生クリームでサワークリームと発酵バターを作る。

　　　　　　　　　　

生クリームって、賞味期限が短くて、過ぎてしまったのをどう使うか迷う。

食べてみると悪くはなっていないので、その生クリームにサワークリームと発酵バター

を作る事にした。初めて作るので、本当に出来るのかドキドキしながらと取り掛かる。

生クリームは42％以上でないとバターは出来ない。これは47％。

まずヨーグルト入れ、45℃で8時間発酵させる。生クリームの中にヨーグルトを入れる。

この発酵したのが、サワークリーム。この段階でパン用に少しだけ取り置きする。

サワークリームはパンに付け、上にりんごジャムとブルーベリージャムで食べた。

　

　

生クリームと違って、砂糖を入れないから、ジャムが合う。美味しかった

残りを、発酵バターにしたい分離させるためにかき回す。

分離したら、布巾に入れ濾す。濾した方が発酵バターで、汁の水分はバターミルク。

絞った発酵バターがこれラップで形作り、冷蔵庫に入れると固くなる。

発酵バターはテレビでやっていたので、サツマイモに付けて焼き芋にしてみた。

さつま芋は発酵バターを付けたから抜群に美味しいというわけではなく、普通に

美味しいが、皮がパリパリと発酵バターの香りがrついて、美味しい

ひげおじさんと、「焼き芋より皮が美味しかったね」と同意見だった。

沢庵と発酵バター焼き芋を交互に食べるとついついどちらも食べ過ぎてしまう。

食べている時は分からなかったけど、よく見ると同じ色だったのね

生クリームが余った時の使い方をまた一つ覚えた。

冬は家の中で出来る、やった事のない料理に挑戦する時期である。

　　　　　　　　　　

雪を照らすお日様

　　　　　　　　　　　　

昨日は一日中雪が降りしきり、今日の朝は雪かき大変だろうなぁ～と覚悟していた。

が、意外や意外・・・気温は低いが久しぶりのお日様（お昼まで）で嬉しい

朝食を食べていると、薪窯小屋も、シャインマスカットハウスも青空と太陽でキラキラ

見ていても気持ちが良い　ワクワクして来る。

海散歩に行くと、いつも雪の多い日だけ出会い 世間話をするブルのおじさんとおしゃべり。

近所のアパートのオーナーで、夜中の12時に来て朝までずっと雪かきをしている。

私よりずっと年上なのに、ブルと除雪機と手作業で綺麗に雪片付けをしている。

車で15分位の所に住んでるので、この雪の多い日しか会わないので、冬だけ友達。

海は雪捨てのためのトラックで、込み合っている。

海に捨てられた雪がプカプカ。。。

この1週間の寒波と雪で、まるでシベリアか北極にでも来てるかの風情に変わった。

寒くてもお日様の力は大きい雪かきしながら、運転手達が雪談義をしてるのだろうか

まりんもずっと続く雪道を、今日は気持ち良さそうに歩いている。

もちろん私も今日は、気持ちルンルン

寒くても、青空は嬉しい庭の木々の間から差す太陽で、枝が喜んでいるように見える。

今日の朝は、希望の星のように見えたお天道様だった

だからって、マイナス日だけどね

　　　　　　　　　　

大雪、寒さ厳しい朝のお粥にほっこり！

　　　　　　　　　　

朝起きて、まりんにおしっこさせようと外に出ようとしたら、戸が開かなかった

何度やっても無理だったので、お家の中のおしっこシートにさせた。

まりんはシートもするけど、おしっこ、うんちは野外の方が好きである。

風除室と家の戸、2重になっているので、家のドアが開かないという事はほとんどない。

それだけにびっくりひげおじさんの力で開けて貰ったけど、ひげおじさんが死んで

私が一人で住んでいたとすると、こういう日は家からでれないんだと怖ろしさ感じた。

空からは止めどもなく、雪が降って来る。恨めしい。。。

今日は朝起きたら30㎝位積もって、今も津軽弁でのっつのっつと雪が降っている。

つまりしんしんと降るのだと静かにずっと降ってるイメージだが、のっつのっつは

次から次へと音を立てる勢いで、降って来ると様子を云う方言なのだ。

そんな雪の降り方だから、朝雪かきしても、また午後4時頃には30㎝降っていて、

2人で雪かきした。除雪機を昨年買って、本当に良かった

仕事場に行ったら、水道栓止めをしているのに、凍り付いて、水が出ない。

普通前日18時過ぎまで仕事して、凍る事はないのだが、昨夜はかなり冷えたのだろう。

あのー11℃の時でもこんな事はなかった。一体何度だったのだろうか

ひげおじさんが除雪機のエンジンを掛けようとしたら、中々掛からなかったようだ。

1時間後、水が出て、仕事はしてるが、犬の散歩、雪かきの他こんな雑用をしてるので、

仕事はなかなか進まないのが、現状である。

そんな寒い日の朝、久しぶりにお粥朝食。。。

玄米のお粥はお粥の中につぶつぶ玄米の歯ごたえが有って美味しい

青森のソールフード「卵味噌」。ホタテの貝で作るので貝味噌とも言い、子供の頃

風邪をひいた時、お粥と共に出て来た郷土料理で美味しい

たらこの生姜煮五目煮これは前の作り置き惣菜。

頂いたふくやの明太子梅干し

鮭焼き

沢庵シラス

お粥に卵味噌、たらこの生姜煮、梅干を乗せたり、色々乗せて美味しく食べた。

7草の日は東京に行ってたので、お粥を食べれなかっただけに美味しさ倍増だし、

お粥に合うおかずがいっぱいあって、お腹いっぱい食べた。

お粥だって食べ過ぎると太るよね体重増量中そろそろ2ｋg増加になりそうな勢い

冬は体動かさないから、夏と同じに食べていたら、どんどん増加して行く。。。

　　　　　　　　　　

冬は鍋物夕食

　　　　　　　　　　

