色んな茄子

　　　　　　　　　　

今日も35℃位。午後4時過ぎても33℃。体感温度は35℃で外仕事ができる状態ではない。

眼科の予約があり,行って来た。今回から薬が日に2回が1回になり、薬も2つ少ない。

助かるけど、この前は無くした後1カ月もしないうちにまた角膜ヘルペスになった。

今回は7ヘルペスの薬だけは1回毎日付けるという事になった。

このまま、何も起こらないで過ごしたい

帰りは買い物。。。欲しい物がなくて、何軒もスーパーを回った。疲れた

今年は色んな茄子を植えてみた。

左上から、仙台長茄子、白～いトロ茄子、普通の茄子下左丸茄子、泉州茄子

泉州茄子は生で食べれて、サラダや和え物、漬物であっさり食べられる。

丸茄子は油で揚げてから、甘味噌で食べると美味しい

長茄子や普通の大きさの茄子は炒めても焼いてもいい感じ

初めて植えた白茄子。というよりは、このナスの苗 買ったっけと記憶がない

私もかなり忘れっぽくなったいやいや暑さのせい。（笑）

ひげおじさんも料理法に困ったそして出て来た夕食。。。

白茄子を一つは焼いてポン酢。もう一つは甘味噌の上にチーズを乗せで焼いた。

ポン酢で食べるより、味噌チーズが美味しかった

余ってる田楽味噌でやったけど、きっと唐辛子味噌でやった方がもっと美味しい

そんな予感がする。

ローストビーフサラダ

枝豆

ワカメの酢の物

この白茄子、唐辛子味噌チーズ焼きでランチメニューになるかも・・・

こうしてひげおじさんがたまに変わった料理を夕食で作って美味しいと

私がこれに一工夫（映え）を加えて、ランチメニューにする事が多い

夕食はランチの予行練習だったり、試食だったりの場だったりする。

　　　　　　　　　　

コメント 5

白い茄子なんて珍しいですね。
お味は普通の茄子と変わりは無いのでしょうか？
by 親知らず (2023-08-30 22:46) 

茄子は焼き茄子で生姜醤油で食べるのが一番好きです。
by HOTCOOL (2023-08-31 04:51) 

白い茄子なんてあるんだ
味が気になるなぁ
茄子は煮浸しで食べるのが好きだなぁ
by さる１号 (2023-08-31 05:01) 

茄子はうまく作れません。
貧弱なものが少しだけとれます。
by 夏炉冬扇 (2023-08-31 07:01) 

白い夏って初めて知りました。
味は茄子なの？？
何かちょっとピッタリ来ないなぁ〜。
by paulo (2023-08-31 10:19)