庭、畑に山菜が顔を出す。 [野菜料理・手作り料理・夕食]
今日でランチが終わった
右目がほとんど見えないまま何とか続けたが、かなり不便だった。
何でなったかもわからないし、この先どうなるのかもわからない不安が募る。
明日は眼科に行くのだが、このままの治療だった、セカンドオピニオンも考えないと・・・
もう少し良くなると思ったけど、3週間経とうとしてるのに変化は薄い。
どうにか直りますようにこのままだといろんな仕事に影響する。
一番は運転するのが怖くて仕方がない。物が探せない
いつも霧の中を歩いているようで、違う世界に引き込まれて行きそうである。
青森はまだまだ寒い朝5時に起きたけど、寒過ぎてエアコン付けました。
桜は早く咲いたけど、山菜、アスパラはいつもより遅い特にアスパラが遅い
なのに、苺は早くから花が咲いている。めちゃくちゃだ
池の裏にはわらびが出て来ました。出始めの山菜は可愛くて踏まないように歩きます。
ちょっと開き掛けた右の蕨は軽く握った手のように見えます。
畑の後ろの野っぱらにはこごみとウドが出て来ました。
食べ頃の丸まったこごみが可愛い
ウドは芽が出て来たかと思ったら、あっという間に食べ頃になった。
芽は天婦羅で一回食べて美味しかった何か所も植えているので、暫く食べれそう
夕食は山菜料理。。。
鳥の燻製のサラダ
生ウドの酢味噌掛け
蕨のポン酢掛け刻み昆布
芋煮 里芋がホクホクでとても美味しかった
今週から暖かくなるみたいなので、山菜はあっという間に大きくなってしまいそう
そしたらアスパラが多く採れて来るかな
畑仕事も忙しいけど、野菜がどんどん出て来るので、楽しみです