まりんが逝って1カ月

　　　　　　　　　　

4月19日20時・・・まりんが逝ってから 1カ月が経った。

逝ってからの1週間は寂しくて、何をしても思い出しては自然に涙が溢れて来る日々だった。

1カ月経った今は、居ない事を受け入れられるようになった。

冬物の選択をしてると、まりんの毛がいっぱい付いてるのを見たり・・・

掃除すると、隅にまだまだまりんの毛を発見したり・・・

そんな時、ついもういないんだ絶対会えないんだと思うと涙が出て来る。

だんだん ついこの前までいた まりんの存在が,消えて行く事の寂しさ。

2度と会えない2度と抱きしめられない寂しさは時と共に薄れて行く感じがわかる。

それがもう遠くに行ってしまったと余計に強く感じる。

忘れたくないけど、きっとそうしないと前に進めないんだよねと思うこの頃。

まりんの一番の思い出は可愛いピンクの洋服を着て、家に来た時の感激

赤ちゃんだったまりんが親兄弟と離れ、心細くて一晩中泣いていた夜。

家に来た時、おばあちゃん兎が居て、お友達と勘違いして、一緒にうさぎのゲージに

入ったり、うさぎご飯を盗んで食べたりしていたほのぼのとしたひととき。

そして、最初で最後になった一緒の東京旅行。。。

まりんが中心で犬も一緒に食べれるレストランや犬も一緒に入れるムーミンバレーパーク。

みんなで行ったお墓参り。。。

お義姉さん家族みんなに囲まれ、次男に抱っこされるまりん。

冬の井の頭公園で、楽しそうに散歩するまりん。

オムツは一応付けたけど、お利口さんで元気で歩いていたまりん。

17歳の冬、あの時一緒に旅行して良かった

ずっと5日間一緒に過ごせたひとときは私達の宝物になりました。

まだ犬を見る度に色んな場面でまりんを思い出して、寂しくなるけど、それは仕方がない事。

多分もう飼わないと思うから、私達にとっては最後の犬となるだけにずっと忘れない思い出

と忘れられない子だと思う。

まりんの一生で、赤ちゃんから、自分がこれから辿る老後までを見せて貰った気がする。

私の母親より優しく介護出来たかも知れない。

　　　　　　　　　　

保育園親子陶芸と草取り

 　　　　　　　　　　

昨日は五所川原の保育園に出張陶芸。

私は車酔いが酷い。最近は自分で運転しても酔う事が多いので、この頃は酔い止め薬

を飲む事にしている。車に乗る30分前にドリンクと錠剤を呑むと大丈夫になった。

ここ数年 車酔いは酷くなり、どうしたものかと思うが体が変化しているのだろう。

たったの45分運転なのに、途中眠くもなるので休みながら運転。

時間に余裕持ちながら、運転する事を心掛けている。後何年やれるかな

自分の希望としては75歳までやりたいけど・・・車が運転出来ないとね。

ボケ具合と眼次第ではその前に免許返納しないといけなくなるかも知れない。

色々考えるが、結局 成るようになるさと思う所に行き付く。。。

4歳児さんの親子陶芸で、フォトフレームを作った。

ここの保育園は30年以上教えている。前は親子陶芸と言えばお母さんかおばあちゃんだが

近年はお父さんと一緒、もしくは家族で楽しみイベントになった。楽しそうに作っています。

土台を車に見立てて、窓の部分を写真を貼るのを考えて作った子。

取ってもいいアイデアだと感心した。3人目（3回目）なので、経験値アイデアですね。

4歳児でも、お父さん、お母さんと同じように出来るのが陶芸の良さである。

相談したり、笑いながら楽しんでいる姿は、見ててとても良い光景だ。

午後は庭で草取り。。。

アジュガが咲いて来た。

これも畑隣の方から頂いた。かなり増えた。

クリスマスローズに種が付き始めたのもある。めしべが膨らんで来てる。

かなり膨らんでいる物とそうでない花。

昨年、種を採って乾かして置いた。植えようと検索したら、クリスマスローズの種は

乾燥してはいけなかったようで、今年は地面の落ちたまま、自然に任せようと思う。

この年になっても、新しい事を覚えるって、新鮮で楽しいものだ

　　　　　　　　　　

庭の清楚な可愛い花たち

　　　　　　　　　　