寒くなると簡単だし、体が温まるので、鍋物が多くなる。今夜はしゃぶしゃぶ気分。。。

グツグツ沸騰した所に野菜とキノコと豆腐。

肉を潜らせ、柚子で頂く。

箸休めは茹で落花生。。。

自前の落花生はジャンボなので、かなり大きいです

食べ応えもあり、美味しいです

また別な日の鍋物は埼玉の川幅うどんをいただいたので、放蕩風な鍋物。

南瓜や里芋を入れて、熱々を食べたので、体ホカホカになりました。

箸休めにはだし昆布の要らなくなった昆布を煮付けたもの。

お決まりの沢庵です。たくあんは毎日食べても飽きないわ

今日もお客様2組に、お茶を出しました。

焼き芋をやったので、焼き芋と沢庵をセットにして出したら、美味しい

と皆さん満足してくれました。甘い焼き芋とほんのりしょっぱい沢庵は良い組み合わせです。

沢庵、最高

　　　　　　　　　　　

しまむらは下着と靴下が充実してる！

　　　　　　　　　　

5本指の靴下の種類が一番あるのがしまむらである。下着も種類が多いし、安い

パンツと靴下はしまむらに決めている。先日買いに行って来た。

意外だったのは前に紹介した雪国使用の滑らない靴もいろいろ充実していたのにびっくり

青森は寒いし、重ね着したくないので、暖か物を見るとつい買ってしまう。

フワフワの裏起毛のある洋服。これだと下着シャツとこれと2枚着るだけで温かい。

ズボンも裏起毛生地が裏側に付いている。これもつい2枚買ってしまった。

W61を試着して、ちょうど良いと思って2枚買ったけど、ちょっと大きかった

ベルトしてカバーしたけど、W58があったのを見てたので1枚だけでも替えたい

と思ったけど、タグを切ってしまった。あぁ～失敗仕方ないか・・・

これだとレギンス履かなくてもいけそうだと思ったけど、この寒波だと無理だった。

靴下は色んな種類がある。その中から3種類買ってみた。

シルク入りが一番温かかったように感じる。でも、大きくて自然に脱げて来る。

写真では取れないけど、下着（パンツとレギンス）も3種類選んで買ってみたが良さげ

オシャレして出かける事が少ない私は仕事着はワークマン、普段着はしまむら

と定着しつつあるこの頃である。

　　　　　　　　　　

大寒波の失敗

　　　　　　　　　　　

今日も大寒波は続いているが、寒さで何もかも凍ってしまう。

今日も仕事場の水道が水抜き栓を閉めてても凍って、水が出ず、一苦労した。

水抜き栓を閉めてるので、破裂する事はないけど、出るまでに3時間掛かった

焼物の釉薬を作るためのポットミル（釉薬を粉砕しながらかき回す機械）に材料を入れて

準備していたもの（水と灰、石の粉）を見たら、すっかり氷が張っていた。

融かして、もう一度やり直しだね

土曜日に冷蔵庫から蕪を二個出して、冷蔵庫にしまうのを忘れて、昨日気付いたがもう遅い。

部屋の中だけど、しっかり凍ってしまい、ひげおじさんに勿体ないからどうにか料理して

と頼んだ。昨夜の夕食は凍った野菜の夕食だった。

凍った蕪を肉あんかけに仕上げていた。凍った名残は全然ない。むしろ味染みてる

凍った白菜をお浸しに・・・別に何ともない,普通のお浸し。

寒過ぎて、悪くなってしまった南瓜の食べられる所だけを取って、南瓜グラタンに

普通に美味しかった

凍らないために地下に大根や牛蒡やヤーコンを保存してる。

が、土曜日に大根を取って、そのまま地下の蓋をし忘れた。

鼠は入ってなさそうだったが、大根は私が取った袋をきちんと締めてなかったので

凍っていたらしい。。。多いだけに食べきれないので、かなり無駄にしたかも・・・

凍っても、すぐ食べれば大丈夫だが、ずっと置くと腐るからね。

あぁ・・・大失敗最近忘れる事が多くて、落ち込む。。。

ひげおじさんは怒らないけど、それだけに情けなさは否めない

先日、テレビで寒大根の作り方をやっていて、家も大根はいっぱいあるので試しに

やってみる事にした。大根を透き通る位煮て、紐に通して吊るすだけ。

それを一番凍る所に置き、凍ったり、融けたりを繰り返して、乾かすそうだ。

それを水でもどして、煮含めて味を付けて食べるらしい。この寒い時期にはちょうど良い

この寒波でツララが出来ていた。面白い光景である。

これを作れば少し助かるのだと思うけど、雪かき、陶芸仕事とやってると暇がない

pauloさんがコメントに書いてたように青森の冷蔵庫は凍らせないための道具でもある。

今日で吹雪3日目。。。どこにも出れないのは良いけど、だんだん心が萎えて来る。

それにしても良い時期に東京に行って良かった

東京でお日様はだいぶチャージして来たから、まだ耐える事が出来る。

1週間続くと、気持ちも体も落ち込んでマイナーな事しか考えなくなるのが怖い

だから青森県は自殺する人が多いし、桜の花見に妙に浮かれてお金を一番使うんだよね

日本で、花見にお金を使うダントツ1位なんです気持ちわかる

雪から解放された喜びで、ついみんなで飲んで 浮かれてしまう

あぁ・・・、早く桜が見たいなぁ～

　　　　　　　　　　

松花弁当で心温か気分

　　　　　　　　　　

