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青森市は世界一の降雪量 [天気・季節]

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またここ4日雪が降り続いて、積雪量122㎝だ[exclamation]この冬で降った雪は全部で4m超え。

雪は降っては重みで沈んで行く。それを繰り返すので、毎日の降雪を足すと4m超。

年間では7~8mになる。例年で言うとこれからがピークで、世界一雪の多い都市

青森市でも場所によって積雪量が違う。家は海沿いなので少ない方である。

3日前、兄が来て「昨夜から60㎝降ったよ[exclamation]」と・・・こちらは40㎝弱。。。

兄の家は山の方なので、車で30分でこんなにも違いがあるのだと思った。

さっき調べたら、家は122㎝だが兄の所は170㎝だった。

でも海沿いは風が強い[exclamation]吹雪いている。昨日のまりんの散歩はこんなだった[exclamation]

風が強くなると前が見えない[exclamation]顔が痛いので、マスクをして重装備で散歩。

まりんは意外にリードを引っ張ってあげるとしっかり歩いています。

ここは車があまり来ない所なので、堂々と真ん中を散歩。。。

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こんな中でも、毎日歩いていると日々、雪の形が違って見える。

昨日は犬の手が雪壁から出てるように見えた。

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ほら、犬の可愛い肉球に見えるでしょう[exclamation&question]

寒いけど、こういう妄想が出来るって楽しい[exclamation]最近目が見える有難さをつくづく感じる。

見えない時があったから感じる目の有難さ[exclamation]昨年の経験はある意味有難かったのかも[exclamation]

屋根雪がこんもり[exclamation]今にも家が潰れそうなくらい多い屋根雪。。。

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もう屋根と積もった雪がくっつきそう・・・

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それは我が家も同じで、展示室の屋根は窓が見えない。

窓ガラスが割れないようにコンパネを挟んでいる。

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2月がピークなので、これから雪の置き場がないので大変である。

昨日はひげおじさんが屋根の雪下ろしをした。私は落ちてないか、窓から監視

こんなに降って大変なのに、夏は35℃になる事もあるのが不思議だ[exclamation]

そしてそんな暑い時は、こんな大変な雪は忘れ、涼しくなれ[exclamation]と祈る。

人間というのは、今目の前に起きてる事しか考えられない動物なのか[exclamation&question]と思ってしまう。

こんな大変な所でも、時たま見せる自然の美しさ、この気候が生み出す美味しい食材がある。

だから暮らしていけるのかな[exclamation&question]

[わーい(嬉しい顔)]

おまけ・・・家の町会長はみんなの事を考えてくれる心遣いが凄い[exclamation]

クリスマスには美しいイルミネーションをこの車庫に飾って見せてくれる。

散歩にはこの道は通らないけど、まりんと観に行く。(12月の写真なし)

正月にはこんな飾りをしてくれていた。ほんわか、和やかな気持ちになる[exclamation]

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冬は子供たちのために、歩道を除雪。本当に頭が下がる。。。

自慢できる日本一の町会長である[exclamation]

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ある日の夕食 [野菜料理・手作り料理・夕食]

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だいぶ前にハンバーグが食べたくなって、煮込みハンバーグをリクエスト。

出て来た夕食。。。

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[かわいい]アツアツの煮込みハンバーグ[かわいい]

煮込みソースも良い具合で人参、じゃが芋、きのこ類が入ってハンバーグメインの

シチューという感じで、美味しかった[exclamation]

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冬に一番甘く美味しくなる雪の下人参で作る、[かわいい]人参サラダ[かわいい]

黄色の人参が特に甘い[exclamation]レーズンとナッツとヨーグルトドレッシングでバッチリ[exclamation]

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長男がドミニカ共和国から帰って来た時に置いて行ったらしい[かわいい]ポップコーン[かわいい]

もう2年経つから、大丈夫かな[exclamation&question]と・・・実は、全部英語[exclamation&question](読めないからわかんない)

ポップコーンかどうかも、どうやって調理するかわからない[exclamation]

何気に日本と同じように電子レンジでやったら、何とか膨らんだ。

やっぱりポップコーンだった。普通に美味しかった[exclamation]

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[ちっ(怒った顔)]

また、ある日の夕食。。。

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久しぶりに買い物に行って、安かったので[かわいい]ヒレステーキ[かわいい]小さくて丁度良い[exclamation]

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[かわいい]ホットサラダ[かわいい]肉以外は全部あるもので間に合うから、お金は掛かってない。

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ネットで見て、簡単で美味しそうだな[exclamation&question]と、私が作った[かわいい]葱と竹輪のみぞれ炒め[かわいい]

これが、意外に美味しかった[exclamation]全部家にある材料で間に合うのに後引く美味しさ。

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冷凍庫に入ってた[かわいい]イカのスルメ[かわいい]を、味戻しで柔らかくして焼く。

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これも冷凍庫の中にあった落花生のおからを煮たのと、古いインゲン豆を煮た常備菜。

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そんなわけで、ある食材で、それなりに美味しく料理して、楽しんで食べています。

食材がいつもあるという事は安心です[exclamation]お金がなくても、飢え死にはしないと思います。

[わーい(嬉しい顔)]

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世界遺産三内丸山土層イメージトイレ [仕事(焼物・美術工芸)]

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半年前ですが、夏のパラリンピックの縄文聖火台のお披露目が終わった帰り。。。

歩いていたら、縄文土器の水道があり、目を引いた。

暫く来てなかったので、初めて見た気がする。

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セメントで作っているけど、なかなか良い雰囲気。。。

[わーい(嬉しい顔)]

むつみ窯が20年位前に手掛けた仕事「縄文土層イメージトイレ」

久しぶりに、オープン時に作ったトイレでも見て行こうか[exclamation&question]という事で、トイレ見学。

この三内丸山遺跡をミュージアムとして公開するにあたり、トイレを土層のイメージで

作りたい[exclamation]という事で、むつみ窯に依頼があり、土層から出た遺物の縄文土器を作った。

ひげおじさんが、学生時代から考古学をやっていた事もあり、縄文土器とは関りが深い。

そんな関係もあり、依頼が来て、作り、トイレを作る時の配置なども行って一緒に考えた。

第一駐車場のトイレで、半地下な感じの作り。。。

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入り口・・・左端にトイレマークが見えるでしょう[exclamation]

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私が歩いてビデオを撮って来ましたので、一緒にトイレに入りましょう[exclamation]


いかがでしたか[exclamation&question]

    自分達のやった仕事が、こういう形で残ってみんなに見て貰えるのは嬉しいです。     (見てるかどうかは分からないけど・・・(笑)

[わーい(嬉しい顔)]

今は、コロナで休館。。。寂しいですね。。。[もうやだ~(悲しい顔)]

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玉葱の皮のお茶 [玉葱、葱類]

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昨日からまた雪が降って来た。。。今度の雪休みは何時かな[exclamation&question]と10日間の長期予報を

みたら、ずっと雪マークだった[exclamation]1週間に1~2日、休んでくれればいいのに・・・

[もうやだ~(悲しい顔)]

先日、テレビで、玉葱効果についてやっていた。

それを見ていたら、血糖値を穏やかにする・血圧を下げるという役目をするために

捨てる部分の玉葱の皮を煮て、お茶にして、飲むと良いらしい[exclamation]とわかった。

家は無農薬だから安心である。。。さっそくやってみる[exclamation]

皮を剥いて、皮を洗い、煮る。中火で沸騰したら、弱火で10分位。。。

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その後ザルにあげて、容器に入れる。

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苦いから2倍に薄めて、冷たくして飲んで[exclamation]と言っていたけど、私は大丈夫でした[exclamation]

ちゃんと玉葱風味もして、これだったら続けて飲めるな[exclamation]と思った。

第2弾も作って、飲んでいます。

どうか、血糖値下がってくれよ~[exclamation]

[ぴかぴか(新しい)]

もう一つ、外国で常備食として作られているという玉葱料理も作ってみた。

玉葱を千切りにして、焦げないように茶色くなるまでひたすら30分炒める。

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炒め終わったら、白ワインを入れてちょっと煮詰めると常備玉葱。。。

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味、イマイチだった[exclamation]カレーとかに使うならいいけど、漬物や佃煮みたいには食べれない[exclamation]

外国人の口というか、好みがわからない一品だった。

時間掛かるのに、美味しくないのは、とても損した気持ちになるものだ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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地層ならぬ雪層 [天気・季節]

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今日から、またずっと雪が降り続けるらしい。。。

でも1週間近く雪かき休ませて貰ったから、「また頑張るぞ[exclamation]」という気持ちになった。

休みがあると、やっぱり気持ちが違って来る。

一昨日、雪が収まった穏やかな日だったので、耳鼻科に行った。

行く3日前から耳の中でカサカサ音がする。別に痛くはないけど、気になる音。

だいぶ前に耳に誰かが住んでいるような音がして、日ごと音が増すので病院に行ったら、

カビが耳のに生息していた。湿気の多い夏にたま~にそういう女性がいるらしい。

でも、その時の感じとは全然違って、たぶん耳垢ではないかと思い、自分で耳かきした。

自分で耳かきしたけど、見えないから取れなく、ひげおじさんに頼んでして貰った。

耳の毛に引っ付いて取れないから、病院に行ったら[exclamation&question]と言われ、行く事に・・・

どうも、このコロナ禍で、耳垢は細菌が入るといけないので、先生の判断で取れない事も

あるので、了承下さい。と看護婦さん言われた。確かにそういう貼り紙もあった。

診察して、やっぱり、耳垢で塞がっている。カサカサタイプだったので、すぐ取ってくれた。

良かったぁ~[exclamation] コロナ禍ではいろんな制限があるんだな[exclamation]とびっくりした。

小学校の頃の耳鼻科検診で、「耳垢」と書かれ、どんな病気かととても心配した。

小学生だから、まず字が読めない。調べたら「みみあか」ってわかった時は

顔から火が出るぐらい恥ずかしかった[exclamation]だって耳くそだよ[exclamation]

普通はあえて取らなくても、自然に取れるらしい。たまに取れない人がいて、

そういう人は、耳鼻科に行って取って貰わないと今の私のように塞がってしまう。

前に自分で取り、外耳炎になって、病院に行ったら、触り過ぎるな[exclamation]先生に怒られた。

それ以来、先生の言い方が嫌で、そこの耳鼻科に行くのをやめた。 

今は、外耳炎になる事を恐れ、少しは耳かきするけど、無理しない事にしている。

たまにそういうタイプの人がいるからと先生は言って、しっかり取ってくれた。

今行ってる耳鼻科の先生は、ちゃんと説明してくれ、納得できるので気に入ってる。

料金は860円だった。あんまり安いので点数を見たら、初診料だけ・・・
 
耳垢は処置料がないの[exclamation&question]と思ってびっくりした。

それだけに初診料だけの料金で、申し訳ない気持ちになった。

でも、これで暫く安心[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

病院に行く時の道。。。信号で止まった時にパチリ[exclamation][カメラ]

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3日位雪が降ってないので、その間に除雪がされて道幅が広くなっていた。