庭に次々花が咲いて来る。。。

畑もやらないといけなし、エディブルフラワーを育てるようになったら忙しさが増した。

それでも、まりんが庭にいるから、毎日お早う！の挨拶に行っている。

その時にカメラでお花と睨めっこ

マルメロの花が咲いた3日で散り始めてしまったが、可愛くて清楚で大好きな花。。。

薄ピンクの花色と雨と咲き始めのまあるいフォルムが可愛い

スズランも咲いた最初は白のスズランだったが、畑隣からピンクを貰った。

そしたら、ピンクの方がワイルドで繫殖力が強く、ピンクに拡がってしまった。

スズランはやっぱり、ピンクより真っ白の方がいいな

傍に植えたのが、間違いの元だった今は可愛い薄ピンクより、純白に惹かれる。

白に戻したいけど、もう過去には戻れない

池の傍に小さい紅葉の前にサクラソウが咲き出した。

これは展示会用に鉢植えで買ったのを地植えしたら、根付いて広がった。

それもこの時期に毎年咲いてくれる宿根草なので、嬉しい

その他、色んな花が咲き始めたし、これから植えるエディブルフラワーもあり、

どんどん庭が賑やかになって行くのが楽しみである。

それ分 仕事も増えてるけど、ランチに添えられるのでやりがいがある。

最近花を見ると食べたくなり、毒でない限り、必ず食べてみる。

雑草の中には薬草も多く、草花に対する新しい楽しみ方が出来た

　　　　　　　　　　

自然力から元気パワーを貰う

　　　　　　　　　　

昨年零れ種から出た紫蘇から、今年はそれ以上の零れ種で発芽。

まるで虫のような・・・ウィルスのような生命力である。

そこを歩いただけで、紫蘇の香りがプ～ンと漂い、紫蘇が好きな私は幸せを感じる。

外に植えたシャインマスカットの挿し木にモコっと赤紫蘇に囲まれているのだ。

この生きようと必死な紫蘇の芽から元気を貰った。煩いけど 頼もしい限り

挿し木は芽も出て来て、私は挿し木成功と喜んでいた。

が、それは私の早とちりだったようだ

ハウスの中の欠損した部分に5本挿した挿し木の要らない3本を抜いた。

えっ根がない要するにこれから根を付けようとする前段階だったのです。

死んではいないけど、まだしっかり根付いていないので、これから状態・・・

要するに生きれるか、死ぬかという瀬戸際に、私は勘違いしたのでした。

でも、芽が出始めているので、私に希望は与えてくれた事は確か。

ハウスの中の生きてる3本のシャインマスカットには実がいっぱい成って来た。

とにかくと降り注ぐようにいっぱいフサフサが見える

このシャインマスカットの赤ちゃんを見ながら「頑張れ美味しく輝け」と応援。

美味しいのを取るには きっとこれから、実すぐりのような作業があるんだろう

勿体ないと言わず 切り取るのだろうが、やっぱり勿体ない(笑)

　　　　　　　　　　

ウリ科の定植とじゃが芋の植え付け

　　　　　　　　　　

11日、落花生の種蒔きをした・・・

次の日見たら、カラスが植えた落花生を食べている。ちょうど見た直前だったので

やられたのは少しで済み、無くなった所はもう一度植え直して、ネットを掛けた。

これが風が強く大変だったこの時もストーブに入っていた煉瓦が役に立った。

家の畑は風が半端ないから、色んな所で煉瓦が役立ちそうまだまだあるぞ(笑)

カボチャ（ブラックのジョー、栗坊、雪化粧、コリンキー）ズッキーニの苗も定植。

南瓜を風から守るために私が定植してから行灯をひげおじさんにして貰った。

ハウスにはきゅうり（夏すずみ、カクテルミニキュウリ）ゴーヤを定植。

他にスナップエンドウの定植、インゲンの種蒔き。

12日、じゃが芋の植え付け。半分に切って、灰を付けて置いた。そして植え付け。

忙しいけど、いっきに賑やかになった畑とハウス。

暖かいって、これだけ成長が早いし、植え付けが出来る。

順調に行っていそうだが、もうカラスにやられたり、チャドクガにやられたり・・・

日々アクシデントに遭遇するけど、そのために余計に体力と頭を使う。

これも私の健康には良いのかな

これからは虫と鳥と鼠と雑草との闘い。。。

　　　　　　　　　　

陶芸体験と雨の日陶芸

　　　　　　　　　　

連休最終日に陶芸体験をしてくれた親子。

小学1年生なのに、落ち着いて夢中になって作ってる姿がとっても素敵だった。

真剣さが体全体から読み取れるほど、寡黙だった。そして遂に完成

まるでこの子の分身のようなお地蔵様。

作り終えた時の満足した にっこり笑顔。。。

この子の名前には「創」という一字が付いてます。

作ってる姿を見た時、名前のごとく育っているのだなと思いました。

名前に込める親の思いは通じる。名前って、とっても大切ですね

きっと作ったお地蔵様が家族を守ってくれ、この子を大きく育ててくれる気がします。

一昨日は雨。。。一日中雨模様だった青森。そんな時は陶芸仕事。。。

ひげおじさんは素焼きした保育園の作品に絵付け。

私は釉薬掛けや焼き損じの直し。

一日中、陶芸仕事をし、美味しいステーキを食べた19時前、外を見たら・・・

雨は止んで、空はいつの間にか青空。。。空の美しさに惹かれ、写真撮りに畑へ・・・

薄い虹色の雲が夢の世界を描いているようでした。

この夕日が沈む時の美しさは、刻々と変化し 暗闇にいざなうのですね

良い光景に出会いました

　　　　　　　　　　

