6月のランチ

　　　　　　　　　　

６月に入りましたさぁ～６月のランチの時期苺が毎日採れています。

　　

いつもは月初め金曜日からですが、苺の時期は2週目が、多く採れるのでそのように設定。　　

が、今年は少し早いようですが、何とか大丈夫そうです。

  

「happy苺ランチ」　

期間限定ランチは6月10日(金)～15日(水)まで

(11時～14時の間でなるべく前日午前までに予約お願いします。

料理は手間が掛かり、二人でやってるので限られた人数予約になります。)

　

スピナッチストロベリーサラダをやりたくて、苺の収穫に合わせ 今年も１週間遅らせ、

　

　それに合わせて法蓮草を栽培し、ちょっと成長が遅れ気味ではありますが順調です。

　 

メニューは新しい白のお皿を使いたいので、基本を残し、変えました。

定番の美味しいかりっとミニピザ

今回はトマトソース味でで、ポテト、パプリカじゃこの美味しいカリッとピザ。

　

冷製アスパラスープ

　今が旬のアスパラを冷製スープに爽やかな春の香りと味を堪能して下さい

器を一捻りして、味も見た目も爽やかに

　

スティックおさつ蜜掛け

自然酵母仕立てのナッツ、ドライフルーツライ麦パン

エゾヤマザクラのさくらんぼから作った「とかち野酵母」で、ナッツと

ドライフルーツをふんだんに入れたライ麦パン。

　

　　　　スピナッチストロベリーサラダ

法蓮草と苺のサラダ　ナッツが入って超美味しい法蓮草と苺と不審に

思うでしょうが、これがとても合うんです今しか食べられない私の一押しサラダ

　　

ポスターも作りました

どれも美味しい、季節を満喫出来るhappyなランチです

　

　

スイーツは新作です　旬の苺たっぷりなスイーツに仕上げました　　　　

上の写真見るとわかるように8つの味が楽しめます

上から下へ8つの味 チョコ ー お花（ビオラ）ー 苺 ー 生クリーム 

― カスタード ー 苺ソース ー 苺ムース ー 炭酸苺ゼリー 

ポスターを作りました。

苺だけで、色んな味が楽しめます

　

美味しいぞぉ～　苺尽くしで、し・あ・わ・せ・最高潮

　　

　　

コロナ対策もしてるので、ぜひみんなで食べに来て下さいね

　

　　　　　　　　　　　

コメント 7

すばらしいランチ。
とてもレベルが違って比較になりません、こちらのとは。
by 夏炉冬扇 (2022-06-03 21:08) 

いつもながら色鮮やかで美味しそうなランチセットですね。
でもスピナッチ.ストロベリーをググったら『赤い実を付けるほうれん草』って出たけど？一度食べてみたいですね。
by paulo (2022-06-04 02:56) 

法蓮草と苺ってそんなにも合うんだ
食べてみたいな＾＾
by さる１号 (2022-06-04 06:52) 

色合いも綺麗ですね!(^^)!
by HOTCOOL (2022-06-04 07:19) 

アスパラのスープって食べた事無いけど美味しいんだろうなぁ。
by 親知らず (2022-06-04 08:12) 

皆様へ・・・スピナッチストロベリーサラダは皆さんとても気に入って、この月だけ、弘前から来る人もいます。私的にはどれも渾身の柵の料理なのですが・・・　それ位何とも言えず美味しい！のですよ。
paulo さん・・・私の法蓮草植えた事があります。2つ食べれていいような気がしますが、苺にしては、とても苺とは言えない不味さで、法蓮草としても美味しくない野生的な法蓮草です。野生的なので、雑草のようにとってもとっても生えて来て、生きる気満々な植物野菜です。
とにかく苺とアスパラという組み合わせのランチで、人気がある月ではあります。
by mutumin (2022-06-04 14:30) 

苺大好きなので、食事もスィーツも食べたいなぁ。
あー行きたーい！！！
と、何度思ったことか(笑)
by まほ (2022-06-26 12:11)