幸せのパンケーキの朝食

　　　　　　　　　　

前から、ずっと作ってみたかったパンケーキ。。。

フワフワで、「幸せのパンケーキ」と名前が付けていた。

先日パンを作っていなかった事もあったし、朝5時に目覚めたので、作る事にした。

材料は卵とちょっとのホットケーキの素と牛乳、砂糖だけカロリーは少なめだと思う。

ほとんど卵白で膨らんでいるっぽいだからフワフワ　さっそくレシピ通り作る。。。

最後に少しのお湯を入れて蒸し焼きにする。食べる時皺が出来てたので冷めると縮む。

さぁ～朝食だ幸せパンケーキを食べて、幸せ気分の朝食を楽しもう

サラダも、新鮮野菜豊富でトマトもあるしパプリカ、カリフラワーもある。。。

軽く10種類以上の野菜が入っているし、必ず刻みナッツを掛ける。

ドレッシングは手作りのヨーグルトマスタードドレッシング。これが超美味しい

幸せのパンケーキにチョコカスタードとナッツを乗せてみた。

フワフワでたんぱくでさっぱりした美味しさのパンケーキ

チョコカスタードはちょっとくどい感じで、むしろフルーツ系の添え物の方が良いと思う。

デザートはワインで煮たりんごと葡萄ジャムを入れたヨーグルト。

私の楽しみは作る事と食べる事なのよ

うふふ・・・幸せ感じる美味しい朝食でしたよ～