母の日の夕食

　　　　　　　　　　

日曜日の母の日、畑仕事びっしり風と戦いながら頑張っていた。

いつもは次男が何かしら送ってくれるのに、今年はウンともスンとも音沙汰なし。

まぁ～子供なんて そんなもんだよと最近子離れ出来るようになった。

ちょっと寂しい母の日ではあったが、ひげおじさんに「今日は母の日だからステーキ

食べたい」と言ったら、今日は母の日で高いから明日で良いかな」と言われた。

そして出て来た母の日の夕食。。。

長葱、アスパラ、きのこ、海老、ウインナーをオリーブオイルで塩コショウ、

ハーブで焼いただけだけど、とても美味しかった

サラダ・・・柔らかい3種類のレタス、アスパラが美味しい

海老カツ丼

見た目茶色で美味しげに見えないけど、久しぶりの海老カツ丼超美味しい

山菜と姉から貰ったホタテの紐と生ウド、タラの芽の酢味噌掛け。

ひげおじさんはいつも母の日には、「あんたの母じゃないけどね」と言いながらも

美味しい夕食を作ってくれる。

昨日は母の日に私が食べたいと言ったヒレステーキ夕食だった。

昨日の月曜日は、月に1回の全品1割引きで安い日らしいので、いっぱい買い物してた。

私はネットでは買い物するけど、リアル買い物はほとんどひげおじさん。

母の日の代わりという事でシャンパンで乾杯

ヒレステーキは今回私の方が少し大きいのを買ったそうな・・・パンを添えて

サラダ・・・最近はせっかく咲いてるから 大根と白菜の花を添えるようにしている。

つまみ・・・胡桃とじゃこの佃煮

こんな感じで、美味しくいただきました有難う

母に日にして貰ったので、父の日には、私の父じゃないけど感謝を込めて

何か作ってあげようかしらん

追記

今日の朝次男から「コーヒーゼリー届いた？」とライン。届いてないよと私。

1週間間違えて18日に届くように注文したから、届いたら食べてとの事だった。

しっかり者だと思っていた次弾も意外に抜けているんだと思った。

ちょっぴりいじけ気味の私も、一件落着機嫌直した

　　　　　　　　　　

枝豆の種蒔きと畝間シート張り

　　　　　　　　　　

黒マルチを張って、ランチで1週間、雨が降ったら、畝の間のうっすら草が生えた。

急いで、畝間シートを敷かないと、草取りをする手間が掛かる。

ひげおじさんにシートを敷いてくれと頼んで、私は枝豆の種蒔きをした。

と言うのは、気温が高く 今蒔けば、確実に芽が出て来ると思ったから・・・

豆を蒔くのに黒マルチに穴を開けて行く。ずっと開けて行ったら、鳥の足跡がある。

雨の日に来て、泥んこ足でここを歩いていたんだなと・・・可愛く感じた。

芽が出る事を祈りながら、豆の向きを考えて、丁寧に3個ずつ入れて行った。

この日は風が強く、種蒔き穴を開けていても大変だった。

種蒔きをしながら、ひげおじさんを見たら、風にあおられ、苦戦している。

畝間シートが飛ばされ、収拾がつかないようだ。写真だと感じないが凄かった

枝豆の種蒔きが終わってから、手伝った。

あのストーブに入っていた煉瓦を抑えにして必死に二人で風と戦いながら敷いた。

やり終わった時にはホッとした。畝と畝の間にシートを引くだけで一日がかり。

風がなければ、半分の時間で済んだのに・・・　自然だから仕方ない

畑の全体を一つの写真に収めず、32年前に作った穴窯の上に登った。

穴窯は窯が出来た最初の窯で登り窯の前の窯で単窯。今はゴミ焼きに使っている。

かなり朽ちて、蔦に絡まれている。

この窯を後ろに一番高い所で、畑全体の動画を撮りました。風の音が凄いです。

この日（5月10日）は豆類（おつな姫、毛豆）、ハウスにインゲンを蒔いた。

次の日（11日）は落花生、トウモロコシ、花オクラ、オクラと種蒔きの日々である。

豆は気温と雨との兼ね合いで腐るか芽が出るかなので、一番心配である。

いつもよりは、ずっと時期が早い早いだけにドキドキハラハラ。。。

　　　　　　　　　　