昨日は真冬日。。。ただの真冬日というより、極寒的な寒さ。夕食時には-10℃でした。

朝から吹雪朝11時時点で-11℃体感温度-25℃。　極寒っ

ホワイトアウト　窓から撮ったが、見えないながらも吹雪の層が何となく見える。

こんな日はまりんの散歩は中止。家の中をうろうろ歩かせます。

昨夜は寒いかなとと思って、まりんの袋の下に小さい電気カーペットを敷いた。

安心して、寝ているまりん。ひげおじさんとまりんはあの防風の吹雪の音が

聞こえないから、その分寒さが和らぐから得な気がする。

昨日ひげおじさんが歯科クリーニングで出かけたので、刺身とメンチカツだけ買って、

松花弁当を作ってくれた。ほとんど家にある食材で、簡単に作ってくれたけど、

いつもと違う夕食で、松花弁当をワクワクし、食べた。

左から・・・玄米ご飯。白米に30％位の玄米を入れると食感プチプチで美味しい

シラスと梅干を添えて家で作った沢庵とQーちゃん漬けを添えて

Qちゃん漬けは作って、煮沸した瓶詰にして置くと、冷蔵庫で1年以上保存出来る。

胡瓜がいっぱい採れるとQちゃん漬けを作って置く。

沢庵は昨年から作り出したが、美味しくて飽きが来ない毎日食べても飽きない。

先日東京にお土産で持って行ったら、大好評だった。姪っ子夫婦も自然な甘さで

美味しいと・・・だって、柿やラフランスの、りんごの皮を入れてるんだもん

次男のお嫁さんも美味しいと言ったので、食事用にお義姉さんの家に持って来たけど

姪っ子や次男の所にも分けてやったこんなに美味しいと言われると

来年はもっと漬けようかしらとひげおじさんはきっと思ったのでは

先日大根と明太子のサラダの中にも沢庵を入れたら、大正解食感が良く美味しかった

チャーハンにも細かく切って入れたら、これもイケる沢庵大活躍である。

右はメンチカツ、水菜キャベツ、鳥のから揚げ、焼き鮭、オクラの胡麻和え。

メンチ以外は冷凍庫に保存されているのを調理した。オクラは冷凍でも違和感感じない

胡桃ジャコの佃煮、煮しめ（煮しめは前日の残りをアレンジ）、かまぼこ、卵焼き。

買った刺身はハマチとサーモンで、ホタテとウニは前に頂いたのを冷凍して置いた。

こんな感じで二人で 美味しくお弁当を頂きました。

この杉の木のお弁当箱は30年前位に見つけて5個買って置いたのですが、色んな場面で

花を添えている。運動会や季節の行事、少人数の時のランチ。

そして子供達が小さい時に、この弁当箱に入れて夕食を作ると喜んでくれた。

そんな華やかな日を思い出しながら、二人で頂きました。

お弁当にすると、食べ過ぎないのが良いですね

　　　　　　　　　　

まりんがキュン可愛いと感じる時

　　　　　　　　　　　

毎朝、どんな時でも一緒に海通りを散歩しています。

5日前は 車道のアスファルトが見えて、久しぶりのお日様。

朝日が射して、私もまりんもほんのり気持ちの良い朝散歩。2℃位ですが・・・

右側の上の方が、フォリー乗り場。。。船の上が少しだけ見えています。

土曜日から少し寒くなり、雪が降って来ました。

こんな日に限って、船から荷物を降ろしている。

散歩してる途中にあるトラック。大雪山の水を運んでるトラックなのかな

これはトラックが引くコンテナ部分の車。寒い日だと、ピュアより先に寒さを連想する。

今日は―3℃で除雪機が来て綺麗に除雪されているだけに、滑りそうで怖い

こういう時は、端っこの除雪機が通ったチェーンタイヤの後の部分の方が滑らない

万歩計を付けさせて歩きましたが、私とほぼほぼ同じ歩数。そんなわけないよね

どんな寒い時で、行きたくないとは言わず、玄関で行くのを待っています。

時々、飛ばされそうになって、体が流される時もありますが、頑張って歩いてくれます。

チワワは暑い国メキシコの犬だけど、青森に住めばしっかり青森犬で寒さに強くなる。

抱っこしてる時は震えているけど、歩くと淡々と寡黙に歩いている。

嫌だとか歩きたくないではなく、歩くのが当たり前、歩かねばならないという

義務感のような、そんな歩き方というか顔をして、私の後に付いて来る。

家に帰って来ると、りんごとさつま芋と鶏肉ご飯を美味しそうに食べる。

というか、甘えて食べさせて貰う事も多い。

目が見えないけど、家の中は感覚で歩いて、必ずひげおじさんの椅子の間に辿り着き、

そこで、パンや色んな美味しいおかずを貰える事も知っていて、そこにずっといる。

味が付いてる美味しいのが貰えるので、それまでは自分のご飯は食べない。

私達が立ち上がるともう貰えないと察知してるらしく、やっと自分のご飯を食べ始める。

2年位前はボケ始めたと思ってたけど、まりんなりに年寄りながら学習してる気がした。

外は立ち止まって動かないけど、家の中は危ない物がないのを感覚的に知ってるのか、

動き回り、ぶつかると方向を変え、ご飯の位置やひげおじさんや私の椅子位置の辺りに居る。

だって美味しい物が色々貰えるから・・・

お腹いっぱいになると、食べるのをやめ、決して欲張らない

本能的に生きてるのが、自然で良いなぁ～と・・・

そんなまりんをキュン可愛いと感じる時は寝顔である。

安心して寝てる姿。。。時々いびきを掻いて・・・

きっと、まりんはまりんの命を安心して私達に預けている、その頼られている感が

増々、可愛い　愛おしい　最高な人生（犬生）を送らせてあげたい

と思えるのだと思う。17歳半のまりんであるが、まだまだ生きられる気がします。

一番は、目と耳は駄目だけど、腸と歯が健康で、毎日私の足で5000歩は歩いている。

毎日きちんと食事をし、おしっこ、うんちは極めて健康的に出している。

まずは8月6日の18歳誕生日を目指します

　　　　　　　　　　

チーズカレートーストが朝からリッチな気分に！

　　　　　　　　　　

先週1週間は、陶芸制作週間だった

保育園の卒園制作を焼き上げるために、少ないので他に物を作らないと焼けないのだ。

月曜から日曜日までちょうど一週間ずっと作っていた。

昨日で作り終わり、今日は乾かす時間。時間が空いたので、二人で買い物に行って来た。

明日からかなり天気が荒れるらしいので、食料の買い置きと気晴らしも兼ねて・・・

今日の朝食。。。

3日前の残りカレーを使って、食パンを容器にしてチーズカレートーストを私が作った。

パンをくり抜いて、その中にチーズとカレーを入れ、蓋には切り目を入れバターを

美味しそうに出来ましたよというか,超美味しい

サラダは我が家の白菜に昨夜の残りの大根サラダ、作り置き人参マリネ、玉葱の甘酢を

上に乗せて、色んな味を楽しむサラダ。保存がきく、作り置きはとても助かる。

一つ、美味しくて豪華そうに見えるチーズカレートーストを作っただけで、

リッチな気持ちになり、一日が楽しく感じるものである。

一日の始まりは大切だね

いつもテレビコマーシャルで見ていて、食べてみたいと思っていた大豆麺を買ってみた。

早速昼食に・・・　美味しくないから、300円も出して買う食べ物ではないな

良い所と言えば、たんぱく質が多く糖質も少ないので、罪悪感がないというだけ

食べてみないと批評は出来ないからねでも、次はないな

　　　　　　　　　　

