大蒜も豊作

　　　　　　　　　　

6月20日、大蒜を収穫した。玉葱、大蒜は乾かさないといけないので晴天の日にやる。

大蒜を抜いて畑の畝に並べて行く。

こんなに太っている。青森田子の大蒜は一流であるもちろん同じ品種を植えている。

最近 やっと前より良い大蒜を作れるようになった。私の腕ではなく 暑くなったから

食べたら、美味しかった特に掘りたてはホクホクして、大蒜というよりパンチの効いた芋

今しか食べれない美味しさである。

大蒜を小屋の前に運んで、茎を切って乾かす。。。

まずはこの日の夕食にオリーブオイルで焼いて食べた。

この二つ合うわぁ～　これにハーブ塩を振りかけて食べるだけで美味しい

最高