フワッと感じる優しい花たち

　　　　　　　　　　

まりんのお墓の隣に咲いてた乙女椿は枯れて、カタクリも終わり。。。

その前にはマイズルソウが咲いて来た。岩と木の間のピンク色の花の所がまりんの所

マイズルソウは爽やかで大好きな花である。

本当にに爽やかさんで、こんな花の男性が居たら、絶対ファンになっちゃう

ふんわりしたマイズルソウの色んな表情を見て下さい。

薄暗い木や岩の根元で広がって咲いてるので、秘密の場所に来てるような・・・

まりんだってきっとこんなお花が目の前に広がってたら、寂しくないと思う。

忘れな草も咲いています。

スノーフレークも清楚で可愛い

つい10日前には一面にタンポポが咲いていたのに、今はシャボン玉のようにフワフワ～

まりんはタンポポと共にフワフワと天国に飛んで行ったんだね

そんな光景を想像しながら 眺めていた。

　　　　　　　　　　

雨の後の成長

　　　　　　　　　　　

4月初めに草取りをし、肥料をやった苺が大きくなり花が咲き始めた。

花が散って 舞ってる風情が好きだ

苺の苗の大きさが違い過ぎる。花はいっぱい咲いてるけど小さい苗。

葉っぱが大きいし、ランナーも出て来て、花が咲かない苗。どうしてだろう

花が咲かないと実にならない不思議であるが、どうしようも出来ない。。。

隣の玉葱も1カ月の間にメキメキと葉が大きくなり、背が伸びた。

雨の後は野菜も成長するけど、草も急に増える。

草を取っていたら、玉葱が急に太ったのか土が割れて、その成長の早さが想像出来た。

これからは玉葱も大蒜も玉が大きくなる時期なので、水が必須。。。

時々雨が降ってくれないと立派な大蒜や玉葱になれない。

雨は自然の恵みなので、神頼み。。。

雨が増えると草も成長し 大変だけど、適度にお願いしたいものである。

今の時期、とにかく種蒔き、定植と草取りで毎日クタクタ。

でも、生きてる野菜を見てると張り合いが出る。

まりんの世話が無くなった分、このクタクタも寂しさから解放されて良いのかな

天気も野菜の成長も日々変化し、その変化に私が付いて行こうと必死である。

今年も雑草のように生きる気 満々で頑張ろうと・・・思っている。。。

　　　　　　　　　　

シャインマスカットの挿し木、成功！

　　　　　　　　　　

昨年の秋、シャインマスカットを剪定した後にその選定した枝を挿し木した。

一昨年、6本植えたけど、一昨年の秋には1本死んで、昨年の春には2本死んで、

昨年には6本中3本の半分が無くなった苗木を買うと高いので、挿し木に挑戦

昨年の春、芽らしき物があったと思ったけど、失敗に終わった。

昨年秋はYouTubeをいっぱい見て、勉強して又挑戦

切った所にウィルスを寄せ付けない塗り薬を買って、秋の内にハウスの欠損した場所に

5本位挿し木したのと、畑の隙に5本位挿し木して置いた。

本当は春らしいので、冬家で休眠させて置いたのも半月前に挿し木してみた。

昨年暮れに欠損した場所に挿し木したのが成功したらしく、芽が出て来た。

芽が出て、うっすら葉っぱが出ようとしたのを見た時は嬉しかった

「成功成功したよ」と一人で大声をあげた

ブルーベリーも挿し木に成功やっぱり勉強してから取り組むのは大切だと思った。

挿し木を5本も同じ場所に差したので、これから1本を残して植え替えの予定。

3本成功すれば良いと思っていたけど、それ以上に出来た。

外の畑のもまだ芽が出そうな感じだけど、3本位大丈夫そう。

だからって、植える所ないなぁ～・・・これ以上ハウスを作るわけにも行かないし・・・

とりあえずハウスの欠損3本だけちゃんと植えよう

実験的に、ハウスの続きの場所の防風ネット前の所に植えてみようと思う。

ハウスの中の3年目の木は葉っぱが出て来た。10日前（4月29日）の葉っぱのようす。

5月7日の葉っぱのようす。。。もくもくと勢いが付いて来た葉っぱ。

生きてるって、私を励ましてくれる緑の色って生きてる色で大好き

なんかわかんないけど、成功すると気持ちウキウキ

ブルーベリーは花が咲き始めた。

ブルーベリーちゃんも可愛いみんな私の子供だと思えるこの頃。

　　　　　　　　　　

ランチの残り物食材で心豊かな簡単食事

　　　　　　　　　　