霜の美しさ

　　　　　　　　　　

2カ月も前の事ですが・・・

11月20日のけあらしが起きた日、霜も降りて、それはそれは美しかった

霜がこんなに美しかったとは・・・まるで宝石的な美しさ。。。

雑草なのに まるで産毛が見えてるような・・・薄い毛皮を羽織ってるいるような・・・

苺はある意味、こんなに凍ってるのに逞しく生きているんだと思った

霜や雪などに押しつぶされても生きる力が、あの美味しさになるんだなと・・・

温かい所より、寒い地方の方が絶対美味しいはずと思えた。

霜柱も不思議さを形作り成長してる逞しさと美しさ。霜柱という木と花のような風情。

ミントの葉は強いハーブの中でも最後まで頑張ってくれている。

強い物の毅然とした美しさが感じられる。

シャインマスカットのハウスを照らす朝日と霜。

眩しい美しさ・・・爽やかな美しさ・・・を感じた。

人参の葉っぱはまるで斑入りのような・・・自然な縁取りが綺麗だった。

どの植物も魔法に掛かっているように美しかった

こういう美しい光景を見ると、畑をやって良かった散歩して良かったと思う。

誰も知らない私だけの美しい秘密の場所に来ているような気持になり、

1人でほくそ笑んでいる。この場所の瞬間ひとときは最高の私の秘密基地

　　　　　　　　　　

冬はホットサラダ！

　　　　　　　　　　

この夕食は12月中旬の夕食です。胡瓜は家の最後の残り物胡瓜。

冬になるとホットサラダの出番ホットサラダが主役の夕食。。。

色んな野菜とベーコン、ウインナーで栄養が採れちゃって、なおかつ美味しい

胡麻ソースで、熱々を頂く。

蕪の苺和え。。。甘酸っぱくて美味しい

ワカメとキュウリの酢の物。

冬でも、野菜がいっぱいの夕食です

　　　　　　　　　　

井の頭公園2日目…青森へ帰る

　　　　　　　　　　

本当は2泊もしなくて良かったんだけど、もうまりんを連れて来る事もないだろう

お義兄さん達も私達と一回り上なので、こんな時でないとゆっくり話も出来ない。

なので、なるべく迷惑を掛けないように心掛けながら、2日間楽しませて貰った。

帰りは新幹線2時半なので、余裕を見てお昼過ぎに出ればよいまた井の頭公園へ散歩。

昨日と違う道を通って・・・どんぐりがいっぱい落ちていた。木の上にも着いている。

ここには区切られて、小鳥が来る場所を塀で囲って、覗き穴から覗いて見る。

穴から覗くと・・・鳥が飛んで、水場もある。3羽見えるでしょう

昨日は八重の椿だったが、今日は一重の椿。。。私的には一重が椿らしくて好き

散策しながら森のような公園を歩く。。。

まりんはこの枯れ葉のフカフカ道がとっても歩き易いようで、足取りが軽い

公園を抜け、家に・・・家では4階屋上の水を流す所でおしっこをするのがお決まり

まりんは5日間一度も粗相してなく、おむつを一度も汚してないお利巧さんだった。

始終見てるのもあるけど、意外にどこにでも連れて行けそうな感じです。

これからもまた犬も泊まれる宿をとって、連れて歩きたいなと・・・

お義姉さんの家は三鷹と吉祥寺の中間。帰りは三鷹まで歩いて、電車に乗る事にした。

三鷹は特快が止まるから。　三鷹駅まで行く途中には三鷹ジブリ美術館の前を通る。

太宰治が入水したと言われる場所や青森の「玉鹿石」記念碑も通りにあった。

帰りも順調にまりんは新幹線の中で寝ていました。

心配なのは、帰って来た時 雪で車が入れないのでは」と思ったのですが、

雪が少なく、普通に家に入れました。。。きっと神が味方してくれたんですね

楽しい旅行でした。。。次男夫婦やお義姉さん夫婦、有難うお世話になりました

　　　　　　　　　　　

井之頭公園散歩

　　　　　　　　　　　　

泊まらせて貰ってるお義姉さんの家から歩いて20分位の所に井之頭公園がある。

私は大好きで、ここに泊まるといつも散歩に行く。2日間続けて、まりんの散歩に行った。

ひげおじさんとまりんと2人と1匹でゆっくり歩いて、2時間近く居た。

池に行くまでの道のりを歩いていると、色んな犬の出会う。

まりんもフカフカの土の上を歩いていると、気持ち良いのか足取りが軽い。

いつも尻尾は股の中に入ったままだが、心なしか尻尾が上を向いていた。

いつもクンクンしないのだが、他の犬の匂いがしたりで、本能が刺激されたのかも

歩いている姿や時折離れないクンクン姿を見ていて、きっと、楽しいんだなと感じた。

あの木の向こうの黄色い建物が「三鷹の森ジブリ美術館」

都会の公園と思えるのは、緑の上にビルがそびえ立つアンバランスな風景。

井之頭弁財天

歩いていると椿が咲いている。雪だらけの青森で花を見る事がないので新鮮

池には鴨が気持ち良さそうに泳いで、鵜のような鳥が羽を広げている。

散歩中、他の犬が寄って来て・・・逃げ腰だがまんざらでもなさそうなまりんの顔。

水仙も咲いて・・・まりんも花と一緒に写真　可愛いでしょう

ゆっくりと歩いて楽しみました。

途中私が公園前にあった「チチカカ」のお店に行きたいと思ったら、もう無くなって

スターバックスになっていた。つまんないなぁ～・・・

仕方ないので、2~3軒隣の「むげん堂」でお買い物。むげん堂って、面白い物が安い

私が買い物してる間、ひげおじさんとまりんは池の周りを散歩。

コロナも蔓延してるし、まりんもいるので、井の頭公園で遊んでる位が丁度良い

もう一つの私の楽しみは富士山を見る事。青森からは見えないからねぇ～・・・

朝、屋上からみた富士山。。。

お日様が沈む時の富士山。。。

富士山って、日本人の心の拠り所なんだと思う。

　　　　　　　　　　

お墓参り

　　　　　　　　　　

