4月のランチのお知らせ

　　　　　　　　　　

　4月からランチ価格が変わります　

今回から一定価格ランチではなく、その月で変る自由設定のランチに変えました。

色んな物が値上がりし,やりくりが大変でした。それに縛られない料理作りをしたい

自由な気持で、健康的で、新しい美味しいランチを提供したいという 思いからです。

私達の気持ちを汲んで頂ければ 助かります

 

4月のランチは3月31日(金)～4月5日(水)の6日間です。

　(11時～14時の間で前日午前予約で,お願いします。)

　

今回の「春ランチ」

肉じゃがグラタン　

肉じゃがを素材にした和風グラタンです。コクのある和のグラタンを楽しんで下さい。　

　

　

ピーナッツ味噌玄米焼きおにぎり

玄米を入れたプチプチ食感のご飯にピーナッツ味噌を付けて焼おにぎりに

絶品ですよ

  

大根塩麹漬けゴーヤの佃煮

大根と人参を麹で漬けた漬物。ゴーヤの佃煮は苦甘い味が堪らないです

　

　

紫芋チップスポップ

紫芋のチップス、福豆、柿の種、自家製ポップコーン、青森の干し餅を

ミックスして、色んな味を楽しんで貰います。

　　

　

　

大根のさわやかサラダ

大根を主体とし、人参、ナッツ、レーズンを入れた爽やか味の美味しいサラダ。

　

　

ばっけ味噌揚げ里芋

今旬の生のフキノトウで作った新鮮ばっけ味噌を揚げ里芋で頂く。

ねっとりした揚げ里芋にほろ苦いばっけ味噌が絡まり、相性バッチリ

　

　

　

スイーツはりんごスイーツを考えてみました今回のスイーツはこれ

　

　

りんごケーキ

キャラメルゼしたりんごの上にケーキとクランブル。

カスタードクリームと生クリームで頂きます

　

　

青りんごゼリードライ林檎

どちらも手作りで、りんごづくめで楽しんで貰いたかったドライ林檎は紅玉です

　

　

色々新しい物を考えて進化し続けていると思ってる私は、

　

４月のランチ、スイーツも自分的には 今の自分の最高だと思って力を注いでいます。

　

ぜひ、予約して食べに来てね