ランチになると食事が乱れる。でもなるべく残り物でも見た目、味は確保したい。

朝食サラダはランチの残り物山菜サラダの切り落としなどを入れる。

飾りは今咲いている大根の花、白菜の花で綺麗に見える。

この二つの花は可愛く味の癖なしなので、味に影響与えないのでバッチリだ

夕食は簡単に作れる炒め物や前日残りおかずに、漬物にお茶漬け。

このお茶漬けが昆布茶出汁でお茶漬けにしてくれて、サーモンが入って美味しかった

又、次の日は買ったメンチと漬物と混ぜうどん。

野菜と鶏肉など入った、混ぜうどん。つるっと簡単に飲み込め、食べ易かった

一昨日は、お客様から美味しいパンを頂いたので、スープカレー。

久しぶりのサラダとパンとスープカレーは美味しかった。

昨日はランチ最終日だったので、残った山菜ゼリーサラダと肉巻きと作った卵焼き

残った野菜に生ハム入れて、サラダ

一杯採れてるアスパラで出汁漬け。

どうしてもランチになると時間が取られて、食事が疎かになる。

でも、ちょっと工夫して綺麗に飾り付けするだけで、残り物と思えない味と気持ちに

なり、美味しく頂ける。

少しの手間と機転で 忙しくても心豊かな食事したいものである。

　　　　　　　　　　

寝る子は育つ

　　　　　　　　　　　

4月13日。14日に植えたスナップエンドウ、胡瓜、南瓜、ゴーヤの種蒔きをした。

例年であれば家の中で芽が出るのを待つのだが、今年は雪が少なく暖かいと思ったので、

ナイロンを早くから被せたシャインマスカットハウスの中に置いた。

ここに置くと水やりが楽で、苗が大きくなるまで移動しなくて良いのも好条件だった。

だが、私の予測は外れだったようで、昼間が温かくても夜、かなり冷えていたようで、

中々発芽しない。家の中だと4日位で発芽する胡瓜、南瓜の発芽が10日から2週間。

一番早いスナップエンドウで1週間掛かっている。やっと双葉を出したウリ科たち。

まだ種を付けたまま成長してる双葉が私には妙に可愛いと感じる

顔にご飯粒を付けたままのやんちゃ坊主を連想させる

ゴーヤは寒いのと種が硬いせいもあり、発芽まで20日も掛かり、やっと顔を出す。

スナップエンドウも寒さのせいか、芽を出してからも成長が遅い。

同じ頃に地下に保存して置いた昨年ヤーコンから芽っぽい部分が見えたので、

土に埋めたが、なかなか芽が出て来ず、葉っぱが出て来るまで20日。

3月中旬に種蒔きした長葱は、やっとピンと立って来た。

今年はビオラを種から植えた。買った種と自分で採った種で試したら、私の種の方が

生命力が強かったみたいでかなり発芽した。ビオラの種は小さ過ぎて、種なのか

どうかわからない砂粒より小さい。種らしきものを採取して、それをバラ撒いた。

あんな小さい種かどうかもわからないの粒（種）から、発芽した時は嬉しかった

買った種の方は発芽したが、その後消滅。今あるのは私が採取したビオラ。

1カ月半経ち,やっと鉢に移植。お店で咲いてるビオラになるまであと2カ月掛かる

こうして育ててみると、75円のビオラの花って、安いよねと思う。

お店で買うと農薬が掛かってるので、食べるに忍びない。なので種で育ててみた。

ナスタチウム

ジャーマンカモミールとローマンカモミールの2種類

今年はエディブルフラワーの種類を増やそうと新しい種を買った。楽しみである。

花でも野菜でも、寒いと芽も中々出て来ないし、成長も遅い。

頭では理解しても、こんなに遅いと発芽するまで毎日ハラハラして眺めている。

野菜は温度・湿度・肥料と水と風で全然違う。外の畑はそれが調節出来ない。

余り雨が降らないので、アスパラの収穫量が少し減った。水を掛けてやる。

ハウスの中のレタスは暖かくなったら 急に成長し、今ランチで食べている。

今までと同じ時期に種を植えたが、この時期にレタスを食べたことはない。

レタスのとっては、この爽やかな温かさは好条件の気候（温度）だったのだろう

「良く寝る子は育つ」と言われるが、人間だけでなくレタスもハウスの中の穏やか

環境だとよく眠り、すくすく育つだと思った。

刺激を与えず穏やかにぬくぬく育ったハウスレタスは柔らかく美味しいレタスになるが、

外畑で過酷な自然環境にさらされると打ち勝とうとするので硬く、苦いレタスになる。

今のレタスは、柔らかくぬくぬく育って、美味しいこんな優しげなレタス達。

人間も野菜も環境に左右されるのは皆同じだと、今回の種発芽の遅さで実感した。

野菜は私の子供。。。育てるって、面白い楽しい

世話をしただけ、自分に返って来る気がするのがとってもいいな

　　　　　　　　　　

