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でっかいブルーベリー [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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ブルーベリーは忘れた位いろんな種類を植えている。

採れる時期も早生、中生、晩生と3種類あるので、それなりに時期がずれて長く採れる。

今成っているのは中生らしく、春に買ったチャンドーという品種が実を付けた。

まだ植えたばかりで木は小さいので、ほんの少し。。。

チャンドラーのキャッチフレーズは「五円玉のような大きさのブルーベリー」

数はほんの数個でしたが、見てください[exclamation]この大きさ[exclamation]食べ応えもある[exclamation]

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他のブルーベリーと比べると・・・

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大きくて、美味しい[exclamation]

テレビでブルーベリー産地のイタリアンシェフがサラダを作っていたので、

さっそく家のシェフにも作って貰いました。夕食。。。

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ブルーベリーをふんだんに入れた贅沢サラダ。。。

カラフルトマト、レタス、キュウリ、生ハム、インゲンと今採れてる野菜全部入れて[exclamation]

ナッツも入れたハニーマスタードドレッシングで美味しかったです。

ただ、ブルーベリーは苺の時よりは存在感薄く、インパクトが弱いな[exclamation]と・・・

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苺の甘酸っぱさは自分の存在感あるあるでしたが、ブルーベリーはそこにいるね[exclamation]

という感じの楚々としてる存在。ほのかなブルーベリー味と食感は楽しめます。

夏野菜カレー

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最後の焼き空豆。。。ホクホクで美味しかった[exclamation]

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これは次の日に具材とドレッシングを変えて作ったブルーベリーサラダ。

ブルーベリーは自分を主張しないから、なんにでも合うようです。

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まだまだ楽しめるブルーベリ―。。。

来年はまた苗を買おうっと[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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カシス [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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もうかれこれ半月ほども前の事である。カシスが黒くなり始めた。

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カシスの収穫は細かい粒を手で採るので、時間も手間もかなり掛かる。

じっくりと腰に括り付けた私椅子を付けて、ラジオを傍に置き、座りながら採って行く。

カシスの木の間から見える木漏れ日が美しく、気持ちが良い[exclamation]

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太陽で、葉っぱが透けて、これも何か感動。。。

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小さな楽しみを見出しながら、じっくり腰を据え、カシスを採って行く。。。

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こんな作業を朝8時半から暗くなる7時過ぎまで、ずっと10時間位やってるのだ[exclamation]

家に入って夕飯食べた後は、テレビを見ながら、ひたすらごみを取って選別し、洗う。

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そうした作業を1週間近くやった[exclamation]時間が掛かるカシスは絶対採算が合わない。

私は時給100円位で、働いているのだろうか[exclamation&question]

収穫した2/3は500gずつ袋に入れて、真空パック。

暑いので悪くならない内に、すぐ貸冷凍庫まで運ぶ(車で10分)。

今年から、一部、ドライカシスを作ってみた。洗ったカシスを乾燥機に入れて・・・

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乾燥したら、こんなに少なくなった[exclamation]

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これを真空パックした。。。

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乾燥して、真空パックすれば、冷凍庫を使わなくていいのが利点。。。

後はこれをいかに利用できるか[exclamation&question]

簡単そうに見えるが、生で食べれない酸っぱさなので、それが一番難しい。。。

[ふらふら]

これから、いろいろ考えてみたいと思います。

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ブルーベリー狩り [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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一昨日、苺狩りに来てくれたみゅうちゃんがブルーベリー狩りに来てくれました。

長靴に履き替えて・・・さぁ~頑張るぞ[exclamation]

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ブルーベリーが大好きでたまらないらしく、どんどん摘み採って食べています。


ママにもあげて、二人で[exclamation]

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食べた後の美味しいお顔。。。ざるでほっぺをパタパタ叩いて美味しさ表現。

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畑も見学、カマキリを見たり、メロン、スイカ、ズッキーニを見て散歩。。。

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ランチ室でクッキーを美味しそうに食べ・・・

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ママにランチの常連さんが自費出版した「いちごちゃんのゆめ」を読んで貰う。

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とっても楽しかったみたいで、「もう一回[exclamation]」とアンコール。。。

こうして楽しんで貰えて良かった[exclamation]

