6月ランチのピザとスイーツ

　　　　　　　　　　

ランチ前にお知らせで載せたビザは昨年の物。今回はこんな感じにした。試作は2種類。。。

どっちも同じに見えるけど、右の下に塗ってるソースが違う。

左は唐辛子味噌ソース、左はトマトソース。2種類をひげおじさんと試食した。

う～んどちらも甲乙つけがたい　・・・かなり迷った

「そうだどちらかに決めるのではなく、半分ずつ塗って、2つの味を楽しんで貰おう

という事になり、半分ずつ塗って、とても好評だった

唐辛子味噌とトマトソースと半分に分け、上の具はパプリカ3種類、ナッツ4種類、

サラミ、揚げさつま芋、ブロッコリーと10種類の具を乗せ、チーズで焼く。

焼き上がったピザに薄くハチミツを掛けたビザは甘じょっぱく、超美味しい

みんなニコニコ顔で食べていた。。。それを見ている私は幸せ

今回のスイーツはパフェ風に・・・

左足元には苺アイスと苺、左足元には抹茶アイスと紅茶クッキー。

器の足元には食べれるお花、ツツジとビオラ。

主役はこんな感じで、一番下が、苺炭酸ゼリー、カスタードクリーム

餡子、抹茶餅、生クリーム、苺、ハートのマシュマロ。

ここに乘ってませんが、知り合いから小さいサクランボを頂いたので、

サクランボも苺の右横にアクセントに乗せ、ハートマシュマロと共に可愛い

クリーム、餅、餡を食べ進んで行くと、最後は炭酸ゼリー。

味がない炭酸ゼリーとカスタードが混ざり、さっぱりした口当たりで終わる。

食べれるお花は、クリームを中に入れて、食べていたお客様もいた。

色んな楽しみ方が出来るので、皆さんに喜んで貰え、嬉しかった

いろいろ考えて、ここに行きついたのがランチ2日前。。。

焦りもがきながらも、何とかクリアし、「美味しい」笑顔が見れたので、幸せ