ハーブいろいろ

　　　　　　　　　　

今年植えたバーブの色々。。。

今年初めて挑戦して植えたのがシナモンバジル

花が綺麗で、シナモンの香りが少しする。

スイートバジル・・・お馴染ですね。

レモンの香りがする私が大好きなレモンバジル

フランスではスイーツとかに乗せるチャーピル

見た目イタリアンパセリに似てるけど、香りがパセリのようにきつくなく、上品です。

スイーツに乗せるのがわかる気がしました。

拡大するとこんな形。

イタリアンパセリ

パクチー、植えないのにこぼれ種で勝手に生えて来て、花が咲きました。

きれいなんだけど、匂いが我慢できない３回食べて挑戦したけど匂いで食べれない

オレガノ・・・可もなし不可もなしって感じのハーブですね。

青シソの葉・・・日本ハーブで縁の下の力持ちという感じで、ないと困りますね。

紫のシソはまだ小さい赤ちゃんでこぼれ種で、馬鹿みたいに発芽した。

ハーブは誰も買わないし、ランチで付けても添え物だと思って残したりする。

だけど、このハーブの香りと彩りで、癒しと高級感を添える。

ハーブなしでも食べられるけど、ハーブ一つで 価値が高まったりする。

私もハーブのような何気ない大きな存在になりたいものである。