国道沿いの花たち

　　　　　　　　　　

国道沿いの花壇を作ったのは今から15年前。。。そこには頂いた木を植えている。

手が回らない事もあり、植えっぱなしだが、時期になるとちゃんと花を咲く。

お利口さんで元気な花たち。。。ボケ2種類、椿とヤマブキ。

ボケは名前の割には可愛い花。赤いボケ。

ピンクというか、白のボケ。愛らしい赤ちゃんみたいな花。

やまぶき・・・私はめしべおしべを見つめるのが好き

椿との共演。。。

1つ1つの花は可愛いけど、手入れしてないから、育ち放題。

でも、世話しなくても咲いてくれるから、嬉しいな

　　　　　　　　　　

ハウスの葉物野菜とパブリカ、トマトの苗の植え付け

　　　　　　　　　　

ハウスのビニー掛け12日、耕して、畝を作ったのが17日、18日から苗を植え始めた。

右がブロッコリー、カリフラワーの菜の花類。

右から2列目がレタス。

次の日はパプリカ、万願寺、旨辛唐辛子の苗を植えた。

左側はトマト用。私が今苗を作ってるのは、固定種のアロイトマトだけ。

私は自根の苗しか作れなく、後は接ぎ木のトマト苗を頼んであるので、連休明けに届く。

5月1日、ネットで頼んでおいた、接ぎ木のトマトとナスが届いた。すぐ植えた。

今は気に入った接ぎ木苗だと1月に頼んで置かないと買えない。トマト。

なす5種類2個ずつ。。。

この一番先に植えた（17日、18日に定植）したのは、半月経って、大きくなり

レタスは 今ランチに使っている。レタスとケール、ブロッコリー類は順調に成長。

レタス（上と比べて下さい）こんなに成長しました。

ケールも食べています。

ブロッコリーも順調。。。

シャインマスカットのハウスのレタス、ブロッコリーも順調。。。

ただ、今年は山菜があまり採れない蕨も細いし、量が採れない。こごみもすぐ開く。

きっと雪が少なかったから、蓄えている土水分が少ないのに、最近雨も少ない。

急に暑くなったので、その影響かな青森の山菜少な目な気がする。

温暖化の影響は色んな所に現れて来てる気がする。

　　　　　　　　　　

何け゚ない事が意外に難しい

　　　　　　　　　　

最近は欲しい柑橘類はメルカリで買う事が多い。無農薬が多いから安心だsi

・・・

それと送料込みなので、計算するとスーパーで買ったのより安く買えたりする。

特に金柑は大好きなので、又買ってしまった

これで今年8回目、8㎏買った事になる。もう時期が終わったから、今年最後かな

毎日サラダに入れて食べてる。後1カ月近く食べれる気がする。

6月からレモンバジルの葉っぱが成長するので金柑の代わりの香りがレモンバジルだ。

サラダには、葉っぱと変化を付ける素材がいくつかあるとより美味しく感じる。

夏のスイーツに爽やかさを入れたくて、甘煮にして冷凍して置いた。

柑橘類がない時にこの鮮やかなオレンジ色と爽やかさが加わるとバッチリ

と思いながら、作って冷凍して置いた。（-38℃の貸し冷凍庫なので、劣化ないはず）

メルカリで無農薬の夏みかんも買った。

生で食べたり、皮をお風呂の入浴剤に使ったり、無農薬だとにかく捨てる所がない。

先日、この皮で、ピールを作って、真空パックして、冷蔵庫で保存した。

これもスイーツに使えると予感。素材はただに近いけど、10回位アク抜きして

苦さを取り除くので、3日も掛かった手間が半端なく、出来たのは意外に少しだった。

きっと、こういう物はみんなは買わないし、スイーツの付け合わせにあると

そんな3日も掛かった苦労なんて考えず、何気に口に放り込むだろうなぁ～と・・・

難しいものの中には、今回のスイーツの三色水羊羹。。。

羊羹型に入れて3回違う味の羊羹を流しいれるのだが、一番下の羊羹を流しいれ、

これをすっかり固めてから入れると次の段が分離して、くっ付かない。

くっ付けるためには、重ねる羊羹生地が混ざらない程度の硬さ（柔らかさ？）で、

表面に少し凸凹を付け、次の段の羊羹生地を流す。その次の段も同じで頃合いが難しい。

3段を固めて、次々重ねて行けばいいと思っていただけに、意外なアクシデントだった。

何度も失敗し勉強する事になるけれど、その失敗作の羊羹を食べるのが辛かった。

それと切り方が難しい。平等に同じに切るために苦労した。

新しいファイルを形と同じに切って、針で印を付け、それに沿って線を引く。

ここに意外に時間が掛かって、緊張感Maxで包丁を入れた。

多少の大きさは違うけど、何とかやり遂げた。

お客様はそんな苦労など想像もせず、何気に食べるだろう

やってわかる、細かい苦労、アクシデント。。。

アクシデントに遭遇し、体験して、初めて難しさを実感出来る。

頭で考えるのと体験にはかなり大きな違いがある。

そう感じた今回の三色羊羹の重ね方、切り方であった。

　　　　　　　　　　