その除雪の切り口が「地層ならぬ雪層だ[exclamation]」と感じた。

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ずっと続く雪層。。。

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そして断面を大きくすると・・・

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雪の年月・・・雪の人生。。。

どんな天気で、どんな雪質の雪が降ったか[exclamation&question]を物語る線や、色なのだと・・・

1か月前からを辿り、思い出し「雪の自然の成り行き」を想像すると、

雪もある意味「おもしろいな[exclamation]」と感じた雪層だった。

[わーい(嬉しい顔)]

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紅茶アールグレイの力 [お菓子・スイーツ作り]

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私は紅茶派ではなく、コーヒー党である。

だから、紅茶を買う事はほとんどない。貰ったので間に合うから・・・

ランチの方に紅茶をを頼まれる事があっても、頂いた紅茶で間に合ってしまう。

そんな私が唯一買う紅茶がアールグレイ。。。それも香り高いのを選ぶようにしている。

紅茶はあえて飲まないけど、パンやスイーツ作りには香り高いアールグレイが絶対必要[exclamation]

前に紅茶のケーキを作ったら、とても美味しかった[exclamation]

今回はりんごと紅茶のパウンドケーキを作ってみた。

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アールグレイの香りとりんごがよく合う。

パウンドケーキはみっしりと重量感があり、作った日より数日経って、しっとり

した方が美味しいし、日持ちも冷凍も効くので、とてもいい[exclamation]

この紅茶とりんごのパウンドケーキはコーヒーでも良いけど紅茶だとより優しい美味しさ。

これはランチにも出したいし、私自身もっと食べたいので、自分用にも作ろうと思う。

あんまりスイーツを食べないひげおじさんでも、これは好きみたいで毎日食べていた[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

もう一つ癖にして作っているのが、紅茶食パン。。。

これもかなりのアールグレイの粉が入る。家は粉砕機があるのでそれを使う。

ケーキもパンもほとんど粉で使う方が紅茶そのものの香りが引き立つ。

それも作る直前の方が香りがいいので、作る直前か、多く引いた時は冷凍保存して置く。

作った紅茶食パン。。。

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これに合うのがハチミツ。。。りんごジャムも合うが最近作ったレモンカードも合う。

レモンカードとハチミツとダブルだとより美味しい[exclamation]

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この焼き立てフワフワの紅茶パンの紅茶の香りと蜂蜜の香りと甘さ、レモンの酸っぱさ

は、何とも言えない美味しさで、至福のひととき。。。

ハマっています[exclamation]

紅茶・・・それもアールグレイはスイーツに最高[exclamation]

この紅茶の美味しさを知ってから、いろんな紅茶スイーツを作りたくなりました。

ハマる[exclamation]って、好き[exclamation]って、次のステップへの階段ですね[exclamation]

[揺れるハート]

成功例の裏側には失敗例も必ずある。

先日美容院の雑誌を見ていて、美味しそうなケーキ[exclamation]とスマホでレシピを写真で撮った。

時間が出来たので、やってみた。

これは豆腐を使ったトロトロティラミス。ヘルシー感があって、誘われた。。。

ティラミスの主な材料はヨーグルト、絹ごし豆腐、ココナッツオイル、砂糖。

出来たのはバナナティラミスと抹茶ティラミス。

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ココアパウダーが掛かっている方が、見えないけどバナナが中にはさんであって、

抹茶の方は餡子が挟んである。

食べてみて、すぐ感じた事は豆腐の味が隠せてない[exclamation]豆腐で作ってるのがわかる[exclamation]

抹茶と餡子はまだいいけど、バナナは美味しくない[exclamation]

ヘルシーだって言ったて、油も入ってるからすごくヘルシーじゃないし、

だったら、普通にティラミスを作って美味しい方が良い[exclamation]と思った。

レシピを作った人は「美味しい[exclamation]」と思ったから、レシピにして載せたんだと思う。

「美味しい[exclamation]」の基準は人によってみんな違うけど、料理作る人(特にプロの料理人)

の基準を疑ってしまう。

料理人のレシピは参考にはするけど、鵜呑みにしてはいけない[exclamation]と思った。

必ず試作して食べてみて判断し、自分の味覚に合ったレシピを作り出すしかないね。

[わーい(嬉しい顔)]

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メガネ集め? [美容・健康]

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秋に犬の散歩に行く時に遠くが見えないのでメガネ(老眼用)を頭に掛けて出かけた。

帰って来て、ない事に気が付き、すぐ探しに行ったがない[exclamation]

だが親切な人が落ちてるメガネを家の看板の台の上に乗せてくれ、ひげおじさんが見つけた。

でもレンズは壊れてないけど、外れてフレームが壊れていた。

それも両方。それもパッキリなのでセロテープを貼って、何とかしのいでいた。

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何度も外れるので、新しいのを買おうと思って、いつもの弐萬圓堂へ行った。

軽くてとても使いやすいので、同じのが欲しい[exclamation]と言ったが、無いらしい。

プレームは次々新しいのが作られ、古いのは在庫がないともう終わり。。。

人気があったのか、全国の弐萬圓堂を調べても、もうないと・・・

仕方ないので、前のに似た軽いのを選んだ。

今までのはレンズは大丈夫なので、これにフレーム付けれないのか[exclamation&question]と言ったら、

このレンズに合う同じサイズの在庫がどこかに在れば大丈夫で、まずないと思うけど

有ったら、お知らせします。と言われ、その2日後見つかりましたと電話が来た。

新しく作ったのと、修理したのと二つになった。私は無くすタイプだから予備が必要だね。

弐萬圓堂と言っても、2万円ではない。今は15000円のも25000円のもあるし、いろんな

オプションが付いて、便利そうだなとみんな付けてると3万円を超える事もある。

昨年右目を病気したので、もう一度視力検査をして、作る事にした。

視力は一緒であったが、その検査をして「貴方の利き目は右ですね[exclamation]」と言われた。

えっ[exclamation]利き目ってあるの[exclamation&question]とその時初めて分かった[exclamation]考えてみたら利き手、利き足が

あるんだから、当たり前だよね[exclamation]とは思ったけど、私は利き手も利き足も左利きである。

当然目も左だと思っていたが、右なのにびっくり[exclamation]した。

よくよく考えてみたら、良く顔の右半分にいろんな事が起こる。

利きの方が良く使うから、アクシデントが起こり易いのかな[exclamation&question]と思った。

60歳過ぎた体でも、いろんなわからない事が沢山あって、発見って面白いな[exclamation]と思った。

新しいメガネが出来た[exclamation]

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そして、前のメガネを持って行って、フレームを替えて貰った[exclamation]

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眼鏡やさんで落とさないために身から離さず、仕事に邪魔にならない補助具がないか[exclamation&question]

と聞いたら、紐付きにするしかないと言われたが、紐は畑仕事で邪魔になる。

ないのなら、作るしかない[exclamation]と、考え付いたのがゴムを付ける。

最初の古いメガネを見て貰うとわかるように試しにゴムを付けて見た。

それが、とっても便利[exclamation]長さが一番大切だな[exclamation&question]と、思い試したら、この長さがバッチリ[exclamation]

でもメガネを綺麗にしたんだから、ゴムも黒いゴムでなく素敵なゴムにしたらいいな[exclamation]

と幅も広くし、2種類の板ゴムを100均で買って付けてみた。さぞ調子が良いだろう[exclamation&question]

付けたら、反対に前のその辺の安い細い黒のゴムより、かなり違和感がある。

きっと幅が広すぎるのと、少しの長さの違いで付け心地が違うのだろう。

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結局前のゴムに付け替えて使う事にした。

パソコンや手元を見る時だけメガネをし、その他はヘアーバンドのように上にあげて置く。

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これは髪も落ちて来なくて便利[exclamation]バッチリである[exclamation]

こうして置くと農作業中に小さい虫を見る時も下に下げてすぐ見れるし、

スマホもメガネをわざわざ取りに行って、見なくて良い[exclamation]

すぐ見れる[exclamation] 無くさない[exclamation] ヘアーバンドになる[exclamation]

一石三鳥ですよ[exclamation]

今まで度数が合わなくなったり、無くして買って、また見つかったりで全部で7個。

一応全部使える[exclamation]左がパソコン用で近々メガネ、右は中近、遠近メガネである。

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よくこんなに集めたものである。でも、今使いやすいのは2個だけ。

大体2~3年に2個ずつ作って貰っていたので、弐萬圓堂のお得意様だろう[exclamation]

ひげおじさんも同じく、メガネと補聴器で使っているから、行くと「奥様

眼鏡の調子はいかがですか[exclamation&question]」と聞かれるそうな・・・(笑)

これで、暫く、落ち着き、快適に暮らせるだろう[exclamation]

ゴム紐付きメガネで、今年もガッチリ[exclamation](どこかで聞いた事のあるフレーズ

[わーい(嬉しい顔)]

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ドライトマトの美味しい使い方 [トマト]

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夏にトマトがいっぱい採れ過ぎて、保存をする。

最初は冷凍だけしてたけど、乾燥機を買ったこともあり、ドライトマトを作った。

それを美味しく食べる方法を考えていた時、井上精耕園のオリーブに浸けた瓶詰を貰った。

美味しかったので、それを作ってみようと思い数種類試作した。その中の3種類。

ドライトマトだけ、ドライトマトとレーズン、ドライトマトとレーズンとナッツを

いろいろ組み合わせてみる。

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意外に難しいのが、それぞれの割合とオリーブオイルの分量。瓶詰にするとかなり入る。

井上誠耕園のは、オリーブやさんなので、オリーブオイルが多くて、具が少ない。

でも実際作って食べると、オリーブオイルすれすれまで具が入って居る方が美味しい[exclamation]

オリーブオイルに浸かってないとそれはそれで、日持ちがし難いと思うので、

私はちょうどすれすれまで入れて作ったら、サラダに入れて食べ終わる時には

どちらもちょうど良い具合に無くなる。ちょっとオリーブオイルの方が残るけど・・・

それをサラダに入れた朝食。。。

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この日は大好きなカボチャのいとこ煮を乗せたパンをまた焼いてみた。

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サラダにこの日は2番目のドライトマトとレーズンのを入れた。

ドレッシングはミカンを使って、ミカンドレッシングを掛ける。

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美味しかったよ~[exclamation]

また次の日は、3番目のドライトマト、レーズン、ナッツが入ったのを掛けた。

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やっぱり、この3種類が入っている方が、最強だね[exclamation&question]

入れる量を変えてみたり、オリーブオイルの量を変えてみたりした結果、私なりの

分量が出来た。(あくまでも、私個人がが好きな味の分量ですが・・・)

ドライトマトもしっかり乾燥するより、柔らかドライに仕上げた方が良いとわかった[exclamation]

柔らかドライは真空してから冷凍庫で保存しないと長期保存は出来ない。

作ってみると、いろいろな事がわかる[exclamation]

出来れば、私の作ったドライトマトを入れた3種類材料で商品化したいものである[exclamation]

今年はこまめに、余ったミニトマトでドライトマトを頑張って作ろう[exclamation]

冬は冬で、こういう研究をする楽しさがある。

楽しみはいろんな所に転がっているものだ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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青森のモアイ像 [天気・季節]

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1カ月近くずっと雪かきばかりしていたが、ここ4日間は雪かきもなく楽させて貰っている。

