メロンの子

　　　　　　　　　　

あの屋根のビニールを突き抜けてたメロンは それだけ元気があるだけに子沢山

最初の1個目は少しずつ大きくなり、他にも3個 ぶら下がっている。

　

ハウスの中もコロコロと実を付けている。

殆ど捨てると思うと、面倒臭いなと思っていたら、教室の人が、旅行先で

食べたメロンの漬物が美味しかったと言ったので私がググって、

ひげおじさんに作って貰った。

塩麴柚子胡椒味の漬物と他にも4種類作った。

左から塩昆布漬け、白だし漬け、白だし昆布漬け。

どれも美味しかったけど、私は真ん中の白出汁に右の昆布だけを合わせる。

上品な旨味がちょっぴりだけ胡瓜より甘いメロンと合う気がする。

それをランチに出す予定。。。

朝サラダにも入れたけど,違和感なし。甘くなく,シャキシャキ食感を楽しむ。

メロンという果物としては不味くても、胡瓜だと思ってれば、料理次第で

どうにでもなる物なのだと思ったら、固定観念は捨てないといけないと思った

甘いメロンでも食べきれない量。これを切って、シューサーに掛けて袋に入れ、

冷凍する事にした。シャーベットやジュース、スイーツに利用したい

何しろ完熟メロンだけで全部で35個は出来たから・・・食べ切れず、大変

その他、切って、乾燥させてみた。これが意外に不味いかなり不味い

甘いんだけど、嫌な甘さで、ちょっと苦っぽい雰囲気も漂って、食べたくない

おまけに嚙み辛く 食感も良くない一応やった分だけは、何かに使うつもり。

使い終わった乾燥機がベタベタして洗うのに大変だった

こうして、色々やってみると、誰も知らない世界を知ってる嬉しさも少しある。

こんな美味しくない秘密を知ってても、どうにもならないけど、

知らないよりは 知っていた方が、なんかの時の参考になるかも知れない

メロンにも、いろんな秘密が潜んでいるのかと思うと楽しさも生まれて来た。

良い事も悪い事も含めて経験というのは、きっと何かの役に立つはず

　　　　　　　　　　

コメント 5

メロン。作ったことなし。
食べ放題ですね。
by 夏炉冬扇 (2023-10-04 21:15) 

メロンのお漬物いい感じ♪
by HOTCOOL (2023-10-05 04:24) 

折角結実したんですもんね。有効利用したいですね。
by 親知らず (2023-10-05 08:45) 

乾燥したチップスが美味しくない？果実は美味しいのになぜなんでしょうね。まあ、おっしゃる通り、勉強したと言うことでいいとしましょう。
by paulo (2023-10-05 09:04) 

メロンのサラダ、食べてみたいなぁ
by さる１号 (2023-10-06 04:21)