9日・・・このために東京へ来た お墓参り。。。

吉祥寺のお義姉さん夫婦も一緒に行きたいというので、西八王子駅まで電車で来て貰い、

次男の車で、八王子のひげおじさんの父母、義兄が眠っている霊園に行く。

コロナ禍で、葬式にも墓参りもしてないので、やっと来れた。

次は八王子から埼玉の新座市のお義姉さんのお墓、蓮光寺へ・・・車で1時間少し。

初めて行く共同のお墓なので、探すのに少し苦労しました。共同のお墓なので大きい

念願のお墓参りが出来て、今まで気になっていた胸のつかえがとれ、ホッとした。

ここから吉祥寺のお義姉さんの家へ・・・以外に近くて40分位で着いた。

次男が車を出してくれなかったら2つのお墓は回れなかったと思う。次男には感謝

次男の所に2泊、この日からお義姉さんの所に2泊。。。

この日は姪っ子夫婦も来て、久しぶりに皆で夕食です。皆で記念写真。。。

姪っ子夫婦は獣医なので、東京に来て,まりんに何か有っても、ある意味安心でした。

誰にも慣れないまりんも、姪っ子と次男には抱っこされていましたよ。

みんなで飲んで、おしゃべりしたのは4年ぶりです。

楽しかったぁ～

　　　　　　　　　　

次男に学ぶ事

　　　　　　　　　　

今回次男の家を訪問して、見習うべき事がいっぱいあった。

親であれ、見習うべき所があったら、ちゃんと学ぶべきであると思っている。

まず、綺麗だった事埃はなく、きちんと片付けられていた。

仕事が忙しいからと言って、掃除をさぼったり、所定の位置に返さずいつも探し物を

している私はとても反省させられた。あまりにきちんとしてホテルのように綺麗で

気は使ったけど、家に着いた時、いかに我が家が汚いかと思い知らされ、

帰って来てから、半日かけて、お風呂場を綺麗に掃除した。

綺麗って、こんなに気持ち良いんだと改めて思った。

物があり過ぎて、全部片づけられないけど、少しでもいらないものを断捨離する

そんな勇気を今年は持つぞと心に決めたどこまで出来るかわからないけど・・・

次男の家の玄関がとても工夫されていて素晴らしい今度が建てれたら、こうしたい

ドアは普通のドアなのだが、入ると二つに仕切られていて、お客様用と家族用に

分けられている。ドアを開けて真っ直ぐが客用（普通サイズ）、壁の隣が家族用。

この壁は収納スペース。壁っぽい雰囲気で、いっぱい靴が収納出来るようになっている。

2人はキャンプ好きなので、キャンプの荷物が置けるスペースを玄関に設けている。

これは良いアイデアだなと思ったキャンプでなくても荷物っていっぱいあるよね。

お客様用に無駄な物を置かない気遣いも良いなと思った。

もう一つ感心したのは写真撮ってないけど、洗面台の鏡が全面で、3面鏡になっており

開けると、裏に洗面用具が全部収納されるようになっているので、見た目がすっきり

余り気付かない部分では、2階と3階にトイレがあるのだが、どちらも電気がオシャレ

2階のトイレは、スナフキンの帽子の電気。

3階は真鍮製の魚で、感応式になっていた。

どちらも綺麗で、用を足すだけなのに、楽しめるのは嬉しい

お風呂の桶なども、壁面に磁石でくっつくようになっていて、便利。

自分たちが家を建てる時は忙しくて、何も考えてなく建築屋さん任せだった。

今度家を立てる事があったら（ないけど）、こんな拘り方をしてみたいものである。

台所はまるでテレビに出て来るような統一感のある色でまとめられていた。

便利なだけで色々いらない物を置く、家の台所とは大違い

後、作りながら、片づけながらも、水はねした所をちゃんと拭き掃除している。

私達夫婦とは大違いだなと感心していた。

2日間朝食を作ってくれた。2日間ともスープがあった。　1日目。。。

コーヒー、ミネストローネスープと色んなパン、りんご、ヨーグルト。

2日目はコーヒー、人参と玉ねぎのコンソメスープと色んなサンドイッチ、りんご

私達がお土産に持って来た人参マリネ。

普段仕事の時は食べないようなので、私達のために頑張って作ってくれたのだろう

スープは前の晩に電気圧力鍋にセットして置くだけらしい。。。

お兄ちゃんが自分達が使って便利だからと新築祝いにプレゼントしてくれたと・・・

家も電気圧力鍋を買ってあるけど、ほとんど使う事がない。

もっと使い熟さないといけないなぁ～と反省させられた。

夕食は、ムーミンバレーに連れて行ってくれたので、スーパーの総菜ではあったが、

お酒は変わったビールやワインを用意してくれていた。私はノンアルで

4人で乾杯

こんな感じでお休みの3連休、私達に付き合ってくれた。

考えて見たら、次男と暮らした月日は中学までの15年間。後の14年は東京暮らし。

年代も違うので、物の考え方や暮らし方が違って来て当たり前。

もう、あの時の可愛いくて可愛くて、ずっと抱っこしていたかった次男では無く、

私達に気を使ってもてなしてくれる 立派な大人に成長したのだなと思うと、

完全に私の手から離れた寂しさと,ちゃんと成長してくれた誇らしさが入り混じった

親の複雑な思いが、心の中でモヤモヤと渦巻いていた。

今まではまだ、私の子という思いだったけど、一人の別人格なんだと認識させられた。

一人前になって嬉しいけど、私達は年を取ったんだなぁ～、

もう世話をする立場ではなく、される立場の小さい存在になった事を自覚した。

「老いては子に従え」の年代に入って来たのだなぁ～と・・・

　　　　　　　　　　

トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森公園

　　　　　　　　　　

今日の午後から雪が降って来た。東京から帰って来てから、例年よりずっと暖かく、

楽したから、普通の冬に戻っただけなのに雪を見たらなんか恨めしい。。。

もう少し、暖かく居て欲しかったなぁ～・・・

ここは飯能市が管理している公園なので、入場料はいりません。自由に遊べます

HPの写真が雰囲気が良かったので、1枚お借りしました。

この中を探検できます。

大きい公園で、他にも北欧風な建物が2～3あります。

屋根の所にこんな面白いのが・・・

屋根の方から見ると水が流れている。。。

公園を散策してると・・・

かなり広い公園で、入場料もいらないし、お弁当持って子供を遊ばせるのには

とっても良い公園だと思いました。飯能市って、長閑だなぁ～

　　　　　　　　　　

ムーミンバレーパーク 2

　　　　　　　　　　

