土台の直し

　　　　　　　　　　

2~3年前から、展示室の建て増しした部分が傾いて冷蔵庫が斜めっている。

作ってくれた業者さんに電話してとずっとひげおじさんに言われていた。

が、とうとう土台が浮いてるから電話しろと強く言われ、見たら、完全に浮いている。

電話したら、すぐ見てくれ、次の週に直してくれた。

ジャッキで土台揚げして、長い角の柱を入れる。

3本終了。。。最後の2本、ジャッキで揚げる。柱、浮いてるのわかりますか

ランチ調理室の傾いてる所に水平器を置いて水平を取りながらジャッキを回す。

無事2時間弱で直し工事終了。。。冷蔵庫も真っ直ぐに

家が傾いたと思うと大変な作業だろうと思ったけど、こんなにあっさり

終わるのかと思ったら、面倒臭がらず、もっと前に電話すれば良かったと思った。

仕事はないけど、病院と野暮用が多いこの頃。

雪が消えたら、フキノトウが顔を出した。

フキノトウの天ぷらを食べないと春が来た気がしないこの日は天ぷらとお蕎麦。

うどの芽は昨年のを冷凍したのをやったけど、香りがしない。

やっぱり保存はしない方が良いなフキノトウは香りと苦さが堪らなく美味しい

かき揚げ、レンコン、ちくわ、さつま芋は普通に美味しかった

天ぷらをやった次の日は必ず、余り物で天丼です。

鯛の刺身サラダと天丼が美味しかった

天ぷらは少し作るには勿体ないから、当然二日分の夕食になります。

食材と時間の節約になり、これもまた良し