めになり、車が滑る。至る所で埋まったり、事故ったりしていた。

もちろん電車、飛行機、道路などすべて止まっていた。

買い物をやっと終え、少し休んでいたら、電話が掛かって来た。

家のアパートに住んでる障害者の方が家を出られないので、雪かきしてくれないか

私たちも自分の家の雪かきだけで疲れ切っているが障害者だと可哀そうだと思い、

2人で雪かき道具を持って、雪かきに行った。　

古い、安アパートなので4軒中2人しか住んでない。

　

誰も雪かきしないから歩くのも容易でない。

　

この障害者の人は一番奥で、途中まで小さい簡単な除雪機でやったけど、

　

深過ぎて出来なくて、それで、やむを得ず電話掛けて来たらしい。。。

　

ひげおじさんと二人で、一生懸命歩くだけの道を雪かきした。

　

距離が長いし あまりに多くの雪で 容易にやれないので、半分雪をのけて 後は踏み固めた。

これぐらいで歩けるかなと思い、住人を呼んで歩かせたら、転んで杖を折ってしまった

あぁ・・・杖がなかったら、歩けないのではと思い、一番近いドラックストアに私が

行って聞いたら、なかった次にコメリに行ったら、あったが本人が明日見てから買う。

というので、のまま家に帰って来た。気が付いたら、日が暮れて、もう真っ暗

なんか、一日中、雪に振り回された大変な一日だった

自分の家の雪かきだけも大変なのに、アパートも・・・

家賃収入以上に冬はお金と手間が掛かる。

きっと、またここの屋根の雪下ろしもやらないといけない業者に頼んだらかなりだろう

その前に多過ぎると、業者もなかなか見つからないだろう

あ～ぁ・・・　早く止んでくれ～

青森市は今日の朝で積雪111㎝。。。我が家も雪を飛ばした部分は自分の背をより高い

雪の壁に囲まれて、苦しいよ～

　　　　　　　　　　

法蓮草と葉物野菜

　　　　　　　　　　

雪がしんしんと降る。。。止めどもなく、降り続け、今年は雪降る速度が違う。

この雪を見る度に、あの時ハウスのビニールを片付けてしまって良かった

と、12日前を思い出し ホッとしながら、外のハウスの骨アーチの外形を窓から見つめる。

それと、仕事の予定が何もないのも、安心して雪かきに専念出来る。

今日は朝30㎝位積もって、雪かきしたのに、3時にはもう30㎝積もっていたので雪かき。

きっとこの降り方だと屋根の雪下ろしをしないといけない気がする。

でも、それを心配したって、自然のする事にどうあがいても太刀打ち出来ない事

なるようになるさやれないわけじゃないから、やるしきゃないと、半分捨て身。

出来れば、ひげおじさんがいる間に雪降って、その後収まって欲しいというのが私に願。

この頃は良く寝ます。雪かきして疲れてるのと、心配事が少ない事、夜眠くなると寝る

布団乾燥機で温めて置いて、眠くなった時寝ると、すっ～と寝れるんです。

それも、夏より結構長い間寝ています。すっ～と寝れて、パッと目覚めるのが一番

これは雪降る前に書いた法蓮草の記事。。。

法蓮草は8月の初めに植えたら、芽が一個しか出て来なかった

レタスや他の葉物野菜も芽が出て来なかった

そういう事もあり今まで冬以外はレタスを切らしたことがなかったのに今年は2か月近く

サラダにレタスが入らない朝食が続いた。

要するに春秋野菜なので、暑過ぎると芽が出ないのである。

レタスは種を濡れティッシュで包んで、数日冷蔵庫で冷やしてからやると芽が出やすい。

今回はそれをやらなかったから芽が出なかったが、法蓮草もそういう傾向があるらしい。

とにかく法蓮草は前から、芽が出難かったことは多々あったので、ネットで調べた。

種を水に24時間入れて、周りに付いてる出難くする物質を取り除いて、その後冷蔵庫で

濡れティッシュで包んで3日以上置くと出やすいと書いてあった。レタス以上に難しい。

それに近いようにやったら、ハウスと外にトンネルで植えたら、芽がいっぱい出た

これは1カ月と少し経った法蓮草。。。外の方がまばらで出ない部分もあったけど・・・

この法蓮草は12月のこの前ランチでピーナッツ和えで大活躍

こんなに大きくなり、外は全部ランチで使って、ハウスも中も少し使い、残った分。

売ってるような大きさに成長させると、えぐくなるのでサラダで食べれない。

小さくて若いとサラダで食べても美味しくて、私はこの時期に食べるのが大好き

レタスも、今最高潮だけど・・・全部は食べれないし、あげるにも手間が掛かる。

少しはトンネルにしてナイロン掛けて、後は食べれないのは捨てるしかない。

寒さに強い野菜だけど、レタスはさすがにマイナスになったら持たない。

雪国だから、仕方ないね

それに比べ、秋に植えたニンニクは着実に大きくなっている。

玉葱は春になると無くなっていることが多いけど、ニンニクは無くなることは少ない。

どんなに寒くても、雪の中でも元気に生きてるニンニクを見習いたい

ニンニクがパワーがあるのは、こういう寒さに耐えて行く力を持ってるからなんだね。

ニンニク自体がパワーあふれているから、食べた人にもパワーを与える事が出来るんだね

ニンニクみたいな人間になりたいものである。。。

　　　　　　　　　　

けあらしと餅つき

　　　　　　　　　　

今日の朝は吹雪だった

こんな吹雪の時にまりんの散歩は可哀そうと思い、時間をおいてから、散歩に出かけた。

その間に友達からラインでけあらしの写真が送られて来た。

もう時間も9時頃だから、無理だなとカメラを持って行かなかった

散歩に行ったら、まだ、けあらしが起きていた。半分吹雪。。。

散歩を終わり、まりんを家に置いて、カメラを持って海に・・・

最高潮は過ぎていたが、ほんのり煙（湯気）がまだあった。

雪が急に多くなったので、皆トラックで雪投げ。。。

そしてけあらしで、幽霊船のように見える海風景。。。

もっと煙っていたのに・・・それと吹雪とのコラボも撮りたかったなぁ・・・

けあらしは、時間と共に消えて行く。。。20分遅かっただけなのに・・・残念

午後はひげおじさんと餅つき。。。というか、ひげおじさんが作ったんだけどね（笑）

私は突き立てを食べる係。。。

ひげおじさん、お供え餅を作っています。

今年は次男が八王子に家を建て、先週引っ越しした。

初めてのお家だから、お供え餅あげた方が良いなと、一組送ってあげる事にした。

ついでに正月料理も少し。。。長男にもねっ

親って、馬鹿みたいに尽くすよね

　　　　　　　　　　

まりんと雪散歩

　　　　　　　　　　

ここ数日、ずっと雪。。。それも吹雪で最高気温—4℃、最低気温-8。

寒いわけだよそんな寒い中でも、一緒に朝、夕散歩に行ってます。　

まりんも私も頑張ってますよ～　

年寄りになると赤ちゃんになるというけど、まりんを見てるほんとそう思う。

　

ｓ＿29さんが作ってくれた袋にまりんを入れてお腹に下げ、散歩に行くようになったら、

　

