干し柿をヨーグルトに入れると美味しい！

　　　　　　　　　　

冷蔵庫の氷冷室にあった、真っ白な干し柿。

もしかしたら昨年作ってないから、これって一昨年のと思ったら、かびてる

と一瞬思ったので、少し手で取って、なめてみた。超甘～い

ひげおじさんに聞いたら、柿の中から浮き出て来る成分らしい。。。

干し柿にしただけで、こんなに果糖が出て来るんだ

凄いなぁ～って、改めて自然の力に驚かされた　これを切って・・・

無糖のヨーグルトに入れる。。。そして一日以上時間を置く。

さぁ～朝食だ

サラダ・・・ランチに花抜き人参を作るので、残りは私達がサラダに入れて食べる。

昨日焼いた胡麻パンにハムと卵、レタスを挟んで食べる。胡麻風味がナイス

さぁ～一日前に作って置いた干し柿ヨーグルト。。。

砂糖を入れてないのに、干し柿の果糖の自然の甘さが何とも言えず美味しい

干し柿って、腐ったように見えるのが全部果糖だとわかった時感動だった。

それに冷蔵庫の氷冷室に1年半眠っていたのに、美味しさを保ってるなんて、素晴らしい

干す事で、腐る事を回避出来、美味しさに変わるって、自然の力の底力を知った。

後3個残ってるから、この美味しさを楽しもう