カタクリの色んな表情

　　　　　　　　　　

池の裏庭のカタクリが咲いた。

小さいのに 可憐で色んな表情を見せてくれるカタクリが大好きだ

灯篭の下にひっそりと咲くカタクリ達。。。15年前位に3本だったのが増えた。

小さい、可愛い集団と言う感じの黄色いカタクリ。。。

まりんを葬った近くである。赤丸がまりんの眠っている所。奥には椿が咲いている。

まりんが花に囲まれて、幸せに暮らして行けるようにここに決めた。

まりんが寂しくないように 時々ひげおじさんが玄米を撒いて、小鳥を呼ぶ。

ひげおじさんなりのまりんへの愛である。。。私はその光景を眺めている。

カタクリの色んな表情をご覧ください

小さいのに精一杯 目を見開いて、頑張ってる感じ・・・

時々見せるうつむいたような可憐な表情・・・

キュートに笑っているように雰囲気・・・

天使のようなフワフワ、飛んでるような感じ・・・

友達と向き合って、おしゃべりしてるような・・・

色んな表情を見せてくれるカタクリは、私を楽しい気持ちにさせてくれる。

薄暗いひっそりした場所でも、輝いて暮らしているカタクリの花が大好き

カタクリは桜と同じであっという間に散る。（1週間）

だからこそ、その輝き、可愛さを密かに楽しみたい

　　　　　　　　　　

朝サラダにたんぱく質と花添え

　　　　　　　　　　

筋肉を増やすために意識し、朝サラダに肉、卵を入れるようにしている。

正確に言えば、私ではなくひげおじさんが・・・（笑）

ある日の朝食。。。毎日岩泉ヨーグルトを食べている。

私が好きで毎日食べてるのが人参マリネと金柑とヤーコン。

ふっわっと漂う柑橘の香りが堪らない

金柑はこの冬、春でメルカリで8回8Ｋｇ買って毎日食べている。

最近トマトが安いので、トマトもサラダに入っている。

家は朝食は時間もお金も掛けてしっかり作り、食べている方だと思う。

パンは餡バター。餡子をパンに塗る用にひげおじさんが丁度良いペースト状に作り変え

虎屋の羊羹のお店でパン用の餡ペースト売ってるよね。それを再現。

又、別な日の朝食。。。

この日のたんぱく質元は、燻製胸肉とひよこ豆、大豆が入っている。

カリフラワーのカレーピクルスを作ったら、人気がなく、中々無くならない。

そこで小さく切って、少しだけサラダに入れてみた。これがバッチリ

ふんわりカレー味が漂い、いいアクセントになり、少しずつ消化されて来た。

小さいコロッケを挟んで、コロッケパン。美味しかったです。

又、別な日の朝食。。。

レタスが葉っぱを付けて来たので、サラダ用にレタスとケールと白菜の花を摘んだ朝。

サラダに入れてみた。サラダがお花で華やかでいいなぁ～・・・

レタスの葉っぱの他にアスパラも毎日食べている。

色んな野菜と食感で、華やいだ朝サラダが、美味しい

パンはメンチカツを挟んだ。

毎日食べてる岩泉ヨーグルトにキューイフルーツと手作りベリーミックスソース。

このソースが美味しいんですよ家で採れた苺とブルーベリーとブラックベリー。

この三つの冷凍フルーツの砂糖漬けを作ったら、その出た汁で偶然出来たソース。

要するに余り物だった部分に美味しいミックスベリーソースに変身したのです。

ブラックベリーはあまり美味しくないと思ってたし、増えるとヤバいと思ってたけど

もう少し増やして、冷凍して置くのがベストだなと思った。

岩泉ヨーグルト、普通のヨーグルトの2～3倍の値段だけど、美味しいので止められない

毎日食べて、たんぱく質の足しにしてます。

こんなに意識してる割には、筋肉量は増えないんですよ

運動と組み合わせて 食べ方を工夫すればいいんだけど、もう畑仕事が忙しくて

運動出来ない畑仕事が運動だと思ってやっているんだけど、やっぱり違うかな

　　　　　　　　　　

