法蓮草の粉でスープ作り

　　　　　　　　　　

毎日サンデー社は毎日が違う仕事だし、一人仕事が多いので夕食が楽しみである。

ある日の夕食はパスタとローストビーフのサラダ。

パスタは大蒜利かせたトマトソース。

サラダはローストビーフを入れたサラダで、もちろん美味しいに決まってる

もう一つのサラダはポテトサラダ。普通に美味しい

後、漬物と前日の残りをつまみにして、それなりに楽しんでゆっくり食べた

前に法蓮草が余って、半分そのまま冷凍、半分乾燥して粉にした。

パンとクッキーは使って作った事があるが、他には出来ないかとスープを作る事に

夕食。。。

法蓮草スープを2種類作って、味比べ。。。

結局、どっちもそれなりに美味しいけど、この中間が欲しいと思い、混ぜた。

フランスパンを付けて食べて、美味しかった

欲を言えばもう少しとろみが欲しい改良あり

主役は鱈のムニエル。。。法蓮草スープとの組み合わせ、バッチリ

サラダは豆腐と水菜のサラダ。これには胡麻ドレッシングが合う。

法蓮草の他にも乾かして保存してるのがあるので、もっと利用方法を考えよう

　　　　　　　　　　

コメント 5

大蒜トマトソースのパスタは大好物です^^
by HOTCOOL (2024-02-18 15:40) 

抹茶かと思いました。
彩、いつものごとく鮮やか。
by 夏炉冬扇 (2024-02-18 20:35) 

大蒜をきかせたトマトソース、良いなぁ。私も好きだわ。
by 親知らず (2024-02-18 21:02) 

大蒜の効いたトマトソースのパスタ、自分も好きだなぁ＾＾
by さる１号 (2024-02-19 04:23) 

二人だけの食事でもココまで作るそのやる気に感心します。
パスタが美味しそう！
by PauloBR (2024-02-19 09:06)