今日の夜から、降るらしいけど・・・

先日の朝 外を見たら、どっさり降っていて、雪かきを二人でしっかり頑張った。

雪が多いとトラブルも多い。雪で力が掛かるのでブルのチェーンが取れる頻度が高い[exclamation]

そのチェーンが車体にぶつかって、ひしゃげて曲がった。

除雪の途中で、ハンマー持って来て叩いていた。かなり時間掛かっていた。

その他にも油漏れとかもあり、修理で業者さんを呼んで、直して貰った。

毎年、修理代だけでも、結構な額である。

考えてみたら、もうこのブル20年以上使ってるんだから、当たり前である。

でも、新しいのを買うと、軽く300万円以上するから、出来れば死ぬまで使い倒したい。

騙し騙し、ブルの機嫌を伺いながら使うつもり。。。雪国は本当にお金が掛かる[exclamation]

そんな感じでやっと作業を終わったら、アパートの住人から電話が掛かって来た。

屋根雪が落ちて歩けないと・・・ 障害者だから、病院に行けないと困るだろう[exclamation]

やっと終わってホッとしてしたが、また二人でスコップとダンプちゃんを持って車で向った。

確かに、これでは歩けない[exclamation]上の屋根雪が危なかったので、上を見て気を付けて歩いて[exclamation]

この前除雪した時に注意したが、その屋根雪が落ちたのだ[exclamation] 落ちた後の屋根の様子。。。

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まだ残ってはいるが、この障害者の住人に当たらないで、落ちただけでも良かった[exclamation]

屋根雪を片付けて、歩けるように2人で片付けた。

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雪の多い日は、一日中雪と格闘している気がする。仕方ないけどね[exclamation]

[雪]

やっと雪が止んで、ちょっとお日様が出た時、まりんと散歩した。

気持ちの良い雪景色。。。

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ふと雪壁を見たら、モアイ像に見えた[exclamation] 似てるでしょう[exclamation&question] 顔に見えない[exclamation&question]

自然に出来た「青森モアイ像」だよ[exclamation] 

凄い[exclamation]と自分の発想に妙に心ときめく[exclamation]写真を撮りながら、ニヤケル私。。。

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が、この写真を撮ってる途中、料理モードだと気付き、青空モードに変えた。

写真いっぱい撮ったのに・・・白が飛んで全部変だった[exclamation]見られない写真ばかり[exclamation]

まりんも青森モアイ像と一緒に撮ったのに・・・

変だけど、一応記念にまりん写真。。。

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それから撮った写真はみんな変[exclamation]天気だけでなく、オートだけど、どこか間違って

触ってしまったらしい。。。[ふらふら] 何をやっちまったかなぁ~[exclamation&question]

ずっと考えて、ホワイトバランスかな[exclamation&question]と・・・ ネットで調べたらISOらしい。。。

どこで触ったかなぁ~[exclamation&question]・・・私はこういうヘマを時々やってしまう。。。

[もうやだ~(悲しい顔)]

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レモンカードとカッサータ [お菓子・スイーツ作り]

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ネットで何気に料理情報を見てたら、「レモンカード」というソースが気になった。

伝統的なイギリスのスイーツソースだが、保存出来るし、何でも使えて重宝するらしい。

いわゆる、カスタードクリームとジャムを組み合わせた感じだと捉えて下さい。

さっそく、私がレシピを出して、ひげおじさんにラインでレシピを送った。

私はいっぱい同じ料理のレシピを検索して、その中で一番使えそうなのを選んでラインする。

一応、二つ送って、こっちの方が分量は同じだけど、作り方が簡単だからと言ったはずなのに

作った物を見たら、トロトロソースになるはずが、しゃぶしゃぶソースになっていた。

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おまけに2層になってるし・・・[ふらふら]  でも味は美味しい[exclamation]

ちゃんと読んで[exclamation]私ただレシピ送ってるんじゃなくて、厳選して選んだの送ってるよ[exclamation]

ちょっと怒ってしまった[exclamation]ひげおじさんは私の苦労も知らないで軽はずみな所がある。

怒られたこともあり、その後考えて、次の日ちゃんとトロトロソースに仕上げてあった。

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これが本当のレモンカード(右)  ゆずでゆずカード(右)も作ってみた[exclamation]

レモンもゆずも、皮も使うので無農薬でなければいけない。

レモンは国産の無農薬を買って来た。ゆずは毎年とりのさとさんの所で買っている。

どちらも美味しいが、私的にはゆずの方が好き[exclamation]でも3個も使うので高くつく。

これはパンに塗って食べても良いし、ヨーグルトに混ぜて食べても良い[exclamation]

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本当に重宝する美味しいソースである。

これを見つけた時にテレビで今年人気になりそうなスイーツが紹介されていた。

それがシシリア島発祥のイタリアスイーツ「カッサーラ」

テレビで見てウル覚えだったが味見しながら何となく私が作ったけど、中々イケル[exclamation]

これは初夏から夏に出せるスイーツだな[exclamation]と確信。。。

でも、これをより高級な味にし、インスタ映えするようにしたらどのようにしようか[exclamation&question]

と考えていた時にレモンカードを見つけたので、組み合わせる事にした。

そして、さっそく盛り付け。。。我が家の冷凍ブルーベリーを置いて2種類の盛り付け。

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やっぱり、苺の赤が入った方が良いな[exclamation]レモンカートを水でとろみを和らげたソースを

下に敷き、上にはとろみがある方をトッピング。

今、ミントがないので緑なしで寂しいけど、これにミントを付けたら、

映えて、美味しい素敵なスイーツになると思う[exclamation]レシピの貯金がまた一つ増えた。

ほぼほぼ完成[exclamation] 満足[exclamation] 満足[exclamation] やったぁ~[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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重曹と炭酸にハマってる私 [美容・健康]

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半年くらい前にネットで重曹の効用を見て、歯磨きの後に水で溶かした重曹で

うがいすると、虫歯になり難いと書いてあったので、うがいしてたが、ちょっと

面倒になって、歯磨き粉にちょっとの重曹をまぶして歯磨きしている。

そしたら、歯医者さんに血が出なくなって、歯茎の状態が少し良いですね[exclamation]と褒められた。

気を良くして、そうしてずっと磨いているのだが、やり過ぎるとエナメル質を削ってしまう

と書いてあったので、少しだけ付けたり、うがいに変えてみたりして工夫してやっている。

重曹は畑の野菜のうどん粉病にも効く。(知識はあっても、実はまだやってない[ふらふら]

もちろん掃除にも良い[exclamation]

この時期になると、足の踵裏がガサガサになる。

先日軽石でこすって、その後 気になって皮も剥いたら、左足を付くと痛くてしょうがない[exclamation]

やり過ぎて、ばい菌入ったかな[exclamation&question]と思ったので、ユースキンを付けたら治った[exclamation]

昔から愛用してるユースキンは優れものだと改めて感じた[exclamation]

その後、踵の角質を取るのに、重曹と少しの水で作ったもので、こすると取れる。

という記事をネットで見つけて、やってみた[exclamation]かなり効果がある[exclamation]2回やった。

そうして取った後、ユースキンを付けて置けばスベスベ。。。バッチリである[exclamation]

こんなに安くて、効果のあるのが身近にあったなんてと今更ながら再認識。。。

重曹は安いので、足にやる方は安い方で、うがいは食べても良い高い2種類を用意した。

最近見つけた記事で「炭酸が体に良いらしい」という。

特に頭を洗うと白髪になり難いし、髪がさらさらになるという。

炭酸は重曹とクエン酸で簡単に作れるので、頭を洗うために作ってみた。

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泡が出て、確かに炭酸になったので、冷蔵庫2に入れて置いた。(家冷蔵庫が3個ある)

家は水も浄水器ののようなもので作って、ペットボトルに入れて冷蔵庫に冷やして置く。

朝、私がいつものように冷蔵庫1から水を出してコーヒーを入れた。

さぁ~朝食。。。コーヒーから飲んだ。

「同じに入れてるのに今日のコーヒー、美味しくないね[exclamation]どうしてだろう[exclamation&question]」と

ひげおじさんと話していた。一番先になんか少ししょっぱい気がする。酸味もあるね[exclamation]

と二人で話しながら、コーヒーを飲んでいて、ふと思いついて冷蔵庫のペットボトルを見た。

なめてみたら、しょっぱくて酸味があるのは手作り炭酸だったから・・・

ひげおじさんが水と私が作った炭酸と間違えて、冷蔵庫1に入れてしまったらしい。

水はペットボトルに3本入れて、冷蔵庫1の1本を飲みきったら、冷蔵庫2のを1に移す。

その時、炭酸と間違えたのだった[exclamation]原因が分かって、ある意味ホッとした[exclamation]

ほんの少しの塩と酸味なので、私が味音痴じゃない事もわかり、少し嬉しかった[exclamation]

私が炭酸だと思って髪を洗ったのが、実はただの水だという事もわかり、効果ないなぁと

感じたのも頷ける。次の日、作った炭酸で髪を洗ったら、確かに違う。。。

一番は、最後に炭酸水で濯いだらといつもより柔らかい髪になった。

石鹸はアルカリ性だから、炭酸は酸性で中和されたのかな[exclamation&question]

炭酸で髪を洗うと汚れが良く落ち、髪の地肌にも髪にも良いらしい。。。

汚れが取れると白髪もなり難い[exclamation]という事らしいです。

最近まだ使ってませんが、無添加の炭酸シャンプーを買ってみた。

どんな効果が感じられるか、また報告したいと思います。

やっと時間が出来たので、年末には美容院に行って縮毛矯正して来た。

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縮れ毛のチリチリ頭が、縮毛矯正ですらっと・・・何カ月も持ちませんがね[exclamation](笑)

歯もインプラントが入り、やまんばからおばさんに変身した。[わーい(嬉しい顔)]

重曹と炭酸で、少しでも良い状態を保ちたい[exclamation]と思ってる今日この頃の私。。。

[わーい(嬉しい顔)]

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ドラゴンフルーツ [食(一般・外食)]

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年越しの午前に年越しそばを持って、兄の所に行った。

お義姉さんが亡くなって1年半経つ。仏様を拝みながら、いろんなおしゃべりをした。

「沖縄の畑で季節を勘違いしたみたいで赤いドラゴンフルーツが出来たんだよ[exclamation]」と

送られて来たという貴重なドラゴンフルーツをご馳走してくれた。

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切ってみる。。。

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甘くて美味しかった[exclamation]

4年前、息子たち夫婦2組と沖縄旅行をした。兄が沖縄に別荘と畑を持っていて、

沖縄の果物を植えている。ドラゴンフルーツが特にお気に入りで、いっぱい植えていた。

別荘の前にも植えていたので、不在だけど撮って来た。

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前に白のドラゴンフルーツを兄から貰って食べたけど、そんなに感動するほどでもなかった。

美味しい[exclamation]という印象が薄く、味は覚えていない[exclamation]ネット写真であるがこれが白[exclamation]

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検索するとドラゴンフルーツの白と赤は8:2の割で圧倒的に白が多いので赤は貴重。