外畑のマルチ張り

　　　　　　　　　　

前日の続き。。。

黒マルチを張るために畝の周りをサンカクホウで掘って行く。これが体力がいる。

次の日、筋肉痛が・・・腰を曲げて踏ん張ってやるから、凄く筋肉使ってるんだろう。

ずっと先でひげおじさんが・・・私は手前で（鍬の先棒が見えるでしょう）やり、撮影。

これが終わるとマルチをひげおじさんが持って、私と反対側で土に埋め込む。

風があり、跳びそう・・・膨らんでいるのは風の影響。

片っぽ土に入れ固定すると、手前で引っ張り 真ん中に合わせ、両側二人で黒マルチを

土に入れて行く。ひげおじさんが先に進み、私が後からピーンと引っ張り土に入れる。

それが終わったら、動かないように麦踏みのように歩く所の土を固めて行く。

今年の大発見マルチがピーンと張ってると鏡になるのだと・・・

空の太陽と雲がマルチに綺麗に映し出された。美しい本物の空のようだ

上二つがマルチに映し出された空。。。黒マルチ鏡空。

こちらが本当の空光景で、上も下も空なのだ空が二つある

畑を17年間やってても、気が付かなかった初めての感動する体験だった。

こんな偶然に出会えた事、こんな素晴らしい光景に出会えた事に感謝

きっと畑をやってなかったら、出会えなかったと思う。

天気が良かった事マルチをピーンと張れた事何よりも見る心の余裕が出来た事

なのだと思う。。。

今まではやるだけで必死こういう日があったかも知れないけど、マルチに目が行かず

見てる余裕がなかったのかこんな好条件が一致する日がなかったのかも知れない

きっと作業してる途中に作業写真を撮ってたから、気が付いたのだ。

写真撮りする事が出来ること自体、心の余裕。だから気が付いたのだ。

この美しい空風景を見ながら、自分だけの秘密の感動を独り占めしたように感じた。

家の畑の黒マルチが、空を制覇したような気持になった。

4時過ぎに全部終わった夕日になりかけた太陽がマルチに映し出され、

「ご苦労様よくやったね」と太陽が褒めてくれてるような温かな日差し。

夕日がダイヤモンドのようにマルチに反射してる光の美しさも素晴らしい

これで4日間の14畝のマルチ張りが無事終わったホッとしたら疲れがどっと出た

周りを見渡すとタンポポが咲き乱れ、昨年まりんと写真撮った風景をを思い出す。

幻想でも良いから、出て来てほしいもう一度抱きしめたい

そんな衝動に駆られたタンポポ風景だった。。。

　　　　　　　　　　

外畑の耕耘、畝作り

　　　　　　　　　　

春の3大難関クリアを達成すれば、今年の畑は出来るなと胸を撫でおろす。

1つ目、ハウスのビニール掛け、2つ目ハウス内の耕耘、畝作り、そして外畑である。

外畑は広範囲なので、ここをやれば 後小さい範囲の耕耘、畝作りは気が楽

それでも3カ所あるけど、1カ所1日仕事で完結できるので、雨を心配しなくていい。

その3つ目難関をやっとやり終えた。例年より半月早い半月の心の余裕は嬉しい

それだけで、何でも出来る大きい気持ちになれる。きっと天気に恵まれたからだろう

雪が少なかったのが一番大きい

肥料、石灰、土壌改良剤を撒いて、耕耘。広いから大変ひげおじさん大活躍。

その間、私は枝拾いや、草取りの周りを綺麗にしていた。

その後 私が、古い耕運機を出して、畝作り。。。

耕耘してる間にミミズや虫を食べに来るカラスとセキレイが来て、歩いて食べている。

こういう時は可愛いと少しだけ感じる。

一日目、畝の区切りだけをやって終わった。

2日目は朝 風が少なかったので、窯で枝などを焼いて、少し畑のゴミを処理した。

午後から、畝均し。。。これに1日半掛かった。綺麗に均すのに気を使う。

この作業はひげおじさんの腰に酷なのと、綺麗でないと気が済まない私。一人で

長い棒を持ちながら土を寄せて、平らにして行く。角もきっちりと・・・

土は乾いているので、すぐ崩れる。崩れるとそれを立て直すのに大変

一日半かけてやっと綺麗にやり終えた。ここまでで3日。。。

それなのに、4日目の朝、マルチ張りをするために来たら、鳥の足跡、崩れがある。

えっあんなに気を使ってやったのに崩されたセキレイは小さい足だからまだいい

カラスと猫の歩いた後が・・・　猫が崩して行ってるらしい。。。バカ野郎

仕方がない又 修正しながら、マルチ張りを始めた。

明日に続く。。。