お腹のまりんを摩りながら歩いていると、まるで妊婦だった頃を思い出す。

　

体重もちょうど新生児と同じ3㎏だし、同じ感覚なんですよ

　

まりんを可愛いなと、赤ちゃんのように思いながら、歩いています。

　　

　

しっかり身を預けている姿は愛おしい。。。

　

国道を渡るといつものおしっこをする位置で降ろす。

　

すぐ、一歩も歩かず、置いた場所でおしっこをする。

　

最近は我慢できないようで、先日はひげおじさんが散歩に連れて行こうとして

　

抱っこしたその途端、おしっこが出てしまって、ズボンと服にジョーとしてしまった

　

全部、洗濯。。。私も先日やられました。小さいから少しだと思いきや、我慢してる分

　

溜まっているらしく、防寒着からパンツまで全部洗濯でした。

　

人間でもそうだけど、我慢してたのに、抱っこした途端、思わす出ちゃったって感じ。

　

この日は超寒い日で、最低気温―6℃、最高気温—4℃、体感気温―12℃である。

　

風が吹いてるからというか、一時的に吹雪なので、体感気温がかなり寒く感じる。

　

そんな寒い中、まりんと雪散歩。。。（1週間ほど前の様子だからまだ雪少ない）

　

　

まりんちゃん、頑張ってくれますよ～

　

この日の前日夕方散歩に行った時はまだ雪が降っていなく、みぞれで雪が舞っていた。

　

なぜかずっと向こうに花火が見えるではないかなんでなんで

　

と気を取られていたら、まりんがドブに落ちてしまった

　

急いで引き上げたけど、ぬれて、寒がって・・・袋に入れたけど震えている。

　

歩いている方が温かいかもしれないと歩かせ、急いで家に連れ帰った。

　

目の周りが汚れて、貧相な姿。「ごめんねまりん私が気を取られていたばかりに」

　

それでもめげずにちゃんと歩いてくれたまりんが可愛い

　

家に帰って、お風呂場でお湯で洗ってあげましたが、寒くて震えていました。

　

そういう事があっても、ご飯モリモリ

　

　

歩いてるし、食欲満点なので、この調子で、気を付けながら散歩させます

　

　

　　　　　　　　　　

クリスマスイブ

　　　　　　　　　　　　

雪が降って、ホワイトクリスマス。。。

でもそんなロマンチックな物ではなく、雪かきをしないと・・・

除雪機4回目でだいぶ慣れて来て、今日は1時間半で前の所だけですが綺麗に出来ました。

握力のない私にとって、握りがもう少し緩いと助かるんだけどなぁ～

それでも、今までで一番早く出来たし、綺麗に片付けられたので、満足していた。

そこへ電話が掛かって来て、「大きい雪が車に飛んで来て、危ないから気を付けて」

と、怒られた。「すみません今度から気を付けます」と誤ったが、かなり道路には

飛ばさないように気を付けながらやったつもりだったので、どこで飛んだかわからない。

気を付けてやって、どこでそうなったかわからないだけに気持ちモヤモヤ。。。

せっかく上手に出来たと思った気持ちが、一瞬でへこんでしまった

次は道路の手前で、やっぱりスイッチを止めないいけないのだろうか

だとすると、かなりの力と時間のロスになる。国道沿いというのが一番嫌

ブルが道路の重い雪を置いて行くし、雪が降ると毎日来るので、その労力が半端ない。

あぁ～あ・・・まだまだ修行が足りないなぁ～・・・

そんな落ち込んでいる所に、親知らずさんからプレゼントが届きました。。。

軍手や畑や料理で使っているグローブ、大量のペン。。。

私にとっては必需品だから、嬉しい

紅白の丸餅、可愛いな正月にピッタリで食べる前から美味しそうで堪らない

いつもの美味しいロイズのチョコクッキー、クリスナスバージョン。

家はケーキを食べないので、このクッキーを頂きたいと思います。

プレゼントを見て、気分少しアップ。。。

イブの夕食はやっぱり鶏肉もも肉に野菜を摘めてオーブンで焼きました。

いろんな野菜を詰めて、焼いてナッツと甘辛ソースを掛ける。

野菜もいっぱい食べれて、美味しかったですよ

肉と一緒にフランスパン。野菜を乗せたり、サワークリームで食べたり・・・

サラダはサーモンと卵のサラダ

ひじきの炒め煮。

箸休めにインゲンの煮豆とツタンカーメンの塩煮

ツタンカーメン（エンドウ豆の一種）の塩煮はつまみにgood

もちろんワインは飲みません。誕生日で苦しみましたからね。

飲み物はノンアルのユズッシュで、爽やかに

美味しくいただきました。。。　いい夢が見れますように・・・

　　　　　　　　　　

冬至

　　　　　　　　　　

昨日は冬至。。。もちろん皆さんもゆず湯に入って、南瓜を食べたのでは

我が家も昨夜はゆず湯でした。。。

体が温まるし、季節を意識させてくれるし・・・

私は湯船に浸かる時は、長く入って居たいので、必ず歯磨きをするようにしています。

昨日はもちろん南瓜も食べましたよ　昨夜の夕食。。。

お赤飯を焚いてくれました。つやつやのもち米で、美味しかった

京都の一の傳のお魚です。頂き物ですが、超美味しいんですよ

これも頂き物で銀杏。。。焼いて・・・

南瓜はいとこ煮

野菜とコンニャクのきんぴら

漬物3種類

季節を感じる美味しい夕食でした。。。

いつもありがとう　ひげおじさん、ご馳走様

　　　　　　　　　　

今日は雪だるま作り

　　　　　　　　　　