それと赤の方が断然甘く、美味しくて栄養価も高い。だから市場価値、値段も高い。

花は月下美人と同じで,一夜だけしか咲かず、花言葉は「燃える心」「永遠の星」

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家に月下美人の木があるのだけど、まだ一度も花を見た事がない。

最近、ひげおじさんが一度だけでも花が見たい[exclamation]と自分の部屋で世話をしている。

ドラゴンフルーツもこんなに綺麗な花が咲くんだ。確かに月下美人の花に似ている。

前にドラゴンフルーツの苗を兄から貰ったのに、水をやらないで殺してしまった[exclamation]

あぁ・・・残念な事をした[exclamation]と今更ながら思う。

気がなく、調べなかったから殺してしまったけど、今なら育てたいと思う。

兄が、家の中でパイナップルを育てていた。

青森でも成るの[exclamation&question]と聞いたら、冬16℃くらいを保った部屋だったら、大丈夫[exclamation]

だという。なんかやりたい気持ちが出て来たけど、また水を忘れそう・・・

兄とは畑話で話が弾む。。。自分と性格が似てるな[exclamation]と時々思う。

[わーい(嬉しい顔)]

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りんごの白ワイン煮シャーベット [お菓子・スイーツ作り]

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紅玉を秋に2箱も買ったので、いっぱい余っている。

先一昨年は焼きりんごを作って真空パックして春にそれを使ったスイーツを提供した。

昨年はキャラメルゼしたのを乾燥させたドライりんごを作ってスイーツに付けた。

どちらも手間が掛かるので、新しい美味しいりんごスイーツはないか[exclamation&question]と考えた。

ランチのお客様から白ワイン煮美味しいよ[exclamation]と言われて作ってみた。

レシピ通りだと皮をむいて切って、白ワインとお砂糖で煮る。

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食べてみたけど、ただ煮るよりは美味しいけど、そんなに感動するほどではない。

教えてくれた人は、はじきりんごを美味しく食べる方法だと・・・

確かにこの方法で煮れば、超美味しいというわけじゃないけどある程度まで美味しい。

これを上手く利用する方法はないか[exclamation&question]と考え、冷凍と乾燥をやってみた。

保存するにはこの二つしかない[exclamation]

その結果、半解凍ぐらいで食べるシャーベットがかなり美味しい[exclamation]

これだ[exclamation]決めた[exclamation]今年はこれを作って、りんごのない初夏にアイスクリームを添え、

美味しいスイーツにしよう[exclamation]と・・・直感[exclamation]

真空パックして、冷凍する。

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半解凍で、汁も半解凍が美味しい[exclamation]

第二弾として、色が出るから皮剥かないのをやってみよう[exclamation]

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皮付きの、煮てみる。

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色が付いて、こちらの方が良いな[exclamation]と思った。

一番は皮を剥くと煮た時、かなりのアクが出て、アク取りをしないといけないけど、

皮付きだと出ない[exclamation]不思議である。。。どうしてだろう[exclamation&question]

皮は食べる時、全然気にならないし、皮を付けていると、煮崩れが少し回避される。

簡単で綺麗で、無駄がないのはベストじゃないか[exclamation&question] 何でも試してみるものだ[exclamation]

そして出来たのはこれ[exclamation]

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綺麗でしょう[exclamation] ワイン煮とと言っても、アルコールは飛んで無くなっています。

もちろん子供でも食べれて、シャーベットでも良いし、解凍してワイン煮スイーツで

食べても美味しい[exclamation]食べ方2つあるって、嬉しいですよね[exclamation]

これはなかなか上品で、大人のスイーツにピッタリ[exclamation]

何度も作ってみて、ワインと砂糖、煮方などを研究し、自分なりのレシピを完成させた。

元の紅玉自体が葉取らずのずっと木にならせた美味しい蜜入りりんごなので 、他のりんご

作ったの比べると格段に美味しい[exclamation]素材が違うと味が全然違って来るんだ[exclamation]と思った。

今年はこれオンリーで行こうかしら[exclamation&question]

夏のランチの時のスイーツを食べて、感動してる姿が目に浮かんで来た[exclamation]

勝手に喜んでる姿を妄想するのは、良い癖なのか[exclamation&question]悪い癖なのか[exclamation&question]

[わーい(嬉しい顔)](笑)

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最近のワークマンはナイス! [こころ(雑感)]

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最近、仕事着は特にワークマンのを買っている。

キャンプが流行ってから、ただ働くための洋服だけでなく、若者向けのデザインが際立つ。

夏のキャンプ用の携帯出来る200gの軽い長ズボンは畑に欠かせなくなった。

きっかけは次男から、ちょっと小さいからお母さんにあげると貰ったズボン。

薄いし、ポケットがいっぱい付いて機能的で夏の畑仕事には最適で、2枚買い足した。

その後、冷感シャツもお気に入りで、毎日着れるように3枚揃えた。

毎日洗って、着るには3枚を繰り返し着るのがベスト[exclamation]

冬用にも何かあるかも[exclamation&question]と、11月初めに寄って買って来たもの。

厚手の温かい下着。シャツとレギンスのMを買って来た。

レギンスは温かいけどちょっと小さ過ぎる。私的にかなり窮屈[exclamation]要するに伸びる素材

だからだと思うけど、圧迫感が嫌な私にとっては、こういうのは駄目かな[exclamation&question]

Sサイズでも良い、小さくて細身な私がMで小さいと感じるのとほとんどの人が着れない[exclamation]

と思うのだが、下着だから試着するには忍びない[exclamation]とても試着させてとは言えない・・・

上のシャツは+7℃と書いてある温かいと思われるシャツを買ってみた。

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わかります[exclamation&question]裏が裏起毛で、柔らかくて温かい[exclamation]

今まで、下着はユニクロだと決めていたけど、これからは冬はワークマンにしよう[exclamation]

温かくて気に入ったのでまた買いに行ったら、もう無かった[exclamation]残念[exclamation]来年だね[exclamation]

ズボンも温かい羽毛のズボンを買ってみた。

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柔らかくて、履き心地が良く、温かい[exclamation]さらにこの手のズボンにしては安い[exclamation]

足元にチャックが付いていて、広くも狭くも出来る。

それなのに、超軽い[exclamation]飛び回りたいくらい軽い[exclamation]

前にネットで、羽毛のズボンを2枚買ってはいてるけど、雲泥の差がある軽さ。。。

これはもう一枚欲しい[exclamation]と思って買いに行ったら、やっぱりなかった。

が、悩みは、小さいサイズがワークマンには少ないので、ない事が多い[exclamation]

例えば靴。。。若者向けで超履きやすくて、安い[exclamation]私のようなワイドの変形足でもイケる[exclamation]

そして買った靴。。。キャンプ用らしい。

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ただ、足が小さいのでここのSSでも、ちょっと大きい。(女性用だけど)

Sならデザインも選べるし、数もあるが、SSはあるデザインのものを買うしかない。

別にこの模様が好きなわけではなく、これしかないので、履きやすいというだけで買った。

買って履いていたら、偶然キャンプ好きの友達の妹さんも同じデザインの靴を履いていた。

そしたら、これキャンプ用にって買ったんだけど、履きやすくて離せないと・・・

わかる~[exclamation]その気持ち[exclamation] それでいて2000円しないんだよ[exclamation]

最近のワークマンは凄い[exclamation]大の置きに入りになった[exclamation]

ついこの間、寒くなり、ひげおじさんと二人で真冬物を買いに行った。

帽子と雪かき用手袋。。。

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帽子は耳まで隠れて肌触りが良く温かいし、ガテン系手袋だけど濡れても冷たく

ならないし、中がフワフワなので、雪かきにはバッチリ[exclamation]

雪かき用は見た目どうでも良く、やり易い[exclamation]寒くない[exclamation]が基本。

もう一つは、ちょっとのお出かけ靴と長靴類。。。

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このブーツは履きやすいし、足に入れた時の履き心地がバッチリ[exclamation]

長いのはワークマンでないけど、軽くて長くて履きやすくて雪かき用である。

一番左は、手を掛けないですぐ履けるので、冬のサンダルタイプ。

ホームセンターで198円でSサイズだからと私用にひげおじさんが勝ってに買って来た。

昔のスキーウエア上下を来て帽子、マスク、長~い長靴暑い手袋で雪かき。

重装備で、寒くなく頑張ります[exclamation]

[揺れるハート]

もう一つは3~4年位前、長男に「まるでこたつソックス」というのをお土産で貰った。

これが温かい[exclamation]嘘のように温かくて履きやすい[exclamation]

履き尽くして、穴が開いた[exclamation]それでも捨てがたくて、接ぎ剥ぎして履いた。

それでもまた穴が開いた[exclamation]ひげおじさんにも同じものをプレゼントしたので、貰った[exclamation]

それがこれ[exclamation]2021-12-23 08.19.30.jpg

足首の丸いのはツボを押す部分を強い編み方で作ってるらしい。

長いので、履くと膝まで伸びる。

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ロフトで買って来たらしいが、先日テレビで紹介されていた。

今灯油が高いので、着るもので補うアイテムとして、これが紹介されていた。

1980円もするのかぁ・・・ とっても良いけど、高過ぎて何足も買えないよ~[exclamation]

それと、すぐ穴が開くからあんまり持たない[exclamation]私が履き過ぎなのかもしれないけど・・・

仕方ない[exclamation]もう一度接ぎをして、履いてみよう[exclamation]もう3回目で限界か[exclamation&question]

そんな感じで、ワークマンとロフトのまるでこたつソックスの温かグッズ紹介でした[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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たまに食べたくなる郷土料理 [野菜料理・手作り料理・夕食]

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昨日、今日はあまり雪が降ってないので、雪かきしなかった。

でも道幅が狭いので、クロネコさん、大変だって[exclamation]って、愚痴をこぼしてた。

わかるよ[exclamation]私だって用がないと出たくないよ。小路には絶対入らない[exclamation]すぐ埋まるもん[exclamation]

でも、天気予報はずっと雪マークばっかり[exclamation]昨日は津波より雪の方が気になった。

[ぴかぴか(新しい)]

だいぶ前の夕食。。。

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多分、秋田、青森の郷土料理だと思うけど、[かわいい]ハタハタの田楽[かわいい]

これが美味しいですよ[exclamation]ただ最近はハタハタが高くて・・・

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[かわいい]水餃子[かわいい]

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いつも好んで買って来るつまみ。。。[かわいい]昆布とサバの菜の花漬け[かわいい]

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また別な日の夕食。。。

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[かわいい]ブリ大根[かわいい](いっぱい作ったので、二日食べました)

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これも郷土料理で、[かわいい]「人参の子和え」[かわいい] これも一度作ると3日位食べます。

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[かわいい]蕪のあんかけ[かわいい]

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[かわいい]ベーコン・じゃが芋炒め[かわいい]

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パプリカが畑仕舞いでいっぱい採れたので、保存食にパプリカ唐辛子味噌を作った。

炊き立てホカホカご飯の上に乗せて食べると超美味しかった[exclamation]日持ちもしてバッチリ[exclamation]

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ひげおじさん、東京出身だけど、郷土料理のハタハタの田楽、人参の子和えが上手[exclamation]

私の姉の作った子和えより、美味しいんですよ[exclamation]