お家に帰ったら、疲れたのかぐっすりお昼寝してたようです。

お母様からラインで動画とお礼のメッセージを貰い、嬉しかったです。

コロナの影響で、自由が制限されてる部分があるけど、そういう中でも、

心は自由に羽ばたいて、ステキな夢のある大人に成長して欲しいです。

そんな子供の成長を少しでもお手伝い出来るば~ば的存在でいたいですね[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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ブルーベリー収穫 [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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苺が終わった6月終わりから、ブルーベリーが採れ出した。

ブルーベリーは苺のように多くは採れないが、長い期間少しずつ採れる。

良いようで悪く、悪いようで長く食べれるから良い[exclamation]

熟す過程の色がとてもロマンチックな色で好き[exclamation]

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収穫したブルーベリー。。。

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毎朝食べています[exclamation]実はまりんも大好きなんです[exclamation]

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好きだけど、丸いから食べ難い食べ物らしく、時々口からぽろっと出て来ます。

それをまた食べて、面白い仕草をするので、食べさせては私ひげおじさんと笑っています。

散歩に行くと、アントシアニンのためかうんちが黒いです。

まりんは苺もブルーベリーも大好き[exclamation]

つい可愛いから多く食べさせてしまうのよね[exclamation]

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赤房スグリと雉のお話 [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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家の畑の周りにはカシス、ブルーベリーの他に赤房すぐりも生えています。

他のは私が好きで植えたのですが、これは前から(母の代)生えていたもの。

前は花として飾るととても可愛くて、花感覚で使っていたのですが、カシスを植えてから

これはカシスと同じ感覚で食べれるんだとわかり果実酒やジャムにする事を覚えました。

そんな赤房スグリの赤ら顔。。。

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これを一心不乱に手で採って、かごに入れて行きます。

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見た感じとっても可愛いでしょう[exclamation&question]でも、カシスと同じで生で食べれない[exclamation]

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一日掛かって採っても、かごに半分位。。。これを選別して洗って袋に入れ、冷凍。。。

暇な冬の時期とかランチに使いたい時、冷凍庫をから出してジャムにします。

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次にカシス。。。と思い、この木の裏側を歩いていました。

今までは(コロナで時間が出来て、裏側を片付けて歩けるようにした)草、竹で

足を踏み入れる事が出来なかったのが、春に片付けて、後ろも草刈りが出来て、歩ける。

その裏側はこんな感じですっきりした。

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カシスの木に行こうと裏側を歩いていたら、突然バタバタと鳥が飛び立った。

眺めていると、なんと、あのオス雉ではありませんか[exclamation]

家のいつもの木の辺りで遊んでいた所、突然私が音を立てて現れてびっくりし、飛んだ[exclamation]

雉は歩いてる所しか見た事がなかったので、一瞬何かと思ったけど、

あの背中模様で、すぐ雉だとわかり、見入っていた。

その飛んでいる後姿は、まるで緑の鳳凰。。。

羽ばたいている音とは真逆な素敵な緑フェニックス。。。何とも言えない素敵な光景でした。

余りにも美し過ぎて、雉の素敵な後ろ姿を今でも鮮明に瞼に残っています。

カメラを持ってなかったのが残念[exclamation]持ってたとしても一瞬の出来事で無理だったと思う。

本当にみんなに見せたかった[exclamation]あの緑なフェニックス。。。

増々、雉が好きになりました。でもその日以来まだ姿を見てません。

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ブルーベリーの苗を買いに [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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先月25日、前から欲しかった大粒ブルーベリーの苗を原田種苗に買いに行った。

大粒ブルーベリー、チャンドラーが欲しくて事前に知らべ、電話で問い合わせもした。

田舎道、ずっと行って、やっとたどり着いた[exclamation]広々とした所で、気持ちが良い[exclamation]

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苗10本の予定で行ったが、ブルーベリーは違う品種と合わせると実付きが良いので、

結局大粒、晩生のチャンドラーを8本、中生ブルークロック3本、早生スパルタン2本

と、つい13本も買ってしまった。買いに行ったのはハウスのビニール張りの前日。

ビニール張りを終えた次の日、さっそく一人で植えた。

ピートモスを土に混ぜ、回りに有機肥料を入れて、植え付ける。

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どんどん植えて行ったら、最初予定していた所をやめ、今までの延長上に植えることに[exclamation]

結局最後、雑草と木の所になってしまったので、開墾して植えた。

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土と一体化してしまい見え難いが、5時まで掛かって雨の中やっと植え終わった。