クリスマスには雪だるまの需要があるようだ今年は今の所10個。そのうちの2個が特注

もうすでに2個と福岡の幼稚園に2個送って、とても喜んで貰って、写真も頂いた。

こういう良い方達がいるから、私もやる気が出るんですよね。

今日は特注2個も含め6個発送するために雪だるま作りをひげおじさんが吹雪の中頑張った

その前に私が昨夜というか今日の朝3時まで掛かって、雪だるまのマフラーと帽子を手作り。

特注用2個（女の子用と男の子用）

これは120サイズの発泡スチロールに入る最大の大きさの雪だるまが欲しいと注文。

おじいちゃんが病気の孫にイブの日にプレゼントしたいとの事。。。

この大きさならきっと雪だるまが無くなっても帽子とマフラーは使えると思う。

私は頭が小さく子供と同じ頭囲50㎝位しかないので、自分が丁度良かったら、きっと

子供も入るだろうと思う大きさにして、自分で帽子をかぶってマフラーを付けてみた。

丁度良く、帽子とマフラー、可愛いでしょう横に付けた白のポンポンがポイント

6個分のマフラーと帽子勢揃い時間かなり掛かったけど、見てるだけで可愛いな

朝3時に出来上がって、風呂に入って寝たのが4時。。。

3時間しか寝てないけど、朝から二人で（ほとんどひげおじさんだけど）で雪だるま作り。

今日は雪予報なので、今日作って、そのまま発送しようと思った。

吹雪で超寒いが（一日中マイナス日）雪自体は少なめ。

それでも畑の綺麗な所の雪を使って、ひげおじさんが作っていた。（途中、私は歯医者）

歯医者から帰って来て、特注の雪だるまを見たら、小さかった

なんで、箱に合わせて作らないかなぁと・・・結局、午後作り直し。。。

箱は高さがないので、通常の雪だるまを作ろうとすると小さくなってしまう。

120サイズのちょうど良い発泡スチロール探すために4軒探しまわったけど、無かった。

結局、一番近いコメリで買ったが、高さがないので、どうしても小さめになる。

少しでも大きくするために、なるべく箱に合わせた大きさで、顔は丸くてもお腹を

削った楕円形にすれば、大きさが保てる。普通に作ってから箱に合わせお腹を削る。

そして出来上がった雪だるま。。。目と眉毛も今までのが使えなく、合わせて私がった。

右下の雪だるまについてる黒いのが、通常の雪だるまの目。

特注が2個なので、もう一つ。。。

これをナイロン袋に入れて発泡スチロールに入れ、帽子と雪を被せる。

隙間に小さい雪だるまを作って、サービスで入れてあげた。

周りに詰めた雪で雪だるまを作って遊ぶ事も出来る。

少学1年の男の子と4歳の女の子のお孫さんの喜んで遊んでいる姿を想像しながら、

寒さに耐えて、作った手の感覚がなくなる感じで、本当に寒かった

作ってる間、白鳥が真上を飛んで行った。

白鳥のお腹が真上に見えたけど、シャッターチャンスを逃した

今年の予定の仕事はこれで終わった

こんな何も予定を入れない事は今までなかっただけに、なんかホッとしたような・・・

自由になれたような・・・それでいてこれでいいのだろうかと思う気持ちもある。

今まで出産しても 病気しても仕事と展示会をやり続けて来た。闇雲に働いて来たし、それが

当たり前で、働かないと怠け者のような悪い人のような感覚にさえ襲われた。

そんな私が、この予定を入れない長期休暇をどのように過ごすか

楽しみでもあり、一人生活と雪かきでどうなるのかと、不安でもある。

今までにない感覚である

病気してないから、先が暗闇ではなく、あかりは感じるけど不透明で見えない感じ。。。

ある意味、立ち止まって、自分を見つめる時なのかもしれない

　　　　　　　　　　

除雪機運転3日目

　　　　　　　　　　

雪は3日降り続け、寒さも和らいで来た。

30㎝位降った様子で、フワフワ雪こんもり朝の冬風景。。。

こういう雪のが、たぶん一番飛ばしやすいと思う。

除雪機を練習して3日目・・・筋肉痛が酷い　要するにいらない力を使っているのだ

前日の終わりに片手で少し操作する方法を覚えたし、早くしか行けないと思っていたが

ゆっくりも出来る方法が分かったので、そんなに怖くはなくなった。

前日よりはかなりスムーズに動かせるようになった。

ただ、回るのに手を離して、止まってからやるので、かなり力がいる。

これが一番の筋肉痛の原因である。それとすべての操作する所が硬い。

私は40代にリュウマチのような症状で、体が動かなくなっている。

それ以来、握力が子供以下位弱い。ペットボトルの蓋も空けれないし、瓶詰も無理。

こういうのはリュウマチ使用の開けやすい道具があり、それで開けている。

もちろんチャッカマンも子供に火遊びさせないためにきつくなってから出来ない。

それと、バネ手でもあるので、機械の装置が硬いのは私にとってかなりの力を要するのだ。

そういういらない所に頑張って力を入れてやるので、普通以上に力を使っているのだと思う。

それでも最初のエンジン掛けるのにチョークに入れてからやるのだが、全然そこまで

持っていけなくて、買った時緩めて貰った。その時にもっと緩くして下さいとお願い

したら、これ以上だと支障があるといけないから限度と言われた。

だから一生懸命力いっぱい押してやる。握力の部分を腕の力でカバーしてやってるのも

筋肉痛になる原因なのかもしれない。

前日より早くなり2時間掛かったのが、1時間15分になったが、肝心の道路の雪は多すぎて

やれない。どうもこれをやるのは私にとっては至難のわざ。。。

ひげおじさんが出かけるという事もあり、結局ブルで片付けてくれた。

ここやったら、もう1時間掛かりそうだよね

車も来るし、機械でやるより重くて大変だけど、手でやった方が早いかも・・・

それぐらい、場所的にも雪の質から言っても、手の方が私にとっては良い感じがする。

ひげおじさんも私のやってる姿を見て、そう言っている。

3日目少しは慣れて来たようだ。でも今はひげおじさんがいるから安心して練習してるけど、

いなくなり、途中で機械止まったら、元の場所に運べないよ。

練習するしかないこの先どんな事があるかわからないだけにしっかり使いこなしたい

今年は除雪と犬とひげおじさんの世話をしないといけないので、仕事予定を入れていない。

ランチも、雛展も陶芸教室もやらないつもりでいる。

どれをやっても、駐車場確保で雪かき、除雪を強いられるからだ。

雪かき、もしかしたら、屋根の雪下ろしもあるかもしれないから、予定を入れちゃいけない。

だから、多分ほぼ収入0円。。。

今までコロナであってもこういう事は一度もなかったが、来年の1～3月まで0円だろう

予定が入ってないんだから毎日が日曜日。。。

これから年老いて、私にとってはこうなるかもしれない予行練習でもあるのかも・・・

そう思いながら、覚悟しているこの頃である。

　　　　　　　　　　

ヤンマー除雪機、難しいよ～！

　　　　　　　　　　

