11月のランチ

　　　　　　　　　　

10月も終わりに近づき、11月になろうとしています。秋をもっと楽しみたい

11月の期間限定ランチは「秋の旬野菜ランチ」

11月3日(金)～8日(水)の6日間です。

11時～14時の間で、なるべく前日午前までの予約090-7324-7451

注意祝日始まりですよ

　　

収穫の秋さつま芋、里芋、大根と旬の秋野菜がいっぱい

　　

そんな新鮮無農薬の秋野菜を美味しく料理しました。。。

　　

11月のランチ　ジャ～ン　採れたて秋野菜を焼きます

　

　

秋野菜縄文焼き

　

鳥肉や家で採れた新鮮野菜を全部入れて、ナッツマスタードソースで焼きます。

　

焼き立てアツアツをふうふう言いながら食べると最高

　

　

ピザは「大学芋とベーコン万願寺のカリッとピザ」

　

2種類（紫芋と安納芋）の大学芋の甘さとベーコン万願寺の塩っぱさと

　

チーズで微妙に美味しさアップ甘塩っぱいって、堪らないんですよね

　

　

秋野菜キューブサラダ

　

種類が多い秋野菜と果物をコロコロに切って、食べやすいサラダに

　

一度にこんなに種類の多いサラダを食べる事ってないですよね

　

口の中が美味しさパラダイス舌が踊ってる感じ

　

　

唐辛子味噌おにぎりと漬物の籠盛り

　

新米の季節なので、おにぎりと漬物だけで美味しい

　

落花生も採れたので、茹で落花生と4種類の漬物をおかずに食べる。

　

漬物はメロンのだし昆布漬け、Qちゃん漬け、コリンキーの辛子漬け、柴漬け。

　

どれも全部手作りで、しょっぱ過ぎず、ちょうど良い頃合い味の漬物です。

　

おにぎりは唐辛子味噌をのっけて・・・温か白いご飯に絶妙な美味しさが拡がる

　

　

　

　

栗とりんごの秋の味覚スイーツ

　

　

　　栗拾いに行って来たので、栗を使いたかったし、毎年美味しい紅玉も

　

頼んでいるので、ダブルで美味しさを表現したい

　

そして、それをずんずん重ねて「わぁ～」と感動を与えたかった

　

そして作ってみたが、崩れた。　運んでいる間に完全に崩れると思う。

　

　

諦めて、2段重ねにする事にした。

　

　

実はこの大判焼きせんべいがなかなか売っていない

　

前の時は100均で見つけ,次に行った時はなく、青森市内の100均を探し回った。

　

やっと見つけたけど、今回はそこもなかった。スーパーはもちろんない

　

ネットで探し回り、ファミマにある事がわかり買いに行ったけど、1軒目なし。

　

2軒目に有って、ホッとした。でも量は半分の量だった。なかなか探すのは難儀

　

上の段は栗スイーツ。これはクッキーで挟んだけど、お餅と餡子に替えるつもり。

　　

上の段は和を強調し、下の段は洋で、和と洋のどちらの美味しさも楽しんで欲しい。

　

　

下の段はりんごケーキにりんごシャーベ（白ワイン煮）を乗せて・・・

　

　　

とにかく、栗とりんごで美味しい秋を満喫してください。

　　

ランチもスイーツも秋がいっぱい

　　

みんなで予約して、食べに来てねぇ～

　　

コメント 5

心のこもった手作りランチ。彩もすばらしく。
予約満杯ですね。
by 夏炉冬扇 (2023-10-25 18:22) 

２段重ねいいねー
by HOTCOOL (2023-10-25 18:33) 

スキレットってこういう時に使うのね。
どれもカラフルで美味しそう。
by 親知らず (2023-10-25 23:11) 

上の段は和で下の段は洋、2段重ねスイーツいいね＾＾￥
by さる１号 (2023-10-26 04:18) 

縄文焼きを食べてみたい！
三内丸山焼きの方が良くない？
by paulo (2023-10-26 10:44)