穴を掘ったり、雑草や根っこを抜いたり、堆肥を運んだり、久しぶりの農作業は

疲れましたが、疲れた分、よく眠れました[exclamation]

前からあるブルーベリーの木は7本。もう10年位経つのに、余り大きくならない[exclamation]

カシスはみるみるうちの大きくなり、今5本あるけど、多過ぎて、採り切れない。

それに比べ、7本のブルーベリーは売るほど収穫出来ない。

今ある中で小さいのは今買って来たのと変わらない大きさ(左)

大きめのブルーベリーはそれなりに蕾が付いている。(右)そして拡大写真。

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これで、20本になったので、早く、売れる位採りたいなぁ~・・・

今回の投資も2万以上だが、長い目でみよう[exclamation]

少ししかない、やっと先月から貰った国民年金、全部使っても足りないなぁ~

まぁ~私の楽しみだから、いいかぁ~

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ブルーベリー [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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鳥に食べられるので網を掛けて守ったブルーベリーも熟し始めた。

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始めて収穫したのは、7月4日のランチ2日前。。。

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ちょうどランチ前だったので、急遽スイーツのマカロンに1個付ける事にした。

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私たちが初めて口にしたのは、ランチが終わって、余った残り。。。

これからは毎日少しであるが、朝食のデザートに食べれそうだ[exclamation]

ブルーベリーの木は8本あるけど、中々大きくならないし、量もまだ売れる位にならない。

カシスとは全然違う。生食で食べれるって、やっぱりいいな[exclamation]

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カシス収穫 [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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一番忙しいこの時期に、カシスの収穫が来る。

昨年はあんまり取らないうちに実が落ちちゃった。

そんな事もあり、ランチ期間中、毎日ハラハラしながらカシスの状態を見ていた。

ランチが終わったので、昨日二人で収穫。。。と言っても、後2日位は掛かりそうだ[exclamation]

一日中やっても木一本しか採れない。。。カシスの木は全部で5本。

一人でやったら5日掛かる計算。。。暑い中ずっとやってると飽きる。

なので、ラジカセに電池入れてラジオを聞きながらやっていた。気がまぎれる。

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ひたすら手を動かし、採り続けている。小さいからやり難い[exclamation]

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時々チャドクガがいるので、見たら焼き殺す。。。私って意外に冷酷。[ふらふら]

低い所は座りこんで・・・

高い位置(と言っても手が届く範囲)はお腹に籠を付けて、入れて行く。

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朝から、暗くなるまでやってたけど、ラジオがあったお陰で助かった[exclamation]

ラジカセって電池入れると単一8個も使うんだね。びっくり[exclamation]

いつもコンセントで電気しかやってなかったから、なくてコメリに電池買いに行った。

8個買うと電池代で1000円もするんだぁと・・・今更ながら電池の値段に驚いた。

今日は雨。。。カシスは採れないので、昨日採ったカシスの処理。

綺麗に房から、取り外し、洗って、500ℊずつ量って袋に入れ、真空パックする。

それを冷凍するのだ[exclamation]ジャムやソースを作る時すぐ使えるように・・・

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後処理にも時間掛かるから後4日位掛かるな[exclamation]

夏休み陶芸教室が始まるまでやり終わらなくっちゃ[exclamation]

しっかり頑張ろう[exclamation]

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カシスとブルーベリー [ブルーベリー・カシス・まるめろ]

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この時期、カシスは花期が終わって、その花が実になりかかっている。

ブルーベリーは花の真っ最中[exclamation]

カシスの花はちょっと渋い淡いの花。。。

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これが実になりかけている。

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全体的にはこんな感じに大きく広がっている。多過ぎて採り切れない。。。5本ある。

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反対にブルーベリーは10年近く経っても一向に大きくならないし、収量も少ない。

8本もあるのに・・・

おまけに鳥に食べられるから防虫ネットを張らないと美味しい部分を食べられちゃう[exclamation]

花はとっても可愛い[exclamation]まるで小さい鈴というか、可愛いスズランのよう・・・

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8本位あり、年数が経ってるのに、いまだに朝のデザートに生食してるとちょうどいい。

冷凍するほどの量が採れないのだ[exclamation]

違う品種だとまた花の雰囲気が違う。。。IMGP3514.JPG

この花の丸みが何とも可愛くて、手で包みたくなる。

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自然色のシャンデリアにしたら、とっても可愛いだろうなぁ~

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