18日、雪が降った

降雪量はそんなでもないけど（やらなくてもいい位の量）、除雪機を動かしてみよう

雪が降る前に練習しようと思ったけど、あまり暇な時間がなかった。

それでも一度だけ、自分のメモした紙を見ながら、エンジンを掛けて前後だけ移動してみた。

が、メモを見ても それ以上忘れてしまい、雪もない事から自分に緊迫感が薄い。

雪が降ったので、説明書を見て、YouTubeを見ながらイメージトレーニングをした。

頭にざっと入れてから、エンジンを掛けてやってみる。

前に行けるけど、モタモタしてる自分と機械の速さが合わなく、ちょっと怖い

速さ調節も出来るけど、雪を飛ばそうとするとエンジンを低くすると止まってしまう。

左がクラッチとハンドルが動かすための方で、右ハンドルは飛ばすためのもの。

両方持ってないと作業が出来ないので、雪の向きや上下をしたい時は一度止まる。

毎回止まりながらそれをやるので、中々スムーズで出来ず、はかどらない

とにかくやり慣れない私には速度が速過ぎる。国道沿いなので車もあり、怖い

少ない雪なのに1時間も掛かって、やっと前の所だけやった。

仕事場の玄関に入れたら、ひげおじさんがやってみたいと・・・

雪はあまりないけどやってみた。

そして玄関に入れて、両手塞がるから、スムーズに行かなく、意外に難しい

機械に慣れない私だともっと難しいと感じた。

耕運機の方がずっと簡単だというのは耕運機は片手でも出来るから・・・

要するに操作する所が少ないからだ。それに比べて、機械は重いし、操作する所、

つまり気を使わなくてはいけない所がいっぱいある。

なんか、1時間やっただけなのに、かなり疲れてしまった

こんな大変な事、お迎えの75歳近くのおばあさんと斜め向かいの88歳のおばあさんは

普通にやっている。操作の仕方が違うのかなぁ～・・・　重くないのかなぁ～・・・

尊敬してしまいます私はやれないわなんて、甘っちょろい事言ってられません

1人で暮らすには、頼らない強い気持ちを持ってないといけないんだなと思いました。

終わって除雪機の雪落としや置く場所を掃除しないといけないと、やってみてわかった。

そのために掃除する道具を揃えて、傍に置く。除雪機が通る道の草も取って置く。

次にすぐ起動出来るようにガソリンも入れて置く。

小さい事だけど、雪かきだけでなく、いろんな所に手間と時間が掛かると改めてわかった。

除雪機を動かせれば仕事が雪かきが終わったと思い込んでいたけど、最後の掃除まで

しっかりやらないと次に繋がらない次がスムーズにやれないと感じた。

綺麗にしてガソリンを入れて、仕事場の入口にすぐ出動できるように用意して置いた。

慣れない私が飛ばした雪が壁面にぶつかり、吹雪の後のようだ。。。

スムーズにやれるようになったら、この雪模様も変わって来るのだろうか

とにかく慣れて、少しでも億劫な気持ちにならないようにしたいものである。

それにしても耕運機の2倍の重さと操作感には驚いた

思ったより難しくて重くて気落ちしたけど、私しかいないんだから、頑張るしかない

19日は結構雪が積もったし、道路の雪が山になっていた。

この日は2時間苦労しながら、練習。。。

昨日よりは少しコツを掴めては来たが、まだまだ不安が大きい。

長時間やるので、雪を頭から被るし、寒いので足も冷えて、痛くなる。

泥棒のような目無し帽と暖かい長靴を買った方が良いかも

　　　　　　　　　　

新品種りんご「紅の夢」

　　　　　　　　　　

美味しい朝食の時間です。。。

朝サラダが一番楽しみである。朝の家事分担は決まっている。

我が家はサラダはひげおじさんが作り、パンを作り、コーヒーを入れるのが私。

まだまだいろんな野菜があり、冬サラダには紫白菜も色合いを添える。

パンは食パンを朝焼いたので、カスタードクリームとマルメロジャムを添える。

これが香りが良く、甘酸っぱくて、美味しい

先日ランチのお客様から頂いた新品種のりんご「紅の夢」を食べる事にした。

ググるとこういう説明がありました

「紅の夢（くれないのゆめ）」はご覧のとおり、果肉まで赤いのが特徴です。弘前大学の農場で「紅玉」を使って交配の研究を行っていたところ、偶然、他の種類のりんごの花粉が付き、自然交雑したことによって生まれた品種です。何の花粉と交雑したのかは未だ解明されておらず、「神様がくれたりんご」と呼ばれています。

ひと口食べると衝撃が走ります―「酸っぱい！」。この野性味あふれる味は「紅の夢」の特徴で、焼き菓子の食材としては最高です。強い酸味は「紅玉」由来ですが、不思議なことに加熱すると「紅玉」にはない深い甘みとコクが姿を現します。ただ果肉が赤いだけでなく、酸味に甘さを上乗せしたような、実に濃厚な味わいのクッキングアップルなのです。

確かに食べると家の買ってる特別な紅玉より酸っぱいです。

2個貰って、半分しか食べないので、後はスイーツ用にしたいと思います。

煮るとどんな色になるのかな　ちょっと楽しみでもあります

拘りながらランチをやってるとこだわりのお客様が多く、珍しい物を頂きます。

先月は柿を1箱近く頂きました。12月はりんごのワイン煮も頂きました。

手間代はなしで赤字が出ない程度にランチをやってるけど、

楽しいお客様、刺激になるお客様が来て下さるので、勉強させられることが多いです。

　　　　　　　　　　

まりんのために・・・

　　　　　　　　　　

まりんは全く目が見えないので、ぶつかって方向を変える。

おしっこシートの場所まで目が見えないので行けなくなった。

前はひげおじさんと寝ていたが、見えないので部屋まで行けなくなった。

こたつの下が好きだったが、そこにも行けなくなった。

今机の下や私のヨガマットの所を歩き回り、そこで寝ている。

だんだん私のヨガマット3枚敷き詰めている所におしっこをするようになったのだ

きっと勘違いしているのだろうあんまりするので、大判シートを買って来て敷き詰めた。

大判シート8枚分。大判シートは高いので、おしっこをすると勿体ないので切り取って使う。

そこに小さいシートを上に張り付けて（つまり継ぎ接ぎ）使っている。

今は見るも無残な継ぎ接ぎだらけで、このスペースはまりんの天下と化している。

私、体操出来ないよ～　朝、まりんに気を使いながらテレビ体操している有様。。。

時々うんちもしてしまったりする。でもまりんのうんちはコロッとして可愛い物です。

最近は朝目が覚め、動きだしたらおしっこだとわかるので、そのまま抱っこして、

外に連れ出すか、1階のシートの上に乗せるとおしっこをしてくれる。

外が一番良いが、雨が降ってるとそうはいかないので、1階まで走る。

どうも、そこに何となくしみついてるまりんおしっこの匂いが付いてるのかしてくれる。

とにかく、体が震えるとおしっこかうんちのサインだと思って、所定の場所に連れて行く。

まりんも目が見えない事を受容したのか、前よりオドオドしなくなったし、リードさえ

付けて引っ張って誘導してあげれば、走りさえする。

まりんが見えなくなってから、いろんな目が見えない人を理解するきっかけになったし、

扱い方も少しずつ分かるようになった。

そんなまりんはゆったりして、机の下（まりんマットがある）に居たり、暑いとシートの

上に寝ていたりする。

散歩も大好きになったし、ご飯はたっぷり食べます。

ヘレンケラーだけど、まだまだ元気ですよ

　　　　　　　　　　

いよいよビニール剥ぎ

　　　　　　　　　　

