マンゴーヨーグルトが美味しい！

　　　　　　　　　　

長男からのフィリピンのお土産でドライマンゴーが4袋もある。

チョコが掛かっているドライマンゴーはチョコがイマイチだから、そんなでもない。

普通のドライマンゴーが美味しいが、4袋もあるので、もう一工夫を加えたい

ドライマンゴーを刻んで、ヨーグルトに入れ一晩置く。

朝にはふやけていて、干しマンゴーが大きくなって 生に近いマンゴーに変身

さぁ朝食。。。サラダは残り野菜で色鮮やかに多品種

パンはポテトクリーミーサラダとサーモンを挟んで

デザートはマンゴーヨーグルト。それにカスタードを乗せてたら、超美味しかった

次の日の朝に出た厚切り食パンにカレーとチーズを掛けたパンも美味しかった

今山菜が採れている。忙しい日の夕食はうどのめの天ぷら。生ウドの酢味噌掛け。

山菜のぶっかけ蕎麦。上に蕨、こごみ、蕗、味付けした油揚げ、とろろ芋。

山菜ととろろと蕎麦は相性良くて、good

ウドは採りたてだと生で食べると、とっても美味しいんです。畑隅に植えて良かった

美味しい物を食べて、明日も、畑仕事頑張ろう

　　　　　　　　　　

コメント 4

ホント。おいしいもの食べていらっしゃる、素晴らしいです。
by 夏炉冬扇 (2023-05-10 20:46) 

山菜ぶっかけ、美味しそうだなぁ
山盛りで食べたいな
by さる１号 (2023-05-11 04:39) 

豪華な食事ですね。
ヒゲおじさんは本当に凄腕シェフだわ。
by 親知らず (2023-05-11 07:51) 

何かヒゲおじさの深い愛を感じちゃいます。
by paulo (2023-05-11 08:31)