先日の夕食、糠漬け

　　　　　　　　　　

色んな夏野菜が採れて来て、野菜全部は食べきれない　先日の夕食。。。

万願寺が採れています。万願寺のじゃこ炒め。甘辛味で美味しいんですよ

蕪も採れているので、蕪と高野豆腐の煮物

鶏肉の甘辛炒め煮

簡単洗ってそのまま食べるミニトマト。

糠味噌漬け。今回は左からチーズ、キュウリ、インゲン、蕪、アボカド。

アボカドが美味しいですこれはリピあり

硬めのアボカドが良いと聞いたので、それを買って来て漬けた。

チーズのような感じです。糠味噌と合います

また違う日の糠漬けは上から、インゲン、切干大根、蕪、キュウリ、トマト、生姜。

切干大根が意外に美味しいこれはラジオの「朝からおとらじ」で言ってたので

やってみたら、糠の水分も吸って、なかなかいい味出しています。トマトはイマイチ。

生姜は美味しいです。インゲンは普通な感じで当たり障りない味。

何でもやってみるもんですね