3日目は朝、雨で風なし。。。

風がないのは嬉しいが、雨ではハウスの上に滑って登れない片付けながら様子見。

雨は止んだが、少し風が出て来た。雨が止んだからと言って滑らないわけではない

でも次の日、木曜日も雨マーク。。。ダメ元で決行することにした

骨の間の押さえバンドを外し、片づける。

横のビニペットスプリングを外し、ビニールを巻き付ける。

これが非常に難しい。。。右と左が同じに巻き付けられなく、昨年はかなり苦労した。

今年は二人で前後で梯子に上り、スタンバイして、両側から同じ回し方で行く事にした。

それでも、昨年ほどでないが、やっぱり1本の棒なのに真ん中で巻きの弛みが出て、たわむ。

一本の棒なのにアーチになって来る。何度も下げてはやり直す。

上に行くとかなり気を付けても、隙間が出来、無理やり引っ張って纏めて、紐で結ぶ。

前と後ろは梯子で、中は足場板を骨組みに入れ、行き来して結んで行った。

昨年は登ったり出来たが、今年は滑って危ないので、なるべくハウス骨部材には乗らない。

一度全部紐で結んでから、ナイロンを上にかけ、また結ぶ。

上に上がってる時間が2～3時間。寒い中、やるので手も足もかじかむ。

いつもやってる作業じゃないから、体がびっくりして筋肉痛になるのは当たり前だよね

お隣の風よけの垣根は倒れていた。それだけここの場所は風が強いのです。

トマトなどの片付けた残骸、ゴミは山盛り。。。

来年の春まで置いて、残ったら、燃やすつもり。。。

そして、何とか3時過ぎに終わった

風と雨が酷くなった　良い時にやり終えたと思った。。。

つまり、雨であろうと、神が味方してくれたのだと・・・　有難いです。

今は二人で何でもやらないといけないので、神様は手助けは出来ないけど応援してくれます。

本当はもっと早くやれば、こんなに苦労しないのだが、12月ランチに新鮮野菜を使いたい

トマトはつい2週間前まで採っていて、こんなにぐたっとしていなかった。

先日の急な寒さと雪で、一気に萎えちゃっただからランチにも一粒付けれたんです。

12月のランチで自分で作った20種類以上の野菜を使ってるのですから、凄いと思います

外のトマトはもう2か月以上も前に駄目になってる。露地栽培だと食べる期間が2か月半

だけど、ハウスだと早くから食べれて、遅くまで成ってるので半年間食べれます。

ハウスの力は凄いですよある程度安定して採るためにハウスは欠かせません。

これが雪国でなかったら、ビニールを付けたり取ったりしなくていいのに・・・

年を取るとこの作業と30以上の畝作りが一番きついです

そんな今年最後のきつい仕事が終わって、ホッとした終わった所を見渡す安堵感。。。

トンネルナイロンも吹雪で飛ばないようにしっかり2日掛けて仕上げたつもり。

雪が降ったら、これもつぶれるかもしれないけど、潰れても法蓮草だけは大丈夫

カリフラワー、実（花だけど）を付けたばかりなので、少しでも大きく膨らんでほしい

小雨の中、ハウスを見ながら、やり終えた満足感で気持ちがいっぱいになった

これで安心して冬を迎えられる。。。

腰が痛いのを我慢しながら、上に上がってやってくれたひげおじさんに感謝。。。

手術して、直して、これから二人で少しでも長くやりたいものである。

　　　　　　　　　　

ハウスの冬終い

　　　　　　　　　　

昨日は二人とも頑張り過ぎたのか、ひげおじさんは体中が筋肉痛だとぼやいていた。

私は、昨夜早く寝て、充分寝てるはずなのに、一日中眠くて眠くて仕方がなかった。

眠過ぎて、何か出来る状態ではなかったので、コレステロールの薬を貰いに病院に行った。

時間掛かる病院に行って、寝てればいいや位の気持ちでねっ

（笑）

ハウス終いのお話。。。展示会が終わった13日、雪が降った。。。14日は雨。

雪予報が出ると、ハウスの屋根ビニールを見ながらハラハラする。

屋根ビニールを取らないと雪で潰れてしまうので、それを剥ぐタイミングを見ていた。

天気予報では、15日が、曇り/雨で金曜日からはずっと雪予報。。。

という事は根雪になるかも・・・と思うと、どうしても水か木曜日。

一日でやれるわけでないので、その前に片付けをした。

まだハウスの青々とした秋野菜。と一緒に夏野菜のトマトが枯れている。

法蓮草と春菊、ベビーリーフが青々と美味しそう

トマトは枯れて、死相を放っている。

キュウリもゴーヤも同じ感じで残骸だけがぶら下がっている。。。

ひげおじさんがそれを片付けて行く。

私は小さいレタスをそっと根ごと発泡スチロールに移して、冬に家の中で育てたい

春菊もこうして少し避難させた。

もう死ぬしかないのに、芽が出て、必死に生きようとしているトマト赤ちゃんが愛おしい。

スベリヒユも勝手に生えて来た。野菜の生きようする力は見習いたい

まだ大きくなれないカリフラワーや捨てがたいレタス、冬の寒さに強い法蓮草も

冬に雪を掘って食べようとナイロンを被せて暖かくしてやる用意をしていた。

他の野菜は分からないが、法蓮草に関しては今年2月まで食べたので、大丈夫なはず

こういう片づけ物をしてるとあっという間に2日経ってしまった。

この2日間は雪と雨だったが、ハウスの中は風がないから、体感温度が全然違う。

果たして3日目、水曜日の天気は

2日目の夜は天気予報とにらめっこだった

つづき。。。

　　　　　　　　　　

スマホって、不思議だなぁ～

　　　　　　　　　　

展示会、ランチが終わった次の日からずっとハウスの冬終いをしていた。

昼も食べないで、ぶっ続けでずっと寒い中やっていて、

やっとさっき終わって、とてもブログを書く気力がないので、

前に書いて置いたのをアップします。

だいぶ前（雪降る前だから10月末）だけど、まりんと散歩に行った時の月。

なんかいい感じだったので撮ってみた。

生コンの建物の上に丸に近いお月様が妙に雰囲気があった。

17時頃なのに・・・

大きいトラックもカッコ良く、どちらも対等に張り合ってる感が私的に良かった

散歩に行くようになって、今まで意識しなかった何気ない風景に魅せられる事が多くなった。

心を動かされるという事は良い事だよね

まだボケてない証拠。。。

（笑）

友達が「スマホが勝手に自分の撮った写真を名前を付けて振り分けているのよ」と・・・

そして私のパラリンピックの聖火台を写真撮ったら、勝手に「土の芸術」と名付けてるの

と、スマホを見せてくれた。

なんか、とっても嬉しいスマホに認められた感じが嬉しいのかもしれない。

たったこれだけの事なのに・・・

まぁ～、嬉しいと感じる心は気持ちを和やかにしてくれるんだからいいよね

　　　　　　　　　　

おっぱい人参と鳥ヤーコン

　　　　　　　　　　

先日採った、変な形の人参。。。

おっぱいに似てない　「毛が生えたおっぱい」って、感じ

セクシーというよりキモイかも

（笑）

ヤーコンを掘った鳥さんに見えた。。。

下のヤーコンはカブトムシかカナブンかてんとう虫っぽい雰囲気。。。

野菜は時々、こういう変形が出来て、それが想像を掻き立てる。

たあいもない、どうでもいい事だけど、畑仕事の合間にほっこりした気持ちになる。

畑仕事をしてるとひげおじさんと話をする事など ほとんどないが、こういう物が

出て来ると何気に二人で笑い合う。。。

ブログネタも出来たぞと思いながら、心温まるのである。

こんな事で幸せ感じてる自分は小さいのか幸福度が高いのかわからないが、

楽しんでいるのだから、いいか

　　　　　　　　　　

やっと寅展が終わった！

　　　　　　　　　　　

