ウニを頂いたので手巻き寿司

　　　　　　　　　　

長男のお嫁さんの実家から、美味しいイカやタコ、ウニ、昆布を頂いた。

お家が漁業なので、新鮮で美味しく、一夜干しのイカは本当に美味しかった。

ウニはほど良い塩味の瓶詰が2本あったので、正月に1本食べて、もう一本を食べた。

美味し～いせっかくあるから今度手巻き寿司にしようって事にした。

次の日の夕食。。。

手巻き寿司の刺身盛り合わせ

ウニと納豆

手巻き寿司のウニとサーモン・・・「最高」

竹輪と大根のサラダ（手作りあっさり胡麻ドレッシングで、頂く）

青森のソウルフードである人参の子和え（ボケ写真でごめんなさい）

我が家の黄色とオレンジの2種類の人参を使うと彩りも味もグー

手作りQちゃん漬け

やっぱり、ウニは手巻き寿司が一番

美味しかったぁ～　ご馳走さま

　　　　　　　　　　　　

コメント 14

今夕飯食い終わったんだが腹減る画像だなー(*´▽｀*)
by pn (2020-12-28 20:48) 

ウニは最高っす＾＾
by HOTCOOL (2020-12-29 06:18) 

ウニは最高っす＾＾（その2）
by 親知らず (2020-12-29 08:50) 

pnさん・・・お腹いっぱいでもまた食べたくなる？
by mutumin (2020-12-29 10:30) 

HOTCOOL さん・・・ですね！
by mutumin (2020-12-29 10:30) 

親知らずさん・・・こういう時でないと思いっきり食べれません。お正月分、もう一本あるのよね！（にっこり）
by mutumin (2020-12-29 10:32) 

うーん、ため息が出る料理やん。こちらは昼は富山の「ますのすし」になるかと。スーパーの歳末売り出しです。
by とりのさとＺ (2020-12-29 10:34) 

いつも美味しそうなものばかり食べて羨ましいよ！
by paulo (2020-12-29 10:39) 

とりのさとＺさん・・・富山の「ますのすし」、大好きです！多治見に居た時、富山出身の人が居て、頂いて食べた事があり、それからファンになりました。
by mutumin (2020-12-29 11:01) 

pauloさん・・・お金は使ってませんが、食べ物だけは美味しい物を頂き、贅沢させて貰っています。
by mutumin (2020-12-29 11:03) 

手巻き寿司、良いですね・・・楽しそう。
新鮮なお魚があってこそですね♪
うちは、夫だけ楽しんで食べすぎて、
後の家族は、面倒くさいの、いっぱい食べられないの、
魚は嫌いだのと文句言いそうでできません(笑)
by まほ (2020-12-30 01:10) 

イカとタコは？
by さる１号 (2020-12-30 06:13) 

さる１号 さん・・・イカは生干しで焼いて頂いたので・・・
by mutumin (2020-12-30 10:22) 

まほさん・・・手巻き寿司やらないんですか？いろんな物を巻きながら、おしゃべりして食べるのが美味しいのに・・・残念ですね。
by mutumin (2020-12-30 10:25)