色んな北欧風のお家の中で、ムーミンの世界を再現してるブースもあります。

ムーミンのお家。。。

一緒に写真を撮れる場所もあります。

それぞれのブースでムーミンの世界感を絵や立体物、映像など色々な方法で表現。

この3D映像は、ディズニーにあるような風や海の中っぽい、体感が出来る映像である。

天気が良ければ、子供達が遊べるアスレチックツリーハウスもあるし、一日楽しく

遊ぶ事が出来ます。孫でもいれば、もっと楽しいんでしょうけどねぇ～・・・

食べ物はディズニーと同じで、高いだけで美味しくはありません。

まりんは、一緒に散歩したり 抱っこされたり・・・見えないなりに雰囲気と空気、

風を感じながら、それなりに楽しんだと思う。

 　　　　　　　　　　

ムーミンバレーパーク 1

　　　　　　　　　　

8日は前から行ってみたかったムーミンバレーパークに行って来ました。

飯能市にあり、電車ではかなり歩くみたいだし、次男の家からだと車で1時間位で行ける。

犬も一緒に入れるというので、連れて行って貰う事にしました。

子供やワンちゃん連れのお客様が多い、とても長閑な所です。

こんな感じで、自然のムーミンの世界感があり、お天気も恵まれ、気分は最高

まりんも気持ち良さそうに歩いていました。

歩いていると 広場に時々何気に登場するスナフキン、リトル三―やムーミン。

可愛くて、写真をパチリ

お家の中を見学。。。

お家の中のそれぞれの可愛いお部屋が再現されています。

外では、決まった時間に30分位の

ショーもやっていました。

子供を連れて遊ぶにはとても良い所な気がします。

まだまだ見る所がいっぱいありますよ　・・・明日に続く・・・

　　　　　　　　　　

高尾のごん助で夕食

　　　　　　　　　　

次男の家に着いて、その日は犬も一緒に食事が出来るという「高尾山名主ごん助」に

予約を入れてくれました。次男はお酒を飲まないので、車で　ごん助のHP

とにかく広くて、山一つがお店って感じです。私たちは犬と一緒に食事が出来る離れ。

新春コースをご馳走してくれました。いろりですぐ焼けるように用意されていた。

この黒いみその田楽がとても美味しかった1人分ずつザルに焼く材料が用意され・・・

さぁ～みんなで、かんぱ～い

生きたアワビを運んで来た。生アワビなので、黙ってても動いて、焼くともっと動く。

大きくしてみると超リアル

再生できない場合、ダウンロードは🎥こちら

他の魚、ホタテ、肉3種、ベーコンアスパラ、椎茸、海老、お餅、竹の子など

色々焼く物があり、皆で焼いて、ワイワイおしゃべりしながら食べた。

私的にはお餅を田楽味噌煮付けて食べたのと竹の子を焼いたのが美味しかった

〆はとろろご飯とスイーツ

4人とまりんはお腹いっぱいどれも美味しくて、大満足でした。

素敵な所でまた食べに来たい所です。

このようなコース料理でもてなして貰ったのは初めてで、大人になったなぁ～って・・・

まりんも一緒に行けて、まりんは見えないけど、なんか美味しい物をいっぱい食べたよ

そんな記憶がどこかに残っていてくれたら嬉しいです。

車で15分位の所なので、帰りも楽です。まりんはずっとお利口さんで居ました。

　　　　　　　　　　

東京から帰って来ました。ただいま！

　　　　　　　　　　

ただいま～4泊5日の東京お墓参りツアーから帰って来ました。

雪で家に入れないんじゃないかと一番心配してましたが、大丈夫でした

神が味方してくれたみたいですね

まりんは家から駅まで車、新幹線、中央線を乗り継いで西八王子で降りて、車で

次男の家まで約5時間の旅に耐えて、無事着きました。とってもお利口さんでしたよ

家は坂の頂上。。。アップダウンが激しい、住宅街にある次男の家。

聞いてはいたけど、ここでは自転車だと辛い電動自転車でないと無理だな思える坂道。

ベランダからみた風景。。。

住みやすそうな,比較的静かな住宅街で水害には合わなそうな場所でした。

犬散歩の人が多く、2日間朝散歩をしたら犬連れの方々と挨拶を交わせる爽やかな町。

次男の家は小さいけど、20代で建てた若者の色んな拘りがあり、それなり素敵だった。

夜になると前の郵便受けと宅配ボックスの所に灯りが付きます。

家の作り1階が頑丈な土台（つまりセメントの塊かな？見えないのでわからない）

2階と3階が住宅になります。年を取って、足が悪くなったら、大変かもと・・・

居間がとってもオシャレで、ハンキングチェア。。。

思わず、ブランコのように座ってしまいました。

ベランダからは富士山が見えます。朝見た富士山。。。電線が邪魔だけどね

夕日の富士山が綺麗でした。。。

家の中が綺麗過ぎて、犬が粗相しないか、間違って綺麗な白い壁に私の手が触れて

跡が付いてしまわないかとハラハラしながら、気を使ってました。

次男夫婦がとっても気を使って、タオルからすべて、まるでホテルのように揃えて部屋に

置いて有り、犬のおしっこシートも買って置いてありました。

余りにも綺麗なので、落ち着かず、長居が出来ない感じ。。。

我が家は 畑も家の中も畑状態の土ぼこりの家なので、雲泥の差があります。

まりんが家の中で歩き出すと、ひげおじさんは粗相しないか一緒に付いて歩いてました。

高台なので、歩くのには苦労しますが、富士山が見える家って、良いですね

東京の田舎なので、職場までは2時間はかかるようです。大変だぁ～

まりんを連れて東京へお墓参り

　　　　　　　　　　