やっと昨日で寅展とランチが終わった

毎日が気忙しく過ぎて行った日々。私もひげおじさんも疲れ果てちゃった感じ。。。

ひたすら、ランチの準備に追われ、毎日残り物を食べてる。

残り物と言ってもランチの残り物なので健康食ではあるが、さすがに1週間だと飽きる。

飽きるなぁと、思いながら食べるのは不健康だ　やっぱり1週間が限度だな

ランチの良い所は、いろんな素敵なお客様とおしゃべりし、共感しあったり、

情報交換したり・・・　とにかく優しい思いやりのある人が多い。

ひげおじさんの腰の事を心配してくれたり、雪かき手伝ってあげるよと言ってくれた人が

2人もいた。実際は大変だし、仕事を持ってるから無理だと思ってもその気持ちが嬉しい

そんな方たちと、おしゃべりして元気を貰って、今日からまた冬支度の準備。

今日は大きな雪マークが付いていたのだが、少しの雪だった

でも雪だるまの注文があるので、とりあえず18日発送分の1個でも作らなくっちゃ

どうも雪だるまはクリスマスに需要があるようだ。クリスマスイブまでの注文が7つ。

17日以降は雪マークがずっとついてるので大丈夫そうだけど・・・

冷凍庫を借りて、雪だるまを飾り付ける物や入れる箱など資材を買って赤字なので

やめようと思ったけど、欲しい人がいるなら・・・　厄介だと思う青森の雪でも

喜ばれるなら・・・　赤字であろうと作って送ろうと思う。

昨年は雪だるまでは交通事情も含めて、良い事はなかったというか、運んでる途中に

凸凹過ぎて、車を壊してしまった。かなりの赤字。。。

そればかりでなく、特注の雪ダルマ、ギリギリの所で注文してきた人がギリギリ

だったので、後払いにした。それが、中々振り込んでくれず、何とか粘ってやり取りし、

やっと4カ月後に貰えた。お金がないのに注文するのは止めてほしい

その4カ月間ずっと電話やラインをして、その労力たるものは値段以上で大変だった

大きくて、送料がかなり掛かったので、もうあきらめよう思ったけど、

粘って、何とか貰えたので、悪い人だとレッテルを張らずに済んだ。

そんな事もあり、もうやめようと思ったけど、注文くれば少し頑張ろうかな

と思ってしますタイプ。。。　だめだなぁ・・・私。。。

でも喜んでくれる人もいるんだから・・・　その笑顔を思い浮かべる事にする。

前の写真だけど、私の寝てる子供部屋は目覚めると、窓から朝日が見える。

庭の木の先が見えて、その間から出て来る朝日は幸せを感じる。

小さい幸せだけど、寝てて横になりながら、見れれるのは至福のひととき

今日は、歯医者さんで、インプラントの型どり。。。

年内には入りそうだ

　　　　　　　　　　

ランチの食べ方

　　　　　　　　　　

昨夜は友達のお通夜に行って来た。もうこれで永遠に会えないんだなと、実感した。

亡くなる1週間前にお顔を見て、まだ暖かい顔や手を触って、話して来た。

もちろん、眠ったままで、しゃべらないけどね。

亡くなってから2回（二日）、火葬する前に顔を見に行って来た。

綺麗なお顔で、顔を見ながら傍でいろいろお話した。（一人ごとのように）

それは実際目の前にちゃんといるから・・・会ってるというか、存在感がしっかり在った。

だけど、火葬され、写真だけのお通夜は存在感がなく、寂しさが込み上げて来た。

今度会う時は、私が向こうに行った時だね。

私だとわかるように、あまりおばあさんにならないうちに会いたいな

少し明るい話題に変えましょうランチが今日までである。

ランチのお客様の面白い食べ方。。。寅～イランチ。。。

寅のオムライスを最後に食べる人が多い可哀そうだから・・・と・・・

手作りのケチャップと市販のケチャップを食べ比べて貰いたくて両方付けた。

家のが断然美味しいと、喜んでもらえた。

「美味しい方を食べると市販のが食べたくなくなるの」と残す人続出。。。

最初はどちらも同じ量を入れてたけど、あまりに残す人が多いので、市販のを少な目にした。

市販のが残っていると、家のが美味しいのねと、思わずニヤッとしてしまう。

（笑）

　　　　　　　　　　

最近の忘れ物

　　　　　　　　　　

私はいろんな所に置き忘れたり、無くしたりする。

しょっちゅうなので、探すことにも慣れているけど、見つけれない。

お友達になった小路さんの絵が好きで、カレンダーを2つ買った。

一つを友達にあげようと思ったら、どこに置いたか忘れた。

探したけど見つからず、ひげおじさんに聞いたら、いとも簡単にここに在るよと・・・

あぁ・・・そういえば、邪魔にならないように仏様の部屋に置いたんだったと気付いた。

情けないけど、気付いたんだから良しとしようと自分にケリをつけた。

もう一つはメガネ。。。これはいつもの事である。

老眼用（パソコン専用近々）だから、字を見る時以外は頭に付けている事が多い。

この前も頭に付けたまま犬の散歩に行って落として、3日後に店の看板の上にあった。

壊れていたけど、セロテープを張って使っている。（笑）

そのメガネをさっきまで付けていたはずなのに、頭を触ったらない

自分の歩いた所をずっと探してけど、無かった

でも、どこにも行ってないし、さっきまでしてたはずだから、家の中には絶対ある。

だいぶ探したけど、無かったのでそのうち見つかるさと別なメガネをしていた。

　　私には、見えやすいメガネからそうじゃないメガまで、遠近、中近、近々と5個ある。　（100均じゃなく、弐萬圓堂だよ）　

だから、1個無くなっても、すぐは困らない

でも、このパソコン用の近々メガネが一番パソコンがはっきり見えるのだ

だから、頭に付けてでも、壊れていてもつい使ってしまう。

そして一日経った昨日、とうとう見つけた

どこにあったと思います　ここ　冷蔵庫のSカンに引っかかっていた。

この冷蔵庫は二階の私専用の小さい冷蔵庫で、いろんなものをくっ付けている。

かごをぶら下げ、そのかごにSカンを引っかけていた。

冷蔵庫にかがんで物を入れようとした時、そのSカンが私のメガネを引っかけて、

そっと頭から抜いたらしい。気が付かなかったらから、ほんとにすっと持って行った。

これじゃぁ～　いくら探しても見つかるはずがないよ

なんでわかったか　今日冷蔵庫に物を入れようとして、屈んだら目の前にあった。

いつも開け閉めする冷蔵庫じゃないから、1日気付かなかったのだ

良かったぁ～　このメガネもあのピアスのように壊れても見つかるメガネである。

不思議な縁のあるメガネなのかもしれない

レンズが取れて壊れているのに、使わずにはいられない不思議なメガネなのだ。

魚のように釣られてしまったメガネのドジ話でした。。。（笑）

今日も明日もランチも忙しいし、夜は友達の通夜に行かないといけない。。。

後二日、頑張らなくっちゃ

　　　　　　　　　　

お客様から元気を貰う時

　　　　　　　　　　

