色んな茄子

　　　　　　　　　　

今日も35℃位。午後4時過ぎても33℃。体感温度は35℃で外仕事ができる状態ではない。

眼科の予約があり,行って来た。今回から薬が日に2回が1回になり、薬も2つ少ない。

助かるけど、この前は無くした後1カ月もしないうちにまた角膜ヘルペスになった。

今回は7ヘルペスの薬だけは1回毎日付けるという事になった。

このまま、何も起こらないで過ごしたい

帰りは買い物。。。欲しい物がなくて、何軒もスーパーを回った。疲れた

今年は色んな茄子を植えてみた。

左上から、仙台長茄子、白～いトロ茄子、普通の茄子下左丸茄子、泉州茄子

泉州茄子は生で食べれて、サラダや和え物、漬物であっさり食べられる。

丸茄子は油で揚げてから、甘味噌で食べると美味しい

長茄子や普通の大きさの茄子は炒めても焼いてもいい感じ

初めて植えた白茄子。というよりは、このナスの苗 買ったっけと記憶がない

私もかなり忘れっぽくなったいやいや暑さのせい。（笑）

ひげおじさんも料理法に困ったそして出て来た夕食。。。

白茄子を一つは焼いてポン酢。もう一つは甘味噌の上にチーズを乗せで焼いた。

ポン酢で食べるより、味噌チーズが美味しかった

余ってる田楽味噌でやったけど、きっと唐辛子味噌でやった方がもっと美味しい

そんな予感がする。

ローストビーフサラダ

枝豆

ワカメの酢の物

この白茄子、唐辛子味噌チーズ焼きでランチメニューになるかも・・・

こうしてひげおじさんがたまに変わった料理を夕食で作って美味しいと

私がこれに一工夫（映え）を加えて、ランチメニューにする事が多い

夕食はランチの予行練習だったり、試食だったりの場だったりする。

　　　　　　　　　　

大きいイタリアナス

　　　　　　　　　　

晴れたり曇ったりの鬱陶しい天気。。。それでいて湿度が高く、気温の割に不快。

今日は野菜配達の日。朝から野菜を収穫して、配達。。。

その帰りに姉の家に仏様を拝みに行った。

帰って来たら、親知らずさんから梨が届いていた。

お尻がどっしりしていて、お尻の大きさで美味しさが伝わる。

昔は梨は上向きに置かれていた気がしたが、最近はお尻が上で、蔓が下である。

調べたら、お尻の方が甘いので、お尻が上だと、下に甘さが行き渡り全体に回るらしい。

鮮度も、こちらの方が保たれるようだ色んな研究が進んでいるのね。

人間でも、安定感とかから言ってもお尻は決め手梨もやっぱりお尻が決め手なのだ

梨は大好きなので、好きな物が届くとテンション上がり、なんか いい予感がして来る。

早速冷蔵庫に入れ、冷やして明日の朝のデザートで頂きます。

親知らずさん有難うございます。

もう一つ、良い事がお母さんとひろむくん、たいしくんが青森に来たので寄ってくれた。

私の大好きな十和田のお煎餅を頂いた。嬉しいな

2人共、どんどん成長してるのがわかるし、少年の顔になって来た。

たいしくんはますます可愛く、ちょこちょこ小回りがきく運動系の動きキレを感じる。

ひろむくんは吹奏楽部に入り、音楽が得意で、博学な感じ。

何でもお話してくれるので、おばあちゃんになった気分で嬉しい

あぁ・・・あんまりおしゃべりして、写真撮るの忘れちゃった

産まれた時から見てるから、成長している姿が眩しいな。。。

　　

今年はいろんなナス植えたけど、初めて植えたイタリアナスが大きくなり、艶が出て来た。

下を嚙みそうな名前のナスである。外人の顔してるでしょう

米ナスの代わりに植えたが、種も少なく揚げて 甘味噌を付けたら,とっても美味しかった

ナスの美味しい時期になりました　ご馳走ナスだわ

　　　　　　　　　　

ナス

　　　　　　　　　　

最近はナスはほとんど苗で接ぎ木を買っている。ハウスはナス科が多く、

病気になりやすいので、少しでも回避するために接ぎ木にしているのだ。

苗と苗の間にはコンパニオンプランツでハーブを植える。

外だけは同じ所に植えてないので、自根の苗で、値段が半分以下なのです。

トマトと一緒に防虫網で防風対策しています。とにかく風が強いんです。

ナスは外のは良くなくて、硬いし虫に食われるしで、見た目が悪い。

とても売れる品物ではないが、ハウスの中のナスはとても美味しそう

長ナスを植えたが、この長ナスは焼きナスにするととっても美味しい

米茄子は揚げて、甘味噌で食べるととろっ～ととろけるような美味しさ

美味しいナスを食べると、ちょっとまずくても、うぅって、感じてしまう。

今年はハウスの中はアブラムシにやられていないので、とても楽だし、一番付き易い

ナスやパプリカが比較的豊作。。。

アブラムシが居ないだけで、かなり楽である。

外も居ないから、たぶんカマキリ効果というより気候だと思う。

毎年こうだといいんだけど・・・

　　　　　　　　　　

ナスが美味しい

　　　　　　　　　　

今年のナスは美味しいまぁ～その品種とナス料理によりけりだけど・・・

植えた茄子4種類。。。外に2本一種類で、これは名前忘れたけど、まあまあ・・・

ハウスの中は米茄子と長ナスとごちそうナス。

米茄子

長ナス

ごちそうナスは名前に惹かれて毎年買うのだが、いまいち形は良くないし、

名前負けしてるのか、名前にそぐわないのか、一番美味しくない

皮が堅くて、漬物にして、あぁ・・・これあのナスだわと不味さがわかる。

私の育て方が悪いのかなって思い、数年買ったけど、来年はもうやめる

ずるいこんな名前を付けないで欲しい

私を惑わさないで欲しい。。。

とろっとした茄子のお寿司と煮びたしがたまらなく美味しい

毎日美味しいナスを食べています