何が違うかというと子和えは真鱈の子なのですが、最後に入れ、煮過ぎない事。

ここがポイント[exclamation]と言いながら、私は食べる係で、作った事がありません。

きっとこんなに美味しく出来ないと思います。美味しい食事は我が家のシェフにお任せ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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まりんとの散歩道 [天気・季節]

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毎日まりんとの海沿いの散歩道は、行く度に雪が凄い[exclamation]

屋根と同じ位の高さでつららが見えなくなって来た。

まりんが歩いている所が雪壁の少し手前で、赤い線が雪壁の始まり。

3日前一度切って雪を捨てに行ったのに、すぐ雪が降って 2段目の雪壁で道路が狭い。

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曲がって、違う道に入ると屋根が見えない高さになっていた。

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この道を吹雪の中、まりんと散歩。。。まりんは一生懸命私の後ろに付いて来る。

私が牛飼いで、小さな牛を引いて歩いているイメージな散歩姿。

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海の方を見ると雪投げのトラックがひっきりなしに来て、海に雪を捨てている。

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捨てられた雪と海の様子。。。

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まりんと通る最初の曲がり道を眺めたら雪の壁と狭くなった道のなんと圧迫感がある事。

夫人がその道を運動のために散歩していた。

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車が通る度に横にへばりついて避ける。

今年はいつもより、とっても大変な冬。。。

[わーい(嬉しい顔)]

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餅ソースでパスタとフォンデュ [お菓子・スイーツ作り]

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朝、テレビを見てたら、面白い餅料理が出ていた。

餅をスライスして、牛乳と混ぜて、ドロドロにして餅ソースを作る。

そのソースでカルボナーラとフォンデュにするという意外な展開。。。

これもありだな[exclamation]と思ったら、やってみたくなった。さっそく夕食用に作ってみた。

まずは餅をスライスして、牛乳と合わせ、火にかける。

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餅ソースの出来上がり[exclamation]これに茹でたスパゲッティと炒めたベーコンと絡めて出来上がり[exclamation]

名付けて、「餅ボラーナ」だそうです。。。

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私みたいに牛乳が嫌いな人には、食べやすい[exclamation]

イマイチ餅っぽさが感じられ コクが少ないので、もう一工夫必要かな[exclamation&question]と二人で話した。

まりんには大好評で、美味しそうに食べて、「もっと[exclamation]もっと[exclamation]」とせがんでいたよ。

もう一つは、このソースを利用したスイーツ。。。

このソースにチョコを入れ、「餅チョコフォンデュ」真ん中下のソースです。

意外に和の食材が合うというので、いろんなスイーツを用意しました。

バナナ、干し柿、冷凍苺、冷凍ブルーベリー、生りんご、生ミカン、栗

マシュマロ、かりんとう、パン、干しりんご

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さっそく、試食。。。冷凍ブリーベリー・かりんとう

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マシュマロ・栗

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干しりんご・干し柿

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これも餅ボラーナと同じで、餅感があるので、テレビで言っていたように、和の食材

のかりんとうとか栗とかが合うけど、りんごやミカンは合わない[exclamation]

干し柿、干しりんごもイマイチ。ブルーベリーと苺は凍っている時に食べれば悪くない[exclamation]

そんな感じで、チョコと牛乳の量を多くすれば、もっと美味しい[exclamation]と思った。

ネバネバ感のベースが餅なので、餅の量を考えて改良すれば、スイーツで出せれる気がする。

何でもそうだけど、ネットやテレビのレシピはあくまでも参考程度にして必ず試作する。

まず、そのままレシピは少なく、全く使えないものもあるし、改良すれば使えるのもある。

最近の料理は思いつかないアイデアが使われるので、ある意味面白い[exclamation]

一発で、美味しい物が出来ると思わないで、試行錯誤が大事だ[exclamation]

これを作りたい[exclamation]と、そのレシピを探すといろんな分量の違うレシピが多数出て来る。

いろいろ見てると 共通点が見えて来て、共通点を参考に [作るMyレシピ]を考える。

考えたのをひげおじさんにラインで送り、作って貰う。もちろん私が作る事もある。

今回の餅ソースは、改良してなんか使える予感がする[exclamation]

でもね[exclamation]これからもう一つ閃めかないと・・・ それが難しいのよ[exclamation]

[ふらふら]

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雪の下の野菜掘り [畑・野菜(一般)]

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雪は12月17日からひっきりなしに降っている。

そんな中ハウスや畑に残した野菜を雪が止んだ日に3回 掘って、収穫した。

一回目は24日。30㎝位で、目安棒もしっかり見えて、大変ではあるけど大丈夫だった。

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雪をかき分け、法蓮草を掘り起こす。

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この日はまだアーチの棒で少しふんわりしながら、大丈夫だった[exclamation]

カリフラワーも大きくはなってなかったけど、収穫出来た。

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2回目は12月30日。雪の深さ70~80㎝位。レタス採りのため二人で掘る。

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一部ちょっと凍ってたけど、上手く収穫出来た。根元に水付けキッチンペーパーで包み

ナイロン袋に入れると2週間経ってもパリッパリッで新鮮[exclamation]

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[わーい(嬉しい顔)]

1月9日、3回目の雪堀り収穫。もうすでに圧縮した雪1m近く。ハウスと畑の雪の様子。

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ひげおじさんは人参、蕪を採るために一生懸命掘っています。

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私はレタスを掘ろうと頑張ってましたが、場所がずれてるのか、掘っても出てこない。

泣きが入った所にひげおじさんが来て、手伝ってくれ、やっと見えて来た。

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ずっと潰されていたので、ぺったんこで一部痛んでいたけど、我が家用なら大丈夫[exclamation]

目安の棒を立て、途中まで掘ったが、痛んで来てるので次掘る時は駄目かもしれない[exclamation]

痛んだ葉っぱは拾って、鳥のために庭に撒いてあげた。ひげおじさん、ナイスアイデア[exclamation]

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雪から掘り出した野菜は甘くなっていて、超美味しい[exclamation]

野菜も死ぬか生きるかの狭間で頑張るけど、私たちもその野菜のために必死に掘る[exclamation]

とてもこの労働だと採算が合うものではないので、売りたくはない[exclamation]

全部じゃないけど、この大変な雪国で自給自足をしてるという自負と満足感でやってるだけ[exclamation]

人があまりやらない大変な事に挑戦[exclamation]して、小さいけど新しい発見をしたい。

土の見えない冬に生で美味しく食べる野菜を一つずつでも増やして行きたいのです。

昨年は雪の中でも法蓮草は生きていて、冬中食べれる事がわかった。

5年前大根は土から出てるから凍るけど、蕪や人参は土の中に入って居れば凍らない。

そして、その過酷な状態は、野菜を甘く美味しくする。

今年は冬中じゃないけど、レタスもある程度寒さに強いという事がわかった。

このように新しい発見があるから、大変でも畑は楽しいのです。

これからも、新しい事に挑戦して行きたい[exclamation]寅(トラ)~イ[exclamation]の年ですから・・・

[わーい(嬉しい顔)]

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最近作ったパンとお気に入りサラダ [サラダ生活]

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冬になると時間があるので、パンを作る事が多い。前に焼いたパン。。。

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南瓜のいとこ煮が好きで多めに作って貰う。それを乗せたカボチャいとこ煮パン。

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りんごとレーズンを乗せたりんごパン。

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パン生地はシンプルなライ麦パンで、噛み応えもあり、美味しいです[exclamation]

朝、焼き立てパンを食べたいので、パン焼き機に食パンをセットしておくこともあり、

いつもはパン生地に紅茶(アールグレイが香り高く美味しい)を入れた紅茶パンが多い[exclamation]

焼き立て紅茶パンにはハチミツを掛けて食べると超美味しい[exclamation](写真ないけど)

この日、紅茶の代わりに日本茶を入れてみた。紅茶と同じ量入れたけど、イマイチ。

きっとアールグレイのインパクトある香りには かなり劣るからだろうね。

こういう中途半端な香りと味だとただのシンプル食パンの方が美味しい気がする。

もちろん焼き立てなので美味しいけど、紅茶パンには叶わない[exclamation]

紅茶パンは、暫く食べてないとまた無性に食べたくなる味と香りなのだ[exclamation]

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サラダは余った大豆をふやかして、煮て小分けして、毎日のようにサラダに入れる。

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昨年採った乾燥そら豆も余って、どうにか出来ないかと考えて、一日水につけ、軽く煮て

半分は塩味で煮て 弱乾燥させ つまみにして、半分はハチミツで煮てみた。

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両方やったら、甘くハチミツで煮た方が美味しかった。どちらもサラダに入れて食べている。

この日はサーモンとハチミツそら豆、カリフラワー、トマトを入れた。グー[exclamation]

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今日の朝食。。。

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パンは桜餡をパンに練りこんで、朝焼いてみた。ひげおじさんにちょっと甘いかな[exclamation&question]

と言われた。。。練り込みなので、少し多かった気がする。

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サラダはもう生トマトが無くなったので、冷凍トマトと塩ドライそら豆を入れてみた。

冷凍トマトを半冷凍にするとトマト感も残りつつ、シャリシャリして美味しい[exclamation]

紫の生白菜もアクセントになり冬サラダらしさを演出している。

そのために虫に食われながらも、頑張って虫取りをして紫白菜を栽培しているのだ[exclamation]

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デザートは正月にお供えしたパイナップルとヨーグルト。

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サラダとパンが好きなので、朝食には重きを置いています。

焼き立てパンと新鮮サラダ最高[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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電動ろくろ体験 [仕事(焼物・美術工芸)]

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今日は吹雪。。。一時、凄い風で雷もなり、怖かった[exclamation]

こんな大変な日にNTTの人が光回線の具合を見に来た。回線はあれからずっと繋がっている。

調べたら、この前は繋がらない数値なのに、繋がっていたが、今回はすっかり直って、

繋がる範囲の数値に変わっていた。何も直す所はない[exclamation]

どうも大雪で、線の上に雪が乗り、線をまげているのだろうと・・・

初めての現象ではあるが、確かに屋根から線に掛けて雪がもっこりあった。

繋がり始めた時には、半分落ちて、今は何もない。要するに着雪ですね。。。

今年は本当に、毎日お空の天気が、泣いて雪を出して怒っている。

雪かきしなかったのは、昨日だけ[exclamation]大変な年であるが、そういう時もあるだろう[exclamation]

そんな天気の中、今日は電動ろくろ体験をしたい[exclamation]と申し込みが昨日有った。

まずは車を止められるように、除雪。。。

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雪が多くて発電機の所も雪でいっぱいだし、仕事場を使ってなくストーブと水道が心配。

発電機の雪を片付け、雪が入らないように板とネジ釘で止めてあるブルーシートを取る。

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仕事場のストーブの煙突の高さが雪と同じなので、煙突に水が入ると火が付かない。

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恐る恐るスイッチを入れた。えっ[exclamation]付かない[exclamation&question]水が入ってる[exclamation&question]灯油が溢れ、引火すると

爆発のようになることがあるので、いったん火を止めて中を確認したら、大丈夫だった。

もう一つは、水道栓を止めてあるが、それでも凍る事がある。昨年がそうだった[exclamation]

家が古いと気密性がないので、いろんな突然のトラブルがあるから怖い。。。

一応、すべてクリアした時にはホッとした。

寒いといけないのとトラブル時間も計算して3時間前に準備を始めた。

ご夫婦で電動ろくろをとても楽しんで行ってくれた。

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偶然にも、長男の同級生でとても話しやすく、私も気軽におしゃべりしながら、楽しめた。

まるで、息子と話している感覚・・・いや、息子より話しやすいかも[exclamation](笑)

久しぶりに土仕事をして、気持ちはさっぱり[exclamation]   でも・・・

冬は仕事をするにもその前に2仕事、3仕事を片付けてからでないと本番に入れないし、

終わると、またブルーシートや水道栓、ストーブなどの元に戻す作業があり、

とにかく、大変である。

早く、春にならないかなぁ~・・・ 早くコロナ収まらないかなぁ~

[わーい(嬉しい顔)]

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お粥 [野菜料理・手作り料理・夕食]

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7日は胃を休めるために七草粥を食べる習わし。。。

我が家の夕食は無理して七草を買わず、あるもので夕ご飯粥を作ります。

七草ではなく大根粥。葉っぱと大根を入れたお粥。さっぱりして美味しいです[exclamation]

[かわいい]大根粥鮭[かわいい]大根おろし[かわいい]

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[かわいい]長芋と大蒜の炒め物[かわいい]法蓮草のお浸し[かわいい]卵焼き(写真ないけど)[かわいい]

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大根の煮物、かまぼこ、沢庵(今年沢庵漬けを作ってみました!美味しいです!)