最近はランチは別にして、展示会のお客様はかなり少ない。

来て下さるお客様は干支展の常連さんというか、干支を毎年集めてる方が多い。

干支は12回 回ると揃うので、だんだん少なくはなって行く。

そんな状況の中でも、お客様からちょっと元気を貰う出来事があり、嬉しさでいっぱい

もう12回回って、2回目に入っていても、毎年干支展になると来て下さる方から

「こんな感じで飾ってるよ」と写真を頂いた。毎年違う十二支分。。。

こういう風に、お家で飾ってる写真を貰うのは初めてである。

このように大事に飾って貰っている事がわかるって、何とも言えず嬉しい。

時々、自分の作ってる物は役に立ってるのだろうか　私は独りよがりで無駄な物を

作ってるのではないだろうかと、気弱になる事がある。

でも、こうして大事にされている事がわかると、自分は作っても良いのだ

と肯定された感じがして、ホッとする

これは初日に来た人から頂いた写真。。。

偶然にも、次の日にまた、飾っている写真を頂いた。この方は昨年、偶然来た。

だから、昨年の牛と今年の寅だけである。

日曜日に来て、一昨日寅のランチを食べたいと予約して、ランチの時写真を頂いた。

80代のご夫婦。。。旦那様はダンディーで、奥様は綺麗な方で、素敵なご夫婦。

おしゃべりして、いろんな事を経験した人生の先輩で、見習うべきご夫婦だと思った。

ランチもとても美味しいわと喜んで下さった。

他のお客様と初めて同士でも、皆で和気藹々として、馴染んでいる。

とても良い雰囲気の団らんであった。。。きっと良い人はいい人を呼ぶのねと・・・

80代だけど、ラインも交換して、超楽しかった

きっとお客様から元気を貰って、私は活かされているのかもしれない。。。

　　　　　　　　　　

京茶珈琲

 　　　    　　　     

長男が京都で買って来てくれた京茶珈琲。。。

お茶とコーヒーが混ざる味って、美味しいのと、恐る恐る淹れてみた。

残っていた大阪で買って来たチーズケーキが物足りないので、

残っていたカスタードクリームとカシスソースを添える。

こうして二つ添えたら、高級な味に変身

美味しいわぁ～

あっ京茶珈琲は、お茶とコーヒーの味が良い具合にマッチングして美味しかったです

不思議な味だけど、悪くない

家にはお茶もコーヒーもあるので、ちょっと工夫してやってみようかしらと・・・

ありそうだけど、見た事ないし、やったという人も聞いた事がなかったけど、ありかな

発想の転換も必要だし、誰もやってないから不味いんだ

という思い込みが一番良くないんだと思った。

まだまだ食においても他の事においても思い込みを撤廃し、発想を豊かにする気持ちが

人を柔軟にし、若く居られる秘訣かなと京茶珈琲を飲んで学んだ事でした。

　　　　　　　　　　

おニューの除雪機

　　　　　　　　　　

昨日、除雪機が納品された。

真新しい機械って、なんか新鮮な気持ちになる。

やるぞ～って、気分にさせてくれるのだ気持ちだけだけどね。（笑）

一応、やり方を説明して貰った

聞いた時は何となくわかる気がするけど、きっとわかってないと思う。

聞いた事を思い出しながら・・・　説明書見ながら・・・覚えるしかないね。

頭で覚えても体は覚えていないと思うから、慣れる事が大事

練習あるのみ　回数を熟すしかないと思いながら、頑張ろうと思っている。

説明して貰って、所定の位置に運んで貰った。

大丈夫だろうか　と思っても、大丈夫じゃないと状況に置かれたら、やるしきゃない

そう思いながら、除雪機を眺めていた私。。。

　　　　　　　　　　

もう一息・・・大根や牛蒡の保存

　　　　　　　　　　

昨日

昨日からランチが始まり、昼はランチで忙しく、夜は仕込みなどがある。

4日の夜は酔っぱらって、5日の夜は仕込みで午前様1時半であまり寝てない。

昨夜は、バナナケーキを焼いて、寅の練り切りを作っていたら、あっという間に10時半。

早く風呂に入って、日付が変わる前に寝なくっちゃ気が競る。

ブログは、前に時間のある時、書いて置いたものをアップします。

雨の前のアスパラ畑の草取りをやる前の日の事である。。。

雪が降る前はいろいろ焦りながら、雪に備えて野菜保存をする。

防虫ネットを蕪に掛けていたが、雪が降ると押しつぶされるので、剥ぎ取った。

久しぶりに蕪やキャベツ、白菜が全部顔を出して、晴れ晴れとしている。

法蓮草だけはナイロン掛けたままで、冷たい風が当たらないようにする。

この法蓮草も、ランチに使うので、雪が降った日に全部採って、洗って冷蔵庫へ入れた。

雪の前にやれば、寒い思いをしなくて済んだけど、時間がなかったから仕方ない

大根は地下にも持って行ったが、全部食べ切れるかわからないので、土にも埋めて置く。

横に並べて、土を被せる。

それでもまだ残っているのは、雪が根雪になる前の自家用とサイズが小さ過ぎる大根。

牛蒡も寒さもあり、葉っぱの色が茶ばみ掛けて来た。

ひげおじさんが掘って、土の付いたまま黒い袋に入れ、地下に保存した。

その後写真は撮ってないが、外の白菜を採って、試しに地下に保存してみた。

これは初めてなので、1～2か月だと腐るかもしれない。

キャベツは雪の中に埋めて置くと、意外に凍らないんだけど、

白菜は、畑に残しておくと凍って、その後腐る。普通に保管して置くと萎びて来る。

鍋には良いけど、サラダには食べれない。地下はマイナスにはならないけど湿度99％ある。

そういう意味では湿度的に冷蔵庫と全く違うので、試してみないとわからないのだ。

何でも実験ですよなんたって、無傷のヤーコンであれば地下で1年持つのですから・・・

腐らなければいいなぁ・・・

　　　　　　　　　　

最悪！せっかくの日に飲み過ぎた！

　　　　　　　　　　

一昨日の夜は二人で誕生会をしてステーキとワインを飲んだ。。。　夕食メニュー。

2人で乾～杯

ステーキは、私のリクエストでヒレステーキ。。。

シンプルなのは別にホットサラダがあるから・・・蒸して、温かいまま食卓に

肉は生ワサビ（本物）に岩塩を振りかけてシンプルに食べたら、最高だった

サラダもじゃが芋、薩摩芋、カボチャがほくほくして美味しかった

フランスパンにサワークリームとガーリックバター

サワークリームさっぱりしていて好きだなぁ～

ハリハリ漬と物柴漬け、そして胡桃とじゃこの佃煮

ワサビ塩のステーキとワインが合い、美味し過ぎてついワインを多く飲んでしまったらしい。

自覚はなかったけど、調子に乗っていたし、ずっとアルコールを飲んでなかったので、

かなり酔ってしまって、トイレに行ったら、具合が悪くなり、トイレの前で寝てしまった

それも2時間ぐらい寝ていたらしい。。。もちろん自覚はない

ひげおじさんが毛布を掛けてくれ、「11時に寝るけど、二階に行くか」と

言われ、自分で二階に行ったけど、具合が悪い

それでも歯を磨き、目薬をして、顔を洗って寝ようとした。

結局、布団に入ったら、ムカムカして、トイレでもどしてしまった。

そしたら、少し気分がよくなり、眠る事が出来た。

朝、どうも二日酔い。。。もう飲まないぞと反省。。。

美味しかったけど、苦しい思いもして最悪の誕生会だったかな

67歳になって、このざま

あまりに飲まない時間が長かったので、アルコール、効き過ぎたな

もう直ったけど、今度はノンアルか、ワインは1～2杯で終わろう

深～く・・・深～く反省しました

　　　　　　　　　　

