八朔チーズが美味しい！

　　　　　　　　　　　

家族ラインで、右目が見えなくなって、弘大付属病院に通って少し治って来たよと、

最近の私達の事をお知らせしたら、長男から井上誠耕園のオリーブがお見舞いに届いた。

これに小豆島の「島の光」の素麺（写真忘れた）と共に届いた。

八朔チーズを食べた事ないので、さっそく次男から届いたタンと共に夕食に・・・

ひげおじさんが、これにトッピング出来るようにクリーミーポテトサラダを作った。

採れ立てのサンチュでタンとポテトを包んで食べる。タン塩がまた美味しい

八朔チーズをクラッカーに乗せて・・・

八朔の酸味とチーズがとても合い、美味し過ぎて、真似て作ってみたくなる味。

ポテトとベーコンを乗せて・・・

つまみには一夜干しイカ。。。

お見舞いなんて思いもよらなかったが、長男の気持ちが嬉しい

タンも八朔チーズも美味しく頂きました。。。

2人の子供が家から離れてもう12年。。。

親として子離れは、一抹の寂しさとちゃんと育ってくれた嬉しさが混在する。

時々子供が小さい頃の夢を見たりして、あの頃は楽しかったなぁ～って・・・

バリバリ忙しかった日々を回想するのは、年老いた証拠だよね