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お粥は食べきれなかったので、次の日のお昼ご飯に・・・

焼き芋にした安納芋を入れて、芋粥にしてみました。

お昼ですので、前の日の残りの卵焼きと漬物いろいろ。作り置き漬物があるから便利。

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お粥でも全く違うタイプなので、飽きが来ません。

大根粥も芋粥も美味しい[exclamation]お粥は食べ過ぎて、太るかもね[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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屋根の雪下ろし [天気・季節]

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寒さが少し緩んで来たので、屋根の雪下ろしをしたい[exclamation]

建物が家を含めて7つ(小屋や窯場、仕事場が多いので)あるが、雪が落ちるように

屋根を作り買えたが、2か所だけは上がって雪下ろしができやすい場所なのでそのまま。

でも昨日の写真の車庫の上の雪(80㎝位)が多過ぎて気になってしょうがなかった。

ひげおじさんはここの軒先だけを落として、除雪機でその雪を飛ばしていたら、

展示室の屋根から雪が飛んで落ちて来て、足に当たって打撲。

ありえない場所だから、私もえっ[exclamation]と驚いたが、運が悪かったのだろう[exclamation]

痛い[exclamation]と言うので、私が一人で雪降ろしをする事にした。前にもやってるから大丈夫[exclamation]

ひげおじさんには、私が落ちてるといけないので時々見に来い[exclamation]と言って置いたが・・・

屋根は平らだと雪が吹き飛ぶので、雪が溜まり難いが斜めだと平らになろうとするらしい。

2階の窓から繋がってる屋根に上り、雪の様子を眺めていて 今年初めて気が付いた。

最近は箱型の家が多いのは雪降ろししないのと土地が狭いから最大限に部屋を作るため[exclamation&question]

でも少しでも、屋根に雨や雪がずっとあるって、私は屋根に負担が掛かり良くないと思う。

左は昨日の写真で80㎝以上ある雪の軒先。右はこんな風に雪が積もっている断面図。

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屋根の上で 少し雪を落としてから 私がいつも除雪してる車庫の下を覗いた。

淵から少しずつ雪を車庫前に落として行くが、出来れば反対に多く落としたい[exclamation]

とにかく落ちないためには屋根の範囲(淵)を見せて置かないと足を踏み外す。

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上の屋根淵から取ってから、足が付けるように真ん中の雪を取る。

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結構広い範囲なので、一番向こうの展示室建物の方に移動する。

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私の手書きの屋根の写真を見てもわかるように下屋根の雪庇は80㎝ほど出てるので、

間違って雪と一緒に落ちる可能性が高いので、慎重に雪庇を落とし屋根の淵を出して行った。

下屋根の雪は1m近くなので、雪は半分だけ取る。全部取ると暖気して滑る可能性がある。

手を伸ばし 少しずつ慎重に淵を削って行くと雪庇がいっきに落ちる。その雪庇がこれ[exclamation]

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ずんずんやって行って、入った方の窓下に到達したら、足跡が・・・

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どうも、雉の足跡だな[exclamation]と直感[exclamation]そう言えばうんちもあったな[exclamation]と・・・

丁度 軒下に当たるので、ここに飛んで休んで様子を見てから、家の庭に来てるのか[exclamation&question]

確かに仕事場の玄関(ここの下)に居たのも見ている。雉にしたら我が家同然なのか[exclamation&question]

と思ったら、可愛さが増して、可笑しくなった[exclamation]

ここでどんな事してたのかな[exclamation&question]と屋根の雪下ろしをしながら妄想する私。。。

雪は上は比較的取ったが、下側は雪の層が厚い。こんだけやれば、暫く大丈夫でしょう[exclamation]

終わった頃には外は暗くなりかけて来た。下に降りて、除雪機で降ろした雪を飛ばす。

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除雪も含めて3時間しっかり汗を掻いた[exclamation]やり終わったので安心した。。。

ひげおじさん、一応心配して5回くらい見に来ていた。当たり前だけど・・・

かなり体力使ったのか、今日の朝までぐっすり8時間も眠っていた。

[わーい(嬉しい顔)]

除雪機の私の作ったお助け輪は、すぐ外せるように少ししか引っかけてないのと、

ワンプッシュで外せるように、かなり工夫し手作ったつもり。。。

親知らずさんやsong4uさんに心配して貰い、私の事を考えて下さる事に本当に感謝です[exclamation]

私は左利き。その左手がリュウマチで握力が極端になく、その上バネ手で握りが良くない[exclamation]

これ以上だと注射で散らすか、手術をするか[exclamation&question]と迷ってる状態の私なので、握る事が

かなりきつい[exclamation]除雪機の使い方でどうしたら危ないか[exclamation&question]特に私のような細工をしたら

危ない事を事前に調べていたので、それを承知で、気を付けながら使って行きます。

除雪機は構造的には耕運機と似ていて、それに飛ばす機械が加わったので耕運機より難しい。

力も耕運機より、かなりいる。それでも業者さんに少しネジを緩くして貰いました。

耕運機でも、耕す部分を稼働したまま、バックすると、飛ばされることがあります。

それを知ってるので、除雪クラッチを稼働したまま絶対後ろには行かないよう気を付けます。

私のように力がない人が、機械を操るのは至難の業。でもやらないと、暮らしていけない[exclamation]

普通の一般家庭と違うのが我が家なのです。普通は、雪下ろしは女性は絶対しません[exclamation]

屋根の雪下ろしだって、やって貰って、雪を片付けて貰えば3~5万取られるのです。

と、考えるとやれるならばその分働いたつもりで頑張ります[exclamation]

冬は稼げないのに、無駄にお金使いたくありません。

こんな厳しい雪国でも、美味しい物を食べれる事、ゆったりした気持ちになれる事、

そしてきーちゃんを見て楽しめる朝食は何とも言えぬ至福のひとときです。

毎日来てるけど、昨日は変な時間帯に来て、ご飯を食べて行ったみたいです。

今日はちょうど朝食の時。庭玄関前に飛んで来たけど、雪で玄米出し忘れていた。

ないな[exclamation]と思ったらしく、庭の松の根本に飛んで行ったので、

桶に玄米入れて、「きーちゃん、ご飯だよ[exclamation]」と言って置いて置いた。

暫くしたら来て、お腹空いたのか、ひっきりなしにこちらを見ながら食べていた。

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あっという間に食べて、帰った[exclamation]どうも足りなかった様子だったので、また入れて置いた。

後で来て、また食べていた。

可愛いなぁ~[exclamation]きーちゃん[exclamation] 我が家の家族ですね[exclamation]

 

[わーい(嬉しい顔)]

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慣れて来た除雪機 [パソコン・機械・家電]

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除雪機はだいぶ慣れて来たが、握力がないので、ずっと握ってるのがキツイ[exclamation]

そこで、少しでも楽にやれるような方法を、ずっと考えていた。

そして荷造りのテープを使って、輪を作り ハンドルの先に付けて、

指ではじくと外れるように細工してみた。それがこれ[exclamation]

左上のオレンジ色のハンドルが走行クラッチで、右が除雪クラッチである。

左の黒のグリップの先に付いてるのが、私の作ったお助け道具の輪。

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雪かきをする時、ドアが凍って開かないので、足で3~5回蹴ってから開ける。

除雪機のエンジンを掛けて置いて、エンジンの調子が上がるまで端っこを雪かき。

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この端っこは除雪機でやれない部分なので手でやり、この後から除雪機を掛ける。

まずは走行クラッチを下げて握って、普通はここだけは話さずずっと握っている。

それが辛いので、先に引っかける輪をグリップに設置した。

次は右の除雪クラッチを握ると機械が回って、雪が噴き出す。

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走行クラッチを抑えていると右の除雪クラッチのグリップは上がらず、右手は操作用

に自由に手を使える。なので、右手で走行速度や噴出し口を上下左右に操作出来る。

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左のグリップを放すと両方のクラッチは上に上がり、止まる。

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丸い輪の左側にポッチが付いてるのは、ワンプッシュで外せるようにするためだ。

3回使ってみたけど、中々良い感じで、かなり楽になり、心に余裕が出来た。

私のやる所は展示室裏口の一角。。。ここをやれば外に置いている車を移動出来て、

その後、ひげおじさんが全部をブルで遣り易いからだ。

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ひげおじさんが、この後、ブルで全部除雪をする。

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私は除雪機の雪落としをして、仕事場玄関に収納して終わり。。。

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そろそろ、屋根雪も降ろさないといけない感じである。

駐車場の屋根雪、こんなに凄い[exclamation]

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青森は屋根雪で、もう3人死んでる。命綱で宙吊りになり、死んだ人もいる。

命綱がなければ、滑ってけがで済んだかもしれないのに、付けたばっかりに宙吊り。

わかる気がする[exclamation]だって命綱は引っかかりそうで、邪魔[exclamation]

我が家であれば、下に危険な物がないので、怪我か上手くやれば、ただの滑り台な感じ。

一番危険な小屋の屋根は雪下ろしをしなくてもいいように5年前に直したから、

私がやっても雪の下敷きにならない限り、死に至る事はないと思う。

小さい除雪機もだいぶ慣れて、今は私の範囲は30分掛からないでやれるようになった。

これはひげおじさんが後をやってくれるという前提だからだけどね[exclamation]

手術しなくなって良かった[exclamation]この雪の多さだったら、除雪機買ってもお手上げ[exclamation]

雪が多くても、運良く、神はちょっと見方してくれてるようだ[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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雪だるま物語 [雪だるま]

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2016年、雪だるまを売りたい[exclamation]と思い、1年半がかりで作るノウハウを研究し、冷凍庫を

借り、一年中発送できるように準備した。2017年200個の雪だるまを作り冷凍庫収納[exclamation]