「笑顔で寅～イ！」展示風景

　　　　　　　　　　

昨日は初雪かき。。。朝はみぞれだったのに、昼頃から雪が・・・

吹雪ではないけど、積もりそうな・・・それでいて水っぽいので雪が重かった。

展示会でなければ、そのうち融けるだろうと思って雪かきもしないでけど、

お客様の駐車場を綺麗にしないといけないから、今日はブル出動しないといけないと思う。

仕方ないね。。。

4日間頑張った展示風景をご覧ください　玄関入って正面。。。

前に進むと・・・

右側角。。。

左側へ進む・・・

正面左側入ってすぐ・・・

左側に進むと・・・

こんな感じで、展示してみました。

今回はランチの準備もあって、ざっと全体像を紹介。。。

今度、詳しくご覧いただく事にしましょう

　　　　　　　　　　

秋植え野菜の成長

　　　　　　　　　　

何とか終わらせて、今日から干支（寅）展が始まる。

運が悪いのか、こういう時期なのか、土、日は雪ですね。

頑張って準備したけど、今年2回目の雪で慣れてないので、きっと客足は遠のくな。

せっかく雨降って消えたのに、また降るようです。

昨日、誕生日だけど、忙しくて、姉が買って来てくれた弁当で終わった。

今日の夜ならゆっくり食べれるかなという事でステーキをリクエストして置いた。

楽しみである。。。

忙しかったので、前に書いて置いた記事です。

10月初めに植えたニンニクは11月初めには芽が出て来た。

　

　

11月末には「全部出そろう。。。

　

　

この元気はつらつニンニクが頼もしい成長。。。

　

玉葱も11月初めにしっかり立って来た。

　

　

11月末にはこんなに元気な玉ねぎ。。。

　

　

10月初めにかけて植えた苺も、しっかりして、今年は買った苗ほど立派じゃないけど、

　

順調に大きくなっている。

　

　

苺は半端ない時間を掛けて苗を採っただけに、頑張ってほしい。

　

この3つは春に雪が消えると、ちゃんと芽があるかどうか、ドキドキする。

　

寒さに当たらないと・・・雪に長期間埋まってないと、上手く出来ないだけに、

　

雪の中で順調に成長して、寒さに打ち勝ち、春に芽が出てほしいものである。

　

　

　　　　　　　　　　

干支展へ展示替え

　　　　　　　　　　

昨日の朝は雪。。。というか、吹雪だった。

吹雪の中、野菜をハウスに採りに行って超寒かったけど、その分美味しかった

雪かきベラも小屋から出して、玄関前に置いた。。。

前から雪かきベラはすぐ出せれるように用意はしていたが、玄関前には出さない

玄関前に早くから出すと、雪が降りそうな気がして気持ち的に嫌

それは死ぬ前にお墓を用意してるような感覚で、それを予測してる気がするから・・・

降っちゃったら観念して、すぐやれるように前に出すけど、それまでは出したくない

歩きやすいようにざっ～と一掻きした程度で済んだし、明日からは雨なので、助かった。

暫くというか、今年はあまり降らないでほしい

というのは、ひげおじさんが1月18日に腰の手術をする事になった。

今までは私が手で雪をよけて、ひげおじさんがブルで畑まで持って行って片付けていた。

が、私はブルの運転が出来ないブルに乗ると10分位でブルの振動で酔ってしまう。

だからと言って、私一人で、手でやるわけにも行かず、ずっと悩んでいた。

そして、私でも出来る小型の除雪機を買う事にした。

でも、コロナ禍で、部品が手に入らず、生産してないから無理だと言われた。

一旦諦め、車を車庫からだし、道路の一番近い所に置いて、入口だけ手でやろうと決心した。

が、手術をしたら、3か月は安静にしていないといけなく、雪かきは出来ないそうな・・・

それは困ったダメ元でもう一度ヤンマーに電話したら、やっぱり入る予定がないと・・・

覚悟はしてたので、仕方ないなと諦めた。　が、次の日、突然ヤンマーの人が来て、

小さいのが12月に少しだけ入って来るらしく、買える事になったのだ

予定してたのより大きめで予算より10万多くなったけど、何とか助かった

12月7日に納品になるので、これで、少し安心した。

1人で何とか車で出れる程度を除雪出来ればいいのである。

今まではお客様のための駐車場確保をずっとしてたが、1月のランチもやらないし、

雛展も無理かもしれない。雪かき駄目、重い物を持っても駄目では無理な気がする。

だからと言って、雪かきから展示会準備、まりんのお世話まで全部私がやるのは無理。

ひげおじさんが無理してやって、せっかく手術した所を悪くしては元も子もなくなる。

そしたら、これから二人で仕事は出来なくなるし、ずっと痛いと言われながら

2人で生活するのはまっぴらごめんだ

ずっとやり続けた雛展をやれないのは残念だがこは目をつぶって、諦めるしかない

来年は仕事が出来ず 確実に大赤字だが、やらないという決断と勇気も必要だ

後はその時々の状況から、判断して行こうと思う。

除雪機も手配出来たのだから、最低限の雪に埋もれる心配はなくなっただけでも万々歳だ

と、潔く心を決めた決めたら、何かすっきりした気持ちになった

明日から、干支展が始まるので、4日前から展示替えを始めた。

その前にひげおじさんが正面の展示品を移動、片づけをして置いてくれている。

それは、とても助かる。。。

今日は歯医者さんに行く予定で、3日間でやってしまいたかったがやっぱり出来なかった

大体展示はしてるが、ストラップやキーホルダーを作ったり、守寅のお守りの袋詰め、

値段付けなどあるので、歯医者さんから帰って来て、また頑張らなくては

間に合うけど、結局ギリギリ迄作業が続くのが、私のお決まりのようだ。

これも性格だろう　今日、1日頑張ります

　　　　　　　　　　　　

パン作り

　　　　　　　　　　

最近は、毎日のようにパンは作ってない

パン作りは時間が掛かるので、夏の畑をやってる間は作れる時作るのと、ホームベーカリーで

朝アツアツを食べれるようにセッティングして置く。

週に1度はまとめ焼きをしたり、時々勉強のために美味しいパンを買って来る。

先日、ホリエモン発案のエンタメパン屋さんで話題だったので買ってみた。

売りはカレーパン。カレーパンと他にもう2個買ったけど・・・

美味しいけど、普通。。。

このパン粉を付ける代わりにカリカリパンを付けるアイデアは良いけど、

中のカレーがイマイチ。。。それなりのお値段なだけに、リピなしだな

日曜日に作ったパン3種類。。。

自然酵母で油脂なし、ライ麦、全粒粉入りのヘルシー生地に、さくら餡入り。

りんごとレーズン入り

さつま芋とレーズン入り

この日のサラダ

美味しく頂きました

パンは温度や材料で発酵が違うので、奥が深いね

無理せず、楽しみながらパン作りをしたいと思います。