明日7日、まりんを連れて東京に行く予定で計画を立てています。目的はお墓参り。。。

コロナ禍で、義兄さん、義姉さん亡くなり、お墓参りに行きたい

3月に行こうと思ったら、まさかの地震で新幹線が止まり 行けなくなり、今度こそ

3月は雪が消える時期なので良いが、この時期、出かけるのには かなり雪のリスクを伴う。

帰って来た時、雪で家に入れなくなる。帰って来るなり,車を別な所に止め雪かきをするが、

それが雪の量次第では、何時間が掛かるか わからない。

普通の家と違い、敷地が広過ぎる大変さというか、苦しさがある。

また、出かけると生活してないので家の水道が凍る可能性がある。

それとまりん。赤ちゃん犬より気難しい年寄り犬。

まりんが昨年の3月より、かなり気難しくなって、あの頃はトリミングもさせていたし、

オムツもおしっこが多少漏れる事は有ったが、まださせてくれていた。

今は、トリミングの人に断られて、誰もやってくれないので、私達がやった。

半月前にやった時は、二人がかりで 2時間格闘してやっと終えた。凄いトラ刈り。

何度噛まれそうになったか嫌がって強い力で抵抗する。それをタオルを使って抑え込む。

抑え込みするので、増々嫌な事をされていると思い、凶暴になる。

綺麗に洗いたくても、やらせてくれず、私が服を着たまま手袋を付け、抱いて湯船に遣い

シャンプーを付けて洗ったが、前足から上は触らせてくれず、諦めた。

抱っこされ湯船に入っている時は 気持ち良いようで抵抗しないが、洗おうとするとわめく。

まったく人間の子供と一緒嫌だと感じたら、最大限の力で抵抗するのだ

3㎏なのに・・・もう17歳半の年寄りなのに、抵抗する力だけはもの凄い

まぁ～それだけ生きる力満々で、元気な証拠だと思えば許せるし、可愛いものだ

私が抑え込む係で、ひげおじさんがおむつをする係だが、二人でやっとおむつをした。

尻尾を触られるのが、一番嫌なようだ。

もう一つは、家を出て新青森駅まで15分車、新幹線、中央線と乗り換え、西八王子まで

その後、次男が車で迎えに来て、家に着くまで、6時間はカバンの中に居る事になる。

なので、カバンの中で寝る練習もしないといけない。

普段使っている散歩用の袋を入れ、安心させる。窓を開けていたら、一回脱走

でも、1時間位寝れないで、あっちこっち見ながら もがいていたけど、疲れて眠った。

練習3日目はすんなり、眠った。

今日は入れたら、少し座っていたけど、その後 すんなり眠った。

が、2時間後目が覚め、上手く脱走

こんな感じで、一応カバンの狭い中でも、眠れるようになり、大丈夫そうな感じ

夜は、段ボールサークルの中で、袋の中に入りぐっすり眠っている。

安心して、いびき掻いて寝ている時が 一番可愛いまるで猫のような寝方。

4日5日で、次男の家に2日、吉祥寺のお義姉さんの所に2日泊まらせて貰い、

4年分の積もる話をして来たいと思っています。

とにかく老犬を連れて歩くのは、赤ちゃんを連れて行くより、周囲に気も遣うし

荷物も多いし、準備も大変でした。

何とかまりんとひげおじさんで、東京を楽しんで、お墓参りして来ます。

ブログは5日間お休みです。

　　　　　　　　　　

シンプルなのに和の夕食も美味しい！

　　　　　　　　　　

2人で買い物に行った時、白子が売っていた。ひげおじさんが手に取る。

何するのかなと思いながらの夕食。。。

頂いた京都の美味しいお店の銀鱈と大根おろし。

豚汁。

メインは白子のムニエル

これが超美味しいまったりと柔らかくコクがあり、何とも表現しがたく美味しい

前にイタリアンシェフが作ったのを食べて美味しかったので、作ってみたかったらしい・・・

ひげおじさん曰く「自分が食べたのは、外がもう少しカリッとしてた」と・・・

これはまた食べたいお酒には絶対ぴったりだと思う。

新鮮な白子が売ってたら、また作って貰おう

長芋とめかぶのトロトロコンビ。。。柚子ポン酢で

この粘りは最強体に良さげ。。。

寒い日の昼は梅塩ラーメン。。。

あっさり塩味に梅味が合う。玉葱、長ネギ入っていて美味しかった

寒過ぎると昼ご飯は温かい麺類が多いです。

雪かきで重労働してるので、特に美味しく感じます

　　　　　　　　　　

頂き物で豪華な夕食

　　　　　　　　　　

　

イブの前日、長男のお嫁さんの実家から、海産物が送られて来た。

　

漁業をしてるので、いつも新鮮な海の幸を頂く。

　

ウニ、だし昆布、タコなどが入っていて、ウニは瓶詰になので、大晦日に食べた

　

タコを使って・・・タコのマリネサラダとパスタにした。箸休めはワカメポン酢。

　

　

まりんもパスタが好きなので、鶏肉パスタを作ってあげた。

　

　

サラダもパスタも美味しかったです新鮮な素材が良いので、全然違います。

　

ご馳走様

　

まりんはひげおじさんに似て、麺類が大好き蕎麦もパスタもうどんも食べます。

　

美味しい物だとワイルドになって、喰い付きが違うんです

　

人参と大根とキャベツは仕方なく食べていますし、残したりします。

　

この年になっても食欲旺盛だし、歯も歯磨きしてないのに、悪くないらしく、

　

ジャーキー、むしゃむしゃ食べています。

　

　

　　　　　　　　　　

ワークマン女子？いやワークマンバーさん

　　　　　　　　　　

