ハーブいろいろ [ハーブ]
今年植えたバーブの色々。。。
今年初めて挑戦して植えたのがシナモンバジル
花が綺麗で、シナモンの香りが少しする。
スイートバジル・・・お馴染ですね。
レモンの香りがする私が大好きなレモンバジル
フランスではスイーツとかに乗せるチャーピル
見た目イタリアンパセリに似てるけど、香りがパセリのようにきつくなく、上品です。
スイーツに乗せるのがわかる気がしました。
拡大するとこんな形。
イタリアンパセリ
パクチー、植えないのにこぼれ種で勝手に生えて来て、花が咲きました。
きれいなんだけど、匂いが我慢できない3回食べて挑戦したけど匂いで食べれない
オレガノ・・・可もなし不可もなしって感じのハーブですね。
青シソの葉・・・日本ハーブで縁の下の力持ちという感じで、ないと困りますね。
紫のシソはまだ小さい赤ちゃんでこぼれ種で、馬鹿みたいに発芽した。
ハーブは誰も買わないし、ランチで付けても添え物だと思って残したりする。
だけど、このハーブの香りと彩りで、癒しと高級感を添える。
ハーブなしでも食べられるけど、ハーブ一つで 価値が高まったりする。
私もハーブのような何気ない大きな存在になりたいものである。