が、注文はほとんど来ず、自分たちの手間代は別として、毎月払う貸し冷凍庫代で赤字。

その他に備品作りの材料や発泡スチロール代も加わり、大赤字であった。

ヤフーショッピングで売るように手配したけど、さっぱり反応がない[exclamation]

喰い付いて来るのは業者だけで、売ってやるからマージンはいくらくれる[exclamation&question]と・・・

何も作らないのに送りもしない仲介なのに半分も取ろうとする。嫌になった[exclamation]

ある時、雑誌者に目が止まり、結構大きく載ったが、その時だけのちょっとのブレーク。

辞め時を考えていたが、冷凍庫代より自分の考えたノウハウ研究がもったいなく、そのまま。

野菜冷凍が多くなったので、雪だるまを少しずつ処分して行った。

そしつい先日、4年前の雪だるまを全部処分することにした。

最後に全部並べて写真を撮ろう[exclamation]と、ひげおじさんが庭の雪山に並べた。

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この時だけはお日様が射して、ニコニコ顔の雪だるまは「暑い[exclamation]」と悲鳴をあげる。

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あっという間に溶けて、出目になり、目が取れて、可哀そうな状態に・・・

4年冷凍庫に入れて置くと、乾燥痩せで、細い雪だるで売れなくなる。

本当はサプライズ用に頭の上に穴をあける工夫をしたが、誰もいらないという。

普通の雪だるまが欲しいというので、結局は作って送っていたのだ。

ヤフーショッピングもライト会員が無くなったので、自然に消滅になった。

私のホームページは半端臭い書き方で、売ってるか売ってないかわからない紹介の仕方。

もう辞め時を考えていたが、どうも雪だるまを売ってた北海道の業者さんもやめたようで

ネットで調べると家の雪だるまにたどり着いて、今も作ってますか[exclamation&question]

という問い合わせが、昨年から来るようになった。それもクリスマスがプレゼント時[exclamation&question]

夏に雪だるまあったら、涼しいだろう[exclamation&question]と思ったけど、誰もそれは求めてないらしい。

今冬も12個送った。ヤフーを通してないので問い合わせも直になり、送り手側の顔が

見えて、贈る人のサプライズする気持ち、贈られた人の喜びが見えて、楽しい[exclamation]

私なりにいろんな想像を巡らし、送り手と会話する事で「見えるプレゼント」を感じた。

九州の幼稚園に送り、園児たちが喜んでいる写真を頂いたり、青森出身で青森の雪だるま

を贈りたい[exclamation]と3つ頼んでくれた方も送った雪だるまをを見て、可愛いと喜んでくれた。

クリスマスカード(事前に家に送ってくれた)を入れて、東京の娘さんと友達家族へ・・・

帰国子女が雪だるまと遊びたい[exclamation]と言ったのでプレゼントしたい[exclamation]と六本木へ送った。

贈る側の思いと贈られる側の思いが、絵本の物語のように伝わって来て妄想が膨らむ。

電話での問い合わせで、病気の孫が雪だるまで遊んでみたい[exclamation]というので、クリスマスに

クールで送る最大のサイズ(120サイズ)で特注の雪だるま女の子用、男の子用2つ送った。

特注になるとノウハウがないので、考えながら箱の入る最大の大きさに作る苦労がある。

目も眉毛も帽子もマフラーもその雪だるまに合わせて工夫して作る。

なので、かなり時間が掛かるが、喜んでいる孫ちゃん達の顔が浮かんで来る。

困ったのは、ちょうど入る発泡スチロールが売ってなく、前に貰ったので代用した。

ひげおじさんの病院の帰り、電話が掛かって来て、そのお孫さん4歳の女の子が

亡くなっしまったと・・・ 天国でも遊べるようにと特注の雪だるまを再注文。

多分葬式の時か火葬の時、一緒に葬ってあげたいと思ったのかな[exclamation&question]

注文は嬉しいけど、その女の子を想像しながら、とても悲しくなってしまった。[もうやだ~(悲しい顔)]

今日、その雪だるまを制作した。。。女の子用の優しい顔立ちの雪だるまに・・・

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ひげおじさんなでなでしながら一生懸命作る。もう雪だるま職人[exclamation]

隙間に小さいのも2つ作って入れ、全部で3個。。。紅玉で夏用のシャーベットを

作っていたので、それも2個一緒に入れた。私の気持ちでお供えしてあげたかった[exclamation]

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発泡スチロールに、動かないように入れたら、まるで雪だるまが女の子に見えて来た。

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悲しいけど、せめて天国で雪だるまと一緒に楽しく遊んで欲しいな[exclamation]と願いを込めて[exclamation]

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雪だるまには、いろんな人の思いや物語があるんだなぁ~って、思った。

ヤフーに載せてた時には感じる事が出来なかった贈る人の気持ちと贈られる側の喜び。

やめようと思ったけど、雪だるまを介して、こんな心温まる交流が出来るのならば、

細細とでも、続けようかな[exclamation&question]と思えるようになった。

商売としてより、手作りという心を込めて作る思いや、贈る人の贈られる人の気持ちが

垣間見られる、この「雪だるま物語」をもっと見たいな[exclamation]と・・・

この雪国の大変で 苦しくて 邪魔でならない雪が少しでも役立つなら、もう少し頑張ろう[exclamation]

雪国でなければ出来ない綺麗な雪で、可愛い雪だるまを作って送ってあげたい[exclamation]

今まで冷凍庫に200個とか作ってストックしてたのを10~20個位で、様子をみる。

冷凍庫は-38℃なので、野菜や加工食品を入れるためにそのまま借りて置く。

家庭用の冷凍庫よりずっと精度が高いので、全然持ちが違う。

やっと自分に納得してケリを付けた。

[わーい(嬉しい顔)]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]


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美味しい手作りパン朝食 [パン・ピザ作り]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]

畑が終わった後、少し時間に余裕が出来たので、パンを作っています[exclamation]

朝食。。。

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[かわいい]朝サラダ[かわいい]

美星というカリフラワーが美味しい[exclamation]蕪も畑の雪を掘って来て食べるので、美味しい[exclamation]

トマトも追熟させて食べている。青いトマトでもストーブの傍に置くと赤くなって来る。

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さすがにミニトマトはこれで終わり。。。

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12月13日に採ったトマトを今まで食べれるって、珍しい。

雪が降る前までは例年より暑かったので、ここまで持った。今までミニトマトは

比較的最後まで頑張るが、大玉トマトを1月に入って食べた事はない。

昨年は初めてトマトのマルチを白黒マルチに変えたら、病気が少なかった気がする。

生トマトは7カ月近く食べ続けた。凄い[exclamation]今も後少しある。

生トマトが無くなったら、サラダにはオリーブオイルに付けたドライトマトを

また、煮物などに冷凍トマトを使って、自前のトマトでリコピンを取り続けたい。

冬に畑はやれないけど、雪の降る地方でも自給自足が出来る工夫やお金を出せば買えるけど、

保存野菜でお金で買えない別の美味しさや健康食を追求して行きたい。

サラダは最近私がハマっている手作りのヨーグルトマスタードドレッシングを掛けて[exclamation]

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粒マスタードがいっぱいあるので、ウインナーにも・・・

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そして、今回焼いたチョコバナナパン。

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生地はライ麦、全粒粉で、油が入っていないので、素朴なヘルシーパンであるが、

そこに残ってるいるバナナとカスタードチョコを入れてみた。

トロッ~と融けてるチョコカスタードと熱いバナナが美味しい[exclamation]

[揺れるハート]

また、別な日のサラダは大豆入り。。。意外に食感が違って美味しい[exclamation]

レタスはダメ元でナイロンを掛けて置いて、先日雪の中を掘ったら、大丈夫だった[exclamation]

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この日のパンは何も入ってないライ麦パンにスモークサーモンを挟んで食べた。

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雪かきばかりしてお金は入らないけど、私達はお金は掛けないけど豊かな食事をしています。

毎日ずっと雪が降り続けていて、ずっとマイナス日。気持ちが落ち込んで鬱になりそう[exclamation]

そんな気持ちを打ち消すように、最近は雪かきの後、家の中で保存野菜料理の研究や

こんな風にしたら楽しいな[exclamation]と思う、ちょっと便利な生活用品などの作り物をしています。

人間、心が貧しくなってはいけません[exclamation]

想像力を働かせ、無から何かを見出す工夫をし、生活を楽しもうと努力しています。

[わーい(嬉しい顔)]

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今日の朝は雪は降っていたが、晴れて来たので、まりんと散歩。。。

海沿いの道はひっきりなしにトラックが雪を捨てに来ている。

あまり車は通らないが、大きい会社があるので、会社で道路を綺麗にしてるのだろう[exclamation]

道路は広めになってるが、2メートルの雪の壁。。。閉塞感はあるけど、綺麗[exclamation]

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つららも伸びて、見た時「鬼滅の刃」ならぬ、「厳冬の刃」だな[exclamation]と・・・感じた。

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今日は珍しくきーちゃんが来てない[exclamation]どうしたのかな[exclamation&question]

ファッションショーみたいな歩き方のきーちゃん。。。

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バックシャンで、美し過ぎる。。。

前に畑にいるのを知らないで、私が近づいた時、びっくりして飛んで行った雉の

後ろ姿が手塚治虫の「火の鳥」のワンシーンのように美しかった。

もう2年位経っているが、ずっと目に焼き付いて、忘れられない美しさである[exclamation]

畑をやったからこそ、そんなシーンに巡り会えたのだと思う。

美しさに出会えた時、幸せだなぁ~[exclamation]って思える気持ちを大切にしたいな[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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明るい兆しが射して来たかも! [こころ(雑感)]

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このインターネットが使えなかった2日半はどうして[exclamation&question] [exclamation&question] [exclamation&question]

と、頭の中でグルグルと回って、いろんな事に困り果てた。

初めは自分のせい[exclamation&question]  私、何やらかしたんだろう[exclamation&question]どこ触ったのかな[exclamation&question]と悩んだ。

次に考えたのは、いつものように大型トラックや雷でインターネットが使えなくなった[exclamation&question]

と思いsong4uさんが言うように線を抜いて、暫く置いてから入れるリセットをやってみた。

何度やっても通じないので、もしかしたら私サーバーのお金払ってなくて止められた[exclamation&question]

スマホで調べたけど、そうではないみたいだ[exclamation]

もう調べようがなく、電話も通じたので、状況を話したら、どうも外の線かも[exclamation&question]と・・・

確かにずっと27日から雪が降り続いて、吹雪いていた。着雪か[exclamation&question]

今日、午後KDDIの人が来て調べたら、どうも外の線らしいという事が判明。

外の線はNTTの管轄(KDDIが線を借りてる形らしい)なので、NTTの人が直しに来る。

それが混んでいて、いつかはまだわからない[exclamation]と・・・

でも、実は、こうして書いてるからわかるように、インターネットが通じているのです。

でも測って調べた結果、普通なら通じてない数値なのだそうで、不思議だと言われた。

つまり普通はインターネットが通じている時は光コード-7~25の時だそうで、

家のを調べたら、31.6で、その範囲から外れているから、本来ならば通じないらしい。

ある意味、今の状態で通じているのは超ラッキーなんだ[exclamation]と思ったら、嬉しくなった。

今のうちにブログ書かなくっちゃ[exclamation]と思いながら、ニヤニヤしながら書いている。

[わーい(嬉しい顔)]