11月に近くのワークマンが無くなった寂しいのと手軽に行けないのが困る。

ワークマンは朝7時からやってるし、最近の品質や機能性、デザインは目を見張る物がある。

手頃な値段で働く人の機能性を一番考えている商品な感じがする。

前はワークマンはおっさんのお店と思っていたが、最近はキャンプ女子もいるせいか、

履き易い靴から 小さいサイズもあり、暖かくて着易くて大好きになってしまった

きっかけは小さいからあげると次男から貰ったキャンプズボン。

暑い夏には薄くて、軽くて素材的に虫が付き難く、履きやすい。

ちょうど、家から1㎞しか離れておらず、車で3分位で手軽で良かった。

無くなったので次に近い所だと車で12分位掛かるので用事がないと行く気がしない

ワークマンって、いい商品だと思って次に行くと売り切れてない事が多いのが難点。

店を閉めるというので、安くはなってないが買いに行った。

昨年買って 暖かく着心地が良い下着シャツが売ってたので買った2枚欲しかったのに

小さいサイズは1枚しかなかった。これはユニクロなんて問題じゃない温かさ。

本当にこの通り、+5℃以上の温かさと着心地がある。謳い文句は嘘じゃない

5本指靴下は中心部に並々の所が厚く収縮性のある折り方で絶対脱げない靴下。

靴下はいつも脱げてしまうので、こういうのが欲しかったこれも1足しかなかった

防寒具は、薄いのと厚いのを2枚買った　薄いのは着易そう

特徴は寒さ避けの手の所が便利そう。

厚いのは、かなり暖かそうだけど、暑過ぎて ちょっと重目なのであまり出番がないかも

レギンスを買って写真に撮って出すのも何なので、謳い文句だけ

吹雪の時でも大丈夫な帽子。イスラム女性か悪党のような帽子である。

これで除雪機で雪を吹き飛ばし、超便利人には見せられないけどね・・・

今日もこの帽子を被って、雪かきた。寒くなくて快適

また、犬散歩には裏起毛の裏ボア付きの帽子。これで冬の雪道はバッチリ

バーさん向きではないけど、そんなの気にしないとにかく便利で暖かければ良い

中履きは羽毛の入った靴のような・・・靴下のような・・・これが超温かい

暖か過ぎて、この中で足が自由で離せない履いたり、脱ぐのが少し面倒なのが玉に傷。

良かったのでひげおじさんに買ってやったら面倒だって私は別の気にならないけど・・・

大きいけど、私が使うか　靴は温かそうというだけで2足買ってしまった

つい、こんな感じでいらないものまで買ってしまうのが私の悪い癖。

でもワークマン、大好きです靴は安いのに歩き易い外反母趾の私でも大丈夫

こんな感じで、最近はワークマン女子ではなくワークマンバーさんになっています。

　　　　　　　　　

大晦日とお正月料理

　　　　　　　　　　

昨年も今年も子供たちは正月には帰って来なかったので二人だけのお正月。。。

多少の寂しさはあるけど、いつもの日常は変わらないのはある意味、気が楽だ

そんな大晦日の夕食。。。青森は大晦日にご馳走を食べる習慣がある。

一夜明けた正月は残り物と雑煮だけなので、めでたいのに白けた感じの食事である。

でも、ひげおじさんは東京出身なので、我が家は青森と関東の両方をやる。

つまり、大晦日にご馳走を食べ、12時にお蕎麦、朝はお節とお雑煮を食べる。

大晦日の夕食。。。

家の野菜を買ってる方から 生の殻付き新鮮ホタテを発泡スチロール一箱頂いた。

小さめだが新鮮ホタテがなんと80個も入っていた。

塩ウニもお嫁さんの実家から頂いたので、手巻き寿司がメインの大晦日夕食。。。

ホタテとコハダと塩ウニで手巻き寿司

新鮮だから、ホタテもウニも超美味い

サラダはホタテのマリネサラダ

蕪の薄切りに玉葱と春菊と人参とホタテを包んで食べる。

海の幸と我が家の新鮮野菜で、バッチリ

頂き物の焼き豚

正月に欠かせない青森津軽のソールフードの「人参の子和え」

黒豆ひげおじさんの作った煮豆は、甘さ加減が丁度良くて 美味しいんですよ

姉から貰った白菜のビール漬け我が家のゆず大根

お蕎麦は私が寝てしまったので、ひげおじさんだけ食べ、私は元旦の夕食に頂きました。

元旦の朝はお節料理。。。二人なので、食べたいものだけお重に詰めました。

若い時は、煮しめや昆布、ごまめも作りましたが、今回は栗きんとん、黒豆、

人参の子和え、里芋の煮っころがしくらいですが、二人なので充分です。

お雑煮は関東風。。。

他に、醤油海苔餅と餡子餅を食べました。

この2日間でお酒呑んでないけど、糖質取り過ぎて体重1㎏増で血糖値急上昇中

正月料理と言っても今年は ほとんどお金が掛かってない。蒲鉾類と蕎麦買っただけ

食べたいお節だけ作ると同じ物を何日も食べなくて良いから気が楽です。

孫もいないから、お年玉代も掛からないシンプルでエコな家の正月です

　　　　　　　　　　

明けましておめでとうございます。

　　　　　　　　　　　

明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いします

うさぎのように跳んで、新しい事に挑戦し、飛躍の年にしたいなと思います

こういう時は年始めの目標を立てるのですが、年齢的な事もあり、無理せず進むために

あえて、こうするぞという目標を今年から立てないで置こうと思います。

私の事だから、後先考えずに興味を持つと新しい事にすぐ挑戦する悪い癖があります。

ちょっと立ち止まり、先を考えて新しい事に取り組みたいと思っています。

「立ち止まれ周りを見て判断する事を忘れるな」

「無理するな貴方はもう若くない」

と戒めの言葉を新年の自分に贈りたいですね。。。

私は昨夜眠くて、10時に寝てしまいました。新年とはいい、ルーティンの朝。

朝体操は年に一度の元旦版ですが、いつもよりは華やかでなく、シンプルです。

男子が入って来たので、振袖や正月の髪飾りも付けていなく、体操服だった。

違うのは、ちょっと芸が混じったボールを使った体操。

華やかさは、以前から比べたら 格段の差があるけど、これが本来の体操なんだと思う。

天気が良かったら、海に初日の出の写真を撮りに行こうと思ってたのに、

残念ながら、曇りでどんより、少し雪交じり。。。

仕方ないのでテレビで富士山初日の出を見て、綺麗だなぁ～・・・って感動してました。

ヘリコプターから撮っていて、合わせて飛ぶのが大変なようです。

ヘリの向きを変えて、この逆の影を利用した空中影富士撮影。。。

この目で見てみたいものだと思いました。

元旦は二人でゆったり。。。と言っても、ライン賀状をひたすらやっていました。

もう年賀状を書かない事に決めて、今年からライン賀状に切り替え、一日スマホと格闘。

毎年やらなくっちゃというストレスと時間とお金が掛かっていたけど、

そのように決めたら、気持ちが楽になりました。

9時半頃、近くのドラックストアに福袋を買いに二人で歩いて行ったら・・・

もう売り切れ9時からだけど田舎だから、来ないだろうと甘くみてました。

新年から、外れですねついてませんね

福袋 ほとんど買わないけど、今回のは3000円で3000円の商品券に、ティッシュやら

他の消耗品が色々入っているらしい。これなら、買って無駄がないかもと・・・

みんな同じ事を考えるんですよまぁ～いいかぁ～・・・

出だしが悪いとちょっと2023年の先が怪しく感じるけど・・・元気元気