期間限定7月のランチ、スイーツ

　　　　　　　　　　

　　

あっという間に７月に入りました。半年があっという間。。。

　

この前ランチを考えてやったばかりだと思ってゆったりしていたら、もう次のランチが

　

来週の金曜日に控えている。この雨の3日間で試作を繰り返し、決定した

　　

期間限定ランチは7月8日(金)～13日(水)まで

(11時～14時の間でなるべく前日午前までに予約お願いします)

　

今回のランチは「初夏の旬野菜ランチ」

　

まずはポスターから・・・　ほとんど新作です。。。

　

　

　　ズッキーニとシラス和風カリッとミニピザ

　

和のソースにズッキーニとシラスとチーズが絶妙に合い、美味しい 和風カリッとピザ。

　

　

花と実のズッキーニのお楽しみ料理

　

これは昨年からやってみたかった、今一番旬なズッキーニの花と実を使った料理。

　

どちらも違う味になっています。食感が違うズッキーニの花と実。

　

渾身の作です　味は食べた時のお楽しみ

　

　　

　

一緒に食べるパンは、紅茶パン。。。半分は蜂蜜を浸けて食べて下さい。

　

アールグレイの香りが、蜂蜜とよく合います。

　

　

季節野菜のキューブサラダ

　

季節の野菜をキューブにし、トマトやブルーベリーと共に食べる爽やかサラダ

　　

　　　紫オニオンスライス

　

玉葱が採れているので紫玉葱をオニオンスライスで頂く。玉葱が甘い

　　　

特製ソースと共に召し上がれ

　　

　

最後は糠漬け　毎日かき回して、糠漬け作ってますよ　

（その日の出来る野菜で、具材は違って来ますので、あしからず）

　　　

　

　　

お待ちかねスイーツ。。。「魅惑シチリア島 スイーツ」

　　

　

シチリア島発祥のスイーツで、今大人気「カッサータ・シチリアーノ」

　

私も挑戦してみました。家の果物で作るソースで頂く。美味し過ぎ～大満足

　

真ん中にオレンジ、キューイフルーツ。今採れてるブルーベリーと共にどうぞ

　　

でっかいブルーベリーなんですよ

　　

写真を拡大しますので、美味しさを想像して見て下さい

　

　

　　　　　　この3日間頑張ったので、今日の私の体はバランスが崩れて、肩こり酷い

　　

皆さん予約して食べに来てね～