今日ひげおじさんの病院日で、手術予定のための検査と説明で私も付いて行った。

だが、11月に2回目のブロック注射をしてから、少しずつ良くなっていて、

12月の中旬からは足があまり痛くなくなっていた。だからハウス仕事も出来たのだ。

12月末には腰の張りはあるが、足はほとんど痛くなくなって、手術いらないのでは[exclamation&question]

と言い出した。だったら,痛み止め薬を飲まないで見てどうなるか試したら[exclamation&question]という

私の意見で、正月から飲んでないが、痛くないそうだ。

その状況をちゃんと、日付けで追って書面にし、先生に見せた方が良いんじゃない[exclamation&question]

という事で、パソコンをやれないひげおじさんの代わりに私がWordで書いた。

状況変化もあるので、ギリギリまで待って、昨夜印刷しようと思ったら出来ない[exclamation]

私の印刷機はFAX、コピーなどいろいろ出来る複合機である。

      動かない[exclamation]ついでに電話も掛けれない事がここでやっと判明。      (家電はスマホに転送で固定電話を使う事はない。固定電話は仕事上置いてるだけ)

パソコンでインターネットと連結してる事がいっぱいあるという事が改めてわかった。

電話、FAX,印刷、dropbox、パソコンラインもメールも使えない[exclamation]

この世の中、電気とインターネットがないと何も仕事と生活が出来ないのだと・・・

ある意味、怖いな[exclamation]と感じた2日半だった。

その反面、このおかげでいろんな事もわかった[exclamation]

夜遅く、印刷できない事がわかり、どうしようと思い、メモリーステックにデータを入れ、

コンビニで印刷できるのでは[exclamation&question]と考え、夜遅く電話したら、大丈夫との事。

でも、確かコンビニの人、メモリーカードって、言った気がする。と心配になって来た。

万が一の事も考えて、スマホと一眼レフで、Word文章を写真に撮って置く。

朝、雪が降り積もり、病院に行くために5時半に雪かき。まだ暗い。。。

朝食を食べ、かなり早く出て、コンビニに行った。

USBメモリーステックでも使えたが、Wordが駄目で、PDFに変換しないとダメだった[exclamation]

あちゃ~[exclamation]そういう事か[exclamation&question] 写真撮って置いて良かった[exclamation]

書いたWordの写真を印刷して貰った。一つ物を覚えたよ[exclamation]

コンビニのスタッフはとても優しく、全部機械を操作してやってくれた。

これで10円なんて申し訳なく、お菓子やジュースを買って出て来た。年寄り対応だね[exclamation]

今まで、スマホでブログをチェックしたり、ナイスやコメントを書いた事がなかったが、

今回を機会にやれるようになった[exclamation]

書いて置いた記事があったので、写真までは入れてないけど、文章は書けるようになり、

このアクシデントは、私を少し成長させてくれた気がする。

「ピンチをチャンスに変える[exclamation]」そんな大袈裟な物ではないけど、少しは進歩したようだ[exclamation]

それに比べて、ひげおじさんは私に頼りっぱなし[exclamation]自分の事なのに言われないとやらない[exclamation]

私は病気した時、先生がわかりやすいように、日記形式で症状と飲んだ薬を書いて渡す。

風邪とかはしないけど、難解と思われる病気は自分や子供の時もこのように文章化して

一目で分かるようにした。それをする事で、先生が聞き落しがないようにするためだ[exclamation]

そうすることで、私や子供の病気は早く回復したような気がした。(運もあるけど)

それと次に同じ病気をした時の参考にするためにも、役立つと思った。

検査予定だったひげおじさんは直って来たので、今回の手術はキャンセルになった[exclamation]

手術しても本当に治るかもわからないし、雪かきも心配だったのである意味、今は一安心。

今日は朝雪が降ってたけど、お昼ごろから晴れ間が出て来た。

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[晴れ]久しぶりの青空[晴れ]なんか天気と共に明るい兆しが見えて来たぞ~[exclamation]

ずっと暮れから 雪かきだけをして、暗闇の中を歩いていただけに、青空は超嬉しい[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

こうしてインターネットがいつ駄目になるか、ハラハラしながら書いてる間に

KDDIから、電話が入った。NTTも直しの人がいっぱいで、13日以降だって[exclamation]

このまま繋がる奇跡が続いて欲しいな[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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雪道を歩く逞しいまりん [動物(ペット・他)]

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今日、やっと電話が繋がりました[exclamation]

song4uさん、アドバイス有難うございます[exclamation]前も何度かあったので、この方法を何度も試してみたのですが、駄目でした。サーバー側かな?とも思って、スマホでみたのですがそれでもないみたいだったので、お手上げ[exclamation]

で、電話してわかった事はもしかしたら、天気状況から、外の線が切れてる可能性もあるので、明日の午後見に来てくれるようです。復帰できるのは、まだのようです。

インターネットが通じないとパソコンを開く事無いですね[exclamation](笑)

インターネットの重要性を痛感しました[exclamation]

そのおかげもあって、スマホでのブログの書き方を少し勉強出来たみたい[exclamation]

・◆・

ここからは書き置きしたものです。

雪の日も、よほどの雪(歩けないほどの吹雪)でない限り、

まりんが歩けなくならないようになるべく日に2度、散歩に行くように心がけている。

歩かせて様子を見ながら、危険かな[exclamation&question]調子が悪いかな[exclamation&question]と判断したら袋に入れて抱っこ。

最近雪道になって思ったことは、ブルが通った後より、深くない程度の新雪が降った後

の方が、まりんにとっては歩きやすいようだという事が分かった。

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まりんもそれをわかってるみたいで、新雪の方を通る。

考えてみたら、ブルが通った後はスラッ~と平らになって、いかにも歩き易そうだけど

実は、滑って歩き難い[exclamation]この前はまりんではなく、私が2回も滑って転んだ[exclamation]

雪道は足の内側などに踏ん張ろうとして、かなり力が入る。

まりんの小さい足跡が、とっても可愛い[exclamation]

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こんな5㎝もない小さい足で、私が踏ん張って歩いてるように踏ん張りながら、

歩いているのかな[exclamation&question]と思うと、年をとっても頑張っているんだな[exclamation]と感心する。

雪がいっぱい降った日の朝の散歩で雪を漕いで歩くまりん。。。



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頑張った子にはご褒美。。。美味しい手作りご飯[exclamation]

やっぱりりんごの方が美味しいみたいで、美味しい物から食べる。

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ご飯もモリモリ食べ、完食。。。

最近は私が自分の座っている2人用椅子のとにまりんを座らせる。

私の手やズボンをびしょびしょになるまで甞めまくる。


飽きるとスヤスヤ眠る。。。

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私が傍にいない時は目が見えないので、落ちるといけないから、まりんベット

に移して寝かせる。

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?寝顔と手を折り曲げている所が超可愛いいんですよ[exclamation]

[黒ハート]

まりんと散歩して、16年目にして、初めていろんな事が分かった[exclamation]

忙しい[exclamation]という事は見逃している部分が多いし、年を取るとその犬の癖も出て来る。

癖がわかると、どうしたら、まりんにとって一番ベストか[exclamation&question]という鍵が見つかる。

少しでも長く、より良い状態で生きていて欲しいから、まりんに寄り添っていきたい[exclamation]

頑張れよ[exclamation]楽しめよ[exclamation]まりん[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

先日ルーちゃんが遊びに来て、サイレンと一緒に遠吠えを合唱する芸を覚えました。


真似してるでしょう[exclamation]

ルーちゃんは若いから、なんでも吸収していろんな芸が出来ます。

ルーちゃんも可愛いね[exclamation]

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カマキリの卵48個 [益虫]

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実は昨夜急にインターネットが通じなくなったんです[exclamation]吹雪だから?

でも正月なので、電話が通じなくて、どうしようもありません[exclamation]仕方ないので、今はスマホで書いてます[exclamation]

スマホで書くのは初めてなので、上手くやれず、何度も消えて、イライラ[むかっ(怒り)]

何とかそういう状態なので、お知らせだけども[exclamation]と、書いています。コメントはスマホで見てます[exclamation]

この次からは、前に書いて置いた記事です。


ハウスを片付けていると、カマキリの卵がいっぱい出てきた。

一つの枝に3つ付いてる卵も。。。

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メロンを植えていた所の支えアーチ棒にも・・・

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カマキリの卵を見つけると、天敵(カラス)から守るため、小屋に避難させる。

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うふふ・・・今年は48個。。。見てるだけで嬉しい[exclamation]楽しみ[exclamation]

来年5月になったら、ハウスの中に入れて、孵化させたいと思います。

昨年もそうでしたが片づけていると、横窓に張ってる防虫ネットにカマキリ発見[exclamation]

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カマキリの横顔。。。「ごめんあそばせ[exclamation]って言ってるみたい[exclamation]

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そんなカマキリは今、我が家で一緒に暮らしています。

食卓の上の虫かごの中・・・

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3日目、ヨーグルトと虫を与えてますが、かなり弱ってきています。

だんだん動かなくなってるから、もうそろそろ駄目かも[exclamation]

でも、よくこんな寒いのに、よく頑張ってくれています。

[ふらふら]

4日目の朝、ご臨終でした。。。[もうやだ~(悲しい顔)]

昨年もカマキリが私達をワクワクさせてくれました[exclamation]

有難う[exclamation]

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天ぷら夕食 [野菜料理・手作り料理・夕食]

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正月、ゆったりとネットサーフィンして、お買い物したり、物作りをしています。

これは半月ほど前に書いた記事ですが・・・見て下さいませ[exclamation]

ハウス終いをしたので、ブロッコリーの蕾や万願寺のまだ食べれそうなのがある。

「天ぷらにして[exclamation]」とひげおじさんに頼んだ。夕食。。。

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天ぷらは赤くなった万願寺と紫芋の干し芋を素揚げとてんぷら粉で揚げる。

南瓜、さつま芋、レンコン、ちくわ、葉付きブロッコリー、パプリカ。

とっても美味しかったですよ[exclamation]

が、とても1種類ずつ食べるのがやっとで、次の日の夕食は天丼にした。

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[かわいい]スモークサーモンのサラダ[かわいい]

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[かわいい]ワカメ[かわいい]漬物(柴漬けとゆず大根)[かわいい]

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そして、次の日は、[かわいい]天丼[かわいい]とブリが安いので[かわいい]ブリ大根[かわいい]と漬物3種類で夕食。

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二日食べれたので、ひげおじさん料理が楽だったみたいで、5時に夕食済ませた。

畑が終わって、時間が出来たので、体のためにも早めに夕食を食べる事にした。

朝はしっかり食べるので昼は少しのおやつか軽食、用がない限り夜は早めに食事をする。

少しでも太らない生活を心掛けたいと思っていますが、お酒も飲んでないのに、

少しずつですが体重が増えて来た。出来れば45㎏を出ないようにしたい[exclamation]

体が重くなり、動きたくなくなるから・・・

[わーい(嬉しい顔)]

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